紅燒土豆塊的營養價值非常的豐富，因為它的主要原料就是土豆。而且它的做法比較簡單，相信每個人只要稍微學一學，都能輕易就學會。想知道土豆的做法大全以及土豆的吃法嗎？那就一起來看看吧。
紅燒土豆塊的口感很好，適合一家人一起食用，下面就給你們介紹下它的幾種簡單做法。
方法一
材料
食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、鹽、老抽、冰糖、水。
做法
1、蒜切末，姜切絲，土豆洗凈切滾刀塊。
2、然後就熱鍋涼油，放上一些花椒、辣椒(依自己的口味輕重放)、蒜末、姜絲，一起爆香。
3、放土豆塊翻炒兩分鍾，放鹽，放兩勺老抽繼續翻炒五分鍾，這樣土豆的顏色更漂亮。
4、添水沒過土豆，大火燒開轉小火，蓋蓋燜15分鍾。
5、加冰糖，小火繼續燜，直到收汁即可。
方法二
材料
咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，蔥20克，姜20克，蒜20克。
做法
1.首先就是把土豆洗干凈，然後切塊，待用。牛肉洗干凈，下鍋里煮個15分鍾撈起待用。
2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鍾。然後加入咖喱塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。
3.混炒一下，把咖喱炒化，開小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然後一碗的水，燒開後把土豆咖喱盛起來待用。
4.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的.咖喱土豆，加水沒過土豆塊。
5.大火燒開，轉小火燒20分鍾這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖喱本身就有鹹味的。
方法三
材料
冷凍牛排肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，咖哩塊，黑胡椒。
做法
1、牛排肉解凍，土豆、洋蔥、胡蘿卜切丁。
2、煸香洋蔥，炒熟土豆、胡蘿卜，炒牛肉丁半熟即可。
3、加適當水，兩人份加3碗水。然後放入咖哩、黑胡椒粉燉香，等汁濃郁加鹽。
4、燒在煮好的飯上。
方法四
材料
熟牛肉，土豆，珍珠米，鹽。
做法
1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微咸。
2.土豆切丁。
3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍稍煎一下，起鍋前灑點鹽。
4.珍珠米洗干凈，放入電飯煲，再放入煎好的土豆丁。
5.放熟牛肉丁。
方法五
材料
新鮮牛肉、土豆、洋蔥、芹菜、馬蘇里拉芝士、雞蛋、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、鼠尾草、甜辣醬。
做法
1、首先准備食材。
2、接下來把土豆煮熟去皮碾成泥、洋蔥切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切絲。
3、將所有材料放進容器中，加兩個雞蛋、孜然粉、黑胡椒碎、鹽、葡萄酒、鼠尾草碎一起攪拌均勻，做成餅狀。
4、鍋里放橄欖油，做好的牛肉餅下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。
5、蘸上甜辣醬，咬一口滿滿的芝士香味，味道那是絕對的好!你也可以夾在麵包中間當牛肉漢堡吃，喜歡的可以試試。
⑵ 紅燒土豆粉的做法，紅燒土豆粉怎麼做好吃，紅燒
食材
主料
土豆粉
360g
青菜
300g
雞蛋
3個
輔料
火腿腸
1個
蒜瓣
5顆
生薑
1塊
鹽
1勺
雞精
1勺
味極鮮醬油
1勺
步驟
1.准備好土豆粉兩包（有360克）備用！
2.土豆粉放在開水鍋中煮大約5分鍾左右撈出瀝干水分備用！
3.青菜洗凈，火腿腸切成薄片，蒜瓣剁碎，生薑切成絲，雞蛋打散備用！
4.煮好的土豆粉晶瑩剔透，很有彈性！
5.鍋燒熱倒入適量的油，把蛋液倒進去翻炒片刻！
6.放入蒜瓣，生薑炒香後，倒入青菜翻炒片刻！
7.加入火腿腸翻炒均勻！
8.放入煮好的土豆粉翻炒均勻！
9.加入一勺鹽翻炒均勻！
10.放入一勺味極鮮醬油翻炒均勻，出鍋時放入一勺雞精調味即可！
11.做好的紅燒土豆粉，味道很鮮美可口哦！
12.成品圖
13.成品圖
⑶ 紅燒土豆怎麼做好吃
紅燒土豆
製作主料：土豆4-5個
製作調料：生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、鹽1勺、清水小半碗、澱粉1小勺、香蔥1棵
製作方法和步驟
【步驟一】：把土豆去皮，改刀切成滾刀塊，用水清洗掉澱粉撈出來備用。
【步驟二】：取一個小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、澱粉1小勺，攪拌均勻兌成調料汁，香蔥切成蔥末裝盤備用。
【步驟三】：鍋中添水，把土豆放入鍋中，放入一勺鹽，大火燒開，把土豆煮3-4分鍾。
【步驟四】：土豆煮至半透明狀，把土豆撈出來把水分控干備用。
【步驟五】：鍋中放入一勺油，把土豆放入鍋中，用中小火慢慢煎炸至八面金黃。
【步驟六】：土豆煎炸至顏色焦黃，倒入准備好的調料汁，蓋上蓋，用小火燜煮2分鍾，把土豆燜煮入味。
【步驟七】：土豆燜煮2分鍾，開大火把湯汁收濃，撒上香蔥末，出鍋成菜。
——烹飪小貼士——
今天和大家分享的這道「紅燒土豆」就製作好了，這樣做出來的土豆簡單又省事，做法家常又好吃，我覺得比土豆絲好吃很多，尤其是那個湯汁不管是拌米飯還是配著饅頭吃超級過癮。而且成本不到三塊錢，端上飯桌，不一會兒就被家裡人搶光了。
然後准備大概三塊錢的五花肉，要把五花肉的皮給他去掉，然後改刀切成厚一點的片，在切肉前可以把肉洗干凈之後放冰箱裡面冷凍大概十分鍾，再拿出來切的話就比較好切了，把五花肉切成大概一厘米左右的，切好之後先放一邊備用好。
最後再把土豆給它切一下，土豆是去了皮的，然後再改刀切成長條，最後再改刀切成小碎丁，大概也是切成一厘米左右的小碎釘就好了，切好了之後放清水裡面泡大概一分鍾，泡好之後再給它清洗出來。
先把五花肉倒下去。把五花肉多餘的油脂給它炒出來，如果是鄉裡面沒有五花肉的，可以用肥肉來代替。炒五花肉的時候，火候呢，不要太大，全程小火炒，把五花肉炒的像這個樣子就可以了，炒的有點略焦，五花肉炒的有點微焦了，再把姜蒜放下去，把姜蒜炒出香味，這個時候可以放土豆丁拉土豆丁放下去之後翻炒均勻，用大火炒。
泡過水的土豆呢，炒的時候不容易碎，而且特別完整，炒的時間不宜過長，大概也就炒一分鍾左右，炒一分鍾之後就可以放調味料了，放一勺老抽給它上色，再放兩勺生抽，然後把它翻炒均勻，這個時候香味已經出來了，非常有食慾，放了調料之後也不要炒太長時間，大概也就一分鍾左右，然後放一點青椒、紅椒點綴一下，最後要出鍋的時候放點鹽調一下味就好了。
這樣做味道香濃，特別解饞，而且超級下飯。這道菜在我們家是上桌頻率非常多的一道家常菜。
⑷ 紅燒土豆怎麼做一口下去比吃肉還受歡迎
簡簡單單做個紅燒土豆塊，吃起來很細膩，有種粉粉的感覺。
醬~做好了是這個樣子噠！看起來是很不錯很有食慾，吃起來也下飯。當然做起來更加簡單。
食材：土豆、蔥、蒜、生抽、老抽、蚝油、鹽、白糖、玉米澱粉。
先調醬汁：半碗清水加兩勺生抽 +一勺老抽+-勺蚝油 +半勺鹽 +半勺白糖 +一勺玉米澱粉攪拌均勻備用！
做法：
1.土豆去皮切塊，用清水清洗幾遍，蔥蒜切拍好備用；
2.鍋中燒水，水開放入土豆煮5分鍾，煮好撈出備用；
3. 起鍋燒油，放蔥蒜炒香，放入土豆煎至微黃，倒入醬汁一起燜2分鍾，撒上蔥花即可出鍋啦！
一道非常好吃的紅燒土豆就做好了， 用土豆拌飯香糯軟爛，一口下去比吃肉還受歡迎，真的是太過癮了，就是挑食的小朋友也能多吃一碗米飯呢。喜歡的朋友就收藏起來試試吧！
⑸ 紅燒土豆片怎麼做好吃又簡單竅門
用料
主料
烹飪技巧
1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。
2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。
3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、調好紅燒汁後最好嘗一嘗，味道調和理想後再倒入土豆中，中途盡量不要補加任何調料。
⑹ 紅燒土豆好吃簡單做法大全 紅燒土豆簡單又美味的做法
1、主料：土豆；輔料：蔥、姜、八角、香葉、生抽、老抽、鹽、白糖、耗油、胡椒粉。紅燒土豆的簡單做法步驟：先把去皮土豆切塊，泡入清水，蔥白切蔥花，姜切米。鍋入油，倒入土豆，炒至土豆變色、稍微透明時，放入蔥、姜、八角、香葉，翻炒數秒。淋入生抽、老抽，放1勺鹽、半勺白糖、1匙羹蚝油，炒至上色。鍋中倒入小半鍋清水，水面與土豆平齊。撒入胡椒粉，蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮20分鍾，即可出鍋享用!
2、主料：土豆；輔料：蔥、姜、蒜、青椒、紅椒，花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精。紅燒土豆的簡單做法步驟：將土豆去皮洗凈，切成小片，切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下，蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用。鍋燒熱後倒入油燒制5成熱，放入花椒煸炒出香味。將土豆片倒入鍋中，用大火快速翻炒3分鍾左右。放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分鍾左右。放入青紅椒、鹽和雞精，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。
3、主料：土豆1、2先從中間切開，再改刀切成滾刀塊，放入盆中備用。青椒一個去籽，切成滾刀塊，放入盆中，紅椒半個切成三角塊，和青椒放在一起。配料：大蔥白一段，切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，再抓入幾粒紅干椒備用。油、食鹽、胡椒粉、白糖、提鮮、老抽備用。做法：鍋內燒水，加入一勺食鹽，用來增加土豆的底味，等水燒開後，下入土豆。改中火煮三分鍾左右，用勺子翻動幾下，使土豆受熱均勻。三分鍾過後，即可倒出控水拔涼。另起鍋添入一勺涼油，充分滑鍋後倒出，再添入半勺食用油，這一步是起到熱鍋涼油，食材不容易粘鍋的作用。然後倒入控水後的土豆，晃動炒鍋，把多餘的食用油舀出，繼續轉鍋翻炒，使土豆受熱均勻，炒至土豆表面呈金黃色時，倒出控油。鍋內添入少許底油，倒入蔥蒜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬5克，蚝油3克，翻炒化開，炒出紅油，加入適量清水，煮至湯汁沸騰時，倒入青紅椒塊。調味：加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鮮，加入老抽幾滴調色，攪拌化開，倒入土豆，改中小火，連續翻炒。慢慢收干湯汁，使調料和食材充分的融合在一起，讓土豆更加入味，一分鍾後即可關火起鍋裝入盤中。
⑺ 紅燒土豆怎麼做
主料：土豆200g。
輔料：八角適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。
素菜葷吃紅燒土豆的做法
1、土豆去皮，洗凈，切轉刀塊。
