土豆粉放冷水中浸泡，把豬瘦肉切片，小白菜和香菇切開，切好的肉加醬油、料酒以及少量芡粉，攪拌均勻，鍋中放油和火鍋底料，再倒入醬油和清水，放蘑菇塊，水溫升高後倒入白菜和土豆粉，然後加瘦肉，拌勻後中火烹煮，待食材煮熟後即可出鍋。
有豆粉開水煮2分鍾，放入涼水中浸泡待用，蔥姜蒜切好（將就著用），紅椒適量，適量香油倒入鍋里，將生薑，紅椒，適量老乾媽豆豉醬，放入燒熱的油鍋，約30秒後放入蒜，翻炒均勻後將土豆粉撈出放入鍋中翻炒，再加入鹽、蚝油，老抽、老乾媽繼續翻炒，加一勺麻油拌勻出鍋。
把土豆粉用溫水浸泡，浸泡的同時准備一下用料，蔥姜蒜切小片，瘦肉切絲，油菜洗凈（喜歡吃辣可以放一根尖椒），起鍋少許油，油熱後下入蔥姜蒜肉絲翻炒至肉熟，加海鮮醬油，少許鹽翻炒幾下，把土豆粉瀝水下鍋翻炒，放入小油菜斷生即可。
2. 酸菜肉片土豆粉，雞肉和土豆粉怎麼炒
1.准備好雞腿肉和土豆。
2.將雞腿從背面切開。
3.將雞腿肉切片，加入蚝油、雞粉、生粉、胡椒粉、少量鹽腌10分鍾左右。
4.土豆去皮，切滾刀塊，大蒜剁碎。
5.鍋里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。
6.加入雞肉，爆炒。
7.炒至變色時加入生抽，翻炒均勻，盛出。
8.鍋里加油，加入土豆，翻炒。
9.炒至熟透時加入少量鹽。
10.加入炒好的雞肉，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜5分鍾左右。
11.加入小蔥。
12.翻炒均勻。
13.美味！
3. 鮮香Q彈的土豆粉怎麼做呢
刷爆小紅書的土豆粉，吃過一次就想回購，水煮十分鍾就能吃上，湯頭又鮮又醇 辣得爽口，嗦下第一口 不禁感嘆「人間值得」。
4. 酸菜肉片土豆粉怎麼做好吃
酸菜肉片土豆粉的做法步驟
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：1 1准備好主料：豬肉切肉片。酸菜洗凈擠干排水切成細條狀。土豆粉從包裝袋裡倒入盤里。
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：2 2調料：鹽，雞精（味精），玉米油（忘拍了），芝麻油，小蔥切成蔥花，澱粉調糊汁，老薑切小丁。
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：3 3肉片加入澱粉糊汁，鹽，雞精（味精）拌勻入味。加入澱粉的肉片吃著更加滑嫩。
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：4 4鍋里加適量玉米油，油燒好後加入切好的酸菜，等到酸菜炒出香味，酸菜水分基本收干即可。
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：5 5接著鍋里加入適量水。放入姜丁。（水多可成湯，水中可當面吃，水少可成菜）。
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：6 6水開之後加入腌制好的肉片。
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：7 7等肉片煮熟之後，加入土豆粉，加入鹽和雞精（味精）。煮到土豆粉熟為止。（土豆粉易煮熟，所需時間比粉條面條時間短）
酸菜肉片土豆粉的做法步驟：8 8最後裝盤撒入蔥花。放入一兩滴芝麻油。（可放可不放）。
5. 如何做土豆粉炒肉
一、原料：五花肉，土豆粉，干辣椒，姜蒜末，洋蔥絲
二、方法
1、泡好土豆粉
2、肉切絲備用
3、土豆粉沸水稍微煮一下
4、鍋內加適量油炒散肉絲，加洋蔥炒香，加少許花椒面，在加姜蒜末，辣椒，最後加煮好的土豆粉改中小火入味，加少許醬油起鍋。
6. 肉炒豆芽土豆粉的做法，肉炒豆芽土豆粉怎麼做
1、我用的是頭天包餛飩剩下來的肉餡，否則用生抽、料酒、碎大蔥攪勻入味一會兒也可。
2、黃豆芽洗好瀝水；尖椒洗好切成斜圓圈；油菜洗好分開菜幫瀝水。
3、鍋內油七分熱的時候，肉餡入鍋，稍微變色後（肉末口感不會太老）加入尖椒，爆香。
4、隨即先後加入油菜、黃豆芽，翻炒。如果喜歡豆芽軟一些的可以加少量水炒。
5、等菜開始軟塌加入鹽，翻炒5分鍾出鍋。
7. 土豆的澱粉可以炒肉使肉變得更加嫩嗎
土豆的澱粉可以炒肉使肉更加鮮嫩。
原理：澱粉在水中溶解具有保水性，在鍋里加熱以後糊化包裹在肉上，隨著鍋內溫度繼續升高，澱粉糊中的水份變成水蒸氣把肉蒸熟，所以會感覺加了澱粉的炒肉會嫩。
做法：
主料
馬鈴薯丁(脫水)
2個
紅椒
1個
五花肉
300g
蒜頭
5瓣
土豆炒肉的做法
1.所有原料和蒜切片。
2.鍋里下少許油將土豆煎至透明微黃。
3.盛出備用。
4.下五花肉小火炒至出油。
5.下蒜片和辣椒醬炒香，放生抽炒勻，再紅椒炒斷生。
6.最後下土豆片，放少量鹽炒勻出鍋。
8. 土豆粉蓮花白炒肉
可以！但是如果肉先煮熟後再切片再炒就更好吃了！因為這兩樣蔬菜不是一塊熟的菜好了，土豆還沒熟所以要先把肉煮熟，然後放土豆，熟的差不多的時候再放蓮花白！只有這樣才能一塊出鍋！
9. 誰知道土豆片炒肉應該怎麼做
在炒土豆片之前，先把土豆片放開水中焯一下，能充分去掉土豆中的澱粉，再配上海鮮醬油，這樣炒出來的土豆片口感就很美味了。大家不妨試一下吧！
第10步、收汁裝盤，不要留太多湯汁～
10. 土豆炒肉片怎樣做才好吃
土豆片炒肉的做法
用料：
土豆2個
瘦肉適量
輔料：
洋蔥半個
配料：
海鮮醬油適量
鹽適量
雞精適量
步驟：
7、放入海鮮醬油，鹽，雞精翻炒均勻即可。