A. 牛肉炒什麼配菜好吃
牛肉能夠炒的菜有很多。可以把牛腩也可以牛肉，大米飯。
B. 牛肉炒什麼菜最好吃
推薦如下：
1、青椒
牛肉是可以和青椒一起來炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鮮美，口感也是特別的嫩滑，讓人吃了還想再吃，所以說如果大家不知道牛肉和什麼炒的話，那你就可以試試和青椒一起炒。
2、苦瓜
苦瓜同樣是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉這道菜是比較特別的，它的味道也比較的特別，有一股別樣的清香，並且苦瓜是可以降火的，所以說其實夏天的時候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。
3、 土豆
土豆和牛肉一起炒口感上佳。土豆大家是比較熟悉的，它的味道是比較好的，所以它和牛肉一起炒其實味道更加的好，口感上佳，所以說土豆和牛肉一起炒其實是個不錯的選擇。
青椒炒牛肉詳細做法
准備食材：牛肉適量、青辣椒3個、紅辣椒1個、生薑絲少許。配料：油鹽適量、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蛋清適量。
1、青紅辣椒洗干凈切條裝盤待用。生薑洗凈切絲待用。
2、牛肉洗凈切片裝盤，（切牛肉要逆著紋路來切，這樣吃起來口感更好）。加入適量生抽、蚝油、料酒、雞蛋清適量。
3、再加入少許的胡椒粉提香。（不喜歡也可以不放）。
4、將配料和牛肉攪拌均勻後腌制入味待用，至少腌制20分鍾左右。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入生薑絲下鍋炒出香味來（也可以加點蒜末那樣更香），將腌制好的牛肉下鍋煸炒，牛肉炒至變色，裝盤備用。
6、鍋里再添少許油，將青紅辣椒下鍋翻炒。
7、青椒翻炒片刻後，加入提前炒好的牛肉下鍋一同煸炒，將食材炒熟即可，最後下少許鹽調味，翻炒均勻。
C. 牛肉適合炒什麼菜
家常小炒牛肉（嫩滑爆贊）
小貼士
腌肉時澱粉不要加太多～
調料粉：花椒大料粉、十三香都可以
切記，切牛肉時要橫紋切薄片，牛裡脊最好
D. 牛肉跟什麼菜一起炒比較好吃
一、青椒炒牛肉好吃，牛肉富含蛋白質和血紅素鐵，能提高機體抗病能力，有利於生長發育。青椒是維生素C含量非常高的蔬菜之一，其維生素C的含量比茄子、番茄都高，而維生素C有助於將三價鐵還原成二價鐵，更利於鐵的吸收。這兩種食物搭配，口感協調，色澤漂亮，補血又補維生素C。
用料：牛肉300克、彩椒1個、 蔥姜蒜、辣椒干各5克、生抽2ml、料酒2ml、生粉5克、孜然3克、芝麻3克、芝麻油5ml、植物油5ml、食鹽2克。
二、牛肉炒青椒的做法：
1、彩椒、牛肉切條；蔥姜蒜切片。
2、牛肉放入調好的生抽、料酒、生粉（一小勺即可）、孜然中腌制十分鍾。
3、鍋中入油燒至七成熟，放入蔥姜蒜和辣椒干爆香，然後放入牛肉快速炒勻，變色後立即出鍋。
4、放入彩椒爆炒，七分熟時放入炒好的牛肉繼續炒勻即可，出鍋時撒入食鹽和芝麻即可。
三、烹飪技巧
牛肉片在鍋中盡量鋪平煎至變色定型再翻炒，否則會裹成團。為保證香脆口感青椒不易炒太久。
E. 牛肉可以和哪些菜炒
搭配牛肉一起炒的食材有很多，土豆炒牛肉、洋蔥炒牛肉、大蔥炒牛肉、青椒炒牛肉、牛肉炒三蔬等，下面介紹牛肉炒三蔬的做法：
主料：牛肉200克、胡蘿卜50克、香菇50克、青椒100克。
輔料：食用油10毫升、鹽5克、生抽10毫升、小蔥5克、姜2克、料酒3毫升。
步驟：
1、牛肉洗凈切片後，加入姜絲料酒腌制一會。
F. 牛肉配什麼菜炒好吃
牛肉一般配什麼菜炒
1. 青椒
牛肉是可以和青椒一起來炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鮮美，口感也是特別的嫩滑，讓人吃了還想再吃，所以說如果大家不知道牛肉和什麼炒的話，那你就可以試試和青椒一起炒。
2. 苦瓜
苦瓜同樣是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉這道菜是比較特別的，它的味道也比較的特別，有一股別樣的清香，並且苦瓜是可以降火的，所以說其實夏天的時候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。
3. 土豆
土豆和牛肉一起炒口感上佳。土豆大家是比較熟悉的，它的味道是比較好的，所以它和牛肉一起炒其實味道更加的好，口感上佳，所以說土豆和牛肉一起炒其實是個不錯的選擇哦。
牛肉應該怎麼做才好吃
1. 時間
做牛肉的時候要掌握好時間。炒牛肉的火候其實是要自己把控的，它的時間也是要自己去掌握的，一般來說其實只要牛肉翻炒的開始變色了就可以了，這時候就可以放入其他的配菜，這樣的話牛肉的味道就會比較的筋道。
2. 調料
做牛肉怎麼少的了調料呢。放調料其實是在做牛肉的時候必不可少的步驟，加入調料的話牛肉就會比較的香，牛肉也會更加的入味。所以說小夥伴們在做牛肉的時候可不要忘記放調料哦。
G. 牛肉炒什麼好吃又營養
1.芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉是道簡單易做的家常小菜，但其鮮香味美，而且營養豐富又能瘦身，簡直是愛吃肉又想瘦身人的福音。芹菜具有一股特殊的芳香，這種芳香有安神鎮定、誘人食慾的作用，香味更是濃郁。牛肉補脾胃，芹菜可以促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環，還含有大量的粗纖維，兩者一起食用，可以號稱黃金搭檔。
洋蔥
質料：洋蔥、牛肉、辣椒、蒜頭、油、鹽、生粉、生抽、老抽、料酒、醬油、糖、麻油、醬料
做法：
1、牛肉切絲，用生粉，生抽，老抽，鹽，料酒腌制一會兒;
2、洋蔥隨意切切，蒜頭、辣椒切好;
3、預備一小碗醬料，用一勺水，醬油，糖，麻油攪拌均勻;
4、熱鍋涼油，下蒜頭辣椒爆香，然後下牛肉絲炒至8分熟;
5、接著下洋蔥，翻炒至全熟，末了下醬料，翻炒均勻，完成。
H. 牛肉一般配什麼菜炒 牛肉和什麼菜炒好吃
1、牛肉一般可以配芹菜來炒。此外還有香菜、青椒、土豆、苦瓜等，這些都是民間比較常見的搭配方式，芹菜、香菜搭配牛肉炒口味通常會比較清爽，而青椒、土豆、苦瓜搭配牛肉炒一般會比較醬香濃郁。
2、做牛肉怎麼少的了調料呢。放調料其實是在做牛肉的時候必不可少的步驟，加入調料的話牛肉就會比較的香，牛肉也會更加的入味。