❶ 土豆片炒肉的做法
土豆炒肉是一道以豬肉、土豆為主要食材的家常菜，屬川菜系，製作簡單。具體做法如下：
主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥姜蒜。
輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。
做法步驟：
1．土豆去皮，洗凈，切片，用清水浸泡片刻，瀝干水備用。
2．蔥姜蒜和柿子椒洗凈，切段。
3．豬肉洗凈，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，腌製片刻。
4．炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香。
5．轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白。
6．加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒並加入青椒。
7．放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。
土豆炒肉的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。椒片和蚝油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
❷ 土豆炒肉片的做法
前言
土豆本身含有很多澱粉，切好了，不洗的話炒出來的比較好吃，但是炒的過程就比較難，因為很多粉所以很容易粘鍋，尤其是炒的有點焦那樣，家裡那位很喜歡吃，炒不帶焦的話，他還說不好吃呢，這次炒的這個很好，全吃光光了。
材料
主料：土豆400g、瘦肉150g；
輔料：鹽適量、油適量、生抽少許、雞精少許、紅薯粉適量
土豆炒肉片
1
准備好土豆跟瘦肉，土豆去皮切片備用
2
瘦肉切片，在生抽，紅薯粉，鹽裡面腌制10分鍾備用
3
鍋中熱油，倒入腌制好的瘦肉炒，炒熟後，裝盤備用
4
熱油中倒入土豆片炒，翻炒的次數要多點
5
七八分熟的時候加入適量的鹽，炒均勻
6
最後把事先炒好的肉片倒下一起炒，再加點雞精就可以
了。
小貼士
註：炒的時候要炒的次數多點，不然就會焦了，最好是不加水炒，炒出來就格外的好吃。
❸ 土豆片炒肉的做法 土豆片炒午餐肉
.將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，並用清水浸泡10分鍾左右後撈出。
2.准備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱後，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟後，放入雞精。
6.熟後，出鍋。
❹ 土豆炒瘦肉怎麼炒好吃
土豆炒肉怎麼炒都好吃，只要你不糊鍋出來都是一鍋香噴噴的菜。隨便吵。
❺ 土豆炒肉片怎樣做才好吃
土豆片炒肉的做法
用料：
土豆2個
瘦肉適量
輔料：
洋蔥半個
配料：
海鮮醬油適量
鹽適量
雞精適量
步驟：
7、放入海鮮醬油，鹽，雞精翻炒均勻即可。
❻ 營養好吃又能解饞的土豆青椒炒肉片在家如何製作
作為一個熱愛美食的吃貨，小編最喜歡聽到的就是「我帶你去吃好吃的」，或者是「我做了好吃的快來吃」。小編對於美味的肉肉很是喜愛，雖然吃肉肉會變胖，但是仍然不能阻擋我吃肉肉的心。最近天氣比較熱，那麼這時候我們來上一份簡單美味的土豆青椒炒肉片就是很棒的選擇啦。
看到這么美味解饞又有營養的土豆青椒炒肉片，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。