⑴ 涼拌熟牛肉的簡單做法
涼拌熟牛肉的簡單做法，把牛肉切成片，放入盤中，加入香菜，加上蒜末加生抽，香油加入味精拌勻即可
⑵ 牛肉有很多做法，香菜和牛肉可以說是絕配，香菜拌牛肉怎麼做
小編自己還是非常喜歡吃牛肉的，但是牛肉的製作方法其實有很多，但是小編覺得不管怎麼做這道菜應該都會非常的好吃，牛肉其實也有很多的製作方法，香菜和牛肉可以說是絕配，香菜拌牛肉怎麼做呢？
三、結語
牛肉的製作方法有很多，而且牛肉其實是非常好吃的一個種類，小編自己其實就比較喜歡吃牛肉，平時也總是愛跟自己的家人一起去吃牛肉火鍋，其實牛肉的製作方法種類比較多，讓大家可以按照自己的喜好去製作牛肉，大家如果比較喜歡吃燉牛肉的話，也可以用胡蘿卜和牛肉放在一起燉，這樣的話牛肉燉出來的口感也是不錯的，而且非常香。上面就是小編給大家提供的香菜拌牛肉的製作方法，方法還是很簡單的，大家在家裡面都能夠學得會。
⑶ 可口涼拌熟牛肉的做法怎麼做好吃又簡單
主料
牛肉：適量
香菜：適量
蒜苗：適量
大蒜：適量
小米辣 ：適量
第一步
准備材料：牛肉，蒜苗，香菜，大蒜，辣椒
第二步
准備煮肉配料：姜、八角、桂皮、香葉、青麻椒
第三步
鍋里添上涼水，為了牛肉熟的更快，一大塊一分為二放入，再放入步驟2的配料，大火煮半個小時至肉熟
第四步
煮好的牛肉晾涼切片擺盤
第五步
小米辣切圈，大蒜切末，蒜苗切絲，香菜切碎。調拌肉汁：適量醬油，鹽，雞精，一點點醋，一小撮白砂糖攪拌均勻
第六步
把切好的香菜和蒜苗放在牛肉上
第七步
最後調入調好的拌肉汁再調入適量的花生油或者芝麻油拌勻即可。
小米辣已經很辣，喜歡吃香辣的可以再調入適量的老乾媽雞油辣椒油，我覺得這道菜的關鍵就在最後的辣椒油上。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑷ 涼拌香菜牛肉怎麼做
做法一：
主料：香菜、牛肉
輔料：紅柿子椒、蔥姜絲、蒜片、雞蛋
調料：鹽、雞精、醋、胡椒粉、料酒、香油
烹制方法：
1、將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干澱粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調成汁；
2、原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。
做法二：
主料：香菜、牛肉
輔料：青紅椒、雞蛋、蔥姜絲
調料：鹽、雞精、白糖、醬油、干澱粉
烹制方法：
1、將牛肉切成絲，加入蛋清、鹽、干澱粉拌勻備用，青紅椒切成絲；
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜絲煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青紅椒翻炒，放入鹽、雞精、白糖、醬油調味出鍋即可。
⑸ 香菜拌牛肉怎麼做
香菜拌牛肉
【所需食材】
嫩牛肉一塊、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、紅薯澱粉適量、青紅椒各幾個、香菜適量、香蔥適量、大蒜適量、白芝麻適量、食用油適量、鹽適量、白糖適量、香醋適量。
【做法步驟】
1、做拌牛肉最好選黃瓜條，這是牛身上最嫩的部位。把牛肉先去掉外面的筋膜，改刀成幾大塊，放入清水裡泡一會兒，泡出血水，然後橫著紋理切成薄片，裝入盤中。加入一小勺胡椒粉、兩大勺清水、兩大勺生抽、大半勺老抽，用手抓拌均勻。另取一個碗，加入一大勺紅薯澱粉，加水泡透，成比較黏稠的狀態後，倒在牛肉上再次抓勻腌制入味。
2、腌制的同時，我們准備配菜，小米辣和青線椒各幾個分別切成圈，裝入碗中備用。准備一些香菜，根部切段，葉子部分切碎一點，裝入盤中備用。再切點蔥花和蒜末，裝入盤中備用。
3、鍋里水燒至微開的時候，分散下入腌好的牛肉，牛肉下鍋後不要急於翻動，待牛肉定型後稍微推動幾下，牛肉下鍋時間不要太長，40秒左右即可撈出。然後加入青紅椒、蒜末、蔥花和白芝麻，澆上熱油激發出香味。再加入鹽、白糖、生抽、香醋，最後放入香菜，抓拌均勻後，美味即成。
⑹ 香菜牛肉怎麼做 香菜拌牛肉的做法竅門
牛肉和香菜是一個很好的搭配，並且做法也有很多，對人體也有一定的好處，那麼香菜和牛肉怎麼做好吃呢，下面為大家介紹幾種做法，快點學習起來吧。
香菜牛肉怎麼做
主料：牛肉300g香菜50g
調料：食鹽適量、醬油適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量
香菜牛肉的做法
1.牛肉切細絲
2.料酒、醬油、白糖，澱粉調成汁
3.把秘制料汁拌進牛肉，腌制20分鍾
4.香菜洗凈切段
5.鍋里坐油
6.油熱後，將腌制好的牛肉絲入鍋爆炒
7.加入香菜，少量的食鹽拌炒，出鍋
香菜拌牛肉的做法竅門
食材：香菜 一把、牛肉 一塊、麻油 些許、鹽 些許
方法/步驟
1、香菜，洗凈，切小段，備用。
2、牛肉選擇五香牛肉塊，切小片，可以切薄一些，這樣最後涼拌好入味，碼好，備用。
3、准備一個容量較大的盆，可以充分把材料進行混合。戴上一次性手套，如果沒有的話，也可以用筷子。先把牛肉放入盆里，先把它打散，然後放入香菜，稍微混合一下。也可以放一些蔥段進去！
4、放入調料 ，撒些鹽，倒入些許麻油，用手抓，把它們充分混合。力道輕一些，原來牛肉切得比較薄，容易被捏散。
5、裝盤。用手抖著將牛肉拿出來放盤里，盡量使牛肉香菜的比例均勻化。
6、完成，最後在頂上撒一層芝麻，食用。
香菜拌牛肉熱量
170大卡/100g
100g所含熱量需要健美操50.7分鍾消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物1.44克;脂肪10.51克;蛋白質17.46克。
香菜和牛肉能一起吃嗎
這兩種食材是可以食用的，而且是湘菜中比較出名的組合搭配，色香味俱全外，還能給人體帶來很多的好的，特別是對於喜歡吃肉的朋友，這是一種不可錯過的搭配。