Ⅰ 土豆塊的做法是怎樣的
熗拌土豆塊：
做法一：
1、將土豆切成塊，將切好的土豆絲放入清水中，防止土豆生銹變色。
2、將土豆塊飛水焯熟。
3、備用紅青椒，切絲待用。
4、將焯好的土豆塊，用涼水浸涼，加入紅青椒，放入一茶匙花椒油，一茶匙辣椒油（附帶紅辣椒），少許鹽，少許味精，少許麻油，可根據個人口味加入少許醋，拌權勻即可。
做法二：
1、將土豆去皮切塊，放清水中浸泡待用。
2、炸鍋油燒至5成熱，下土豆，炸至淡黃色時撈出；再將油燒到7成熱。下土豆炸至金黃色時撈出，瀝干油待用。
3、炒鍋置中火上，放少許油燒至4成熱，下蔥薑末炒香，下番茄醬炒熟，再加入鹽、糖、醋、青豆、小半杯水、雞粉，燒至湯沸；下水澱粉勾芡，放入炸好的土豆炒勻，淋少許熟油即可出鍋。
土豆塊是由土豆切成塊狀。濃厚松爛，土豆塊比較適合燉，燉得又沙又面，松爛利口的土豆塊最好吃！比較適合和雞肉或其他肉類一起燉，用高壓鍋，這樣比較容易燉得面面的，又入味。刀工有點很考究，其實主要是靠經驗，切的太薄沒有口感，太厚又不容易入味，火候的控制不是很嚴格。
Ⅱ 原味土豆的做法，原味土豆怎麼做好吃，原味土豆
主料：土豆300g
輔料：水適量，白砂糖適量
步驟：
1.單位發的土豆，自己種的有機蔬菜，大大小小都有，我把小的先挑出來
2.洗凈後加水煮熟
3.剝去皮就能吃了
4.熱的時候最香了，蘸點糖！
小貼士：
一定要熱的時候吃，冷了就不香也不糯了。
Ⅲ 烤原味土豆的做法步驟圖，烤原味土豆怎麼做
材料： 土豆2個（大約450克） 鹽1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少許
做法：
1、土豆選取形狀整齊的細長型，小於200克的，切成4條。大於250克的，切成6條（粗細看個人喜歡，不能太細），放入水中浸泡3分鍾，瀝去水分。
2、土豆塊中加入鹽、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把調料和土豆拌勻後放置10分鍾待用。 （到調料出少許湯汁）
3、烤箱預熱230度。
4、烤盤中鋪上錫紙，在錫紙上用刷子抹上薄薄一層色拉油，把調好味的土豆瀝去調料汁後排好放在錫紙上，在土豆的表面刷層色拉油，放入烤箱中，5分鍾後取出，在表面上刷上一層調料汁，放入烤箱再烤5分鍾後翻面烤，再烤5分鍾後取出刷上一層調料，最後放入烤箱中再烤5分鍾即可。總共的時間是20分鍾。
Ⅳ 土豆塊怎麼做好吃 土豆塊簡單又好吃的做法
1、新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊。
3、蔥姜切片。
4、炒勺內加植物油，燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可。
Ⅳ 土豆塊怎麼做好吃又簡單
土豆塊怎麼做
材料
土豆塊，水，食鹽（細），番茄醬，蔥末
做法
1、鍋中放入食鹽打上小火，再放入土豆塊翻炒均勻。
2、倒入水（水剛好漫過土豆塊），轉到大火，水燒干後加入番茄醬翻炒一遍。
3、再倒入水（剛好漫過土豆塊），水燒干後再次翻炒。
4、待土豆塊八分熟的時候，無需再加入水，將火調制小火一直翻炒。
5、待完全熟的時候，在鍋中的土豆塊上面撒上蔥末，翻炒一遍，倒入盤中即可享用。
Ⅵ 土豆塊的做法大全
燒土豆塊的做法
用料
主料；土豆200克
輔料；油適量鹽1勺生抽1勺老抽適量蚝油1勺蔥蒜適量
1、土豆去皮，切成滾刀塊，然後用水浸泡一下，把里邊的澱粉泡出來，炒的時候就不會粘鍋了。
Ⅶ 土豆塊怎麼做好吃簡單 土豆塊製作方法步驟
1、先將土豆切塊，放水裡浸泡幾分鍾。
2、將土豆塊瀝干水份，先把花生油加熱（油適當多加點），再放土豆在油裡面煎炸。
3、盡量讓油全部浸住土豆塊，小火慢慢煎炸。
4、炸好的土豆塊先盛出來。
5、再把多餘的油盛出來，再把土豆塊和蒜苗、香菜一起炒幾分鍾。
6、再加上醬油、鹽調好味，再用盤子裝起來就可以了。
Ⅷ 土豆塊的簡單好吃方法 教你土豆塊的簡單好吃方法
1、食材：土豆2個，可樂300ml，大蒜1個，生抽20g，鹽適量，白芝麻30g。
2、土豆清洗干凈後，用去皮器把皮去掉，然後滾刀切成小塊。
3、為了防止氧化變色，用清水將土豆表面的多餘澱粉清洗掉，然後撈入篩子內，控干水分。這樣在後期在炸制時，就不會因為土豆表面有水而濺油燙傷。
4、鍋內加油燒至四五成熱，把筷子放進去，筷子冒小泡就證明油溫剛剛好。放入控干水分的土豆塊，開中小火炸。炸至土豆表面變成焦黃色，即可撈出。炸的時候要輕輕晃動鍋，或是用鏟子、漏勺，將土豆輕輕推動幾下，一是防止土豆粘連在一起，二是讓土豆塊受熱均勻。
5、鍋內留少量底油，放入蒜末炒香，然後放入土豆塊，加入適量生抽，翻炒均勻。接著倒入一小瓶可樂。大火煮開後，加入適量鹽，煮5分鍾左右，將湯汁收干，關火。如果您擔心土豆不熟的話，可以大火煮開，小火燉5分鍾，再改成大火收汁。出鍋裝盤後，撒點熟白芝麻，點綴增香。