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好吃的糯米土豆餅怎麼做

發布時間: 2022-12-16 00:50:34

1. 糯糯的土豆餅的做法,糯糯的土豆餅怎麼做好吃

糯糯的小土豆餅的做法步驟

1. 把土豆切成小塊,如果恰好要煮飯的,可以合理利用電飯煲的蒸煮功能,這樣既可以煮好飯,土豆也蒸好了,你可以先處理其他菜,這個最後再處理,可以做到統籌安排,合理利用時間

2. 將蒸好的土豆壓成泥

3. 灑入椒鹽,細鹽,鮮辣椒粉,黑胡椒

4. 加入澱粉或者生粉都可以

5. 揉成團

6. 弄適量揉成小團,然後壓成小餅

7. 放入已加熱的油鍋內煎成金黃色

8. 最後擺盤,灑點黑胡椒,和蔥花碎裝飾

2. 土豆糯米餅的做法

土豆糯米餅
【所需食材】
土豆400克、花生米適量、糯米粉180克、白糖適量、食用油適量。
【做法步驟】
第一步:土豆去皮以後切成片,這些土豆片一共是400克,涼水放進蒸鍋,蓋上蓋子大火蒸15分鍾。
第二步:准備一些提前炒熟的花生,先用手把花生皮搓掉,然後倒進一個厚一點的保鮮袋裡,用擀麵杖把花生敲碎,不需要特別碎的那種,帶點顆粒感口感更好。
第三步:現在土豆已經蒸好了,倒在一個大點的盆子里,趁熱用叉子壓成細膩的土豆泥。然後分次加入180克糯米粉,每次加完都要充分攪拌均勻。
第四步:攪成絮狀以後,下手揉成團,這種糯米團揉的時候不要太用力,不然容易散開,最後揉成中等軟硬的糯米團就行了,蓋上保鮮膜靜置10分鍾。
第五步:剛才壓好的花生碎里,加入適量的白糖,愛吃甜的可以多放一點,攪拌均勻,先放一邊備用。如果想吃鹹味的,也可以放鹽。
第六步:靜置好的糯米團不要再揉,直接搓成長條,分成大小均勻的劑子,再把每一個劑子放在手心裡揉圓。全部處理好以後,蓋上一個保鮮膜,防止表皮乾裂。
第七步:取一個面劑,用手整理成旁邊高中間低的窩窩形狀,中間放上適量的花生餡料,用虎口法把餡料包在裡面,收口處一定要捏緊實,最後放在案板上壓成圓餅。
第八步:電餅鐺預熱刷油,油熱以後放入餅胚,在餅子的表面也刷點油鎖住水分,全程用中火來烙,也不需要蓋蓋子,大約2分鍾後底部金黃,給它翻個面再烙2分鍾。然後再每隔一分鍾翻面一次,重復兩次,看到餅子表面鼓起來,用鏟子按壓能快速回彈就行了。

3. 糯米土豆餅的做法 糯米土豆餅如何做

1、材料:土豆220g,糯米粉220g,甜酒釀100g,栗子餡適量,溫水適量,芝麻適量。土豆洗凈去皮煮熟。

2、用勺子將土豆壓成泥。

3、再倒入糯米酒。

4、再倒入糯米粉。

5、因為粉有些干,所以加一些清水。

6、和成柔軟的面團。

7、芝麻,栗子餡備用。

8、鋪上一塊濕布,將面團揉成長條割成若乾等份。

9、取一份用大拇指按一下,放上餡料包起來,再沾上芝麻。

10、把餅按扁。

11、不粘鍋里放少許橄欖油。

12、把餅放入鍋中,中間要有空隙,用小火慢煎。

13、煎兩面金黃成透明狀即可。

14、香甜軟糯,焦香可口糯米土豆餅即可食用。

4. 餅怎麼做好吃,糯米土豆餅的家常做法

步驟
糯米土豆餅的做法步驟11.備好主材料:土豆、糯米粉和米酒
糯米土豆餅的做法步驟22.將土豆削皮煮熟壓成泥。
糯米土豆餅的做法步驟33.倒入米酒拌勻。
糯米土豆餅的做法步驟44.倒入糯米粉。
糯米土豆餅的做法步驟55.根據需要加點水,和成轉面團。
糯米土豆餅的做法步驟66.在案上鋪一塊濕布,將面團揉搓成長條,分割成若乾等份。
糯米土豆餅的做法步驟77.將每一小份搓圓。
糯米土豆餅的做法步驟88.取一份,用大拇指按一小窩,放點餡料,包起來;
一面沾些芝麻,然後按扁。
註:餡料根據自己的喜愛自由選擇。
糯米土豆餅的做法步驟99.逐個包好備用。
糯米土豆餅的做法步驟1010.取一煎鍋,均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入,中間要有間隙,以免相互粘連。
糯米土豆餅的做法步驟1111.蓋鍋小火煎至兩面金黃,呈透明狀即可。註:可以點少量的水,比較容易煎透。

5. 糯米土豆餅怎麼做好吃

材料
土豆,糯米粉,白芝麻,油
做法
1、土豆去皮蒸熟,用勺子壓成泥。
2、拌入糯米粉,使勁滴和勻了。
3、撮成小團,在手裡壓成餅,粘上白芝麻
4、入平底鍋里一點點油,小火慢慢煎得兩面金黃即可

6. 糯米土豆餅製作方法 糯米土豆餅怎麼做

1、食材:大土豆一個、鹽少許、糯米粉三大匙、水一大匙。

2、土豆蒸熟或用微波爐熱熟,去皮,用叉子壓成泥。

3、將水、鹽、土豆泥混合。

4、混合物用手輕捏成團。

5、將團分成若干小團,稍微攏圓。

6、不粘鍋加少許油,小火,放入小團,壓扁。

7、糯米土豆餅煎至兩面金黃即可。

7. 土豆糯米粉煎餅的做法

糯米面里加一個土豆,做的土豆餅鮮香味美,老公連吃了8個


哈嘍,我親愛的小夥伴們,你們好。土豆,我相信大家都不陌生,還是我們餐桌上經常光顧的常客,它還有一個名字叫「馬鈴薯」。它的吃法也比較多 ,營養價值也是比較高的,是一種低脂肪,高纖維素的食物,含有多種礦物質和維生素,比較適合減肥的人群和B族維生素缺乏的人群。可以促進人體的新陳代謝,預防消化不良。適當的吃一些土豆,可以促進腸胃的蠕動,可以預防便秘,土豆含有的維生素C也比較豐富,可以延緩衰老,美容養顏。今天我就用土豆做一道沒食。

首先准備:體型標准,大一點的土豆,糯米粉50克,胡蘿卜半個,香蔥兩根,一勺食鹽,半勺雞精。

第一步,把土豆用清水洗干凈,用削皮刀削去外皮,再用清水沖洗一下,用刀切成薄片,裝在盤子里,大火蒸十五分鍾左右即可。

第二步,蒸好後的土豆會有水分流出,倒掉盤子里的水分,把土豆片倒在大碗里,用勺子趁熱壓成土豆泥 壓的細膩一點,放在一旁放涼,把胡蘿卜洗干凈,切成薄片,再切成小丁放在盤子里,把香蔥去皮洗干凈,切成碎末,放在胡蘿卜丁一起備用。

第三步,放涼的土豆泥放入糯米粉,把切好的胡蘿卜丁和蔥花也一起加進去,再倒入雞精和食鹽 ,用手抓拌均勻,調好後,用手能給握成團就可以。

第四步,電餅鐺加熱,刷上一層食用油,把兩只手上也抹上食用油,防粘,捏起一塊面團,揉圓,放在電餅鐺里,用手輕輕摁扁,按照這個方法依次做好。

第五步,小火慢烙,底部定型後,翻面烙另一面,這個餅非常軟糯,翻面時要慢一點,別弄碎了,反復多翻幾次,烙至兩面金黃,餅面鼓起,這個餅就熟了,軟糯好吃的土豆餅就出鍋了,盛出裝盤。

外表金黃酥脆,裡面軟糯咸香,非常好吃,老公嘗了一個之後,就忍不住吃下一個,一邊吃一邊還贊不絕口,讓我非常得意,不一會,做好的土豆糯米餅就吃完了,還提出要求,明天再來一鍋。

8. 土豆餅怎麼做好吃,糯米土豆餅的家常做法

用料

土豆

糯米粉

白芝麻

糯米土豆餅的做法

  • 土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥~

  • 拌入糯米粉使勁滴和勻了~

  • 撮成小團在手裡壓成餅,粘上白芝麻入平底鍋里一點點油小火慢慢煎得兩面金黃就OK了

9. 怎麼用糯米粉做土豆餅

怎樣做糯米土豆餅

工具/原料

土豆

糯米粉

白芝麻油.

步驟/方法


土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥~

拌入糯米粉~(我是隨意加滴~)使勁滴和勻了~


撮成小團在手裡壓成餅,粘上白芝麻(也有沒有粘的~)入平底鍋里一點點油小火慢慢煎得兩面金黃就OK了!

注意事項

我的媽呀~下次堅決不做了,累得半S,手酸得不行啦~真不知道平常那些經常做面點滴人如何那麼厲害……我這完全是沒有章法滴亂做,吃起來還是很香滴,有點粘牙齒滴說~