㈠ 平頂山有什麼特色吃的
1、郟縣餄烙面：是當地的傳統名吃，相傳已有千年歷史。是一種圓形條狀面制食品，最初以蕎麥面為面料，在清未用小麥粉替代蕎麥。再加入用羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十多種配料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且還能暖胃驅寒。
2、舞鋼熱豆腐：是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。是用黃豆製作，這里的豆腐老於豆花，但比平常豆腐嫩。吃的時候將熱豆腐切塊，然後中在澆上特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，非正常好吃。
3、郟縣豆腐菜：也叫豆腐粉條菜，河南省平頂山市郟縣的特色美食之一。相傳已有千年歷史，郟縣豆腐粉條菜用料考究、光配料十多種，所以吃起來味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
4、魯山攬鍋菜：是當地的傳統名吃，屬於豫菜系，相傳起源於明朝洪武年間。魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細作雜燴菜。主料一般是豬肉，配料：豬肉丸子、蕨菜、時令蔬菜、油燜豆腐、粉條等，其特點味道咸鮮、滑嫩、香軟。
5、醬燜雞：是當地的傳統名吃，而且做醬燜雞的原料，如雞、醬、花椒等，全是當地自產，醬燜雞的關鍵佐料是醬。而且這些醬都自家做的。其特點：肉嫩味鮮，非常好吃，去的朋友一定要嘗嘗啊。
6、三郎廟牛肉：是傳地的傳統名吃。相傳始創於宋朝，在清康熙年間就是著名的老字型大小貢品牛肉，是用郟縣紅牛肉與當地「玉泉」水腌制而成，其特點：色紅肉嫩，味道鮮美，香而不膩。
7、寶豐買根燒雞：是當地的傳統名吃，是以已故買根名字命名，距今已有100多年的歷史。相傳是活柴雞，且每隻均由清真寺阿訇進行屠宰。用老湯及二十餘種天然名貴佐料製成，以香、嫩、爛、味美而著稱，非常好吃的。
8、丁記羊湯：在平頂山汝州市的非常有名氣的。丁記羊湯採用秘制調料、特殊配方熬制而成，湯鮮味美、味道純正，非常好喝的，在當地是很有名氣的。
9、羊肉沖湯：在寶豐喝羊肉沖湯已不單單是一種飲食習慣，而且是一種文化，這里的人非常喜歡喝羊肉沖湯。所謂的羊肉沖湯就把即將熬製成的滾燙的湯澆入盛有熟羊肉及羊雜碎的碗中，再用湯勺潷住碗里的熟羊肉或羊雜碎，將湯倒回鍋里。連續沖好幾一直把羊肉沖得冒著熱氣，再澆上羊肉湯，放入鹽、味精、五料及紅艷的辣椒油。
10、葉縣燴面：是當地的傳統名吃，是用羊肉熗鍋，燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，並放多味少許的香調料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。
㈡ 平頂山讓你最難忘的美食是什麼
平頂山地處我國河南省的中部地區，又被稱之為鷹城，是一座產煤大城，為河南和我國提供了豐富的資源。最為河南重要的工業的能源城市，平頂山的 美食 也是十分值得一嘗的，下面我就為大家推薦一些平頂山的 美食 。
羊雜湯
河南人愛喝湯，平頂山人也不例外。羊雜湯即是平頂山的特色湯類 美食 ，其中尤以平頂山的魯山縣所做出的羊雜湯最是正宗和美味。羊雜湯，顧名思義，就是取羊身體內的羊雜例如羊的腸子等，經過燉煮的烹飪方式而成。由於羊肉煮湯味道過重，因而羊雜湯常常佐以豬湯進行燉煮，燉好的羊雜湯顏色潔白，喝起來鮮而不膩，是一道令人贊不絕口的美味湯類食物。
攬鍋菜
這是平頂山 歷史 悠久的傳統名菜了。據說明代的時候，平頂山就已經開始出現攬鍋菜的烹飪做法了。攬鍋菜即是將大肉以及各種蔬菜混合在一起，葷素有配，像是大雜燴一樣混在一起進行烹飪。成菜後的攬鍋菜色澤艷麗，味道鮮香，是一道不可多得的美味佳餚。
豆腐菜
豆腐菜也是一道十分值得品嘗的平頂山著名的小吃了。其中以平頂山的郟縣豆腐菜最為有名。郟縣豆腐菜，主要原料和食材為豆腐和粉條，同時還伴有豐富多樣的各種配料，使得成菜後的豆腐菜色香味俱全，既味道可口，又十分富有營養。
除了上述的 美食 之外，平頂山的麵食等 美食 也是十分的美味可口，在此就不一一向大家介紹了。
（GSJ）
給大家分享一些平頂山市區里邊的 美食 。籠統的大家應該都知道，給大家說些比較詳細的 美食
五一路的砂鍋面
八中北街的胡辣湯
供電局對面的熱乾麵
光明路中斷段的青蛙肉
勞動局的炒米線
趙慶利的大盤雞
藍貴的大骨頭
體育 路的臭豆腐
文化宮南門的白吉饃
九中的拉條子
百貨大樓後面的小何涼粉
九中的炸鵪鶉，烤魚排
黨校門口的水煎包
西苑小區的羊蹄
中原商場北邊的羊肉湯
人民電影院東邊的瘸子燒烤跟西邊的金龍燒烤
光明路北的鄧城豬蹄
賬單廠旁邊的北京餃子館
六中門口的惠香包子
鄭記餄餎面。光明路與啟蒙路交叉口往東50米
還有許多。知道的大家可以補充。
平頂山的 美食 ，當然要數在全國各地遍地開戶的郟縣餄烙面。在大街小巷，你肯定看到過大大小小的賣餄烙面的店鋪。郟縣餄烙面之所以有名，最主要的原因還是它的味道。
剛開始餄烙面是用蕎麥面做的，面條十分的勁道，因為使用的是手工製作的面條，使得面條非常有嚼勁。面條的形狀是圓形的，利用漏斗進行積壓成形。 面湯是用純羊油熬制的辣椒和新鮮的羊肉慢火熬制，當然需要輔以八角、茴香共十餘種香料，從碗里撈起一根面條，吃一口爽半天，郟縣餄烙面在冬天吃的時候因為裡面加的油羊肉和紅辣椒，所以餄烙面也有驅寒暖胃的功效。當然也有的說餄烙面有壯陽補腎的功能，但是是否有就不得而知了。 郟縣的餄烙面一般都是用大碗盛的，一般一大碗10塊錢，可謂是便宜實惠了。想吃正宗的還是可以去平頂山郟縣看看。
鐵記燜面在建設路新華路交叉口，羊蹄也很贊，冷盤也很好吃。
其他，早餐炸油餅和烙千層餅，胡辣湯/豆腐腦。
還有滿大街的羊肉熗鍋燴面，餄烙面，糊湯面，薄餅夾菜（海帶絲，豆皮，豆芽，蝦米），滿滿的回憶
我是土生土長的平頂山市轄寶豐人。說起家鄉的 美食 ，最讓我難忘的就是羊肉沖湯了。每每去縣城辦事，第一件事就是要喝一碗羊肉沖湯。
喝羊肉沖湯，對於寶豐來說，已經不只是一種飲食習慣，而是一種寶豐人與之無法舍棄的情愫。
羊肉沖湯的製作中，有一道工序就是沖湯，把熬制好的冒著熱氣的滾湯澆入盛有熟羊肉或羊雜的碗中，再用勺子潷住碗中的羊肉或羊雜，將湯倒回鍋里，接著再把滾湯澆入碗中，一碗湯下來要反復沖潷七八次……這就是在父城寶豐以羊肉或羊雜為食材的湯——羊肉沖湯。
餓了嗎？來寶豐吃一碗地地道道的羊肉沖湯吧！
說平頂山的 美食 ，按捺不住，離開平頂山十年了，真的想平頂山的好吃的，都是個人喜好，不喜勿噴
首推必須是焦店煎包和胡辣湯
第二是郟縣豆腐菜，特別想念經二路和以前 汽車 站門口那兩家
第三，郟縣餄烙面
第四，平頂山電影院門口炒米線
第五，平頂山五一路米線
第六，郟縣老婆燒雞，三郎廟牛肉
第七，汝州砂鍋面，市標旁邊
第八，汝州羊肉湯，臨汝羊肉熗鍋面
第九，葉縣瘸子燴面和魯山攬鍋菜
一、燜面，這個 美食 並非平頂山獨有，但我讓難忘的是魯山二高東牆外樹林里的燜面，那時中午放學總要跑到很快才能不排隊。雖然賣燜面的只是一個簡單的攤位，幾十個凳子，但是味道真的是不錯，比人民醫院門口賣的好吃不貴，至今難忘。
二、黃燜羊肉，琴台街西頭有一家專門賣黃燜羊肉的，平時都是很多熟客去吃，無限續湯。我在是在快畢業的時候才跟同學去過幾次，大概是11塊錢一碗，雖然比較貴，但是湯的味道很棒，再吃著餅，感覺很滿足。前年回魯山上午經過，看到關門了，很遺憾沒有趕上。
三、攬鍋菜，在魯山三年我都沒有去外面吃過攬鍋菜，還是前年回魯山和女朋友一起在金鼎廣場吃了一次攬鍋菜，飯店像是一個很大的餐廳，只有攬鍋菜這一種飯，做的味道很好吃。比我在新鄭、許昌、鄭州等地吃的好太多。
這些就是我在平頂山最難忘的 美食 了，下次回去燜面是吃不到了，黃燜羊肉和攬鍋菜是一定要嘗嘗的。
我還沒有去過平頂山，也沒有吃過平頂山 美食 ，所以不好評說！
做為土生土長的平頂山人，網上說的 美食 基本上這些年都吃過，但一些感覺名副其實，或者自己不喜歡這樣的口味，一直讓我回頭的 美食 有以下幾種：
1.焦店郭記包子：
從2000年至今沒啥事都會去吃郭記包子，喝糊辣湯，個人認為他的郭記水煎包好吃，剛出鍋的水煎包，面軟軟的，一面焦焦的，裡面的餡麻麻的，羊肉的膻味摻著蔥花的味道，真是妙不可言；至於他們的糊辣湯，早些年確實好喝，現在味道感覺市裡可多地方都有這個味道了，不顯得特別美味了。
地址：平頂山市焦店鎮政府向東75米路北。
2.周周大盤雞
上學到上班，吃過太多的大盤雞，味道千奇百怪，吃來吃去還是周周大盤雞的味道最讓我難忘，每年都要吃上吃次，微麻微辣、中麻中辣，麻辣等品味，每次吃完都欲罷不能，吃的飽飽的離開。
地址：平頂山市中興路湛河橋下東側
3.瘸子燴面
瘸子燴面，面和湯味道不錯，但讓我流連忘返的，是他家的辣椒，那味道，各種鮮味都有，上學的時候，能配著火燒吃一小碗他家的辣椒，那味真是過癮，現在平時吃個便飯，還是經常去的。
地址：平頂山市湛河區湛河南路與中興路交叉路口西側（平頂山分店不少）
這三個最先閃現在腦海里，應該是我最喜歡的了，朋友有空可以去品嘗！
寶豐的羊肉沖湯和拴穩三骨面
㈢ 平頂山美食
1、魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」，系平頂山地方名吃之一。
2、舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐。食時，將熱豆腐切塊，澆以特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。
3、醬燜雞
醬燜雞是一道菜品，主料為雞塊，為平頂山特色美食之一，主要特點是：肉質鮮嫩，香辣不膩。
4、魯山羊雜湯
羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，喝羊雜湯的好處。
5、三郎廟牛肉
三郎廟牛肉特指產於河南省平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。
6、郟縣豆腐
菜源於平頂山郟縣鄉鎮的一種漢族特色小吃，是當地民間集會上盛行的小吃品種。
7、葉縣燴面
羊肉熗鍋，採用優質麵粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口。
8、手抓蔥油餅
平頂山手抓餅更確切地講，應該是手抓千層餅，顧名思義，該餅形狀類似一般的千層餅，但比一般的更加膨鬆，外焦內嫩，口感香郁，麥香味濃，用手抓著來吃，別有一番風味。
9、張集硬面饃
張集硬面饃產於平頂山市葉縣境內，洪庄楊張集村。其主要特色是：採用獨特的製作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山周邊縣區，遠銷鄭州、開封等地。屬工藝特色類。
㈣ 河南平頂山有啥特色名小吃你知道嗎
河南平頂山有啥特色名小吃？你知道嗎？河南平頂山，素有「鷹城」之稱，是一座四季分明的城市，春天鮮花開放，夏天綠樹成蔭，秋天鮮果飄香，冬天白雪一片，春夏秋冬，四季交替。那裡的人們熱情好客，美食更是獨具特色，品嘗起來味道好極了。今天小編就來分享我知道的河南平頂山六大特色小吃，一起來看看吧。
六、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色名小吃，薄如蟬翼，柔軟可口，可熱吃，也可涼拌。小編喜歡加上點芥末拌了吃，泡軟的粉皮，切成條，切成絲兒，燙過的菠菜，胡蘿卜，木耳，加上油鹽佐料，粉皮爽滑，芥末濃郁增香嗆而不辣，爽口極了。
以上就是小編知道的河南平頂山六大特色小吃，你還知道哪些？記得留言評論哦。
㈤ 誰知道郟縣三郞廟牛肉多少錢一斤
那兒的牛肉十分稀少所以十分昂貴大約是三十五元錢已g那兒的牛肉十分稀少，所以十分昂貴，大約是35元錢1斤。
㈥ 平頂山有什麼傳統美食
1.手抓蔥油餅，平頂山手抓餅更確切地講，應該是手抓千層餅，顧名思義，該餅形狀類似一般的千層餅，但比一般的更加膨鬆，外焦內嫩，口感香郁，麥香味濃。
2.張集硬面饃，張集硬面饃產於平頂山市葉縣境內，洪庄楊張集村，採用獨特的製作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口。
3.劉家水煎包子系平頂山市魯山縣魯陽鎮具有特色的回族食品之一，具有餡軟、皮脆、味美的特點。
4.咸豆腐腦是舞鋼市的獨特小吃，在舞鋼市城鄉廣為食用，很多地方街頭小販早餐可以提供，與水煎包簡直絕配。
5.葉縣燴面是一道美味可口的傳統小吃。羊肉熗鍋，採用優質麵粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口，燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，並放多味少許的五香調料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。
6.郟縣餄烙面是當地的傳統名吃，相傳已有千年歷史，是一種圓形條狀面制食品，最初以蕎麥面為面料，在清未用小麥粉替代蕎麥，吃起來味道鮮美，香而不膩，非常好吃。
7.沫糊，沫糊是地道的農家飯，喝起來比油茶、糊辣湯爽口，且余香悠長。
8.魯山羊雜湯，羊雜湯是清真食品，是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，喝羊雜湯有很多好處的，補充多種微量元素，維生素，是非常好的食材。
9.丁記羊湯。在平頂山汝州市的非常有名氣的。丁記羊湯採用秘制調料、特殊配方熬制而成，湯鮮味美、味道純正，非常好喝的，在當地是很有名氣的。
10.羊肉沖湯是河南部分地區對羊肉湯的另一種叫法，當然也包括平頂山，鮮香的湯汁在大鍋里翻騰，羊骨頭在鍋底靜靜釋放美味，羊肉及羊雜碎也在湯里散發著香味。
11.舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐，食之鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。
12.郟縣豆腐菜源於平頂山郟縣鄉鎮的一種漢族特色小吃，是當地民間集會上盛行的小吃品種。用料考究、獨具特色，吃起來味道鮮美，香而不膩。
13.魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」，系平頂山地方名吃之一，吃起來咸香味十足，非常下飯。
14.魯山清燉羊肉為回族的傳統食品,也是下湯鎮特色食品，吃起來鮮美可口，香而不膩，驅寒保暖，滋陰補腎，祛濕護肝。
15.三郎廟牛肉特指產於河南省平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。三郎廟牛肉選用良品中國八大優種牛之一的郟縣紅牛，採用天然植物香料與"玉泉"水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美。
16.寶豐買根燒雞是當地的傳統名吃，是以已故買根名字命名，距今已有100多年的歷史，以香、嫩、爛、味美而著稱，非常好吃的。
17.黃燜肉系平頂山市魯山縣魯陽鎮具有特色的回族食品之一，具有色鮮、肉爛、味美的特點，適合老、中、青各類顧客的飲食。
18.醬燜雞是一道菜品，主料為雞塊，為平頂山特色美食之一，特點是肉質鮮嫩，香辣不膩。
19.槲墜是魯山縣西部、西南部山區的特色風味小吃之一，類似於粽子，因為槲葉有種特殊的清香味，所以用其製作的槲墜剛出鍋時清香撲鼻，令人饞涎欲滴，剝開後咬上一口軟甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。
20.湛河鴨蛋產於洪庄楊鄉湛河董村，鴨蛋蛋黃呈紅黃色，外觀油亮，口感濃香，且帶沙瓤味，味道鮮美爽口，遠近聞名。
21.馬灣白桃產於鄧李鄉馬灣村，其主要特色是，入口甘爽，色澤鮮亮，白里透紅，含糖量高，營養豐富，離核，種植面積大，歷史悠久，曾遠銷前蘇聯、香港等地，遠近聞名。
㈦ 河南平頂山有什麼特色美食、
1，葉縣燴面
葉縣燴面其主要特色是：羊肉熗鍋，採用優質麵粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口；燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，並放多味少許的五香調料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享譽周邊十幾個縣市。屬風味特色類。
2，馬灣白桃
馬灣白桃產於鄧李鄉馬灣村。其主要特色是：入口甘爽，色澤鮮亮，白里透紅，含糖量高，營養豐富，離核，種植面積大，歷史悠久，曾遠銷前蘇聯、香港等地，遠近聞名。屬產地特色類。
3，張集硬面饃
張集硬面饃產於洪庄楊鄉張集村。其主要特色是：採用獨特的製作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山周邊縣區，遠銷鄭州、開封等地，並被當做禮品送到新加坡，馬來西亞，澳大利亞等華人區國家。屬工藝特色類。
4，湛河鴨蛋
湛河鴨蛋產於洪庄楊鄉湛河董村。其主要特色是：煮熟之後，蛋黃呈紅黃色，外觀油亮，口感濃香，且帶沙瓤味，味道鮮美爽口，遠近聞名，暢銷四方，清朝時曾作為貢品年年上貢皇庭。屬產地特色類。
5，張武崗紅薯
張武崗紅薯產於辛店鄉王文成村。其主要特色是：無須、甘甜，分層次，色質好，常吸引舞鋼、舞陽、葉縣及平頂山市民前來品嘗選購。屬產地特色類。
6，郟縣餄餎
郟縣餄餎面是一種已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣餄餎。始於漢唐，盛於明清，初以蕎麥面作原料，配以熟羊肉片、蔥花及佐料齊全的羊肉湯，吃起來香而不膩，味道鮮美。清末，始以小麥面替代蕎麥面作主料，以其製作工藝精細，用料考究、風味獨特而聞名中原。
7，攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」，系河南省地方名吃之一。據傳，起源於明朝洪武年間，後經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛咸鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成。
㈧ 三郎廟牛肉的介紹
三郎廟牛肉是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於豫菜系。三郎廟是一個地名，位於平頂山市郟縣姚庄鄉。此菜始於宋、盛於清，是康熙年間著名的老字型大小貢品牛肉，選用良品中國八大優種牛之一的郟縣紅牛。
㈨ 平頂山10大名吃是什麼
平頂山，別名鷹城，位於河南省中部，處於暖溫帶和亞熱帶氣候交錯的邊緣地區，具有明顯的過渡性特徵，四季分明，氣候溫和，雨水充沛，平頂山不僅僅是礦產豐富，美食小吃也是種類繁多，下面就來看看平頂山10大名吃，本地人視為美味百吃不厭，外地食客大為稱贊。
1、（郟）縣（餄）（餎）面葉縣燴面是一道美味可口的傳統小吃。羊肉熗鍋，採用優質麵粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口，燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，並放多味少許的五香調料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享譽周邊十幾個縣市。屬風味特色類。