- 步驟 1
土豆帶皮煮熟，剝皮碾成泥，趁熱和黃油攪拌均勻
- 步驟 2
土豆和蟹肉1:1放在碗中，加海鹽，糖，黑胡椒碎和蛋黃醬拌勻，把黃油換成淡奶油也可以，主要是為了讓土豆泥有奶香味兒
- 步驟 3
攪拌好的土豆蟹肉泥
- 步驟 4
把蟹肉泥填到蟹殼裡面，如果沒有蟹殼有烤盤也可以
- 步驟 5
在蟹肉泥上面厚厚的撒一層乳酪絲
- 步驟 6
入烤箱，中層或中下層200度，烤15分鍾
❷ 蟹柳時蔬土豆泥 蟹柳時蔬土豆泥做法介紹
1、食材：土豆1個、蟹味棒3根、芝士魚丸3個、鹽5g、黑胡椒5克、胡蘿卜1根、黃瓜1根、雞蛋1個、牛奶50毫升、低脂沙拉醬適量、水果適量。
2、土豆切片放鍋里蒸熟。
3、蟹味棒煮熟後絲成條。
4、取出土豆片，用勺子壓成泥。
5、放入少量鹽和胡椒粉。
6、加入蔬菜碎，加入絲好的蟹味棒，最後到一點牛奶。
7、均勻攪拌，取一個小碗放入保鮮膜，再放入拌好的土豆泥壓實，用一個盤子倒出成碗型。
8、澆上低脂沙拉醬，放上芝士魚丸，放點水果半盤即可。
❸ 又到了吃螃蟹的季節，來看看怎麼做
食材明細
螃蟹4隻
土豆2個
韭菜少許
姜適量
鹽適量
澱粉適量
土豆泥燴螃蟹的做法步驟
螃蟹用小刷子刷洗干凈
把螃蟹的大蓋子掀開，為了防止蟹鉗夾到手，等把它的蓋在掀開後再松綁吧！
把蟹腳上的尖剁掉，蟹肉切塊
蟹鉗用刀拍一下，方便煮的時候入味
兩個土豆切塊，煮熟，放涼後用手捏一下即可，不用搗的太爛。
蟹肉粘些澱粉
沾上澱粉的蟹肉放鍋里炸2分鍾
熱鍋冷油炸薑末
先把蟹鉗和蓋子炒一下
然後下入蟹肉翻炒片刻
加入滾開的水或是適量高湯燒開，再加入土豆泥和鹽，煮6-8分鍾。
❹ 鹵河蟹怎麼做比較好吃
一、鹵河蟹做法
原料
螃蟹、香料
做法
1.選取適量的螃蟹，洗干凈
2.准備好鹵料
3.用砂鍋煮開
4.用油先炸熟定型
5.再放入鹵料鹵煮約10分鍾
鹵河蟹做法，這些方法你了解嗎？
二、鹵正宗盤錦河蟹的做法步驟
1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗干凈。
2、准備：蔥，姜，蒜，花椒，大料，辣椒。
3、大粒鹽半斤涼水稀釋，攪拌化竟為止。
4、放蔥，姜，花椒，大料，大蒜，料酒，味精，花椒水，辣椒，鹵汁就做好了。
5、把做的鹵汁倒入螃蟹盆里腌制12小時以上就可以吃了。
6、十月一前後正是稻香蟹肥的季節，咸，鮮適口。
鹵河蟹做法，這些方法你了解嗎？
三、鹵螃蟹的做法
1、不記得拍步驟了，所有調料都是若干，根據做的螃蟹來放配料
2、首先燒一大鍋開水，水裡放鹽和料酒還有薑片，水開後放洗好的螃蟹進去煮一分鍾左右去腥去泡沫
3、熱鍋倒油燒開（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生薑，爆出香味後放蒜子，再放螃蟹進去翻炒，再加入鹽生抽醬油調色，再加啤酒和水，煮開後加點蚝油。
4、最後把螃蟹都倒入高壓鍋，選擇肉/雞的程序，完成後就可以啦
四、生鹵螃蟹的具體做法步驟
1.准備一隻活的肓蟹
2.用刷子刷洗干凈，瀝干
3.鍋里水開，放下姜，八角，桂皮，蔥
4.放5調羹鹽，煮開2分鍾，放些高度酒，成鹽鹵水
5.把鹽鹵水倒入大碗，讓其冷卻
6.取一大容器，放入肓蟹，倒入鹽鹵水
7.鹽鹵水要淹過肓蟹，密封，放入冰箱
8.7天以後拿出
9.用涼開水浸去鹹味
10.頒開，去鰓，去胃
11.斬塊，裝盆，上桌！
❺ 土豆泥燴螃蟹怎麼做好吃
土豆泥燴螃蟹
7.然後加入適量開水和土豆碎，一起煮3-5分鍾！出鍋前加鹽調味！
8.韭菜切小段，出鍋後撒上韭菜段即可！韭菜一定要出鍋後在放入，不要與螃蟹一起煮！
❻ 芝士焗麵包蟹怎麼做好吃
主料
麵包蟹一隻 蟹籽少許
古老也芝士15g 蒜蓉少許
檸檬汁少許
蒜蓉芝士焗麵包蟹的做法步驟
4.錫紙包成圓圓的，螃蟹放進去，烤箱150度20分鍾，完成，吃之前再淋上一些些檸檬汁和蟹籽，開動啦！
❼ 梭子蟹土豆泥的做法，梭子蟹土豆泥怎麼做好吃
食材
梭子蟹4個
土豆2個
韭菜適量
鹽適量
姜適量
澱粉適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
梭子蟹清洗干凈後，將蟹殼扒開。
2
將蟹肉從中間切開。
3
將蟹肉切口處粘上少許澱粉。
4
鍋內加少許油燒熱放入薑片，再放入切好的粘上澱粉的蟹肉
5
翻炒至蟹變紅， 約兩分鍾即可。
6
將土豆洗凈去皮切塊，放入鍋中煮熟。放至不燙手時用手捏碎，同時保留一些小塊，這樣喝湯的時候也能吃到一些小土豆塊。
7
然後加入土豆碎和適量開水，一起煮3-五分鍾。出鍋前，放鹽調味。
8
韭菜洗凈切成小段。出鍋後，撒入韭菜段即可。