Ⅰ 蜀皇全牛都有什麼啊好不好吃啊
蜀皇全牛都有什麼呀？好不好吃？我認為般情況下蜀皇全牛都有什麼呀？好不好吃？我認為般情況下，蜀皇全牛我認為裡面都是有一些非常好的牛肉，或者是能夠涮的肥牛，我認為當然是非常好吃的
Ⅱ 瀘州有哪些好吃的小吃
小吃廣場大門右邊的豆腐魚和土豆花，這家的豆腐魚的包法跟桂花街不太一樣，味道一樣好，土豆花是用木炭爐炸的，有股木炭的香味鍾鼓樓的原桂花街豆腐魚，總讓人想起小時候的味道。當然還有瀘州特色的豬兒粑和白糕，不過總店都一般，服務態度奇差。還有倫教糕小市中碼頭公交車站的五香糕黃粑，貌似這個東東瀘州獨有。廣場的砂鍋米線（不過在垃圾站前、公廁旁邊確實比較郁悶） 吃包子到興隆街的「一碗好面」吃"小憨包".甜甜的餡料也不錯。 牟記鍋盔。二十一年的經久不衰，四縣三區的家喻戶曉。牟記鍋盔，一個深受瀘州老百姓喜愛的小吃；一個受多家媒體爭相報道的小吃。就算搜索網路，也會有瀘州牟記鍋盔的相關信息。 地址：水井溝牟記鍋盔，水井溝往郵電大樓那條街往裡面走。甜品仁和路，老百貨公司左邊的宜賓竹海雙河葡萄井涼糕，對面的冰粉大王。廣鳳路的冰粉涼糕很好吃。據說有20多年的歷史了。那裡有幾家，別走錯了。寫著」瀘州第一家老涼糕」的才是。干鍋沿大北街往沱江方向走有家李氏麻辣雞，再往前有家的排骨幹鍋，旁邊一家六月雪的干鍋，再隔壁的香辣蝦。 跟刺園路二段交界的地方有家燒雞公（貌似是很早前流行的東西咯，原諒我想不起其他的吃的咯），是瀘州第一家，當場點雞來做，味道不錯。另外三館的背後有家賣干爆鴨子的也很好吃。 刺園路一段的貴州辣子雞也很好吃，雪魔芋相當入味。燒烤仁和路的怪味燒烤。水晶溝聯通廣場的劉氏燒烤、曾三燒烤簡直美味，那個花生末做的干碟，好吃得想把舌頭都吞掉。小市中碼頭和上碼頭美食街夜市的燒烤也不錯，推薦烤豬蹄 烤魚就是電腦城對面（原來的江陽區公安分局）和伊頓後門。百子圖金三角燒烤。江陽區黨政大樓對面的娘子軍烤魚。小店李庄白肉仁和路往沱江方向走有山西李帥水餃 濱江路東門口的風吹排骨仁和路再下面（往長江方向走）那條街（搞不清是大河街還是小河街，就是有老城牆的）有家醜牛館，專門做牛肉的，很好吃，伊頓對面同樣樓高風景好的雲中漫步有私房菜，他給你訂標准按人數配菜，精工細作，知道的人不多，有點VIP的味道老媽仔蹄花，豐富的膠原蛋白。火鍋 串串鄧氏米花糖，在瀘州人心中遠比朱以庄、劉國強出名。大梯步下面的寶芝林稍微有點特色，吃菌類的。五味軒的魚頭，麻辣空間的麻辣牛肉剛過長江大橋老路的公交車站那兒有家長江魚火鍋，在大山坪電信旁邊有家缽缽雞也很好吃轉盤公廁旁的唐牛（老兩口經營，出了名的慢，老頭態度出了名的霸道，口頭蟬——要吃就吃，不吃就走。他的牛肉可以生吃）麵食花園路的肥腸面，金晶抄手白招牌的宜賓燃面，刺園路二段有家宜賓雲吞油條面（極品！），大山坪市政府對面的劉佳刀削麵（名氣大，個人覺得一般），主幹道長起橋的金晶抄手，仁和路的李帥水餃，新馬路裕紅閣對面（靠近教會）的酸菜面,晚上才有。龍泉橋下的肉絲面。 對面石馬溝農貿市場口口有家天津口留香包子貌似還可以 中餐金民居外婆鄉村菜白果雞最近貌似比較流行伊頓 寶芝苑 到船上吃長江魚也很不錯，但是偏貴警校背後的石磨豆花（對於豆花來說比較貴），說到豆花還有市政府旁邊（不是去南苑那條，另一條）那條小路，應該是叫大山坪路的拐角處有家黑豆坊，便宜實惠味道還可以，其實是火鍋。再繼續往前走也是在垃圾站旁邊也有家原味豆花的（蓮花池那邊有家分店），味道不錯（咋個好吃的都挨著垃圾站按？郁悶）南極子靠近花園路有家清真牛肉館和小市的清真寺旁邊的牛肉館 藍田壩很有名的劉二的田雞（貌似是劉二，藍田都知道，不過現在好像關了） 小市杜家街近沱二橋有家仁和豆腐庄專門賣豆腐菜也不錯，再推薦一下天立花園的健康廚房，實惠而且味道不錯，總得來說天立花園那邊的吃的都還比較有特色，古藺菜，麻辣雞，冷盤這些
Ⅲ 請問瀘州市敘永縣有什麼好吃和好玩的呢
一、瀘州市敘永縣 風景名勝 具體有，如下幾個：
1、丹山
丹山風景區位於瀘州市南114公里的敘永縣境內，由分散的幾個景點組成，總面積200多平方公里。風景區內有豐富的人文景觀和優美的自然風光，溪流縱橫，林竹密布，史前植物桫欏廣為分布，丹霞地貌景觀和喀斯特岩溶地貌，成為獨具特色的景區。
2、畫稿溪自然生態保護區
畫稿溪自然生態保護區位於四川省瀘州市敘永縣境內，總面積達224平方公里，由於山高谷深，地形地貌切割強烈，幾乎少有外界的干擾。它是當今同緯度（北緯28度）保存最完好的原始森林常綠闊葉林帶，已發現近2000種高等植物。在這層巒疊嶂的山谷里，數萬株國家一級珍稀瀕危保護植物，桫欏樹就隱蔽在這片茂密的幽谷中。除了桫欏樹群，這里還有野生彌猴啼鳴的原始峽谷，詩情畫意的瀑布、飛泉，民風淳樸的明代古鎮。
3、春秋祠
春秋祠位於敘永縣縣城內。始建於清光緒二十六年（1900年）。由山西、陝西鹽商集巨資，拆除原關帝廟重建。主要供奉關羽，因關羽喜讀《春秋左氏傳》，故名春秋祠。春秋祠具有濃烈的晚清宮庭式建築風格，古樸典雅、結構嚴謹。主要建築有樂樓、迴廊、耳房、饗殿、關羽殿、三官殿、內設台、曲橋、水池、門廳，佔地面積4000平方米。建築上或雕刻，或彩繪，最典型的有九龍枋、九鳳枋、永寧八景、百鳥梅花窗、百鳳朝陽、百壽圖、漁樵耕讀、仿米南宮繪畫等，精美絕倫，堪稱晚清建築雕刻藝術的瑰寶。
二、瀘州市敘永縣 好玩的有 ，如下幾個：
兩河桃片、水尾竹筍、江門葷豆花
Ⅳ 好吃嘴的自貢行，開著途昂享受生活
都曉得四川人好吃，尤其是成都人，一說到吃根本停不下來。剛好最近天氣涼快點兒了，打算一個人去成都周邊耍幾天，更新一下我的好吃嘴名單。
時間：8月底車程：200km不到，開了兩個半小時。規劃打卡城市：自貢、宜賓、西昌、樂山、瀘州……
畢竟上班族，一次也去不了那麼多地方。這次趁到周末，先去近一點的地方，自貢走起。（本來打算去樂山，結果被淹了，以後再說吧。）都曉得自貢以鹽出名，尤其是鹽幫菜和冷吃在川渝都是一絕。去之前，就已經做好了攻略，中午吃這家，晚上吃那家。這一趟的目的就是，只吃不耍，而且還要吃最地道的館子，那些啥子遊客打卡地，就不要來了。9點左右，吃過早飯就出發了。還好，路上沒有我想的那麼堵，可能是前兩天的暴雨，打亂了部分人的出行計劃。
下一次，一定要約好人再走，一個人還是有點無聊。（那個再敢放我鴿子，就不要怪我以後吃飯不讓你吃肉，喝茶不給你放茶葉了哈。）
Ⅳ 瀘州哪條街吃的東西最多
佛寶 黃荊 方山 龍腦橋 春秋祠 鳳凰湖 天仙洞 玉龍湖 國寶窖池 丹山 玉蟾山 法王寺 桂圓林 龍透關 報恩塔 鍾鼓樓 筆架山 紅龍湖 都是瀘州的旅遊景點！個人推薦你去佛寶、黃荊老林這2個地方，真正的旅遊地，沒有人工修飾成分。佛寶 在合江，黃荊老林在古藺（比較遠）。
小吃嘛：太多了！
1 五香糕 酒城賓館
2 金絲面 酒城賓館
3 酥炸荔枝 酒城賓館
4 波絲花籃 酒城賓館
5 罐耳雞 老窖大酒店
6 空口酥 老窖大酒店
7 瀘州白糕 瀘州白糕店
8 瀘州豬兒粑 瀘州豬兒粑店
9 香辣蟹火鍋 五味軒火鍋廳
10 爽魚頭火鍋 五味軒火鍋廳
11 雙味鮮奶餅 瀘州飯店名流火鍋城
12 名流甲魚鴿子雞火鍋 瀘州飯店名流火鍋城
13 土豆餅 釣魚台酒店
14 老梁白馬雞湯 江陽區梁思光
15 劉三姐肉絲面 江陽區劉大珍
16 南瓜酥條 精品宮庭秘方火鍋城
17 林黃粑 江陽區林葉素
18 小鳥酥 裕紅閣酒樓
19 酥桃花 裕紅閣酒樓
20 許氏口水雞 江陽區許傑
21 八寶粽子 江陽區詹加敏
22 酸菜豆花火鍋 張記酸菜豆花火鍋
23 玉米糕 尖東美食
24 十寶粥 江陽區龍毓賢
25 五香牛肉 江陽區劉有奇
26 燒雞公 燒雞公飯庄
27 蛋黃核桃酥 江陽區張明文
28 高粱粑 四知堂大酒店
29 鹵香豬蹄 江陽區張仁軒 30 醉仙牛肉 納溪區李慶
31 羅氏干鍋羊肉 合江縣羅安喜
32 陳三全羊火鍋 合江縣陳志明
33 段氏白糕 合江縣段天雄
34 沙鍋雞 合江縣王五燉雞館
35 馮慶全羊湯鍋 合江縣馮慶
36 陳四香雜燴 合江縣陳勁松
37 白果雞 瀘縣白果雞酒樓
38 大奎羊肉湯 瀘縣曾正群
39 石爆鴨腸 瀘縣玉龍門酒樓
40 鮮肉湯包 瀘縣郭聲禮
41 兩河桃片 敘永縣李本初
42 火肘棗泥方 敘永縣李本初
43 棗泥方 敘永縣陳乃仁
44 軟質桃片 敘永縣徐光旗
45 酸湯雞婆頭 敘永賓館
46 聶墩墩麻辣雞 古藺縣聶潤芳
47 牛肉鬆 古藺縣甘國榮
48 王氏麻辣雞 古藺縣王小虎
49 綿桃軟糕 古藺賓館
50 羊肉湯鍋 古藺縣李躍進
51 王氏棒棒雞 古藺縣王小虎
52 毛條牛肉乾 古藺縣友弘食品廠
53 糖酥鍋魁 龍馬潭區王氏商城
54 蜘蛛粑 龍馬潭區王氏商城
55 生煎包子 龍馬潭區王世勛
56 橄欖蛋糕 龍馬潭區金春糕點
57 五香蛋松糕 龍馬潭區商標
絕對巴士！！！
Ⅵ 綿陽好吃的湯鍋店
最近幾天這個氣溫是刷刷刷的降，冬天來了，又到了吃湯鍋的季節。下面我就給大家介紹綿陽好吃的湯鍋店，快來看看吧!
綿陽好吃的湯鍋店推薦：天府鮮菌
天府鮮菌裡面，菌湯鍋底分為很多種，靈芝、人參、乳鴿...多達數十種套餐選擇，每一種都是養身聖品。哪怕是普通的菌湯鍋底，鍋內有數種野生菌，還有毛肚和排骨。
秘制鴨也是必點菜目!鴨子的口感外酥里嫩，表面的鴨皮脆感十足，鴨肉卻相當嫩滑，而且非常入味。也不會過於油膩，影響整體口感。
醬香牛肉是一份高逼格牛肉!最先散發的是牛肉的香味，其次是蒜瓣的辣味和沖味，花椒的味道比較輕微。咀嚼之後，牛肉的醬香味被越發的放大，滿口的清香，根本抑制不住!這絕對是一道讓人深愛的菜品。
山妹兒強烈推薦這個山珍包!裡面裝的可全是精華!包子餡糅合了精品五花，牛肝菌，羊肚菌等6種材料，才得以包出這樣一個特色小籠包。
天府鮮菌：
涪城區安昌路30號2樓(華西證券斜對面)
0816-2323238
綿陽好吃的湯鍋店推薦：八道菜湯鍋城
八道菜以八道清淡、健康、養生的湯鍋為特色菜品。徹底顛覆傳統川菜的麻辣刺激，在追求美味的同時又符合現代科學的飲食理念，在熱氣騰騰的氛圍中感受脫離快節奏、高壓力的那種輕松!
主營湯鍋：特色風干類、酸湯類、特色菌類、特色豆類、特色鮮魚類湯鍋、時令蔬菜讓你吃的健康，吃的美味，另有風味小吃，精品冷盤滿足的多種需求。餐廳是六月雪餐飲旗下的湯鍋品牌。
八道菜花園店 ：
綿陽市涪城區臨園路西段附5號碧雲居二樓 0816-2377968
八道菜高水店：
綿陽市涪城區長虹世紀城旁迪亨酒店一樓 0816-2691818
綿陽好吃的湯鍋店推薦：春天裡高山氂牛養生湯
春天裡高山氂牛養生湯是一個吃湯鍋的好去處，店裡所有的氂牛肉全部都來自於青海，並且是餐廳自己的養牛場，氂牛肉的品質和口感更有保障!湯底更是有原湯、番茄湯、菌湯三種湯底，都是經過長達10小時熬制而成。
手工刀切耗牛肉手工切片是相當考驗刀工的，每一片都薄到透光。並且除了耗牛肉，其他牛肉都是不能切片的，牛肉肉質緊實，入口很有嚼勁，而且香味濃郁。
坨坨耗牛肉是經過特殊烹飪的，可直接吃也可沸煮。並且採用的是牛腩部位，肉質緊致有彈性。
春天裡高山氂牛養生湯：
園藝山園藝東街北段58號奧林春天小區三號門門口
0816-2555576
綿陽好吃的湯鍋店推薦：上單牛頭潮汕牛肉養生湯鍋
首先這家店的風格是很合山妹兒胃口的，小清新!吃起湯鍋來也感覺自己萌萌噠。整個大廳寬敞又明亮很有逼格。
單牛頭潮汕牛肉養生湯鍋的湯底十分濃郁!裡面玉米等配料還是比較健康的。配上各種牛肉，真的太棒了!
上單牛頭潮汕牛肉養生湯鍋：
躍進路北段20號與平政一巷十字路口旁(原麻辣一坊)
Ⅶ 瀘州哪裡有賣羊肉湯或牛肉湯
瀘州的老店，大北街的好吃街有一家冰粉大王，就是這個巷子往裡走就有賣羊肉湯鍋的，獨一家，味道很正
Ⅷ 瀘州有什麼好吃的。。。。
1、缽缽雞。冷串串也能吃出麻辣雞的味道！這就是瀘州有名的「缽缽雞」一盤油亮的缽缽雞上堆滿了小米辣和青花椒！令人食指大動!口水都要流下來了！
5、兩河桃片。兩河桃片，是四川省瀘州市敘永縣的著名特產，已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精製而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜度適當、清香可口，卷得攏、撕得開、點得燃的獨特風格。
Ⅸ 求瀘州好吃的小吃的具體地點~~~主要說下烤魚哪裡好吃哇
瀘州小吃大全
1.【八條腿】刺園路一段，離車站不遠，香辣蟹，爽口蝦,干鍋雞,香辣排骨,干鍋鴨掌翅,香鍋兔,泡椒牛蛙。最好吃的還是香辣排骨。
2.【小米蒸排骨】百子圖古藺鄭羅漢
3.【北京果木烤鴨】水井溝聯通營業廳對面，肥而不膩，香得很
4.【雜醬面】江城七色坊旁邊坡坡上頭的無名面館的好吃得很!
5.【金晶抄手】皮薄肉多，而且肉吃起來很鮮，怪味抄手是特色。老店在新區轉盤車站不遠處，分店就在警校出門右拐，大約100米左右。
6.【乾巴牛肉麵】警校出門右拐，挨著金晶抄手，特色是乾巴手撕牛肉麵。
7.【江湖翅客】主營干鍋，也有烤翅，很出名的黯然銷魂翅，兩個店面，一個在伊頓對面電腦城拐角樓上，老店子在下水井溝新馬路，治平路車站旁。
8.【高壩「鵝卵石烤魚」】高壩的鵝卵石烤魚，高壩人都曉得。
9.【宜賓燃面】 白招牌詠翔音像對門，白招牌車站往前走點，後面一條小路下去
10.【木姜烤魚】伊頓背後巷子頭
11.【風蘿卜蹄花湯】大北街
12.【自貢好吃兔】新梓小斜對面，鮮鍋兔
13.【豆腐魚】江城老窖大酒店背面一條小巷裡面住家戶賣的老式豆腐魚，是用春卷皮材料包的，但是比春卷皮小很多，還有炸的土豆餅和豆腐魚。
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14.【炸串串、炸粉腸】鍾鼓樓樓梯，書店旁邊
15.【肥腸沙鍋米線】廣場岔路口
16.【山西李帥水餃】仁和路往沱江方向走
17.慈善路的【紅橋豬兒粑】、【慈善路小吃店】的豆腐腦、【瀘州白糕】
18.【天麻罐罐雞】濱江路寶光花園到現代城那一段
19.【隆昌燒鴨子】大北街的
20.【牟記鍋盔】水井溝南極子賣二手手機那條街往裡走，走到T字路口，向右轉就能看到
21.【林黃粑】還是水井溝南極子賣二手手機往裡走， T字路口往左轉就看到了
22.【文姐葷豆花】興隆街
23.【白水蹄花、 鹵排骨】納溪城市花園處
24.【擔擔面】龍泉橋下順街上行右手100米
25.【印氏面館】孝義路幼兒園(現魯明清醫院)門口的印氏面館的牛肉麵、燃面、干雜
26. 【唐牛肉】新區轉盤往柏楊坪上面一點，公廁旁邊往裡頭走一點點。
27.【肖四風吹排骨】濱江路
28.【蒜香排骨、干鍋鴨腳板】高壩
29.【好口味冷盤】天立花園小區門口
30.【胖哥串串】匯通麥當勞那個壩壩
31.【鹽香脆酥肉】銅碼頭
32.【泉水雞】新梓潼路學校對面下行200米的雞為天
33.【經濟飯店】X彎道下面經濟飯店的火爆肥腸和回鍋肉相當的巴適
34.【冷串串】大山坪農業銀行旁邊，小小串，很多年了
35.【樂山翹腳牛肉】白招牌
36.【番茄燉排骨湯】瀘州龍透關警校旁光華大酒店
37.【清真牛肉館】小市轉角店和皂角巷都有，是一家人兩兄妹開的，回鍋牛肉、蒸牛肉
38.【家鄉果】瀘縣福集商業一街，芋兒雞非常好吃
39.【農家樂飯店】納溪紫陽大道，干爆鴨子、滑肉片、紹子燉蛋
40.【大地主】大山坪，豬排
41.【宜賓雲吞油條面】刺園路二段
42.【禹記干鍋】銅碼頭銅店街幼兒園門口的禹記干鍋，肥腸加排骨，肥腸排骨煙筍子
43.【怪味燒烤】仁和路
44.【烏魚庄】龍馬潭春雨路的
45.【龔大姐小吃】人醫橋下頭往澄溪口走，油茶、豆腐腦
46.【興文劉抄手】燈桿山神六橋朝電腦城走
47.【天府串串香】在大北街，非常好吃
48.【豆腐腦】三星街國窖廣場對面
49.【鹵牛肉】三星街國窖廣場旁邊
50.【鋪蓋面】大北街
51.【葉老幺雜醬面】納溪十字口
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52.【蹄花面】刺園路1段
53.【糍粑】街上經常有推著賣的，好吃!
54.【巴士小白兔】伊頓旁邊
55.【18號冷盤館】新區轉盤市場，龍透關菜市場都有，一個老闆，冷盤、鹵肉
56.【豇豆面】康華宛農貿市場斜對門面館
57.【黑豆花魚火鍋】龍馬潭區帝都酒店後面
58.【紅味豆花麻辣牛肉】藍天壩交機廠菜市場對著
59.【台灣霹靂小館】瓦窯壩化專對面，瀘州唯一一家台灣小吃
60.【涼糕】廣鳳路口二中主幹道下，廣鳳路右手公交車站旁，瀘州第一家老涼糕，認准位置偏上那家;龍馬潭大通路建平醫院旁邊的一個巷子里進去以後你的左手邊涼糕;納溪區委對門的涼糕冰粉，尤其是冰粉
61.【涼面】肖巷子口口上壩壩頭擺著的王姐涼面
62.【干爆鴨子】長江花園「鴨兒凼一絕」
63.【五香糕】仁和路一口鍾
64.【泡椒大抄手】大山坪伊頓飯店後面街上
65.【日白燒烤】龍馬潭區中醫院對門，特色涼拌鯽魚和蘸水龍蝦
66.【曾記鱔魚】環堡大酒店
67.【金山角古記豆花烤魚】江陽區康樂路灝景花園A區門口，烤大茄、豆腐烤魚
68.【張大姐蒜泥白肉】白塔旁邊的
69.【酸菜面】新馬路裕紅閣對面(靠近教會),晚上才有
70.【豆豉巴火鍋】灝景花園後門有家城市農家樂裡面
71.【蹄花湯】肖巷子
72.【紅燒青蛙】碳黑廠大門進去轉盤往下行大約四五十米
73.【三姐飯店】杜家街
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74.【羅氏面館】上碼頭往沿江路走到一半的地方，干雜
75.【鄭羅漢水豆豉拌蘿卜】238終點站
76.【回味缽缽雞】紅星村
77.【劉氏肉絲面】龍泉橋下
78.【味香居雙椒魚】藍色空間挨著春天花園那個口子對面
79.【三品牛肉】錦綉十年城旁邊的
80.【火爆肥腸店】大河街腰肝合炒
81.【敘永十字口燒烤】天立學校後門
82.【烤鴨、番茄燉牛肉】裕紅閣
83.【古藺潘駝背麻辣雞】伊頓飯店後面
84.【刁肥腸】水井坎
85.【國慶酒家】新民街上行左邊，爆炒鯊魚唇、脆椒炒麻雀
86.【麻餅】酒城賓館
87.【蛋烘糕】兒時的記憶，瀘州二中的人都知道
88.【花園飯店】瓦窯壩
89.【涼拌豬蹄】紅星村農貿市場第二家冷盤館
90.【串串】龍馬潭中醫院對面巷子里巴人治灶的串串
91.【哇啦哇啦】木崖的「哇啦哇啦」吃青蛙
92. 【串串】納溪區政府附近
93.【炒龍蝦田螺】寶來橋
94.【合江烤魚】天益廣場對面
95.【鐵板燒】瀘高後門
96.【烤魚】藍田戲院眼鏡燒烤的烤魚
97.【汪雞肉】刺園路二段、天立小區門口
98.【豆花烤魚】茜草建行對面
99.【久陳辣子雞】興隆街，往廣場方向那個口口上，辣子雞、涼拌耳片
Ⅹ 牛肉鍋怎麼做好吃嗎
。。做牛肉鍋最好選擇牛腩肉，肥瘦相間適合燉煮，配菜我比較喜歡豆製品，再加一點蔬菜，這對我來說就是最完美的搭配了。
【牛肉鍋】
食材
牛肉400克 / 包菜1顆
千張1張 / 大蒜1個
生薑10克 / 大蔥20克
小蔥10克 / 八角1粒
香葉3片 / 干辣椒10克
花椒5克 / 料酒30克
生抽20克 / 老抽5克
蚝油10克
步驟
-1-
我用的是冷凍牛肉，提前泡水裡化凍，可以買新鮮的牛肉最好
-2-
千張切絲
-3-
洋蔥切絲
-4-
大蒜去皮
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生薑切片
-6-
大蔥切長段
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掰適量的包菜
-8-
牛肉冷水下鍋大火煮開
-9-
水開後撇掉浮沫，撈出牛肉沖洗干凈
-10-
鍋中放入適量的油滑鍋後再放入大蒜和生薑炒香
-11-
聞到香味後放入牛肉炒至變色
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放入豆瓣醬翻炒均勻
-13-
放入適量的開水蓋過牛肉
-14-
放入料酒、蚝油、生抽、老抽調味
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放入大蔥、小蔥、八角、香葉和花椒蓋蓋小火煮40分鍾
-16-
煮好後夾出香料
-17-
砂鍋放入洋蔥和包菜
-18-
再放入千張
-19-
放上牛肉和干辣椒，澆上湯汁
-20-
蓋蓋小火燜煮5分鍾
這次做的口味是偏麻辣的，具體操作的時候可以再根據自己的口味做調整，家裡香料不是很全的話，可以直接選火鍋底料，簡單又有保證。我非常喜歡鍋底再放一點洋蔥打底，這樣除了麻辣味，還會有絲絲的清甜味，推薦大家一定要放。