Ⅰ 我國10大最好吃的米粉是什麼
米粉，特色小吃，關於米粉的起源有多種說法，一種是古代中國北方民眾避居南方而產生的類似面條食品，另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，從而發明的米粉，現如今米粉品種眾剁，在我國南方各地幾乎都有自己特色的米粉，下面就來看看我國10大最好吃的米粉，本地人都愛吃，外地食客吃完大為稱贊！
1、廣西欽州豬腳粉
關於桂林米粉，有許多傳說，有人說是當年秦始皇派兵修築靈渠的時候，士兵們發明的，有人說是義大利人馬可波羅來到桂林時候，發現了這個東西，把它帶到了義大利，演變成了的空心粉，在桂林，人們可以一日三餐都吃米粉，本地人視為美味，外地食客吃後也紛紛稱贊。
Ⅱ 國內哪些地方的米粉最好吃
在我國有“南米北面”的劃分，這個大家都應該知道吧，雖說這個詞有點概括不周全，但也不是不無道理，從各地美食的受歡迎程度來看，確實北方的麵食比南方更受歡迎呢，當然，咱南方也不賴，他們北方有麵食，咱南方也有米粉，今天陽仔就來和大家扒拉一下，我們
南方“最出名”的5碗米粉，廣西就佔了3碗，常德米粉既然排倒數去了。
Ⅲ 全國哪裡的粉最好吃
1、重慶酸辣粉
這道米粉也是全國出名的，也是雲南地區特有的食品，據說是有百年的歷史了，從五十多年前傳到了現在的昆明。可能大家只是吃過，但是沒有注意到裡面具體是由哪些東西組成的。其實這道菜的湯是有一層滾油的，還有就是裡面有生豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片等等，在就是裡面的主食米線了，吃起來也是非常的美味。
5、湖南牛肉粉
這種粉相信大家有很多人也沒有聽說過，其實這道菜在湖南是非常出名的早餐之一，裡面一般是有寬粉和圓粉的。這道菜吃起來方便，易於存放，而且非常的鮮美，現在全國各地的這種湖南米粉的小店也是非常多了。
6、廣東炒河粉
這道粉貌似看起來是屬於廣東當地的食品，在廣東待過的人應該知道廣東的食品是以清淡為主，但是當地會有很多的外來的小吃。那麼廣東炒河粉看著是比較的平常，但是炒出這道菜並不容易，炒的時候必須火力要猛，手勢也不能太快，不然粉會容易碎掉，同時油量也要控制的適中
Ⅳ 全國哪的米粉最好吃經過評選，這6個地方比較出名，有你家鄉嗎
在咱們國家的傳統飲食文化中，素有「南米北面」之說。南方人比較愛吃大米飯，北方人卻更愛吃麵食。雖說南方人比較少吃面條，但若把面條換成用大米做成的米粉，卻能成為不少南方人的心頭好，人們還稱此為「嗦粉」。
米粉，顧名思義，就是以大米為原料加工而成的條狀製品。和面條相比，米粉的口感要更Q彈一些，再配上各種湯料，或者搭配各種菜乾炒，爽滑入味，著實讓人愛不釋口。雖說吃米粉的地方非常多，但其中有6個地方的米粉，是全國比較出名的。
下面，懶喵就跟大家逐一說說，這6個非常出名的米粉產地都在哪裡？當地產的米粉都有哪些特點？一起來看看，你們家鄉的米粉有沒有上榜？
說到全國出名的網紅米粉，那一定少不了螺獅粉。還記得第一次吃螺獅粉時，我聞到那股「又酸又臭」的味道，著實覺得難以下咽。但吃了幾口米粉，再喝了幾口湯後，我竟然喜歡上了這特別的味道，並從此喜歡上了吃螺獅粉。
螺獅粉產自廣西有名的工業城市——柳州，柳州螺螄粉也是中國國家地理標志產品。之所以叫「螺獅」粉，是因為粉湯是用螺獅熬成的，帶有非常特別的辣味和腥味。湯底是螺獅粉好吃的一大決定因素。而在煮好粉後，還會加入酸筍、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鮮美的湯汁滲透到粉條里，那滋味叫一個酸爽。
記得有個廣西的朋友曾跟我說，廣西人的一天是從米粉開始的，一日三餐都可以吃米粉。而據廣西米粉博物館的不完全統計，僅僅在廣西南寧這個地方，鮮濕米粉的年產量就超過了1億公斤，由此可見廣西人對米粉的情結。
說完廣西柳州的螺螄粉後，還有一個來自廣西桂林的桂林米粉，現在已經被列入國家級非物質文化遺產。米粉本身是沒有什麼味道的，桂林米粉好吃的關鍵，就在於它的鹵水。在製作鹵水時，通常會加入八角、豆豉、花椒、草果、豬骨、牛肉等，還會加入一些中葯材成分。一碗桂林米粉好不好吃，由它的鹵水說了算。
被稱為「魚米之鄉」的湖南，在米粉這塊自然不能輸。湖南米粉的做法是多種多樣，不同的湖南城市，做出的米粉也各不相同。若說到這當中最出名的，常德米粉要算其一。 早在清朝光緒年間，常德當地就已經有了生產米粉的作坊，如今，常德米粉也被評為中國國家地理標志產品。
常德米粉選用的米粉，是以早秈米為原料，經過特殊工藝製成的細長圓粉。澆頭，當地人也叫碼子，是常德米粉的靈魂。決定常德米粉口味的關鍵一步，就在於最後那一勺澆頭上。用20餘種香料熬成的澆頭，配上肉類食材蓋在米粉上，別提有多入味了。
花溪位於貴州省貴陽市，地處黔中腹地，這里的小吃非常多，當中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里，有兩樣重要的食材，一樣是牛肉，另一樣是酸蓮白，少了哪樣，都凸顯不出花溪牛肉粉的味道。
其中，花溪牛肉粉選用的牛肉，是來自貴州高原的黃牛肉，吃起來鮮香有嚼勁。酸蓮白則是指放在泡菜壇子里腌過的白菜。又酸又脆的酸蓮白、香濃的牛肉、爽滑的米粉共同組合在一起，就形成了花溪牛肉粉獨特的風味。
岳池，位於四川省廣安市，在當地有個非常出名的米粉一條街，街口的石碑上，還記載著岳池米粉的 歷史 。早在清朝的康熙年間，岳池人就已經開始自製米粉。現在的岳池米粉，既是當地的知名特產，也是中國國家地理標志產品。
岳池米粉有肉粉和素粉之分， 也有干米粉絲和水米粉絲之分。將燙熟的米粉濾干水分後，裝入碗中，加上各種秘制調料和用豬骨頭熬成的高湯，濃稠的湯底和細滑的米粉交錯在一起， 那就是一場舌尖和 美食 碰撞的盛宴。
如果來到江西南昌，讓當地人推薦一道最值得吃的特色 美食 ，我想不少南昌人都會首推當地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉，是以優質晚米為原料，經過多道工序製作而成，具有久泡不爛、久炒不碎的特點。
煮好的米粉放入碗中，再加上剁椒、油炸花生米、蘿卜丁、外婆菜、蔥花、醬油等調料，拌勻後即可開吃。南昌人拌粉時用的辣椒是由干辣椒末製成的辣椒醬，再配上當地的特色瓦罐湯，就是一道最接地氣的南昌特色早餐。
【懶喵心得】
上面提到的6個地方，廣西柳州、廣西桂林、湖南常德、貴州貴陽、四川岳池、江西南昌，都是我國非常出名的產米粉的地方。這些地方出來的柳州螺螄粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉，都是經過評選非常出名的米粉。
大家下次去吃米粉的時候，不妨嘗試下來自這6個地方的特色米粉。它們都具有非常悠久的 歷史 ，各有各的特點，風味各不相同，但在美味程度上，卻不相上下。
Ⅳ 中國有名的米粉你知道哪些
桂林米粉，酸辣粉，螺獅粉，海南後安粉等等等等，米粉的種類有很多。
但是桂林米粉最為出名，因為桂林米粉的口味符合大眾口味，不管是南來的，北往的，都喜歡吃上一碗正宗的桂林米粉。
因為桂林米粉的配菜十分多，不單有咸蘿卜條，酸豆角筍，花生米，香蔥等等他的米粉也是比較好吃的，桂林米粉吃上去十分的有彈勁，有韌性，即使是炒米粉的米粉也是不容易斷的，還有就是米粉的湯也是比較好喝的，酸酸辣辣的讓人喝上一碗，回味無窮。
去年寒假的時候，有幸我來到了桂林陽朔，在那裡我品嘗到了一家正宗的桂林米粉，真的非常好吃，比我們在其他地方吃到的都要好吃，給人的感覺就是爽滑入味，十分的夠味。再加上桂林當地的辣椒，再倒點醋，真的十分的好吃。
現在大部分外邊賣的米粉都是干米粉，讓你回家自己加工著吃的，就像以前的掛面一樣，把濕的米粉曬干，這樣，既容易保存，又方便攜帶，可以讓你不到桂林就可以吃到正宗的桂林米粉。
其實我還喜歡廣西的螺螄粉，螺螄粉以酸辣為主，但是有的人不喜歡竹筍的臭味，我覺得正是這種味道，讓，螺螄粉有了獨特的香味，吃起來鮮香麻辣，有的地方做螺螄粉，選用的是桂林米粉，有的地方則選用的是紅薯粉，我比較喜歡紅薯粉的，因為我是北方人，紅薯粉酸酸辣辣的，吃起來更有嚼勁，更好吃。
海南後安粉也是很出名的，上面加上，幾塊大腸，只不過他的粉不是圓的，而是，像寬面條那樣扁的。
Ⅵ 牛肉粉粉你加盟哪家好
1、三千粉牛肉米粉
它是一種天然而純凈的健康食品。酸辣湯底是用豬肉骨頭做的，具有強烈的味道和豐富的鈣，是純天然的，不含任何化學添加劑。具有相對成熟和穩定的產品技術、口味和商業傳統，獨特的零食消費特色和休閑快餐，以及廣闊而堅實的市場消費基礎。在其發展道路上，經過不斷的演變、改進和創新，從原料、配料、口感、生產工藝和消費模式等方面都呈現出多元化和多樣化的發展趨勢。
2、偶拌秘汁牛肉粉
緊跟當前消費者的心理，迎合了當前消費者的需求，原汁原味、綠色、健康、時尚、營養豐富，是現代人飲食消費的追求。此外，營養搭配的成功率很高，吸引了大量的投資者和餐飲專業人士，尤其是中者。它可以讓投資者在沒有任何用餐經驗的情況下輕松完成自己的業務。，利潤穩定。關鍵是讓你立刻獲利。風味獨特的食品和飲料，加上秘制的牛肉粉營養快餐，為您創造一個致富的好項目。
3、阿嘞貴州花溪牛肉米粉
使用優質醋調味，可以更好地促進食慾和消化，酸辣味吃豐滿飽滿。香而不膩，根據地域風味習慣和自然條件，以及生產方法和食品質量，生產部署不同辣度。優質原料的選擇和生產給人們帶來了新口味的美味佳餚。在市場也比較受歡迎，完全滿足現代人的口味需求，「俘虜」每一個喜歡食物、健康、美的消費者。
Ⅶ 津市牛肉粉的做法
津市牛肉粉的做法：
1、辣椒粉適量，其中辣椒粉單加，花椒不磨粉，其餘18種原料按照所需量磨成粉混合。牛肉的腌制：用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鍾即可。
2、牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加薑片煮開15分鍾出水斷生，要求牛肉無紅心後撈出，切成小片或小塊狀。
3、具體做法：
（1）鍋中加入適量的色拉油，油八成熱後，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中散發出香味後把桂枝、花椒、八角撈出。
Ⅷ 中國最好吃的牛肉麵在哪裡
文字：魏水華 鄒恬怡
頭圖：Pixabay
東亞和南亞的民族，有許多歷史共性。
比如，都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異，但無論是日本源自皇權的禁肉令，還是印度源於宗教的牛為神靈，本質上來說，都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的，中國人骨子裡不信神，也不信皇權，所以中國古代禁食牛肉的法令，從一開始就把理由解釋得明白通透。
Ⅸ 全國最會吃粉的地方是哪裡
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全國最會吃粉的地方一般認為是湖南、江西和廣西這三個省。除了這三個吃粉大省外，貴州省加了黃牛肉和蓮花泡菜的花溪牛肉粉、福建省各色海鮮薈萃的興化米粉、廣東省擁有150多年歷史的炒河粉，還有江蘇省的鴨血粉絲湯、一粉兩吃的海南粉、川渝的酸辣粉、肥腸粉等等都讓人垂涎三尺。
說到中國老百姓最離不開的主食，在南方除了米飯，那真的要非米粉莫屬了。廣袤的祖國大地上南方人民對米粉這一美食有著千變萬化的創造，真可謂是百家爭鳴，各有特色。廣西自然不用多說，除了國人喜歡，外國友人也十分熱衷，有相關數據統計，柳州螺螄粉的出口額在2021年有望達到250億元人民幣，這可遠超2020年的100億人民幣，如此強烈的對比，足以證明螺螄粉在美食界的尊貴地位，當然廣西除了螺螄粉，用中草葯熬出鹵水的桂林米粉也是非常好吃的。
“江西人可以不打牌，但是不能不嗦粉”這句話就足以體現出江西人對於米粉的熱愛，炒粉是江西美食的代表之一，三鮮粉也是享譽內外，用高湯爆炒米粉是江西獨有的特色。在江西的大街小巷，隨處都能見到“江西炒粉”、“南昌炒粉”這樣的金字招牌，而且在江西的傳統宴席中，炒粉也會作為重頭戲，寓意長長久久。
和其他兩地不同，湖南人嗦粉喜歡加入各種佐料，也就是“碼子”，豬蹄、豬肝、豬大腸等都是湖南人嗦粉的最愛，而且去湖南嗦粉一定要讓老闆多加剁辣椒，這樣才顯得專業。