1. 牛肉干哪裡最正宗
第1個就是四川的牛肉乾,四川人特別喜歡吃辣椒,所以製作出來的牛肉乾也是比較辣的,這樣的牛肉乾也特別容易保存起來,而且不容易變質,無論放多久都是非常鮮嫩的味道,這種牛肉乾的營養價值也比較高,富含多種礦物質元素和氨基酸,對身體健康大有幫助。
第4個就是新疆的牛肉乾,新疆除了一些葡萄大棗之外,牛肉乾也是非常有名氣的,新疆的牛肉乾採用的大多都是伊犁草原上長大的牛的肉製作出來的食物,雖然看上去有些乾燥,但吃起來一點都不費勁,甚至老少皆宜。這就是中國最好吃的4個地方的牛肉乾,每一個地方的牛肉乾都有一些特色。
2. 西雙版納有哪些特色小吃
西雙版納特色小吃比較多,主要代表性的有以下幾種。
1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要將紫糯米浸泡7~8個小時,將菠蘿頂端切一個蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮,聞到香味後,即可開蓋食用,味道有點甜,且有補血潤肺的功效。
2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草,然後置於火上燒烤,並抹上適量的豬油,烤時香氣四溢,烤出來的魚香味撲鼻,魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
3、喃咪。喃咪是傣語,漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下,喃咪與一些煎炸食物一起食用,再加上當地特產的一種小酸果。
4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈,放到火塘中燒紅,將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內,直至使水沸騰,然後又將燒紅的鹽塊放入,鮮魚湯便燒成了。
5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃,把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底,泡過的糯米放進竹筒,用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鍾後,再放在火上烤或者埋進火灰里焐。
6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍採用的是夏天破土而出的嫩竹,去外殼切成絲,加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻,放入適量的水做湯,水開後再加入洗凈切成塊狀的魚肉,煮熟即可食用。
7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花,比較出名的有芭蕉花,有著一股特有的清香,可做出五花八門的菜式,包燒,煮,蒸,炒等等。
8、牛乾巴。牛乾巴在雲南是常見的一種牛肉腌制食品,它便於攜帶和保存,吃法很多,油炸、水煮、涼拌皆可。
3. 西雙版納原始森林公園的特色美食
西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜在雲南菜系中獨享盛譽,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。最具代表性的有:酸筍煮魚(雞)、香茅草烤魚、香竹飯、「南秘」(「南秘」是一種用各種調料調好的「蘸水」,酸酸辣辣,用來蘸黃瓜之類)等。 布朗族有「不吃烤肉,不算嘗過肉香」的說法。所以烤食的東西多。有烤山鼠肉、斑鳩肉、魚、豬肉、牛肉;另外,還有卵石鮮魚湯、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蟬醬、包燒鮮魚、酸味菜(酸肉、酸魚、酸筍)等。 版納美食盡在夜市,各少數民族風味食品應有盡有,最符合南方人的口味。在夜間,遊客邊品嘗風味佳餚,邊觀賞景洪城的夜景,五顏六色的燈光下,嘗之不盡的美食會使你流連忘返。 吐血推薦,當地人經常去的飯店,打車5元,司機都知道的。在那裡你還可以看到當地人喜歡的芭蕉葉包燒豬腦,豬眼睛,雞冠,酸筍,有膽量的盡管可以試一下。
4. 有人吃過綠盛牛肉乾嗎好吃嗎
好不好吃? 綠盛牛肉乾口味還可以,吃起來有偏硬的感覺。2006年綠盛集團決定將「綠盛海鮮牛肉丁」全部下架,成功處理了「牛肉乾回籠事件」,市場毀譽參半。近幾年沒有曝光質量問題,應該有所反省了吧。
5. 西雙版納洪景有什麼著名小吃
在這個美食天地的傣家菜系,你絕對品嘗的不是一般的口味享受,而是一種鑒賞的美。
阿苗土菜館-傣族人家,是版納最有名的版納小吃,傣族人家最好吃的店。
與西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣味形成了它獨有的風味,概括起來為:酸、苦、辣,怪,而燒烤則是傣味的常規製作方法。
炸苔鮮、臭菜炒雞蛋,「撒撇」都是版納和傣族地區特有的食法。比如,「撒撇」一種用牛的反芻的東西做成的菜,聽了都能讓人大倒胃口。一方水土養一方人,當地人就偏愛這些東西,因為能夠解暑。不論口味如何地怪,但到版納一定要嘗試那裡的菜餚,否則是一種缺憾。
景洪的食街、夜市變化很大,多向當地人請教,他們會很樂意幫助你。近來比較熱鬧的有阿苗土菜館-傣族人家等
選擇獨到的店,品味獨特的傣族密菜,絕對是很高的口味體驗,尤其是阿苗土菜館-傣族人家。
傣族菜系,名菜
阿苗土菜館-傣族人家-傣族菜系一道名菜
阿苗土菜館-傣族人家-傣家自烤酒
在這個美食天地的傣家菜系,你絕對品嘗的不是一般的口味享受,而是一種鑒賞的美。
6. 牛肉乾,哪種口味最好吃了
1、【青海風干手撕氂牛肉乾】
青海的生態環境特別的好,這里的氂牛也特別適合製作牛肉乾。有了上好的原料,再把它切成條進行腌制入味,然後再把腌制好的風干72小時,最後進行烤制,牛肉乾香味濃郁,特別的有嚼勁
這款青海風干手撕氂牛肉乾吃在嘴裡,肉香味特別的濃郁,通過自然風干,然後烘烤,最大程度保證了牛肉的口感
2、【內蒙古風干牛肉乾】
這里養的牛為內蒙古草原黃牛,它的肉質會更緊,口感也會更加的勁道,其中最大的特點牛肉香味非常的濃郁。這個牛肉入口以後,辣香味比較的濃,而且是那種咸辣,所以我們在吃的時候,要配上一點開水,吃的時候喝點開水,就可以品嘗到牛肉那天然的香味,吃在嘴裡越吃越香,讓人回味無窮。
3、【西藏特產風干氂牛肉乾】
西藏地區養殖的牛,屬於氂牛,放養半野生氂牛肉,肉質相當的鮮美,當你用這種氂牛肉來製作牛肉乾的時候,會發現和其它的味道有些不一樣,它剛入口的時候有一種微甜,然後就是越吃越辣,越辣越想吃,根本停不下來
西藏風干氂牛肉乾,它的原料很地道,再加上用的是傳統的工藝,沒有加添加劑,通過自然風干而成所以味道也比較的優質,它集合了甜、辣、香、麻、鮮與一體,真正讓人吃完回味無窮。
7. 好吃的牛肉乾哪裡買
建議在超市買,當地的超市都有的,比較實惠。不要在景點買,很貴,而且絕大多數都只是一般的牛肉,哪來那麼多氂牛肉。
8. 西藏好吃的牛肉乾排行什麼牌子比較出名
袋裝的肯定沒有農牧民自己弄的好吃,我以前不 吃的,後面吃了就上癮了,我也買過袋裝的,貴不說,還不好吃,還是自然的好,加工了就不好吃了,也不是很貴,也就是四五十一斤吧
9. 哪個地方的牛肉乾最正宗
內蒙古的牛肉乾正宗。
1、蒙伊薩:
「蒙伊薩」是內蒙古自治區著名商標,「蒙伊薩」屬於蒙伊薩公司旗下產品。是十大內蒙古牛肉乾品牌排行榜之一。
2、乾哥倆:
「乾哥倆」牛肉乾是赤峰乾哥倆食品有限責任公司旗下品牌,目前赤峰乾哥倆食品有限責任公司在國家商標總局注冊「乾哥倆」系列產品達29類。
3、草原旭日:
「草原旭日」是內蒙特產風干牛肉乾的較大生產企業,是內蒙古自治區級農牧產業化重點龍頭企業。
4、蒙糧:
「蒙糧」牌風干牛肉乾是內蒙古旺牛食品有限公司旗下主打產品,現在「蒙糧」牌風干牛肉乾產品已暢銷於廣州、深圳、上海、南京、杭州、北京、呼市、沈陽等地。等都是內蒙古有名的牌子,都很好吃。
風干牛肉
是用黃牛肉腌制而成的肉乾,牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。
牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作的時間,曬干時還得考量日照的時間。