① 芹菜炒粉條怎麼做好吃又簡單
用料
芹菜200克
粉條1小把
1蔥適量
2蒜適量
3胡椒粉適量
4生抽適量
5鹽適量
6醋適量
芹菜炒粉條的做法
步驟1
粉條用涼水泡軟後,入開水鍋煮至無白節
② 粉條炒牛肉的做法大全
牛肉粉條做法一,
材料
腌好的牛肉絲,炸菜絲,粉絲,芹菜絲
做法
1、先將粉絲煮好,過冷河,這樣粉絲就不容易發漲;
2、再用姜茸蒜茸起鍋,入放炸菜絲和芹菜絲,兜幾下,加水;
3、再倒入粉絲,待水燒開,倒入牛肉絲,用筷子散開些牛肉絲,滾幾滾,牛肉剛熟就可以了;
4、面上放自製的紅翻天辣椒裝飾裝飾,這樣也可使湯更有辣味。
做法二,材料
五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖
做法
1、五花肉切大塊。
2、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開,小火煮一個小時。
6、粉絲洗凈,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
③ 芹菜牛肉炒米粉的做法,芹菜牛肉炒米粉怎麼做
主料
米粉
300g
芹菜
200g
牛肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
香辣醬
適量
豆瓣醬
適量
小蔥
適量
青椒
適量
姜
適量
大蒜
適量
步驟
1.米粉入鍋煮至變軟(煮大概8分鍾左右,再加蓋泡會)
2.牛肉切小條狀
3.芹菜、蔥花切好待用
4.鍋內油熱後放入牛肉翻炒
5.倒入香辣醬、豆瓣醬、芹菜翻炒
6.放入適量花椒粉將芹菜炒熟
7.倒入煮好的米粉翻炒均勻
8.最後放入青椒、蒜碎
9.撒入雞精略翻炒即可出鍋