1. 買了50斤土豆，大家用土豆能做出哪些美食
買了50斤土豆，大家用土豆能做出哪些美食？
大家好，我是越南子柒，很高興能夠回答這個問題。喜歡的朋友歡迎點點關注支持一下。大家都知道甘肅省盛產土豆，甘肅人民用土豆做的美食種類也有很多。雖然我是陝西人，但是我的家在陝西關中西部，與甘肅天水麥積區僅隔著一條渭河。所以說我們這里的飲食習慣跟天水的飲食習慣稍微有一些相同之處，我也喜歡吃土豆。日常生活中，土豆製作的美食有很多種。下邊我向大家詳細介紹一下。
土豆丸子
土豆丸子是我小時候非常喜歡吃的一道美食。具體做法是，將土豆洗凈放入鍋里蒸熟後剝去皮。然後給土豆中加入適量麵粉，和調味料。如果喜歡吃甜味就加入白糖，如果喜歡吃鹹味就加入鹽，具體根據個人口味和愛好去選擇。然後將麵粉和土豆泥攪拌均勻做成丸子，放入油鍋里炸至表面金黃時撈出即可。
2. 在甘肅土豆怎麼做好吃
食材
食譜熱量：719(大卡)
主料
土豆4個
大蒜4瓣
方法/步驟
准備土豆，用清水洗凈。
做洋芋攪團最重要的就是捶打，一定要捶打至足夠黏勁。
調味汁可根據自己的口味去調。
注意事項
3. 甘肅生土豆泥怎麼做
食材
土豆 2個 、黃油 15g、麵粉 15g、黑胡椒、鹽、醬油
步驟
1.首先將2個土豆削皮，泡一下水後，切成小塊，這樣方便土豆煮熟。
2.燒一鍋開水，加足量的海鹽，轉中火煮土豆。
3.用煮土豆的時間，製作雞汁的部分：15g黃油，15g的麵粉，攪拌均勻。
直到呈褐色為止。
4.加入快速攪拌。*熱高湯不容易融化，要用涼的。
5.加入1大勺醬油，少許的鹽和黑胡椒。*調味要慢慢調，不要一次性加太多。
6.土豆煮到用小刀可以輕松插入就行了，把土豆撈出來，然後壓碎。
7.加入熱牛奶，攪拌均勻。
8.加少量的鹽給土豆泥調味，然後裝入一個容器中。
9.淋上雞汁，撒上黑胡椒粉，一份雞汁土豆泥就完成了。
4. 甘肅小吃洋芋攪團怎麼做
這個東西實際上是甘肅武威的特色小吃。因為新疆昌吉州奇台、木壘、吉木薩爾(習慣稱「東三縣」)的居民，很多都是甘肅武威的移民，他們的飲食習慣基本上保持了原來家鄉的作法和味道。這個東西正宗的叫法是「桑岳攪團」，因為武威人把洋芋稱為「桑岳」(音)。
鍋里倒油，多倒一點，因為還有蒜要用油潑一下。油熱以後舀兩勺放到蒜泥里，迅速攪勻。炒菜的鍋不要洗，開火，倒少許醋，放鹽，五香粉，花椒粒，加入少許的水，等待睡開，然後關火備用。土豆蒸好取出來以後，稍微晾涼一些，去皮。最關鍵的步驟來了，一般專業人士會有一個很大的木槽，用木頭錘子來搗碎，搗成泥狀，家裡可以選擇用啤酒瓶在案板上碾，碾成黏稠狀，碾得久一點會比較勁道。准備一個空碗，鏟一些土豆泥，舀上炒的菜或者放鹹菜也相當不錯，再放上蒜泥，最後淋上辣子油，當當當當，一碗美味的洋芋攪團就做好啦，然後就可以開吃！
5. 土豆的吃法和做法
有很多種，不過我喜歡怎樣做吃。介紹一種家鄉的土豆吃法，味道美極了，各位試試吧！
取一斤小土豆（越小越好），放入水中煮熟。然後取出、剝皮，放適量的鹽，拌勻，備用。薑末、蒜末、辣椒粉、蔥、鹽、味精
將鍋燒熱後放油（油可以適當的放多點），燒熱，把火打小後放入准備好的薑末、蒜末、辣椒粉（根據個人的味口可多可少），放入適量的鹽、味精及少量的醬油，煸炒片刻後加少量的水（將辣醬蓋住即可），煮開後放入小蔥，盛入小碗中即可。
將鍋燒熱後放油（油可以適當的放多點），小火，將腌制好的土豆放入油中，待土豆起黃色鍋巴後，挨個翻面，直至炸好後起鍋（可據個人喜好決定炸制的時間長短）。
將土豆拌著自製的辣椒醬吃，味道美極了，本人很喜歡這種吃法。還有就是酸辣，清炒土豆絲！
6. 甘肅洋芋然然怎麼做好吃
主料
洋芋
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
孜然粒
適量
小蔥
適量
步驟
1.把花椒粒精鹽倒入鍋里，小火炒至花椒散發出香味。
2.炒好的花椒和精鹽倒入蒜臼子，用力研碎成花椒鹽。
3.洋芋用清水洗凈。
4.煮鍋里倒入洋芋清水，把洋芋煮熟。
5.晾涼後，去掉洋芋皮。
6.炒鍋里倒入油，放入土豆，小火煎制。
7.用炒勺把洋芋稍按壓至扁。
8.小火煎制洋芋金黃。
9.調入花椒鹽。
10.灑入孜然粒。
11.灑入小蔥。
7. 東鄉土豆片家常做法
東鄉土豆片的做法如下：
材料：中等土豆1個、青、紅椒各1個、洋蔥薑片適量、鹽、雞精、糖、蚝油、醋、辣椒面、澱粉適量。
做法：土豆洗凈去皮切大塊（略厚一些），下油鍋雙面煎黃，下入青紅椒洋蔥薑片翻炒，辣椒面和澱粉用冷水和勻。調入適量的鹽、雞精、糖、蚝油、醋，再將辣椒面澱粉水倒入，翻炒少許，即可。
注意：一般的東鄉土豆片在處理土豆時，有的實現炸後入鍋，有的是先煮後炸再入鍋，我沒有弄那麼復雜，只是熱鍋倒油，油比平常炒菜多放一些，把土豆片用中火煎一下，結果稍不注意，一面煎得有點焦了，不影響味道。
8. 蘭州人做土豆一絕，這幾種做法讓土豆變金豆
畢竟咱大甘肅的洋芋在全國可是數一數二的
近水樓台先得月嘛
咱首先在這方面就贏了
食材佔了便宜
那做法上蘭州人也是一點都不輸外地呢
每一個做法都讓你口水流不止
准備好跟逗逗一起大盤點了嗎？
可見一個普普通通的洋芋
也能做出多種多樣不平凡的美味
只要不懶的話
很多也可以自己動手做啦！