A. 芹菜炒土豆絲的做法 芹菜炒土豆絲的簡單做法
1、食材：五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、干辣椒適量、蚝油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量
2、准備大土豆一個，去皮洗干凈切成細絲，芹菜適量洗干凈切小段，備用。
3、把切好的芹菜和土豆絲放開水鍋，焯燙一下，撈出控水備用。
4、鍋里倒適量食用油，放入幾片五花肉，炒香，再加上蔥花蒜片、干辣椒，翻炒均勻。
5、再加上適量蚝油、生抽，老抽，翻炒出醬香味。
6、然後倒入焯過水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆絲快熟時，加上適量鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋。
B. 芹菜炒土豆絲的做法
1/11將土豆洗凈去皮切絲，放在加醋的冷水中浸泡
2/11在土豆絲浸泡的過程中准備好芹菜段、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒等
3/11將浸泡好的土豆絲撈出控水
4/11鍋中加入少許油燒熱，放入花椒炒熟，放入蔥花、姜爆香
5/11姜土豆絲放入炒到半熟
6/11加入芹菜炒勻，
7/11加入一點十三香或炒勻
8/11加入蒜粒、辣椒炒勻
9/11出鍋前加入雞精攪勻
10/11加入鹽繼續攪勻
11/11裝盤即可食用
C. 芹菜炒土豆絲怎麼做
主料： 土豆 400克 芹菜 150克
輔料： 柿子椒 25克
調料： 色拉油 50克 大蔥 10克 鹽 5克 醬油 5克 花椒 5克 香油 5克 味精 2克 醋 2克 各適量
芹菜炒土豆絲的做法：
1.把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段；紅椒切絲；蔥切段。
2.將土豆絲入沸水鍋內焯水，撈出過涼瀝干水分。
3.將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內，兌成汁。
4.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可。
更多芹菜炒土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/qincaichaotudousi
D. 芹菜炒土豆絲做法
芹菜炒土豆絲做法
芹菜炒土豆絲是一道比較小眾的家常菜。大部分人喜歡吃土豆絲，但極少部分人會用芹菜來炒土豆絲。不過，不可否認的是，芹菜炒土豆絲的味道很特別。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，確實非常般配。下面，我們就一起來看看芹菜炒土豆絲的做法吧！
做法一：
食材准備：芹菜、土豆、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒、鹽、雞精、醋、十三香
製作步驟：
1、將土豆去皮洗凈，切絲，隨後將土豆絲放在加醋的冷水中浸泡；
2、將芹菜切段，蔥切成蔥花，備好姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、將浸泡好的`土豆絲撈出控水；
4、鍋中熱油，爆香花椒、蔥花和姜；
5、在鍋中放入土豆絲，炒到半熟時，加入芹菜，炒勻；
6、加入適量十三香、蒜粒以及辣椒，炒勻；
7、出鍋前加入雞精，再加入適量鹽，繼續攪勻，出鍋即可。
做法二：
食材准備：芹菜、豆油、鹽、味精、蔥花、醬油
製作步驟：
1、將土豆洗凈切絲，芹菜去綠葉，洗凈切段；
2、炒鍋放油，蔥花熗鍋，隨後將芹菜入鍋翻炒；
3、土豆絲接著入鍋，再加入適量醬油、鹽和味精翻炒，6分鍾左右即可出鍋裝盤。
芹菜的切法
芹菜分為山芹和西芹兩種。這兩種芹菜的切法都不難，如果是山芹的話，只要直接切段就可以了。如果是西芹，則會比較花時間。
具體來說，西芹這樣切比較好：
1、切西芹的時候，由於西芹的葉片比較大，因此要首先將葉子摘掉，再進行下一步。
2、但凡處理過西芹的人都知道，西芹身上會有很多的莖，如果處理得不好，切西芹的時候就會很麻煩。因此，要切好西芹，還得先要處理掉西芹莖。
3、處理完西芹莖，將西芹洗凈之後，就可以開始切了。切西芹的方式也有幾種。
①可以用切斜口的方式將芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀與芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式將芹菜切小片：切口與纖維成直角，將芹菜切成1-3厘米的長小段。
③可以用直切的方式將芹菜切成條：首先將芹菜用直切的方式切成各個小段，隨後將各個小段切成條狀即可。
E. 怎樣做芹菜土豆絲
前言
土豆百吃不厭，芹菜又是保健食材，富含膳食纖維幫助消化，還可以降血壓。所以最喜歡的菜餚還是這一類的家常菜，只要製作的精細，無論是自己品味，還是當做宴客小菜，都是不錯的選擇。
材料
主料：土豆300g、芹菜200g；
輔料：油適量、鹽適量、香醋適量、蔥適量
芹菜土豆絲
1
主輔料：
芹菜、土豆
2
把土豆切絲或者用插板插絲，漂洗後撈出。
3
芹菜洗凈，切段。
4
鍋燒開水，放入土豆絲，加少許醋，將其焯至斷生。
5
撈出備用，土豆絲的熱量會使其進一步熟化。
6
熱油，放入蔥花炒香。
7
放入芹菜煸炒。
8
加鹽調味，炒制。
9
放入土豆絲。
10
旺火翻炒。
11
加少許香醋提味。
12
炒勻即可關火。
13
出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、為了保持土豆絲和芹菜色澤，所以不宜放生抽。
2、加醋以上提味，二是使土豆絲有脆嫩的口感。
F. 芹菜土豆絲的做法 芹菜土豆絲怎麼做
材料
芹菜400克 土豆2個 紅尖椒2個
鹽適量
蒜和姜適量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干凈，把泥土刷掉，然後清洗芹菜到干凈備用，芹菜的葉子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黃的葉子
2.鍋里燒開水，然後把芹菜切段放入熱水裡。燙2分鍾，然後撈出過冷水，然後淋干水備用。這樣的芹菜吃起來不塞牙
3.土豆切絲，要把芹菜飛過水以後，再切土豆，這樣土豆不會因為切的過早，澱粉氧化變紅
4.用熱油把蒜和姜爆香，然後下入土豆絲，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟
5.土豆絲7分熟的時候把辣椒絲放入，土豆通過辣椒自身給提供的水分，再繼續炒
6.土豆絲變得透明了，基本就熟了，然後把芹菜放里翻炒，加鹽入味，盛盤
G. 土豆絲炒芹菜怎麼做
准備食材：芹菜、土豆、蒜末、蔥末。
1、土豆切成細絲。
2、把芹菜從中間縱切。
3、再將芹菜切成小段。
4、起鍋燒油，放入蒜末、蔥末。
5、把切好的土豆絲放入鍋中，不斷翻炒。
6、再將准備好的芹菜放入鍋中，炒啊炒的！
7、放入適當的醬油。
8、放入適當的鹽巴。
9、再放入味精。
這樣這道菜就做好了！！！
H. 土豆絲炒芹菜怎麼炒好吃
土豆洗干凈切成絲泡水，芹菜洗干凈切成絲，然後和土豆絲一起爆炒就可以。