烤土豆皮的做法
1.
土豆徹底清潔外皮
2.
土豆對半切開，刷上黃油放入烤箱200度烤50分鍾左右
3.
烤至土豆變軟，把裡面的土豆泥掏空，稍微留下一層
4.
如果感覺土豆皮不夠脆可以再次刷黃油烤一會，自己掌握
5.
土豆泥里加點沙拉醬拌勻備用
6.
准備好的配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加點沙拉醬拌勻、油浸金槍魚、馬蘇里拉芝士
7.
在土豆里加入挖出來的土豆泥、金槍魚
8.
放入馬蘇里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披薩草
9.
放入預熱好的烤箱200度烤15分鍾至芝士融化
10.
把烤好的半個土豆再對半切開，放入預熱好的烤箱200度又烤了10分鍾
⑵ 烤土豆皮，怎麼做
烤土豆皮的做法
土豆切成兩半，上鍋蒸熟。
將土豆泥挖出，壓成泥，剩下兩個完整的土豆皮殼。
玉米、青豆、彩椒、火腿切丁，加鹽，橄欖油炒香，和土豆泥均勻混合。
將混合物填入土豆皮殼裡面，上面加一層芝士，其實不加也很好吃的，減脂人士就不要加芝士啦。用馬蘇里拉芝士碎好一點，加熱後芝士會比較均勻，我沒有，只好用芝士片切的小塊，所以加熱後不太均勻，顏值就會打一些折扣。
烤箱210度預熱10分鍾後，放入烤15分鍾左右，土豆皮微焦即可。
成品
⑶ 去皮小土豆怎麼做好吃
步驟
14.待湯汁收得快乾時用鏟子不停的翻炒
15.炒至湯汁收干（這時只剩下油了）為止
⑷ 小土豆去皮小竅門
一、迷你土豆去皮方法
第一種方法是用勺子刮皮：因為土豆很小，所以它的皮也非常薄，很容易就刮掉了。我們可以將小土豆放入水裡泡一會，接著用勺子來刮，這樣皮就刮下來了。
第二種方法是用我們大家家裡都會有的鋼絲球來去皮。同樣的在去皮之前要將小土豆放進水裡泡一會，因為鋼絲球的摩擦力很大，所以很容易就會將土豆皮擦掉。同樣的方法工具用刷子也是可以的。
第三種方法是用冷水激一下，首先要把土豆煮一下大約兩分鍾的時間，然後迅速撈出放入冷水裡。這樣土豆皮和土豆就會因為熱脹冷縮而分離。
第四種方法就是用削皮器，這種方法適用於數量少的小土豆，因為土豆太小，操作起來實在是太不方便，所以這種方法不建議大家使用。
⑸ 烤土豆皮怎麼做
用料
土豆（中型） 2個
彩椒（紅黃青都可用） 一個
培根（or火腿） 1片
黃油 適量
馬蘇里拉 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量
橄欖油 適量
烤土豆皮的做法
土豆洗凈，對半切開後隔水蒸熟。培根、彩椒切小丁備用。
土豆稍冷卻後用勺將內里的土豆泥挖出，注意留出一定厚度的土豆皮。
平底鍋燒熱，入培根粒翻炒至出油。再加入彩椒粒稍微翻炒幾下。
趁熱在挖出的土豆泥里放一塊黃油拌勻（放牛奶也行），然後加入培根彩椒粒，用海鹽黑胡椒調味。
在土豆皮外均勻抹上一層融化的黃油，用土豆泥將其填滿，在表面撒上適量馬蘇里拉。
放入事先預熱好的烤箱，210度左右烤15分鍾至表皮金黃色即可。
⑹ 脆皮小土豆怎麼做好吃
主料土豆1000克蔥1克蒜1個姜適量輔料油鹽醬醋適量
步驟
脆皮土豆的做法步驟11.土豆洗凈加水入鍋煮熟而不爛
脆皮土豆的做法步驟22.入冷水放至不燙手
脆皮土豆的做法步驟33.用手剝去表皮
脆皮土豆的做法步驟44.鍋中入油入蒜出香味
脆皮土豆的做法步驟55.入土豆
脆皮土豆的做法步驟66.慢慢炸出一成黃色的皮
脆皮土豆的做法步驟77.加入所有作料最後加點醋和芝藍粉
⑺ 美式焗土豆皮的家常做法大全怎麼做好吃視
美式焗土豆皮的做法
材料：
中等大小土豆四個；青椒紅椒各半個；火腿一片；培根兩片；sausage/肉腸一根；chedder 芝士四片
做法：
1. 烤箱預熱200C(400F);
2. 土豆洗凈，用鋁箔紙包好放置烤盤上，入烤箱烤1小時左右至熟；
3. 待土豆稍冷，橫切兩半，用勺子輕輕挖去中間部分，僅留外皮及靠近部分；
4. 再對切；將所有處理好的土豆皮排放在塗過油的烤盤上，全部刷上黃油（烤好後外皮更酥脆）；
5. 各色配料切小丁；
6. 芝士撕小片分別放在土豆皮上，上撒各色配料丁；
7. 再入烤箱烤12-15分鍾至芝士融化，配料烤熟即可；