Ⅰ 土豆怎麼吃好吃
1、簡易版土豆濃湯 材料： 土豆中型1個、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、法香少許（沒有就不放，起到的是提香味和點綴的作用） 調料： 鹽、黑胡椒（分量為個人獨享版） 做法： 1、先處理一下材料吧，土豆洗凈，去皮，切成小塊，隨便切一下就行，反正後面也要打成土豆泥；洋蔥切絲，也是隨便切切；培根切碎，切小塊或是切絲都可以；你要有法香的話，再切點法香碎。上次做三明治買的美式經典培根，是我覺得最好吃的培根，比常買的荷美爾培根好吃~ 另外分享個新土豆去皮的小竅門： 把新土豆放在熱水裡浸泡一會兒，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。 2、鍋內放入一小塊黃油，這時要小火，你用平底鍋，或是小湯鍋都可以。 3、黃油融化後，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行。 4、然後放入土豆塊，再炒一會。 5、這時加入清水，水不用加太多，能基本沒過土豆就行了，加水只是為了把土豆煮軟煮爛，煮土豆的湯汁可用可不用，所以水不必加的太多。 6、煮土豆的時候我們煎一下培根，不用放色拉油，它自己就會出很多的油，煎的時候要用木鏟不停的翻炒，直到它的顏色變深，肉質變脆。 7、像這樣，煎的焦焦的，脆脆的，搭配濃湯吃起來會非常的香~ 8、看看旁邊的土豆是不是已經煮的差不多了，把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機里，再加一點點剩下的湯汁，一起攪打成泥，如果你喜歡吃到一粒粒的土豆，就別打得太碎，自己根據需要處理就行了。 9、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中（這時的湯鍋最好是空的，不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁），你會發現攪打過的土豆泥非常的粘稠，這時就加入牛奶吧，根據你自己的需要，想湯稠點就放少點，想稀點就多放點，最好不要太稀，會影響它香濃的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，價錢也非常的便宜。最後加入鹽、黑胡椒粉調調味，一開鍋就算好了，這中間你最好不要偷懶，最好不停的攪拌，以免它糊底。 最後撒上法香和培根就可以喝了，在步驟9里加入一些雞湯味道也不錯~
Ⅱ 燉雞什麼時候放土豆
雞燉到六七成熟放土豆合適，你燉一會兒可以嘗一下就是雞吃起來有點硬換需要燉一二十分鍾的時候，這時候放土豆進去，土豆熟了雞也就燉爛了，
Ⅲ 做土豆燉肉時，是先放土豆，還是先放肉
土豆燉肉是一道做法非常簡單的家常菜餚，獨特的燜香味以及鮮美的口感也讓這道菜受到了不少人喜愛。而在烹飪過程中，通常是先放肉，然後再放土豆一起燉，大家在家裡嘗試時千萬不要搞錯。
但無論如何，土豆燉肉必然是先放肉然後再放入土豆，這一點要千萬記得。
Ⅳ 土豆燉牛肉土豆要什麼時候放
1.牛肉切塊，焯水洗凈
2.鍋底鋪薑片，依次碼入牛肉塊，加入清水，沒過牛肉，放大蔥段三段，八角一個，香葉兩片，桂皮一小塊，干辣椒四五個，黃豆醬油，腐乳一塊，少許腐乳汁，一勺黃豆醬
3.大火煮開，烹白酒，轉小火，燉40分鍾，倒入砂鍋
4.放入切塊的土豆，調入適量鹽，繼續燒10—15分鍾，關火即可
沒有黃豆醬油，也可以生抽老抽結合使用，不愛吃辣的話，干辣椒可以不放，如果想要顏色更好更紅亮，可以加入一些紅曲米，包在料包里就行。這個方法，希望愛吃這道菜的朋友試試，很簡單的。
Ⅳ 在製作土豆燒雞的時候，土豆能直接和雞一起燒嗎應該在什麼時候放土豆呢
土豆和雞肉是不能一起放在鍋里燒的，因為土豆和雞肉成熟時間不同，如果一起下鍋，那麼土豆會變得特別粘稠，這樣就失去了原有的口感和味道。可以在雞肉炒熟後，在將土豆放入鍋中，這樣可以保證雞肉和土豆的成熟度相同。
雖然土豆燒雞是一道非常普通的家庭菜，但是卻備受歡迎，不僅因為製作方法簡單易學，做出的味道更是令人贊不絕口。尤其是土豆燒雞，老人和小孩都可以食用，只要將火候、佐料掌握好，一道美味又受歡迎的土豆燒雞就出鍋了。還沒有做過土豆燒雞的小夥伴，快來試一試吧！
Ⅵ 土豆絲怎麼炒才好吃啊 大鍋的 該放些什麼 啥時候放啊
1.把切好的土豆絲放涼水中泡5分鍾左右
2.把土豆絲沸水（放沸水中煮到5成熟）撈出控干。
3.燒熱鍋後放一勺油，然後倒出油，再放半勺油
4.放入控乾的土豆絲
5.調味，快出鍋的時候放醋
OK！
要點：土豆絲要切的均勻。
土豆絲不要炒的太過，出鍋8成熟即可
Ⅶ 做燒雞時，放入土豆好吃么什麼時候放啊
1.新鮮土豆200克。
2.雞腿剁成塊，入油鍋翻炒。
3.雞腿炒變色後，加花椒翻炒。
4.繼續加桂皮和八角一起炒香。
5.炒香後，往鍋里加開水，將雞腿煮爛。
6.雞腿煮爛後，加鹽。
7.再往雞腿中加老抽上色。
8.土豆切滾刀塊，倒入鍋中，和雞塊拌勻，待土豆入味煮爛後關火，撒上蔥花，裝入盤子食用。
Ⅷ 在家自製土豆燒雞，應該在什麼時候放土豆呢這道菜的順序會影響口感嗎
我最喜歡的菜是土豆和烤雞。這是我記憶中的經典口味。有很多方法可以做到這一點。我今天分享的是基本方法。它不需要太多的調味品和配料。味道是最原始的美味。
土豆燒雞味道香濃，雞肉鮮嫩入味，土豆軟糯非常好吃，特別是土豆吸收了雞肉湯汁的味道，更加好吃，非常下飯，而且不油膩。土豆燒雞做法也非常簡單，葷素搭配，營養均衡，適合全家人食用。，喜歡的朋友可以試著給家人做這道菜。
Ⅸ 排骨燉土豆的做法步驟土豆啥時候放
排骨燉土豆的做法步驟
用料
排骨 500克
土豆 1個
青椒 1個
蔥 半根
姜 若干
蒜 10瓣左右
桂皮 若干
八角 若干
花椒 一把
料酒 2勺
醬油 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
冰糖 20克左右
鹽 少許
郫縣豆瓣醬 1大勺
排骨燉土豆的做法
排骨焯水去血（可以在鍋里放些花椒、香葉、桂皮、八角之類的去腥，懶了可以不放，反正還要腌）；加料酒、生抽、一點點醬油（上色）、一點點鹽腌20分鍾；土豆切塊，青椒切段，喜歡吃青椒可以多切幾個；蔥段薑片蒜末切好，留出幾瓣完整的蒜瓣最後用，花椒八角桂皮准備好，也可以加香葉，這些佐料看你自己口味，味兒重就多加，不愛吃就少放點是個意思。郫縣豆瓣醬忘拍了，就是平時喝湯用的勺子🥄，舀一大勺。
起鍋燒油，略多點，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，這一步可能會特別嗆，記得開抽油煙機。再把花椒桂皮八角放進去炒，接著放蔥姜蒜，炒出香味，下排骨，把腌排骨的湯汁也倒進去，可酌情再加點兒料酒、醬油、生抽，翻炒幾遍後，加冰糖、胡椒粉，再加土豆，添水，水量沒過土豆排骨，蓋上鍋蓋中大火煮，當然，小火慢燉也行，著急的話就大火，煮至收汁，中間要翻炒幾下，以防粘鍋，收汁過程中可以用小勺子或者筷子蘸湯嘗一下鹹淡，最好重一些，出來配米飯吃，或者吃完排骨土豆，把煮好的面條放進湯里頭涮著吃也不錯。汁收得差不多的時候放剛才預留的蒜瓣、青椒，蓋蓋燜1分鍾出鍋。