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簡單好吃的土豆做法

發布時間: 2022-01-15 18:32:55

土豆怎麼做才好吃又簡單

用料:土豆(1個大的)、胡蘿卜(1個)、檸檬(2個)、蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、芝麻油、香菜、花椒油。

做法:

1、土豆去皮。

② 土豆有哪些超級簡單又好吃的做法

土豆又名馬鈴薯,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆(馬鈴薯塊莖)中含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。是人們日常很喜歡吃的一種食物。

土豆還有很多很簡單又很好吃的做法,甚至是火鍋中的土豆片都是非常好吃的,土豆放在燉菜中也是很好吃的,在吃螺螄粉的時候加入土豆片也是非常的美味。

③ 土豆怎麼做好吃簡單

1、椰奶香薯泥

原料

土豆2隻,椰汁1罐,煉乳1大勺。

做法

1.土豆洗凈切大塊,蒸熟到筷子可以扎透。

2.去外皮,壓碎;放食品加工機里,再加入不超過50%重量的椰汁,一起打成細膩的薯泥。

3.再加入一勺原味的煉乳攪勻,用裱花用具把土豆泥擠到盤子里,即可享用。同樣還可以做巧克力味、草莓味的薯泥,只要換成相應口味的煉乳就可以了。

2、土豆五香餅

原料

白麵粉、全麥粉、土豆泥、胡蘿卜絲、洋蔥碎、蔥絲、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、鹽、山茶籽油或橄欖油。

做法

1.白麵粉2份,全麥粉1份,攪細的土豆泥1粉,加水攪成做軟煎餅的麵糊。

2.按口味加入混配好的各種香辛料粉(半斤麵粉做的糊加1茶勺即可,比例按自己喜好調整),以及少許鹽。

3.平鍋中放些少量的油,撒入洋蔥碎和胡蘿卜絲,然後倒入1大勺的麵糊攤平。表面上在撒些蔥絲和熟芝麻,待下面凝固後再翻過來,兩面烤熟後即可食用。

3、香烤土豆片

原料

土豆1個,山茶籽油或橄欖油1小勺,鹽、胡椒粉和花椒粉適量。

做法

1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香,碾碎,和鹽、胡椒粉混合成椒鹽。

2.取平鍋,放少量油布滿平鍋底部,把土豆片排在鍋底,蓋上鍋蓋,小火慢烤約十分鍾。再翻過面來,繼續烤五六分鍾,等土豆香而軟時,輕輕地把它取出,放大盤中,撒上少許做好的椒鹽,即可食用。

4、土豆雞蛋沙拉

原料

煮雞蛋2隻,土豆2個,黃瓜半根,千島沙拉醬2勺。

做法

1.熟雞蛋和黃瓜切小丁,土豆蒸熟切小丁。

2.放大碗中拌在一起,然後加少量胡椒粉,再拌入沙拉醬,就可以食用了。鹹味不足則可以略撒一點鹽。也可以加入煮熟的胡蘿卜丁、火腿丁等,進一步豐富顏色和口感。

5、土豆牛奶發糕

土豆蒸熟,做成泥,取100克。麵粉100克、牛奶100克、葡萄乾、棗、酵母粉。

1.土豆泥、麵粉和牛奶混在一起,拌入酵母粉,做成稠麵糊。

2.發酵膨脹之後,把麵糊倒在蒸籠上,撒上葡萄乾和棗,蒸熟即可食用。

6、土豆花生糙米粥

糙米80克,去皮土豆1個,生花生1把,熟芝麻1勺。

1.糙米輕輕洗凈,加水預先泡2至4小時,和花生一起,放電飯鍋或電壓力鍋中,煮成粥。

2.煮好趁熱時,再加入土豆切成豌豆粒大的小丁,一起燜煮10分鍾左右,最後撒上熟芝麻,即可。

④ 土豆的做法最簡單

土豆的做法說簡單也不簡單的,下面給你介紹一下酸辣土豆絲最好吃的做法。


食材:土豆,青紅辣椒,大蒜,干辣椒,香蔥第一步:土豆清洗干凈後去皮,用刀把土豆切成細絲(怕麻煩的話用擦子擦成絲),用刀切土豆絲和用擦子土豆絲,有什麼區別呢?真正的吃貨覺得用刀切比用擦子擦要好吃,這就和手撕包菜一個道理,我們炒包菜,用刀切和用手撕,手撕的包菜味道就是覺得好吃入味一點。說不出什麼道理,也不知道什麼原因,這是大多數人實踐得出的經驗。土豆切成絲後,接下來重點來了,這個時候,我們先不要焯水,而是把土豆絲放入清水中,加適量的白醋,這是炒土豆絲的關鍵,用清水浸泡和食用醋能讓土豆的澱粉流失,炒土豆的時候就不會粘鍋了,還能讓土豆絲更脆更酸。用醋泡和用鹽浸泡的區別是,用醋更能防止土豆的營養流失和防止土豆絲氧化變黑,炒出來的土豆絲也更清脆爽口。浸泡5分鍾即可。5分鍾後,把土豆絲控水撈出備用。第二步:准備適量的干辣椒,生薑切片,大蒜切片,香蔥切成段,青紅辣椒切成絲第三步:鍋中燒水,水開後把土豆絲放入焯水一遍,土豆絲焯水後炒起來更脆。土豆絲放入後,水開後快速控水撈出,沖一下涼水,這樣能保存土豆絲的脆度。熱鍋燒油,油溫5成熱把青紅辣椒絲放入,稍微煸炒,下入土豆絲,開大火快速翻炒均勻,然後離火開始調味:加入適量的食鹽,少許雞精,開大火,快速把它們翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。可以加點蔥花點綴一下,也可以不加。這道香辣入味,開胃好吃的酸辣土豆絲就做好了,非常入味,做法簡單家常,喜歡你也試試吧。總結一下:1.土豆絲先不要焯水,放清水中加少許醋浸泡5分鍾,這樣既能保證土豆絲脆爽不氧化變色,又能防止土豆的營養流失,炒起來不粘鍋。2.土豆焯水的要點,水開後把土豆絲放入,水開後快速控水撈出,再用清水沖一下,這樣能保證土豆絲的口感脆。

⑤ 土豆片的做法簡單好吃

土豆片的做法?

家常做法就很多,見附圖:

材料准備

主料:雞肉100g,干土豆片100g。輔料:油,鹽,醬油,蔥花,大蒜3瓣,大料2瓣,味素,十三香。

製作步驟

1、鍋里加適量的水,燒開後把剁好的雞肉塊放入水裡焯一下,這樣可以去除血沫和部分腥味,把干土豆片洗凈,蔥花大蒜洗凈切好。

2、鍋里放適量的油燒熱,放入雞肉塊翻炒,雞肉炒到發白的時候放入十三香、蔥花、蒜片,繼續翻炒,直至出蒜香味。

3、加入少許醬油和適量的水,倒入干土豆片,加入鹽和大料調味,轉為中火燉,直到鍋里的湯都燉的差不多沒有的時候,把蒜末放入鍋里加少許味素,翻拌均勻即可。

⑥ 土豆怎麼做才好吃又簡單懶人製作

土豆簡單好吃的做法1、干鍋土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁,鍋中放油,倒入薑片、蔥花、蒜瓣,大火煸香。

2、土豆泥:豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鍾,取出後趁熱加入黃油,准備好40克細砂糖100克淡奶油。

3、紅燒土豆:鍋里熱油,放入土豆丁,一邊煎一邊翻炒,煎到土豆微焦後放入蒜蓉,炒香,隨後調入生抽。

4、土豆燉雞塊:准備好雞腿和土豆。准備好八角、桂皮、香葉和干辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜。

5、涼拌狼牙土豆:鍋里放熱水,下鍋煮熟。過涼水後,瀝干水份備用,土豆條上淋上辣椒油。

6、烤土豆:空氣炸鍋溫度設置200度;時間設置30分鍾,注意中間每隔10分鍾翻動一次。

⑦ 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食

土豆是我們生活中非常常見的一種食材,不僅可以做成餐桌上美味的菜餚,還可以做成我們都喜歡吃的小零食,土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴,但是土豆裡面的澱粉含量比較高,一定要控制吃土豆的量,防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題,土豆怎麼做出簡單又好吃的美食?土豆可以做成菜餚,比如青椒土豆絲,麻辣土豆絲,土豆絲炒肉,干鍋土豆片,土豆燉牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯條兒,涼拌狼牙土豆,薯片等等,土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法,你覺得土豆怎樣做比較好吃呢?