❶ 嘉峪關好吃的地方
大唐美食街、鏡鐵市場裡面、富強市場裡面、新華超市後面的小巷子。。。裡面都是小吃類型的，要是想去好一點的飯店，有巴特魚庄、豆撈火鍋、巴將軍火鍋等都不錯哦
❷ 甘肅的特色美食都有哪些
牛肉面
牛肉麵，可能有點陌生哈，說個大家都知道的名字，蘭州拉麵，知道了吧，沒錯，這就是甘肅特色美食之一，也是最為廣為人知的美食之一，具體啥滋味自己都知道哈，不多說，上圖！
❸ 尋味天下第一雄關——嘉峪關當地的5大美食，好吃到讓你懷疑人生
嘉峪關是中國 歷史 文化名城，素有「天下第一雄關」的美譽，綿延千年的文化積淀，形成了中國獨有的絲路文化、長城文化和邊塞文化。 ,
1，小黨烤肉嘉峪關總店
坐標：祁連西路與勝利南路交叉口/嘉峪關道路運輸管理局南側。
河西為數不多上過舌尖上的中國的小吃，也是大家熟悉的烤羊肉串，但是嘉峪關的味道更好，西北多地的烤肉招牌都寫著嘉峪關烤肉。 這里的烤肉很出名，來自戈壁的羊肉，加上調料，色香味俱全。是很好的 美食 。當地的特色就是烤肉，幾乎滿街都是，而且當地人也特別愛吃。
來嘉峪關，一把烤羊肉，一瓶啤酒是不可或缺的 美食 標配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩……羊肉吃起來毫無膻味，外皮酥脆，肉質軟嫩。手邊的啤酒可不是普通的啤酒，而是當地特有的果啤，嘗起來味道像菠蘿啤。這里的烤肉之所以不可錯過，是因為這里的羊是喝著祁連山的雪水，吃著茫茫戈壁上中草葯，肉質自然不一樣。
嘉峪關的烤羊肉選料特別講究，必須是一年內的羊羔肉，肥瘦搭配，一一平串在特製的鐵釺子上，每串三塊肉。加料時不可加多也不可加錯；烤熟後的羊肉油而不膩、外酥里嫩。嘉峪關烤肉不僅限於烤羊肉，還有烤羊蹄、烤羊皮等等。嘉峪關燒烤，烤肉烤菜又烤餅，以烤羊肉為主，以烤羊肉串最為典型。來嘉峪關，一把烤肉，一瓶啤酒是不可或缺的 美食 標配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄……羊肉吃起來毫無膻味，外皮酥脆，肉質軟嫩。
2，搓魚子
來嘉峪關不得不說的 美食 ，幾乎天天都要吃。這東西，你要是跟外地人說，人還以為是什麼生物呢！其實是把面條分段搓成一寸長的、兩頭尖的面魚，形狀中間粗、兩頭尖，搓魚面又叫搓魚子，因其形狀酷似小魚而得名。兩種搓魚，一種是炒搓魚，就是各種蔬菜混合搓魚炒成一盤。還有一種叫炒菜搓魚，就是一碗搓魚，你可以根據自己的喜好來點餐，如果人多，推薦你點炒菜搓魚，非常豐盛，也便宜劃算。
先把細面，用蓬灰水或者鹼水，揉和成不幹不濕的面團，然後搓成長條放在案板上，用手使勁搓成兩頭細、中間粗的魚兒形狀。 待鍋里的水燒滾之後，把搓好的魚兒放進滾水鍋中，這些面條條隨著沸騰的水猶如魚兒在水中一樣游來游去。"油"熟了，就浮出水面，再用漏勺撈出、盛在碗里。
再加上醋、醬油、蔥花等調料，拌上辣椒，就是一碗上好的搓魚兒了，當然如果想吃得更豐富一些，還可以在裡面加上一些炒肉及青菜，則更有一番風味。
3，沙蔥
是沙漠草甸植物的伴生植物，常生於海拔較高的沙壤戈壁中，因其形似幼蔥，故稱沙蔥。沙蔥是西北地區人民喜愛的優良佳餚，其與肉、蛋等一起烹調的各種菜餚，具有濃郁的地方風味。沙蔥腌製品其味辛而不辣，色澤深綠，質地脆嫩，口感極佳，是煲制各種營養湯，佐餐下酒的上佳伴侶。
在西北，每年到了吃沙蔥的季節，總能聽見家家戶戶串門閑傳，「誰家歘沙蔥去了~」、「哪兒的沙蔥好吃~」、「我們明天歘沙蔥去~」歘來後，留足自己吃的，其餘的，拿到街上賣。大清早，早早出門，騎一個三輪電動車，就在集市邊，吆喝著：「剛歘的沙蔥喂！」
這時，來購買的人，總會拿起一根沙蔥塞到嘴裡，嘗一下，再決定要不要買。 涼拌椒油，多加醋，加少許青椒。簡直人間美味，好吃到爆，這應季才吃得到，所以每年到了時候我們一家子專門開的車處挖。
4，嘉峪關釀皮子
若論及西北的特色小吃，我想「釀皮子」是首選之一。吾鄉人讀「釀」作「讓」音。然而，進了陝秦之地，稱做「麵皮」；入了嘉峪關，又道「涼皮」。其實無論是哪一種稱法，都只概括了這種 美食 的一個方面。
釀皮的原料甚多，從綠豆面、高粱面到麥面，似乎只要是富含澱粉之物，皆可入選。故稱為「麵皮」，乃指其原料皆為麵食。 做法和武威麵皮子相似，只是嘉峪關的做法更為滑溜，顏色更為黃亮。將涮好的一張張釀皮子切成細條，再放上幾塊蒸熟切成薄片的麵筋，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，香味誘人，韌勁十足。
釀皮除有「蒸釀皮外」，還有「餾釀皮」。餾的釀皮，金色發亮，薄細柔脆；而蒸的釀皮，色褐沉著，渾厚肥大，兩者色形各異，而味道基本一致。釀皮雖是小吃，但可作主食充飢解餓，也可當菜餚，充當下酒冷盤。冷熱均宜，四季可食。
5，糊鍋
嘉峪關最具代表性的小吃應該就算「糊鍋」了，尤其是老嘉峪關人最愛吃，賣糊鍋的店主在店門口架上一口大鍋，湯料用雞湯，投入蠶豆粉汁，成糊狀，再加蠶豆粉製成的粉塊、粉條、以及雞絲、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的湯中即成，其味鮮香，突出姜與胡椒的辣味。 因為放了很多胡椒，每次吃完都是滿頭大汗。特別是冬天吃完能暖和一早晨。
其實做糊鍋所用的原料並不多，只用麵粉、蠶豆澱粉、雞或肉、植物油、鹽、胡椒粉、姜粉、醬油等，尤其是雞或肉是必不可少的，只是做的方法和調味很獨特，而且工序比較繁瑣，一般人做不出口味正宗的，所以家庭一般都不做。
今天給大家介紹了來嘉峪關最值得推薦的5大 美食 小吃，往期的文章也同樣精彩！
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❹ 想問嘉峪關有什麼好吃的
嘉峪關有什麼好吃的_嘉峪關小吃有哪些
烤羊腿
烤羊腿是從烤全羊演變而來。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便。
搓魚面
搓魚面是甘肅特有的麵食品種，因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。或煮或炒熟都可，在熱天里還可以涼拌食用，是當地人喜愛的美食。
炮仗面
炮仗面既有陝甘寧回民風味又融合了維吾爾族垃條子特色。酸辣爽口、消食、開胃。因此管它叫民族團結的串串面。
燒殼子
燒殼子是當地農村別具風味的一種傳統麵食，它吃起來香脆可口，回味無窮。是將面做成燒鍋大小，蓋上燒鍋蓋，埋在燒好的羊糞火中，四面加溫，直到烤到黃亮，味香而脆。
絲路駝掌
駝掌營養價值很高。但駱駝壽命長，一般很少宰殺，所以駝掌很難尋覓，它與熊掌一樣名貴。駝掌筋爛，肉酥可口，色澤淡黃，晶瑩透亮，味道鮮美。
嘉峪關小吃主要集中在幾個地方，鏡鐵小吃城、富強市場、建設市場、大唐美食街，在上面說的幾個地方都可以吃到嘉峪關特色小吃，以前嘉峪關很火的面片，現在已經很少有人吃了，可能吃是缺乏創新吧，現在有寶林和寶方兩家做面片的都不錯。
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❺ 嘉峪關最有名的餐廳，請盡快回復！
酒鋼賓館的海鮮大酒樓，旁邊還有大世界餐飲娛樂中心，青年賓館旁的海洋宮大酒店，雄關廣場旁的毛家飯店和陶然居飯庄，迎賓路轉盤旁的裕達大酒店，大唐路美食一條街現在也有幾家大的酒店，可以去那裡看看。
❻ 酒泉那裡還有好吃的~！
1. 牛肉麵：王中王（民意街）、民族飯店樓下、清香閣、九鼎精緻、黃師傅 2. 李氏紅燒肉 3. 罐罐餃子的葯膳湯 4. 康盛花園門口的銀筷子里的蘑菇餃子和炮丈子都堪稱絕品 5. 保險公司附近的驢肉黃面 6. 酒泉賓館旁的鍋帖 7. 金帝賓館的麻花雞，味道酥脆，辣而不燥 8. 重慶燃面，面以油裹，感覺用火可以引燃。 9. 食樂天的炒牛合，味覺清爽。 10. 誠成酒店裡的玉米豬腳湯可以外買,味道不錯.濃郁清爽,帶些玉米的香甜 11. 酒泉賓館南樓的牛蛙腿,也屬於口感特殊，有代表性的 12. 食樂天大酒店裡的炒河粉口味獨特， 13. 南環東路的大盤雞,可以，店名叫"新疆餐廳",招牌菜就是大盤雞,40元,一盤，量不大，有韭葉粉,口感重. 14. 一是征稽站附近的野蘑菇面片子,口感爽滑.面片片柔韌,假如喝了酒的情況下，北關十子阿米乃的湯面片最好吃。 15. 萬佳超市後門，過了馬路有家「春園」糊鍋店~~~~~真是太好吃了 16. 龍族網吧邊上的那家 金張掖了 那的鹵肉拉麵真叫個香 17. 酒泉師范十字路口的金張掖面館那的稍面特別好吃 18. 萬佳向東的那個宋記糊鍋 19. 最近北什街市場規范化後前門開了一家八珍骨里香燒雞店,昨天我去買了一隻雞,吃的我就~~~~我恨不得天天去那買只雞~!味道好的叫大家不敢相信,吃了後嘴裡還留有餘香,說了大家都不相信,骨頭都被我家的狗狗吃完了~!呵呵~!我覺得大家有機會一定要去品嘗.(記得一定是北什街市場前門的那家叫八珍的,因為後門有一家南方骨里香) 20. 就不得不說餃子了`!因為這個我最喜歡吃不過確切的說應該是餛飩,在萬佳的東面有家佳香餃子館,那裡面的餛飩很好吃量也很大比較適應飯量大的人吃. 21. 倉門街宴西樓的旁邊有家羊肉麻什子味道也不錯呵呵~!我還吃了兩小碗~! 22. 東關什子有家清香閣,那裡面的牛肉麵很不錯~! 23. 這個嘛我覺得和瑞麻辣燙應該不錯了~!它改善了當年酒泉地攤式的麻辣燙產業,讓現在的人在房子里享受著更溫馨麻辣風味,另外這也算是酒泉老字型大小了~! 24. 家世界的斜對面有家嘉峪關的阿禧燕炒麵,味道很好,很值得去品嘗. 25. 小西街的程家釀皮,每次去人都很多~!可能是比較符合咱們這人的口味吧~! 26. 南市場有家烤羊肉,叫什麼我不知道,就知道是從靠南邊的門進去第一家,味道也不錯,很香,10點以後基本上就沒位子了~!呵呵~! 27. 敦煌 褲帶面！！！在共和街和北大街的口子上有家驢肉黃面，大家不妨去嘗！ 28. 酒泉的食品街的拉條字好吃，每次我都去吃，就是那個叫庫帶面的那家。 29. 大家都去吃啊我發現了一家很好吃的稍面，在瀚豐賓館後面，味道很好的，我平時不愛吃面，那天都吃了好一些呢！！ 30. 彩虹橋後面有一家新開的漢德宮的火鍋也好,中間有湯一定要喝的噢! 31. 金鑫小區對面二樓最北頭的山城火鍋,10元的,好吃又實惠,老闆人好,有的東西別的店都沒有,鍋中鍋有清湯,要點魚頭多一點時間好吃極了,味道一絕,不信自去品嘗 32. 老城門那兒有家甘州風味的稍面,外加鹵肉,鹵排骨頭,也非常不錯 上面說的朋友聽了一定去嘗一下如何? 33. 酒泉的羊肉串，以前文化廣場有一家烤的最好，姓李，搬東關了 34. 燕燕烤肉的，蝦尾，土豆片，一直口感不錯啊．這都是酒泉土生改良的美味 35. 金地賓館的竹籃雞肉．說不成了，先去吃點東西 36. 再說南市場 南大門向東５０米 正宗新疆抓飯 好吃，美味不可擋 37. 歐式街小上海酒樓'的四喜丸子最好吃,上海本邦菜做的不錯喜歡清淡口味的人適合,說到湘菜做的好的就是"湘水酒樓"是喜歡吃辣的好去處,還有"瓦壇排骨...."(忘名字了 [s:5] )那的小黃魚,與酸菜粉皮,好吃適合大眾口味. 38. 烤羊肉還是倉後街釘子路口的那家不錯,真的很地道啊,老闆人也不錯.沒事的時候去那裡坐坐,再要一壺黃酒,真的很H啊!!! 39. 在肅州市場旁邊有家片片香，味道相當的棒~~~ 40. 肅州市場西面有個《李記串串香》火鍋挺不錯的，每次去都暴滿，還得排隊 41. 食品街的特色撥疙瘩那家店不錯，東關十字那家也不錯。
❼ 最好吃的牛肉麵在哪
首先是牛肉麵。老字型大小的馬子祿是最有名的一家，絕對正宗，價格不貴，3塊錢一碗，面分為寬、細兩種，非常筋道，湯也鮮美醇厚。個人推薦吃寬面，因為那兒的師傅手藝很好，寬面拉的非常薄。 釀皮：就是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮，切成長條狀，用豆芽、黃瓜及各種調味料拌成。釀皮分為兩種：水洗和高擔。兩種都很好吃，蘭州的女孩特別喜歡吃釀皮。 涼面：在金鼎吃的，很大一盤，一個一份根本吃不完。面條也是拉出的，煮好後過水，拌上清油，加上各種時新的蔬菜，再澆上勾芡過的素湯，味道很好。 面片：把麵粉用熱水揉勻，然後揪成大拇指蓋大小的薄片。可以燴也可以炒，完全看個人的喜好。我吃的是炒麵片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各種菜料，加上一點點孜然，嗯，香氣四溢。再配上一碗店裡奉送的面湯，原湯化原食。 灰豆：是甜食，用豌豆和紅棗文火熬成，呈紅褐色，面面的，甜度適中，口感極好，營養又美味。蘭州最有名的灰豆是「灰豆王」杜維成家的灰豆，他的店面里掛滿了各種獎牌，店裡不光賣灰豆，還賣甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一塊錢一碗。 最後隆重推薦甜醅，我的最愛。甜醅是蒸過的小麥用酒麴發酵後，配以涼開水製成的。有點類似於我們南方的米酒，只不過原料不同，一個是米，一個是麥。甜醅保持了小麥的原樣，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到現在還很懷念呢。覺得杜維成家的甜醅做的最好，也是一塊錢一碗。 蘭州還有其它的小吃，象炒粉.
麻煩採納，謝謝!
❽ 嘉峪關特色小吃有哪些
嘉峪關大唐美食街有個阿里巴巴烤肉，店裡的面吃不成，炒拉條居然是掛面做的，騙子太多
❾ 甘肅有哪些經典的美食
甘肅菜即隴菜，風味以蘭州為代表。甘肅菜的特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、燉，朴實無華，菜品少用配料，口味崇尚咸鮮酸香辣，重用香料，口味濃厚，肥膩。隨著外界烹飪技術的滲入，甘肅也有部分清淡、製作精細、外形講究的菜點。
十大特色美食
一、蘭州牛肉麵
蘭州拉麵是甘肅最具有知名度的美食之一，也是很多人到當地一定會吃的，所以如果你到蘭州，不吃蘭州牛肉拉麵就真的是白來了，蘭州拉麵一般要選擇的是高筋麵粉，高筋麵粉蛋白質含量高，製作出來的拉麵，營養價值高，而且保鮮期更長，口感也比較好。
二、靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉是很特別的一款美食，灘羊生長環境優質，加工方法嚴謹，獨特的葯膳滋補價值。從而使羊肉細胞成分改變，造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。羊羔肉經過爆炒、蒸、煮、烤、燉等十多種，配以30多種調料、10多種葯材相佐，具有溫中補氣、健胃益腎之功效，已走出靖遠，成為華夏飲食文化一朵絢麗的奇葩。
三、手抓羊肉
手抓羊肉是西北地區的傳統美味，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃，就是切片後上籠蒸熱蘸三合油，冷吃，切片後直接蘸精鹽、煎吃，用平底鍋煎熱，邊煎邊吃。
四、釀皮子
甘肅蘭州的釀皮以其獨到的製作工藝和風味，在西北釀皮子中獨樹一幟。蘭州人將其稱為「rang皮子」，釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。蘭州釀皮分為水洗釀皮和高擔釀皮。
五、搓魚
搓魚面是甘肅獨有的麵食，也是當地特色，形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。在熱天里還可以涼拌食用，是當地人喜愛的美食。搓魚面又稱搓魚子，是甘肅省張掖市特有的傳統麵食小吃。搓面魚雖做法稍顯復雜，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。
六、藏包子
甘南藏包子是非常有特色的麵食，其製作精細，工藝有獨到之處。甘南藏族人民大多都有一手捏制包子皮的高超手藝，一次可捏製成4至5個大小相等、薄厚均勻的包子皮。藏包子因體積較小，一般放置在旺火上蒸制15至18分種即熟。用筷子把包子夾入盤內，佐以蒜泥、醋、醬油、辣子油、吃起來油而不膩，軟嫩可口，鮮美
❿ 嘉峪關的特色小吃有哪些
1、嘉峪關麵食
麵食是西北特色，嘉峪關的各種麵食和張掖麵食有很多相似之處，但也是嘉峪關美食不可缺少的組成部分。雞湯糊鍋是用雞湯煮出來的粉條，加入肉片，配上香脆的麻花；牛肉小飯是將飯粒大小的面片過水煮熟後，澆上一大勺醇厚的湯鹵即可出鍋。炒搓魚是將形如銀魚的面片撈起後和西紅柿、各式青菜炒在一塊，口感糯糯的。而卷子雞工序最復雜，是將面卷和半熟的雞肉上燉好後，出鍋蓋上青椒絲和洋蔥絲即可。炮仗面的拉麵出鍋後不帶湯，用刀切成短條，倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的製做等同於拉麵的製做，出鍋後的混炒法又相近於炒麵片的混炒，但口味與兩者各不相同。先長後短，先煮後炒、面菜混一。
2、嘉峪關烤肉
來嘉峪關，一把烤羊肉，一瓶啤酒是不可或缺的美食標配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩……羊肉吃起來毫無膻味，外皮酥脆，肉質軟嫩。手邊的啤酒可不是普通的啤酒，而是當地特有的果啤，嘗起來味道像菠蘿啤。這里的烤肉之所以不可錯過，是因為這里的羊是喝著祁連山的雪水，吃著茫茫戈壁上中草葯，肉質自然不一樣。
3、沙蔥
沙蔥是沙漠中特有的植物，嘉峪關外就是一眼望不到頭的戈壁，產量豐富。沙蔥其實並不是蔥，而是長得有些像蔥而已，當地人喜歡涼拌沙蔥或者炒著來吃。
4、粉蒸牛羊肉
粉蒸牛羊肉，有1000多年的歷史，以鮮牛、羊肉和麵粉為原料，花椒、茴香等十三種西部所產的調料磨粉腌制入味後，經武火、文火蒸制而成故稱「粉蒸牛羊肉」。食時，佐以生蒜。也可用發面荷葉餅夾食，食後，再品一杯熬制的磚茶，既助消化，又清心利口。
5、燒殼子
別具風味的傳統麵食，是將面做成燒鍋大小，蓋上燒鍋蓋，埋在燒好的羊糞火中，四面加溫，直到烤到黃亮，味香而脆。凡是遇到喜慶事，都要做燒殼子待客，手藝好的還可做出花捲、百葉、石榴、桃子等花樣不同的燒殼子。燒殼子是當地農村別具風味的一種傳統麵食，吃起來香脆可口，回味無窮。
6、虹鱒魚
虹鱒魚肉質中富含豐富的動物蛋白質和多種維生素，長期食用可有效防止心血管疾病，具有降血壓、降血糖、降血脂、明目、健腦、養顏、強腎、加強營養平衡、促進患者傷口癒合和康復等顯著功效，故被譽為「水中人參」。嘉峪關現已研製開發出了魚頭、魚皮、魚片、珍珠魚卵、魚餃、魚丸等美味可口的虹鱒魚系列產品。
7、杏皮茶
杏皮茶是西北通用的特色飲品，以當地特有的李廣杏為原料，用杏皮熬制而成，在嘉峪關尤其風靡。嘉峪關的杏皮茶味道更濃郁，是飯後解膩的上佳飲品。