A. 土豆炒肉絲怎麼炒最好吃
土豆炒肉絲屬於是一道家常菜，主要以土豆和豬裡脊肉作為食材炒制而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味。下面簡單介紹如何製作土豆炒肉絲才好吃。
土豆炒肉絲的食材：土豆200克、豬裡脊肉80克、雞蛋65克、大蔥5克、醬油15克、澱粉10克、白砂糖2克、雞精1克、鹽3克、胡椒粉1克、植物油30克。
土豆炒肉絲的做法：
1、土豆去皮，洗凈，切絲，土豆絲的放入清水洗過濾干。
食用價值：
1、土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。
2、瘦肉中含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
B. 土豆炒肉絲要怎麼炒才好吃
土豆肉絲飯當讓要用青辣椒炒了，因為用青辣椒不僅好吃而且還好看。現在人吃東西的要求高不僅要吃味道而且還要看菜的色澤。一個好的廚師難道不應該做到色香味具全嗎？所以我建議你用青辣椒。
C. 土豆炒肉絲怎麼做才好吃
用料
土豆 兩個
瘦肉 100克
蔥 一根
姜 一小塊
蒜 適量
干辣椒 適量
食用油 適量
白醋 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法步驟
1、先將土豆去皮洗凈切絲(並用冷水沖洗，澱粉太多了，)
2、蔥姜蒜辣椒洗凈，切成蔥花，姜絲。蒜片，辣椒沫（由於本人當時做了另外的菜，輔料放在了一起）
3、瘦肉洗凈切絲（可適當放些料酒腌制一下）我是下鍋後也放了一些，喜歡顏色深一些，也可適當放些醬油，
4、材料准備好，開始做菜，倒入食用油，姜蒜下鍋爆香（油倒入轉下鍋，防止粘鍋）
5、開始下肉絲，進行翻炒
6、直至翻炒全部變色，再加一點點料酒。
7、關火，盛出備用
8、接下來炒鍋加熱，倒入食用油，蒜爆香 （如果覺得鍋糊了，可以清洗下，防止土豆粘鍋)
9、土豆絲冷水沖洗過後倒入。之前有說過冷水沖洗
10、翻炒均勻
11、加入干辣椒沫，進行翻炒（本人選擇的辣椒比較辣放一點點就好）
12、翻炒均勻後加入適量白醋，並倒入先前炒的肉絲
13、繼續翻炒，加入鹽適量，翻炒
14、雞精適量，翻炒均勻。
15、關火，撒入蔥花。（翻一下）
16、盛出，裝盤
D. 青椒土豆肉絲的做法步驟
材料：青椒、土豆、豬裡脊肉(切絲)、生薑、蔥、蒜等
做法：
1、我們先准備好各種食材，然後就是去掉土豆的皮，洗干凈，將青椒去蒂後洗干凈了。
2、將青椒和土豆切成片，將蔥姜切絲，作為備用。
3、豬肉切絲放碗中，加入澱粉，料酒，生抽抓勻，腌5分鍾。
4、鍋中放油，燒至5成熱，下土豆片煎至8成熟撈出備用。
5、鍋中留底油燒熱，下蔥姜絲爆香，接著下煨好的豬肉絲煸炒至斷生，肉色發白。
6、加入土豆片，放料酒煸炒，放生抽調味放入白糖 放鹽。
7、最後加入青椒片，加入少量水燒開，翻炒幾下關火，最後加入1克味精翻拌均勻出鍋。
功效：青椒是含有豐富的維生素和胡蘿卜素，我們食用是有很好的促進消化和加快脂肪代謝的功效，豬肉是含有豐富的鐵，對於改善缺鐵性貧血是有很好的作用，豬肉中含有的維生素B1也是非常的豐富，土豆片是可以很好的美容抗衰老，也是非常的有利於消化。青椒、土豆、豬肉一起搭配食用是非常滋補的食物，可以很的補充身體所需要的維生素。
E. 肉絲土豆炒雙椒的做法，肉絲土豆炒雙椒怎麼做
主料
土豆
2個
裡脊肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
料酒
適量
澱粉
適量
生抽
適量
紅椒
半個
青椒
1個
步驟
1.全部食材切絲，土豆切好後浸泡在水裡，肉絲加鹽，料酒，澱粉用手抓勻，腌制10分鍾
2.熱油鍋，放入蒜爆香鍋，加入肉絲翻炒，翻炒至變色，盛出備用
3.再熱油鍋，倒入土豆翻炒
4.加適量的生抽翻炒
5.加肉絲翻炒
6.加適量的水翻炒
7.加青椒和紅椒翻炒，炒至青椒紅椒斷生，加鹽，炒勻，出鍋
小貼士
土豆切好後放入水中浸泡，是為了除去土豆中的澱粉