『壹』 土豆怎麼吃才能減肥 土豆怎樣吃減肥有效果
1、把土豆作為主食而不是菜,是使其發揮減肥幫助作用的重要定位。用水煮或蒸土豆直接替代精米白面類主食是最佳方法;清炒土豆絲、酸辣土豆絲、青椒土豆片等各種土豆當家的清淡菜餚擺在餐桌上,不傲當作菜,同樣作為主食來吃。
2、減肥的第一要務是減少碳水化合物攝入,減碳的首要措施是減少主食的食量。用土豆做主食,應在明確了減少主食碳水化合物攝入量的前提下等量替代。
3、煮或蒸的土豆,其它土豆當家的菜放涼後,所含的抗性澱粉比熱的時候高4倍,升糖指數降低25%左右,因而更加利於減肥。
4、飢餓時吃零食是減令人頭疼的事情,吃吧長肉,不吃吧餓得不行。用煮或蒸的土豆作為零食是減肥的好竅門,餓的時候吃半個,既頂餓,而且飽腹感會持續較長時間,間接的還使正餐的食量得到控制和減少。
『貳』 怎麼吃土豆才能減肥 土豆的5種吃法
土豆沙拉
材料:土豆、雞蛋、黃瓜和西紅柿,調味料和沙拉醬。
做法:先將土豆洗干凈煮熟,剁成土豆泥後放進沙拉盤。雞蛋放入熱水中煮熟,和黃瓜一起切碎放入土豆中,加入沙拉醬攪拌最後加鹽調味就好啦。
『叄』 怎樣吃土豆不會發胖
土豆是不會胖.
土豆是含有大量無機質的碳水化合物食品,像嚴貞花這樣用水配合土豆減肥,可以很快產生飽腹感,而且土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足,是比較簡單易行的方法。
土豆減肥法重點:
土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅,每日堅持一餐只吃土豆,長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。
『肆』 減肥又健康的土豆,應該怎麼吃最好呢
土豆吃的方法不正確,會變成腹部厚厚的脂肪。土豆有很多優點,快一起看看吧~
『伍』 土豆減肥法,怎麼吃呢
所以在吃土豆的時候我們要做好搭配,我一般吃土豆是在早上和中午吃,吃的時候是那種煮好把皮去掉當主食用,不是那種過油的炒和炸,就是最簡單和原始的吃法。在很多農村在中午或晚上吃面條的時候,土豆菜主食麵條,這樣就不太好。晚上我不吃土豆不吃麵食,感覺這樣下來,沒有增肥反而減重了。
瘦跟體重沒有關系,可能你的體脂下降了,肌肉增加了,所以整個身體緯度小了,但是體重有可能還會增加。通過你運動鍛煉,脂肪細胞就變鵪鶉蛋的大小,這樣一來你的身材就小了呀,別人看你也是小的。身體健康,形體美才是主要的,不一定要注意減重才是減肥。每周堅持三至四次的瑜伽練習,每次練習60分鍾左右,你會覺得體內多餘的熱量就會被消耗掉,脂肪自然就不會堆積。脂肪變成了肌肉,會給人外形瘦了的感覺,體重卻不一定減,這個就是健身的意義,我們要的是減肥是減脂肪,重塑外形,同時保持健康,
『陸』 土豆怎麼吃最好吃
土豆是我們在日常生活中經常會食用的一種食物,那麼你們知道土豆怎麼吃才怎麼比較有營養呢?其實經常的吃土豆對於我們的身體也是有一定的好處的,那麼你們知道經常吃土豆有什麼好處嗎,下面就讓我們一起去了解一下吧。
土豆怎麼吃有營養
第一名:蒸土豆
土豆怎麼吃是比較有營養的呢,其實蒸土豆就是比較常見的做法,對營養影響很小,還能保留天然清香。研究顯示,土豆在蒸熟後維生素C損失極少,保留率在80%以上,而碳水化合物、礦物質、膳食纖維都沒有什麼損失,還會使其中的澱粉顆粒充分糊化,使它在體內更容易被消化分解,不會給胃腸帶來負擔。
我們在蒸土豆的時候也是需要注意的就是帶皮蒸,帶皮蒸的整土豆營養損失更少,尤其是維生素C保留得更多,是最營養的吃法。去皮蒸會讓水分更容易進入土豆中,這樣蒸出來的土豆水分太多,口感不好。
第二名:土豆泥
土豆泥相信大家也是比較的熟悉的,就是在土豆蒸熟後壓成泥,口感酥軟,更適合老人和孩子。經過合理搭配,還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過,一些不恰當的搭配卻會毀掉土豆泥的營養保健作用。比如一些洋快餐中的「奶香土豆泥」,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖,使土豆泥的營養大大扣分。另外,做土豆泥時也最好帶皮整個蒸熟後,再去皮搗製成泥。
推薦酸奶堅果土豆泥,不但味道好,而且添加酸奶和堅果後又補充了蛋白質和礦物質,營養更加豐富,是不錯的加餐美食。堅果選擇核桃、腰果、花生都可以。
推薦做法:酸奶土豆泥
材料:土豆兩個、瓶裝酸奶、純牛奶一袋。
1、土豆洗凈去皮切成厚片,將切好的土豆片放到高壓鍋中,上汽以後蒸十分鍾。將蒸好的土豆用勺子碾成泥,一定要將它碾的幾乎是沒有任何的顆粒。
2、這時候的土豆泥是比較乾的那種,我們給它加適量的純牛奶,喜歡吃軟一些的就稍微多加一些,攪勻。
3、做好的土豆泥盛入小碗中,上面澆上酸奶就可以了。
第三名:紅燒土豆
土豆切成大塊,刀工少,斷面就少,因此水溶性維生素,比如維生素C、B族維生素等損失也少。不過有人在紅燒土豆時,會把土豆先炸一下,這樣雖然口感更好,但卻破壞了許多寶貴的營養素。
土豆燒牛肉是絕配。土豆中缺乏礦物質鐵和蛋白質,牛肉恰恰富含這些營養。而牛肉缺少碳水化合物和維生素C,並且含有膽固醇,土豆不但可以彌補牛肉的不足,還富含膳食纖維,可以減少人體對膽固醇的吸收。
推薦做法:土豆燒牛肉
材料:鹵好的牛肉250g、土豆50g、料酒10g醬油30g、食用油50g、精鹽10g、味精2g、胡椒粉2g白糖15g、姜10g、蔥10g、蒜末10g、青椒30g、香辣醬20g。
『柒』 土豆怎樣吃不長胖
================================= 泡菜土豆泥 原料: 土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡紅海椒、泡姜、色拉油各適量 蔥少許 做法: 土豆洗凈,入鍋煮 後撈出,撕去表皮,然後用不銹鋼刀或是竹片刀把土豆壓成泥(最好是把土豆裝在保鮮袋中壓)。把酸菜、泡野山椒、泡姜分別鍘細(泡姜只要少許,酸菜和泡野山椒的用量可依個人口味而定)。取泡紅海椒少量切碎,蔥切成花。 起鍋入色拉油燒熱(油可稍微多點,因為土豆泥十分吸油,所以,想要減肥者最好不吃這道菜。),把鍘細的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香,放少量鹽(因已經有酸菜了,故也可不放),然後投入土豆泥,炒勻直到油收完時, 放入泡紅海椒碎和蔥花 (點綴一下顏色)翻炒均勻即可起鍋。 註:一定要掌握好用油量,多了,土豆泥稀稀的,少了則容易粘鍋。一定要把土豆壓散,壓成泥。不要弄成一塊一塊的。 ==================================== 密制土豆泥 原料:大土豆2個 配料:鹽,雞精,鹹蛋黃,枸杞,蔥花,香油。 1.將 土豆洗凈,切成幾塊放進微波爐飯盒裡,用中高火熱10分鍾。取出後剝去皮,用勺壓碎後加入水調成稠狀。 2.鹹蛋黃取出壓碎待用。枸杞洗凈後稍蒸一下待用。 3..鍋內放油,將壓碎的鹹蛋黃炒出香味,亮油,放入調好的土豆泥炒勻,(如太干可適量加入一點水)然後加入香油(少許),蔥花,雞精,鹽(因鹹蛋黃已有鹹味,鹽少許即可)起鍋裝盤。 4.在盤上撒上枸杞就可以吃了。 ==================================== 火腿土豆泥 材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黃油2克。 作法: 1、將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。 2、將火腿去皮,去肥肉,切碎。 3、把土豆泥盛入小盤,加火腿末和黃油,攪拌均勻後用小勺餵食。 特色:此菜色美、味好,營養豐富。適宜7-9個月嬰兒食用。 土豆泥的做法 ·配料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜面醬和白糖、豬肉碎 ·操作: 土豆泥胚子的做法: (1)土豆削皮切塊,煮。一般來說用老土豆,因為比較容易爛,也比較粉,不用煮太長時間。 (2)煮好用漏勺撈出,浸水。據說要浸冰水,起碼也要冷水,因為這樣可以把空氣逼出來,味道好。 (3)攪泥。這可是件力氣活,要攪到很勻才可以 雞汁土豆泥 (1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。 (2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 (3)油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 (1)一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。 (2)這次可以用清油了,油熱了放甜面醬和白糖。 (3)小火慢慢炒,小心別糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。 (4)翻炒到熟起鍋,淋在土豆泥胚子上。 香蔥土豆泥 (1)熱油(清油就可以),下土豆泥、鹽、雞精翻勻。 (2)蓋上鍋蓋悶2分鍾,打開,撒上香蔥,再悶1分鍾就好了。 ·營養價值: 土豆 - 首先,吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減... 青豌豆拌土豆泥的做法 材料: 青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精鹽適量,味精少許。 步驟: 1.將土豆洗凈,放鍋中加水煮爛,撈出晾涼,去皮,搗碎成泥,放碗中,加適量精鹽 拌勻。 2.取炒鍋置火上,加入花生油(一匙半)燒熱後,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出 ,將花椒油澆在土豆泥上,拌勻。 3.將小海米洗凈,放少許熱水中泡軟後,切碎,撒在土豆泥上。 4.剝出豌豆,沖洗一下,瀝水,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽,即勵在土豆泥上, 加入白糖、味精、調拌均勻後,即可。
『捌』 土豆怎樣吃才不會胖
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,呈橢圓形,有芽眼,皮分紅、黃、白或紫色幾種顏色,肉質有白色或黃色兩種。土豆的澱粉含量較多,營養豐富,口感清脆或粉質,適於炒、燉、燒、炸等,且易為人體消化吸收.
營養價值
1.和中養胃、健脾利濕:土豆含有的少量龍葵素,可緩解胃痙攣,對胃痛有一定的治療作用。
2.寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體新陳代謝,對防止便秘,預防腸道疾病的發生有好處。
3.降糖降脂、美容養顏:土豆中的黏液蛋白,對預防心血管和系統的脂肪沉積,預防動脈粥樣硬化的發生有益。
4.土豆是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,有一定的美容、抗衰老作用。
5.利水消腫:土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,對高血壓和腎炎水腫患者有利。
食用效果
1.土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經.
2.有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。
3.主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病症;4.還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。
所以,土豆不管你怎麼吃都不會胖的。
『玖』 吃土豆不會發胖的2個理由:一你的烹調方法,二看你怎麼吃
中醫認為土豆「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明,土豆對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品。 土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
據國外研究顯示,土豆中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍,它不僅有抗菌效果,同時不會造成抗葯性。 土豆即馬鈴薯,是蔬菜中熱量最高的一種,因為其中含有澱粉。但是,它的含水量高達76%以上,真正的澱粉含量不到20%,其中還含有能夠產生「飽腹感」的「膳食纖維」,所以用它來代替主食具有減肥效果。 從營養價值角度來說,土豆是一種極好的主食。它的鉀、鎂含量高於精白米和精白麵粉,是一種鹼性食品。
其次,土豆的蛋白質質量高。雖然蛋白質的含量只有2%,但是其中富含賴氨酸。
第三,土豆含有維生素C。
第四,土豆含有膳食纖維。土豆的纖維質地柔軟,不會刺激腸胃,任何體質的人都可以吃。胃潰瘍或腸炎的人也可以放心地吃土豆。 土豆高溫加熱之後,特別容易形成「丙烯醯胺」類有毒物質,所以,土豆類脆片、油炸片、薯條之類零食都要格外小心,每天不要超過25克。
土豆含有大量碳水化合物,還含有20%蛋白質、18種氨基酸、礦物質(磷、鈣等)、維生素等。可以作為主食,也可以作為蔬菜食用,或做成輔助食品如薯條、薯片等,也用來製作澱粉、粉絲等,還可以釀造酒或作為牲畜的飼料。 土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多,因此胃腸對土豆的吸收較慢。食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長得多,所以更具有飽腹感;同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
有一個說法,吃土豆會發胖, 吃土豆到底胖還是不胖?像歐洲的很多國家,比如英國,法國,德國,人家這土豆,基本上就是當主食吃的。所以呢,發胖不發胖,其實不在於有沒有澱粉,因為有澱粉所以發胖,這個事情其實說的不是非常准確。那你這么說,我吃麵粉也會發胖,吃面條、米也會發胖,吃饅頭也會發胖,那咱們還能吃主食嗎?而土豆跟大米、白面相比,誰的澱粉多,肯定還是面和米,米面的澱粉肯定比土豆含量多。
你想這個東西它是濕的,除非你把它作為土豆粉,這樣差距就不太大了,那這土豆,為什麼大家會這樣去誤會它,為什麼覺得我們吃了土豆會發胖?這事情很簡單,就是因為你吃的方法不對,烹調的方法也不對。吃的方法不對意思就是,比如炸薯條,你是把它當糧食吃的呢,還是當菜吃的呢,還是當零食吃的呢?我發現,一般我們是吃一碗米飯時,再炒一個土豆絲,或是燉個什麼土豆,然後吃完飯再去吃什麼薯片之類的。
所以說土豆本身沒錯,是你吃的有問題。如果你把土豆替代糧食吃,比如說,今天本來我要吃碗米飯的,我就吃這土豆了,我把土豆也弄碎當米飯吃,或者我不弄碎,我就這么吃唄,大概一碗米飯的量,吃一個土豆,那你肯定是不會更胖的。但是我們現在是,這碗米飯照吃不誤,然後我再來一碗土豆燒牛肉,或者我來盤青椒炒土豆絲,是不是等於你吃兩碗飯了。
我們在概念上做一個調整,就是我們用土豆去做主食,是來替換主食,千萬不是說,我們吃完了糧食之後,我們再加上一份土豆;否則概念就混淆了,合理正確食用土豆是不會胖的。