我覺得還是考土豆片是好吃的,而且在家裡也是可以自己做的,土豆去外皮洗凈備用,切成土豆片備用,用孜然、辣椒、食鹽和雞精混合在一起,用磨粉機製作燒烤粉。香蔥洗凈備用,將香蔥切碎粒備用,煎鍋放油,逐個下土豆片煎制。土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上。土豆片煎至兩面金黃。端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在土豆片上,裝盤即可食用。
2. 正常情況下,土豆絲和土豆片誰是更受歡迎的
至於土豆,當它們作為土豆絲使用時,它們的受熱面積比土豆片小,所以受熱更快。土豆的成熟程度也不一樣。吃的時候土豆絲一次可以吃很多根,而土豆片一般只吃一片。食量不同,口味自然也不同。薯片是土豆用干水煮炸後形成的,薯片和薯片用一定的水炸出來的味道肯定是不一樣的。
烹飪時,烹飪溫度應高於土豆絲,否則可能會燃燒。如何吃土豆絲:先將土豆去皮切成均勻的細絲,然後浸泡在水中清洗青椒和紅辣椒,然後切成均勻的細絲在油鍋中加熱,然後加入瀝乾的土豆絲翻炒,然後加入辣椒絲繼續翻炒,翻炒八次,加入適量的鹽、雞精、香醋等。
將它們均勻翻炒,然後放在盤子里。如何吃薯片首先將土豆去皮洗凈,然後切成薄片,用淡鹽水浸泡備用,蔥姜蒜切碎,豬肉洗凈切塊然後加入適量醬油胡椒粉料酒等。腌制十分鍾,將豬肉炒至金黃色,撈出瀝干薯片,然後瀝干,將洋蔥和大蒜在另一個油鍋中煸制,加入適量醬油、醋等。然後加入豬肉,加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻,然後上碟。
3. 土豆好吃還是薯片好吃》
看個人而定。多數人喜歡吃薯片,也有不少人喜歡吃燜土豆或土豆炒牛肉。
4. 薯片和呀!土豆哪個好吃一點,為什麼原因
你這話我怎麼沒太看懂啊,薯片不就是用土豆製成做的的嗎,土豆別稱別名又叫馬鈴薯,所以又叫薯片?
薯片、土豆片實質都是一樣的,只是薯片除了有土豆片的含量外還有了一些添加劑,所以更好吃一些
內容物是沒有區別,可是包裝上就有區別,袋裝的容易壓碎,而桶裝的不易壓碎,吃起來口感當然好,所以這樣也倒至桶裝的要比袋裝的貴,當然材料上也稍微多點成本.
5. 土豆絲、土豆片和土豆塊哪個更好吃哪個最好吃
你好!
幫你分析一下:
土豆絲:清爽可口,鹹的,酸的,辣的都很好吃,簡直是百搭的菜型!刀工不用很考究,火候的控制也不嚴格,簡單易做,卻最受人歡迎!!(推薦)
推薦菜譜:
[酸辣土豆絲]
主料:
土豆
300克
配料:
辣椒(紅、尖)
15克
辣椒(青、尖)
15克
調料:
花椒
2克
辣椒(紅、尖、干)
5克
大蔥
5克
鹽
3克
味精
2克
香醋
5克
花生油
15克
香油
5克
各適量
製作方法
1.
將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。
2.
青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。
3.
炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調
味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
製作提示
1.
煸炒過程中淋些水,以防土豆絲炒干、炒老。
2.
應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。
3.
因土豆皮下的汁液富含蛋白質,所以削土豆時,只需削掉薄薄的一層皮,不要多削。
土豆塊:濃厚松爛,土豆塊比較適合燉,燉得又沙又面,松爛利口的土豆塊最好吃!比較適合和雞肉或其他肉類一起燉,用高壓鍋,這樣比較容易燉得面面的,又入味。刀工有點很考究,其實主要是靠經驗,切的太薄沒有口感,太厚又不容易入味,火候的控制不是很嚴格,只要你肯耗時間放在那裡燉,不愁不好吃!
推薦菜譜:
[土豆燉雞]
一、把小雞剁成塊,洗干凈,備用;
二、鍋燒熱,放入適量油,在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香,放入洗好的雞塊,略炒。依次放入醬油、料酒,在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊;
四、待雞塊快燉爛時,放入土豆塊,依次放入鹽、味精稍燉後,土豆、雞塊都酥爛,湯汁也收的差不多了,出鍋即可。
土豆片:自我覺得這個最難做,主要也是你的那個問題,刀工很考究,一定要薄才好吃。而且因為薄而寬,對火候好講究!不小心就燒焦了!
推薦菜譜:
[素炒土豆片]
土豆2個,油適量,紅辣椒多量,花椒適量,蔥花適量,鹽適量,醬油適量,蒜瓣適量。
1.先熱油,接著炸下花椒撈出,放紅辣椒,蔥花炸鍋。
2.土豆片入鍋,放鹽,炒至7成熟放醬油與蒜瓣,炒至100%熟,出鍋。
土豆,土豆,就是吃它的那種「土」味,其香甜可口勁兒全在這種「土」味之中。沒有這種「土」味,也就沒有什麼吃頭了。
做土豆菜,大體用炒、熘、燉、熗、烀五種方法。
炒,主要是炒土豆片和土豆絲,特點是外脆內軟、酥嫩相宜。
熘,主要是熘土豆片和土豆丁,除了保持炒土豆的特點外,又增加了幾分滑潤。
燉,主要是燉土豆塊和土豆片,特點是又沙又面,松爛利口。
熗,主要是熗拌土豆絲和土豆丁,特點是涼脆、清淡、爽口。
烀,即是烀土豆醬。這是最簡單的土豆菜。
6. 樂事薯片和好麗友呀土豆哪個好吃你們覺得。
我本人喜歡吃呀土豆,那個甜甜的香香的吃著不膩,其他的吃的感覺一會兒就不想吃了