1. 如何在家做出好吃的土豆粉
首先把食材備好，接著起鍋燒油放入豬肉翻炒，然後放配料翻炒，接著倒入清水燒開後加入土豆粉，再加入配料即可。
主料：刀削麵250g，土豆粉250g，油菜200g，土豆150g，豬瘦肉50g。
輔料：油適量，鹽適量，香菇適量，老乾媽辣醬適量，醬油適量，香醋適量，蔥花適量，蒜末適量，黃花菜適量。
土豆粉的做法：
1、把所有食材全部准備好，干香菇和干黃花菜要提前泡發好。
注意事項
1、生抽、老抽、蚝油都含鹽，所以無需再加鹽。
2、土豆粉也可以換成河粉、涼皮之類的，做法一樣，味道真的是一樣的！
2. 土豆粉家常做法
土豆粉是我們生活中很常見的食材，跟米線一樣，土豆粉可以做成小吃，也可以在吃火鍋的時候吃土豆粉。如果是單純的使用土豆粉做著吃的話，方法有很多，可以跟不同的食材進行搭配，做成美食。下面就來看看土豆粉最簡單的做法。
豬肉燉土豆粉條
材料：五花肉、土豆粉條、蔥、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖
做法：
1、五花肉切大塊，蔥、姜切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
6、土豆粉條洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中時可以更多地吸收湯汁的味道。
7、將土豆粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾，待粉條軟爛即可。
排骨土豆粉條
主料：排骨、土豆粉條
調料：生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂干、辣椒干
做法：
1、排骨放清水裡漂洗，冷水下鍋焯下水。
2、土豆粉條泡溫水裡，八角等用水沖凈。
3、鍋內放適量水，放入冰糖，轉中火。
4、待冰糖慢慢溶化成糖色時，轉小火。
5、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒。
6、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等，翻炒均勻。
7、倒水，約沒過排骨5厘米左右。
8、蓋上鍋蓋，大火燒。
9、當鍋中水消失至一半時，加入土豆粉條，再加點鹽，中火燉至收汁。
10、撒上蔥花與雞精即可。
白菜燉土豆粉條
材料：豬肉、土豆粉條、白菜、蔥花、澱粉、生抽、老抽、鹽、五香粉
做法：
1、白菜洗凈切大塊，土豆粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾；
2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒至變色，再下白菜炒勻；
3、放土豆粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽；
4、大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可。
3. 土豆粉的做法 家常怎麼做
麻辣土豆粉的做法
主料：土豆粉200克、雞蛋1個。
輔料：花椒20粒、麻椒20粒、郫縣豆瓣醬5克、老乾媽辣醬5克、生抽2克、鹽2克、十三香1勺。
1、先來做手工土豆粉，一碗土豆粉一個雞蛋，一點鹽准備好。
4. 土豆粉怎麼做
很多朋友都愛吃土豆粉還有寬粉，可是又擔心外面買的土豆粉吃著不放心。今天給大家分享的是怎樣在家自製土豆寬粉，傳統製作土豆粉裡面都要加明礬，咱們今天不用明礬，也能在家做出來。
今天的家庭自製土豆粉就分享到這里了，愛吃土豆粉、寬粉的朋友可以在家試一試。
5. 土豆粉的吃法 家常
一、砂鍋土豆粉
材料
土豆粉 一人份 香菇 兩朵
海帶絲 少許 豆腐泡 幾個
魔芋結 大白菜 幾片
調料：
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少許
辣椒油 1大匙
做法
1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦。接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油、醋
二、酸辣土豆粉
材料
材料：濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
2、水開後，土豆粉煮2－3分鍾即可；
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅
粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；
調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；
榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。
6. 土豆粉家常做法怎麼做好吃
土豆粉條，水豆腐，蔥姜蒜，醬油，五花肉，鹽，糖，醋，香菜，花椒大料
做法
1.粉條先用水泡好備用。魚收拾好去鱗，去內臟。
2.熱鍋下油，燒開放魚，兩面煎至金黃。倒入醋和料酒去腥，再放入蔥姜蒜片，醬油，糖，鹽，花椒大料，五花肉倒水末過魚，先大火燒開，再小火慢燉。
3.中途把水豆腐切塊放入魚中一起燉。魚快熟時下入粉條，燉再透明出鍋。
1. 娃娃菜洗凈掰塊土豆去皮切成寬條粉條洗凈泡軟肉切片蔥切段，姜切片
2. 油燒熱，放入蔥姜爆鍋，下肉炒至變色，放入十三香翻炒
3. 放入土豆翻炒一下，加點水稍燉一下
4. 放入掰好的娃娃菜，等菜變軟後下入粉條，放入適量醬油，開燉（水不夠可再加些水）
5. 等土豆變軟，粉條透明後，放鹽，收湯，起鍋。
7. 土豆粉怎麼做才好吃
土豆粉真的太好吃了！這樣做會更好吃
記得我小的時候就很愛吃土豆粉，以前用老乾媽拌一拌就覺得特別美味。一晃過去這么久，如今已長大成人。還是特別愛吃土豆粉，因為我真的覺得不管土豆粉怎麼做，都很美味。
火腿雞蛋炒土豆粉
［食材］
①土豆粉一包 火腿腸兩三根 雞蛋兩個
②生抽一勺 老抽半勺 鹽一點點
③配菜（豆芽青菜類）因為沒買所以這里就沒放
④靈魂就是醬（牛肉醬蒜蓉醬老乾媽類的）
［做法］
①准備好食材
②起過燒水，水開後，放入土豆粉。
③煮三分鍾，撈出放涼水中。
④雞蛋打散，鍋里熱油，倒入雞蛋炒散。
⑤加入土豆粉，火腿腸配菜等。
⑥加一勺生抽，半勺老抽，一勺醬。
⑦最後放一點鹽，即可享用美味。
8. 土豆粉家常做法怎麼做好吃
酸辣土豆粉的做法步驟
1、准備食材，土豆粉淘洗干凈。
2、菠菜用流水洗凈。
3、蔥切成蔥花。
4、蒜切碎備用。
5、蒜泥放碗中，放入花椒粉。
6、放入胡椒粉。
7、放入食鹽。
8、放入生抽。
9、放入辣椒油和芝麻油。
10、在碗里放入醋。
11、調好的料汁在微波爐加熱1分鍾。
12、鍋里放油，放入蔥花炒香。
13、鍋里加熱水。
14、水開後放入土豆粉。
15、土豆粉煮2-3分鍾後加入菠菜
16、繼續煮半分鍾，關火。
17、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上調好的料汁和花生碎。
小竅門
這款小吃做法很簡單，只是調料比較多，每種調料的用量需要適當把握。既然是酸辣粉，就要讓酸辣均衡，別讓任何一方把另一方的滋味壓過去。