Ⅰ 土豆配什麼菜炒好吃
准備調和油，雞精，食鹽，胡蘿卜，馬鈴薯丁，先把土豆切成絲，胡蘿卜切成絲，鍋中加入適量的油，胡蘿卜放進去翻炒，然後再加入一些土豆絲翻炒均勻，加入適量的鹽以及油，水用大火煮開，等到差不多收乾的時候就可以出鍋吃了。
還可以做雞腳玉米土豆蘿卜湯，需要准備生薑，蔥，料酒，花生，玉米，土豆，胡蘿卜以及雞腳，先把雞腳和食材全部都清洗干凈，花生洗干凈，然後浸泡兩個小時，如果不吃雞腳只喝湯，可以把雞腳切開，雞腳放到冷水鍋中加一些料酒，生薑片，把血水煮出來以後洗干凈，然後再次加一些料酒，蔥結，生薑片，用大火燒開改成小火，一個小時以後把花生胡蘿卜土豆放進去，再次煮30分鍾，加入玉米煮30分鍾到40分鍾左右就可以出鍋了，稍微添加一些鹽調味就可以吃。
還可以做燉牛筋土豆蘿卜，需要准備豬油，辣椒，八角，醬油，花椒，味精，鹽，生薑，大蔥，蘿卜，土豆以及牛蹄筋，先把牛蹄筋燉爛切成塊狀，土豆切成塊狀，生薑切片，蔥切段，干椒切絲，鍋中加一些豬油燒熱，把生薑片，蔥段放進去爆香，再添加一些高湯，加大料，花椒，醬油，干紅辣椒絲，熟的牛筋塊放進去再添加一些土豆塊，一直燉煮到土豆塊熟爛，最後再加一些水蘿卜燉煮三分鍾，加適量的味精調味就可以吃了。
Ⅱ 土豆搭配什麼菜好吃
可以和土豆搭配好吃的菜有很多，主要介紹下面幾種。第一，土豆和刀豆，土豆軟糯，刀豆醇香，簡單抄一下炒熟就可以了，油炸過的話，口感會更好。
第二種。土豆和辣椒：這是最基本的家常配菜了，也是最有營養的一道菜，家中最常吃的。
第三種，土豆和牛肉：土豆牛肉「日常食之氣血、健脾胃、補虛弱。和胃調中，健脾益氣。
第四種就是最常見的家庭亂燉，也就是說將土豆，豆角，玉米，茄子，排骨等在一起亂燉，味道口感都特別的好吃。
Ⅲ 土豆炒什麼好吃
青椒肉絲炒土豆絲
1、青椒一個洗凈切絲，土豆一個削皮擦絲，漂洗幾次瀝干水。肉絲提前切好腌制一下：生粉、鹽、料酒抓揉均勻，
2、熱鍋熱油將青椒放進去，加鹽和生抽翻炒。
3、將肉絲倒進鍋內和青椒翻炒上色。
4、最後將土豆絲倒進去，快速的翻炒兩分鍾即可。
孜然火腿土豆丁
用料
土豆 2個
火腿 2根
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
鹽 適量
生抽 1勺
孜然火腿土豆丁的做法
土豆去皮切丁。
火腿切圈。
放入燒開水的鍋中煮3分鍾。
撈出瀝干。
另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。
火腿腸切厚片，煎至表面微黃，
再加入土豆丁拌勻。
加一勺孜然粉。
一勺辣椒粉。
一勺白芝麻。
適量鹽。
一勺生抽。
拌勻開吃。
香噴噴的好吃到停不下來！
喜歡的一定要試試。
Ⅳ 土豆配什麼菜炒好吃
【土豆絲炒韭菜的做法】
用料：
土豆 200克、韭菜 100克、油 適量、蒜 一瓣、鹽 一小勺、雞精 一小勺、十三香 一小勺。
步驟：
土豆去皮，清洗干凈；
放入盤里備用；
蒜切末；
土豆放在菜板上，用刀切成片；
在切成絲；
把切好的土豆絲，放入盆里泡十五分鍾，沖洗兩遍；
把土豆絲撈出控干水分，裝盤備用；
韭菜洗凈，切段備用；
鍋燒熱，放入食用油，爆香蒜末；
放入土豆絲翻炒均勻；
加入韭菜翻炒均勻；
加入鹽；
加入雞精翻炒均勻即可；
炒好的土豆絲韭菜；
土豆絲炒韭菜做好了。
小貼士
切好的土豆絲放入清水裡，泡去澱粉，沖洗兩遍撈出，控干水分再炒，不容易粘連在一起，韭菜後放，翻炒幾下就熟了。
【土豆條炒蒜苔的做法】
用料：
土豆 兩個、蒜苔 一小把、鹽 適量、油 適量、蔥絲 適量、紅椒 一個、生抽 半勺、雞精 一點。
步驟：
土豆去皮洗凈，蒜苔掐去兩頭洗凈備用；
蒜苔切寸段，土豆切0.5厘米見方的條；
鍋燒熱油，把土豆條放入大火浸炸；
炸制金黃，用筷子一撥拉嘩嘩作響，土豆條就炸好了；
炸好的土豆條撈出控油，這時的土豆條是可以直接當薯條吃的；
炒鍋熱油，放蔥花辣椒炒香；
放入蒜苔；
翻炒至蒜苔斷生，少滴點生抽，放鹽炒勻；
再把炸好的土豆條倒入；
翻勻出鍋；
裝盤，簡直太好吃了。
Ⅳ 土豆炒什麼好吃
土豆炒排骨好吃。
主料：排骨600克，土豆2個，薑片4片，蒜頭4克，料酒10克。
輔料：鹽2克，醬油20克，蚝油10克，清水適量，冰糖10克，老抽5克。
1、排骨買回洗凈砍成小段。
2、放入清水煮沸4分鍾，期間要翻滾下排骨，冷水煮才能出盡血水。
3、冷水沖凈血沫備用。
4、土豆去皮切滾刀塊，不宜太大。
5、熱鍋，放入適量食用油，加入冰糖小火融化並炒出糖色。
6、放入薑片蒜末爆香倒入排骨翻勻，加入料酒翻炒片刻。
7、把老抽，醬油，蚝油都放入翻炒均勻至上色。
8、倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鍾，我的鍋蓋是沒氣孔的，如果是有氣孔的，水可以稍微多一些。
9、開蓋子放入土豆翻炒均勻，再蓋上蓋子燜煮10-15分鍾即可。
10、最後汁水濃稠即可出鍋，土豆很綿密，排骨香噴噴！
土豆介紹
土豆學名馬鈴薯，是一種一年生草本植物，塊莖可食用。土豆的家鄉在南美洲的安第斯山脈。在海拔3800米的卡卡湖周圍，到處都是茂密的野生土豆。大約7000年前，一個古老的印第安部落從東部遷徙到高山湖區的卡卡，開始了漫長的狩獵和採集生涯。
惡劣的環境促使他們尋找新的食物來源，並開始在地下挖掘新的食物。土豆就是在這種情況下被發現的，但當時土豆的味道還是很差，不太受歡迎。
Ⅵ 土豆搭配什麼好吃
你好，很高興為您服務。
土豆適合和豆角、香蕉、牛肉、雞蛋、胡蘿卜、蝦、紅薯、南瓜、茄子、洋蔥搭配。
01
功效作用
核心功效
益氣健脾，調中和胃。
性味
性平，味甘
主治
對消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等病症有食療輔助康復效果。
適宜人群
脾胃虛寒，氣短乏力的人
不宜人群
易腹瀉的人
土豆從中醫角度看是一種非常好的補氣食物。中醫認為，土豆性平味甘，具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等。
其中，土豆補益脾氣的功效最為突出，對有氣虛表現的人，比如少氣懶言、疲勞乏力、動則大汗淋漓、心悸頭暈、面色蒼白等，有較好的調理功效，還能夠增強體質，預防疾病。
02
用法用量
適宜食用時間：四季均可食用
適宜食用量：每天食用50-100g/人
03
適宜搭配
土豆適合和豆角，香蕉，牛肉，雞蛋，胡蘿卜，蝦，紅薯，南瓜，茄子，洋蔥搭配
土豆
豆角
搭配效果：除煩潤燥。
土豆
香蕉
搭配效果：防癌抗癌。
土豆
牛肉
搭配效果：保護胃黏膜。
土豆
雞蛋
搭配效果：具有滋養作用，可光澤肌膚，消除疲勞。
土豆
胡蘿卜
搭配效果：有健脾、和胃、養顏的功效。因為土豆可以補氣，健脾，消炎；胡蘿卜可以健脾，化滯。
土豆
蝦
搭配效果：有健脾消滯，寬腸養肌的作用。因為土豆可以補氣，健脾，消炎，蝦可以補腎壯陽，開胃化痰。
土豆
紅薯
搭配效果：可以減肥。因為紅薯、土豆含有的膠質遇水會膨脹，可包裹住腸道內的油脂，使其不易穿過腸道．從而減少對脂質的吸收。
土豆
南瓜
搭配效果：對因消化不良、脂肪積聚造成的肥胖頗有療效。因為土豆具有低熱量、高蛋白的特點，有助於降脂減肥；南瓜可潤腸通便，使肌膚豐美。
土豆
茄子
搭配效果：對高血脂和動脈粥樣硬化等都有輔助食療作用。因為茄子可吸收油脂，預防高血脂和肥胖症；土豆可預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。
土豆
洋蔥
搭配效果：可以提高營養價值。因為洋蔥含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維素等成分，具有促進食慾、防癌抗癌、增強免疫力等功效。
Ⅶ 土豆和什麼一起吃最好五款最經典搭配方法
一、在吃土豆的過程中，應該配一些其他方面的蔬菜，這樣可以使營養更加的豐富，吃土豆的時候可以適當的配西紅柿，西紅柿洗凈之後，可以先翻炒一下，然後再放入土豆片兒，西紅柿炒土豆是一種比較好吃的食物，而且營養比較豐富，口感也是非常好的。
二、或者在吃土豆的時候可以放一些牛奶，這樣口感是非常好的，而且可以有牛奶的香甜的味道，吃土豆的過程中最好應該吃一些比較清淡的食物，或者是吃一些肉類。
Ⅷ 土豆配什麼炒好吃
1、土豆絲炒香菜；
2、土豆絲炒芹菜；
3、土豆絲炒青椒；
4、土豆絲炒元蔥；
5、土豆絲炒銀青菜（最好不要榨，以免破壞營養）；
6、土豆絲炒地瓜葉（最好帶莖，也可單獨炒莖，也不必榨）。
Ⅸ 土豆和什麼蔬菜搭配在一起做出飯菜的味道好吃
5款土豆的最佳搭配技巧，味道非常鮮美，營養更加豐富。
1、土豆和辣椒 這是最基本的家常配菜了，也是最有營養的一道菜，這里就不多做介紹了，家中最常吃的。
2、刀豆和土豆 典型的上海家常菜，濃油赤醬。土豆軟糯。簡單抄一下就可以了。飯店裡通常都是土豆要油炸過，但是家裡條件有限，油炸過的話，口感會更好。
3、土豆和牛肉 土豆牛肉「日常食之氣血、健脾胃、補虛弱。和胃調中，健脾益氣。特別是胃寒者可以起到保健作用。 土豆牛肉的搭配如果說不合理的話，只能說這道菜所含的熱量相對比較高了，高蛋白，高糖，常吃容易發胖。再有纖維素含量少，不太容易消化。如果再加些西紅柿一些燉，應該說還是搭配比較合理的一道菜。
4、土豆和雞肉，咖喱 雞肉：對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 咖喱：促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾; 促進血液循環，達到發汗的目的; 美國癌症研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能; 咖喱還具有協助傷口復合，預防老年痴呆症的作用。 全是春天的好食材呢。
5、土豆和五花肉 這道菜我覺得把肉炒焦一點比較好吃的，這樣很有嚼勁，這也是不時家常菜中最為經典的一種搭配方法了。大家可以試一下，記住用小火多煮一會。
以上五款就是土豆最佳的搭配技巧了，這幾種搭配方法每種都有自己的特色，特別是土豆和牛肉成為很多女性朋友們的最愛，喜歡的朋友可以試做一下