雞翅炒土豆的常見做法：
雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌
2.土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒。
3.熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色
5.加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水
6.調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟
7.加入少許鹽調味，改大火收汁即可。
烹飪技巧：
1、炒雞翅的時候一定要注意哈，蚝油超愛爆的說，要小心再小心，千萬別燙著自個。
2、老規矩，收汁別收太幹了，留點汁泡飯~~而且，收太干也很容易粘鍋滴。
② 土豆燒雞翅的做法
前言
材料
主料：土豆2個、雞翅中300g；
輔料：鹽2g、味精1g、李錦記紅燒汁1勺、冰糖10g、蔥姜蒜1個
土豆燒雞翅
1
雞翅洗凈用剪刀從中間剪開，這樣更入味。
2
土豆去皮切塊。
3
鍋中入油，蔥姜蒜爆香。
4
放雞翅翻炒至微黃。
5
倒入紅燒汁，加點冰糖。
6
倒入土豆，放鹽翻炒均勻。
7
加水沒過土豆雞翅，蓋上鍋蓋燜，待土豆軟爛起鍋放味精即可。
③ 土豆雞翅怎麼做好吃又簡單
原料：雞翅、土豆。調料：干紅辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、鹽、白糖。做法：1、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌。2、土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒。3、熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
主料2人份
雞翅適量
土豆適量
輔料
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
蚝油少許
料酒適量
醋適量
生抽少許
老抽少許
食鹽適量
白糖少許
步驟1
雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌
步驟2
土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒
步驟3
熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香
步驟4
倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色
步驟5
加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水
步驟6
調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟
步驟7
加入少許鹽調味，改大火收汁即可
土豆燒雞翅成品圖
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烹飪技巧
炒雞翅的時候一定要注意哈，蚝油超愛爆的說，要小心再小心，千萬別燙著自個
老規矩，收汁別收太幹了，留點汁泡飯~~而且，收太干也很容易粘鍋滴
④ 土豆燒雞翅怎麼做好吃，土豆燒雞翅的家常做法
主料雞翅中10個土豆2個青椒1/2個紅椒1/2個輔料油適量鹽1茶匙花椒粉1茶匙醬油1勺蚝油1勺料酒1勺蔥姜適量白糖2勺雞精適量
步驟
土豆燒雞翅的做法步驟11.土豆去皮，切小塊，放入清水中浸泡。
土豆燒雞翅的做法步驟22.雞中翅洗凈，兩面劃幾刀，放入盤中，加花椒粉、少許鹽腌制二十分鍾。
土豆燒雞翅的做法步驟33.青紅椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片備用。
土豆燒雞翅的做法步驟44.熱鍋上油，爆香蔥姜。
土豆燒雞翅的做法步驟55.放入腌好的雞中翅，炒至肉色微黃。
土豆燒雞翅的做法步驟66.加料酒，去腥。
土豆燒雞翅的做法步驟77.加蚝油，調味。
土豆燒雞翅的做法步驟88.加味極鮮醬油，上色提鮮。
土豆燒雞翅的做法步驟99.待入味，放入土豆塊，翻炒均勻。
土豆燒雞翅的做法步驟1010.加適量熱水，蓋鍋，大火燒開，轉中小火，燒十分鍾左右。
土豆燒雞翅的做法步驟1111.加鹽，調味。
土豆燒雞翅的做法步驟1212.加糖，大火五分鍾，收收湯汁。
土豆燒雞翅的做法步驟1313.加青紅椒和雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
⑤ 雞翅和土豆怎麼做好吃
土豆雞翅的做法有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如紅燒雞翅土豆、燉土豆雞翅等。
一、紅燒雞翅土豆
材料：土豆兩個，雞翅一個，白糖，胡椒粉，鹽，老抽，口蘑，蔥絲，姜絲
做法步驟：
1.鍋內熱油，放少量白糖，等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒，
2.待糖色掛勻後把其他配料倒進去，翻炒幾下後加入胡椒粉，鹽，還有最重要的老抽，
3.加湯沒過雞翅，然後大火燒開小火咕咚，等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了
二、燉土豆雞翅
材料：中號土豆2個、雞翅3個，油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步驟：
1、雞翅洗凈瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2、土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鍾備用；
3、起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
4、開火，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水干收汁後，加入鹽、雞精和喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。
⑥ 土豆燒雞翅怎麼做
先將雞翅洗干凈，倒一些料酒生薑等調料進料腌制；
將土豆切成小塊，不要太大塊，不容易熟；
准備好配料：生薑、蒜、蔥段、八角、花椒、剁辣椒等；
鍋中倒油燒熱後將生薑。蒜加入油中，然後將腌制好的雞翅倒入鍋中翻炒，再加入八角、花椒；
雞翅炒香後倒入土豆，進行翻炒，然後加適量的水燜，此時加上剁辣椒和少許鹽，蓋上鍋蓋燜；
待土豆熟後即可起鍋。
⑦ 土豆燒雞翅的家常做法 土豆燒雞翅怎麼做好吃
1、材料：雞翅，土豆，干紅辣椒，姜，蒜，蚝油，料酒，醋，生抽，老抽，鹽，白糖。
2、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌。
3、土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒。
4、熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
5、倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色。
6、加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水。
7、調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟。
8、加入少許鹽調味，改大火收汁即可。
⑧ 雞翅土豆怎麼燒好吃又簡單
雞翅燒土豆的做法，先把雞翅洗干凈，後雙面劃一字花刀。
土豆清洗干凈切小塊，鍋中放入食用油，把雞翅放進去，兩面煎至微黃，加入蔥薑末爆香後放入醬油，然後倒入土豆塊，加水漫過土豆，燒15分鍾後放入少許糖，味精雞粉，大火收汁即可。