❶ 土豆怎麼做成薯片的
所需材料：土豆若干、食鹽若干、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、澱粉若干。
土豆做成薯片的方法如下：
1.土豆洗凈去皮，切成薄片；
2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍；
3. 鍋中燒開適量水，放入食鹽化開，把土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼；
4. 過涼後的土豆片撈出，放在篦子上晾乾水份；
5. 晾好的土豆片放入盆中，用濾勺慢慢的篩入澱粉，邊篩邊翻動土豆片，讓每片土豆片都沾滿澱粉；
6. 鍋中油五六成熱時，下入土豆片，炸至表面金黃時撈出；
7. 炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊抖動薯片；
8. 每一片薯片上都均勻的裹上一層香料。
需要注意的是：薯片一定要切得薄，拿起土豆片看似透明狀最好，越薄炸出來越脆。薯片一定要晾乾再裹粉，不然粉就成糊了。
❷ 好吃的土豆薯片要怎麼做
土豆薯片的做法
首先我們把買回來的土豆洗干凈之後去皮，盡量挑選土豆的時候買橢圓的，形狀盡量規整一些，那樣方便好切，把清洗干凈的土豆切成薄片，土豆片切的越薄越好，這一步很考驗刀工，因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃，切好之後我們把土豆片放在一個盆中，然後倒入清水，再放入少許食用鹽，將土豆片放在鹽水中浸泡10分鍾，這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來，這樣做出來的口感會更好。
家庭版炸薯片就這樣完成了，不知道大家學會了沒有，其實做法很簡單，一次可以多炸一些，現在的天氣吃個兩三天還是沒問題的，口味一點不比外面買的差，吃到嘴裡滿嘴都是土豆的香味。
❸ 土豆做薯片怎麼烤才好吃又脆 土豆做薯片怎麼做好吃又脆
1、選取橢圓形土豆一個，洗凈去皮。
2、切成1mm厚的均勻薄片，越薄越易烤脆。放入清水中沖洗三遍，去除表面澱粉濾出。
3、放入鹽拌勻，腌制20分鍾，土豆會變軟出水。用力按壓，擠出更多的水分控出。用廚房紙吸干凈土豆片表面水分。
4、黃油微波爐中火叮一分鍾左右成液態，和色拉油一起倒入土豆片拌勻。再放入奶粉和泡打粉拌勻。
5、把土豆片均勻碼放在鋪油紙的烤盤上。
6、放入預熱好的烤箱中層，170度上下火烤15分鍾，取出翻面回爐繼續烤10分鍾。取出晾涼，撒上椒鹽，蘸點番茄醬開吃。
7、取出晾涼，撒上椒鹽和辣椒粉，蘸點番茄醬開吃。
❹ 土豆怎麼做薯片
健康薯片——土豆的做法
1土豆切片
2拿紙巾將土豆表面水分吸干，這樣一來可以減少轉的時間二來土豆更加香脆
3進爐咯，推薦可以先在轉盤上鋪上一層保鮮膜，然後將土豆放上，表面可以撒些鹽，高火3分鍾，換面再烤3分鍾，出爐
美食背後的故事
健康
低脂
營養
製作簡單方便
小貼士
做法非常簡單，但要注意土豆的厚度與轉的時間，千萬不要烤焦哦~~
用同樣的方法還可以做山芋，味道也很不錯，只是烤的時間要短些，兩分鍾足以。
❺ 土豆怎麼做薯條薯片 好吃又簡單
1、把馬鈴薯去皮，洗凈切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鍾。
2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鍾。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分，平鋪冷卻。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。
5、鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃。
6、把炸到金黃色的薯條瀝干油,出鍋,薯條就作好了.
7、趁熱，撒上椒鹽或擠上番茄醬即可。
❻ 土豆炸薯片的家常做法 土豆炸薯片怎麼做
1、用料：土豆2個、辣椒粉2勺、椒鹽3克。
2、土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止發黑，切完用水洗干凈土豆的澱粉。
3、鍋中加入水，1勺食鹽，水燒開後，放入土豆片，煮成半透明狀，撈出放入冷水中。
4、鍋中放入油。
5、放入土豆時，水份需要瀝干，等到沒有氣泡土豆片呈金黃色並且有清脆的聲音時，就可以撈出薯片。
6、最後撒上辣椒粉，椒鹽攪拌均勻即可。
❼ 家庭版薯片的做法簡單又好吃
自製薯片又香又脆，做法簡單
❽ 用土豆做薯片怎麼做
需要准備植物油，芝麻油，鹽，花椒粉，味精，辣椒粉以及土豆，把土豆的皮清洗干凈去除切成薄片，鍋裡面加一些植物油，燒到八成熱，然後再改成小火，油溫下降以後把薯片放進去，小火慢慢的炸，需要不停的用筷子來翻動，避免受熱不均勻而出現炸糊的情況，薯片開始變黃變脆的時候，把油分瀝干出鍋，放到比較大的容器當中，再撒上一些花椒粉，鹽，辣椒粉，不停的翻炒均勻，讓這些調料沾在薯片上，最後淋上一些芝麻油，翻均勻以後就可以吃了。
香脆薯片，需要准備孜然粉，花椒粉，鹽，花生油以及土豆，土豆的皮去除以後放到水裡面浸泡著，然後再把它刮成薄片，颳得越薄越好，然後再放到水裡面浸泡幾分鍾，撈出來攤涼，稍微把水分晾乾，鍋中加入適量的油溫，燒到五六成熱的時候，把土豆片放進去，用小火炸到金黃，撈出來油份瀝干，裡面加入一些孜然粉，花椒粉以及鹽拌炒均勻，吃的時候撒上一些調好的孜然粉也可以。
孜然烤薯片，需要准備孜然粉，鹽以及土豆，土豆的皮去除清洗干凈，然後再切成薄片，切得越薄就越脆，然後把土豆片放到一個大碗當中，加入適量的水以及鹽浸泡5分鍾，把澱粉去除也可以增加一些鹹味。土豆片泡好以後，用著紙巾擦乾凈水，烤盤上面鋪上錫紙，然後再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盤上面，土豆片放在烤盤上，烤箱提前預熱10分鍾，然後再用160度烤10分鍾左右取出來翻面，撒上一些孜然粉，用150度繼續烤5分鍾，要不斷的觀察土豆片的變化，變脆以後就可以拿出來吃了。
❾ 一個土豆能做一大盤的薯片，是怎樣的做法呢
薯片幾乎是人見人愛的一種小零食，尤其是女孩子們，嘴裡吵著要減肥但是還是她們吃的最多!看著電視不知不覺就吃了一桶薯片了，最後還意猶未盡的感覺，還不會忘記舔一舔手指頭。其實大家都知道薯片是垃圾食品中數一數二的，很多吃貨為了降低薯片對自己的危害，甚至不惜自己在家做薯片。今天給大家帶來一道「麻辣薯片」的做法，非常簡單!
4.最後我們再往上面撒上一點椒鹽、孜然粉，喜歡吃辣的朋友，可以在上面撒一點辣椒粉，然後再用手拌一拌，這樣一份美味的薯片就做好了，又脆又好吃，你也動手試試吧。
❿ 如何製作好吃酥脆的土豆薯片 土豆薯片的家庭做法
1、食材：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）。
2、烹調工具：微波爐。
3、做法，將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鍾即可。（注意：各種微波爐的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波爐烤制的時候注意觀察，略微焦了時立即關掉開關。