A. 土豆粉蓮花白炒肉
可以!但是如果肉先煮熟後再切片再炒就更好吃了!因為這兩樣蔬菜不是一塊熟的菜好了,土豆還沒熟所以要先把肉煮熟,然後放土豆,熟的差不多的時候再放蓮花白!只有這樣才能一塊出鍋!
B. 土豆炒粉絲的做法
主料
土豆適量
輔料
粉條適量
青椒適量
蔥白適量
姜適量
配料
干辣椒適量
生抽適量
鹽適量
土豆絲炒粉條的做法步驟
1.粉條用水煮軟撈出放入涼水中備用,用手捏粉條無硬芯即可。
2.土豆切絲備用。青椒切絲,蔥姜切片,辣椒切段。
3.起鍋下油爆香蔥姜辣椒
4.下入瀝干水的土豆絲翻炒
5.土豆絲炒至變色,加入生抽。繼續炒至土豆絲8成熟
6.加入青椒絲和瀝干水的粉條翻炒,注意不要糊鍋,可適當點一點水。翻炒均勻後加入適量鹽。
7.翻炒至全熟盛出即可
C. 粉絲蓮花白怎麼炒好吃
作為八零後的夫婦,結婚前,應該沒幾個會做菜的,我們都是社會主義的獨生子,雖然不見得是*二代,但都是家中的寶。婚後,幸得老公會做蓮白,我們對蓮白的各種做法就開始研究了。有一次,去餐館點了這份菜非常喜歡,又不好意思問師傅做法,於是,自己在家各種實驗,終於成功,推薦給大家這個菜譜,希望你們也喜歡這道菜。
By 食客祥媽
用料
蓮白 1/4個
粉絲 1把
耗油 一勺
蒜瓣 2瓣
小米椒 2個
做法步驟
1、先將蓮白切粗絲,這道菜不易細絲。
2、粉絲用溫開水泡開待用
3、蒜頭切片
4、鍋中倒少許油將蓮白炒半熟,約兩分鍾炒的時間。
5、炒好後的蓮白絲待用。
6、再起鍋熱油,加入蒜瓣和耗油,加半瓢清水。
7、加入蒜瓣炒香,加入一勺耗油繼續翻炒化開,加入清水。
8、加入清水燒開後再放日粉絲。
9、粉絲煮開後,加入剛剛炒好的蓮白一起翻炒。
10、這個步驟最好用筷子來炒。注意攪拌。
11、起鍋前加入碎的小米椒,拌入3g鹽就可以起鍋。
小貼士
這道菜咸香微辣,非常可口下飯。 加了耗油的原因,如果口淡的朋友,可以不用再加鹽了。
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D. 怎樣做土豆炒蓮花菜
前言
有一道大鍋飯,小時候的味道!
材料
主料:土豆4個、蓮花白半個、豆腐500g、辣椒3個;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量
土豆炒蓮花菜
1
准備蔥花
2
准備土豆,削皮洗干凈。
3
土豆切薄片備用。
4
蓮花菜撕碎,清水洗過後控干。
5
辣椒洗過後切片。
6
豆腐切片。
7
鍋中倒入油,下入蔥花煸香後放入蓮花菜,翻炒。
8
倒入調料,撒上醬。
9
蓮花菜翻炒2分後,然後下入土豆片倒入適量水,翻炒。
10
最後加入辣椒和豆腐,翻炒入鍋底,熄火,蓋上鍋蓋燜3分鍾即可。
小貼士
豆腐在加入之前可以先煮一下,這樣豆腐薄片不易碎。
E. 土豆,蓮菜怎麼做才好吃
一,酸辣土豆絲
材料
土豆絲500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生薑10克,蔥10克
做法
1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去澱粉,可以讓土豆脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜,生薑,大蔥切段。
3.熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生薑,大蔥段爆香
4.放入土豆絲,翻炒,然後加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以後放入,最後加點小蔥,會更香哦
二,涼拌蓮菜
材料
蓮藕 約400克
胡蘿卜 一般大小 一根
黃瓜 一般大小 一根
大蔥、姜、尖椒各少許
鹽、雞精、醋、香油各適量
做法
1 蓮藕洗凈,去表皮,切薄片(視大小而定,蓮菜太大的話,從中間切開,再切半圓形薄片),浸泡在清水中備用(滴幾滴醋,蓮菜在煮的時候就不會變黑,而且鬆脆可口哦);
2 胡蘿卜切薄片,可在其上切出合適大小的缺口,既美觀又便於用筷子食用;
3 大蔥、姜和尖椒均切為細沫狀,備用;
4 鍋內倒入水(多少以可以淹沒蓮菜和胡蘿卜為准),燒開後將蓮菜和胡蘿卜放入,輕煮至胡蘿卜熟後撈出,瀝干水;
5 黃瓜切薄片後與蓮菜胡蘿卜放一起;
6 將切好的蔥姜尖椒沫放在准備好的菜上面,熱鍋里燒油至熟,潑在蔥姜尖椒沫上。接著放鹽、雞精、一點香油、攪拌即可。一盤兼備色香味的涼拌蓮菜就好啦
F. 蓮花菜炒粉條的家常做法怎麼做好吃
食材
主料
粉條
300克
連花白
200克
豬肉
80克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
泡姜
適量
泡辣椒
適量
豆瓣醬
適量
醬油
適量
料酒
適量
雞汁
適量
大蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
12.出鍋盛入碗里撒上蔥花即了
小貼士
粉條提前用熱水泡軟的.不用燜太久.1分鍾就可以了.
G. 粉條怎麼做好吃,土豆絲炒粉條的家常做法
主料
土豆
200克
輔料
粉條
適量
紅椒
適量
香菜
適量
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
豬肉
適量
蔥
適量
步驟
1.土豆切絲。
2.沖洗去澱粉。
3.粉絲煮至無硬芯,過涼水。
4.豬肉切絲,蔥切絲,辣椒切絲,香菜切段備用。
5.炒鍋燒熱,倒入油,放入蔥和豬肉絲,煸炒。
6.放入土豆絲,煸炒,倒入少許生抽上色。
7.放入粉條。
8.攪拌均勻,放入紅椒和香菜段,煸炒幾下,加入鹽、雞精調味,即可出鍋裝盤。