⑴ 醋溜土豆絲的做法
醋溜土豆絲的步驟
1.首先將土豆切絲，泡入清水中、紅椒去籽切絲、青椒去籽切絲。
2.准備一鍋清水燒開，加入3勺鹽，將土豆焯水至變熟後撈出。
3.鍋中放油，下入青椒、紅椒翻炒.
4.接著將土豆絲倒入鍋中，加半勺鹽、半勺糖、和適量白醋，翻炒至香味溢出後，加少許水澱粉收汁，想要土豆絲更加鮮亮也可以加少許食用油提色。
醋溜土豆絲的烹飪小竅門
1、土豆絲要用刀切，因為用刀切出來的土豆絲比用刨子刨出來的土豆絲口感更脆。
2、切好後的土豆絲要放進清水裡泡一會，把澱粉去除掉，這樣炒出來的土豆絲吃起來才脆。
3、炒土豆絲的時候，油熱之後先放點醋，再放入土豆絲，這樣比較入味，也能保持脆脆的口感。
4、也可以嘗試在油熱之後先放蒜蓉爆香，再加醋，放入土豆翻炒。
5、炒土豆絲的關鍵是要大火快炒，不停翻炒，這樣既可防止粘鍋，也可保持土豆絲的脆嫩。
6、炒土豆絲不一定要炒肉，清炒的話更爽口。
醋溜土豆絲用什麼醋
正宗的醋溜土豆絲應該是要用白醋來做的，用白醋的作用是讓土豆絲保持脆脆的口感，不讓土豆絲變軟。而且用白醋做出來的醋溜土豆絲味道也會更加酸爽，刺激味蕾。當然，如果沒有白醋，偶爾用下陳醋也可以，就是顏色會暗些，味道也沒有那麼正宗。
⑵ 孕婦能吃酸辣土豆絲嗎 懷孕了能不能吃酸辣土豆絲
1、孕婦可以吃酸辣土豆絲，它是一道開胃的小菜，有助於促進孕婦的食慾，只要孕婦注意，吃酸辣土豆絲的時候，不可以過辣或是過酸就可以了，過酸過辣後容易刺激到胎兒，還會引起胃病，需要孕婦注意。
2、孕婦吃土豆的時候需要將土豆皮去掉，土豆皮中含生物鹼，這種物質有毒，孕婦大量攝入後會引起中毒、惡心、腹瀉等症狀。發芽的土豆孕婦也不可以吃，這種土豆中也出現了一些有毒物質，食後不利於孕婦的身體。此外，如果土豆有發青的部位，還有腐爛的部分，都要將它們切除後再吃。
3、土豆的做法非常多，每種做法都非常好吃。而且土豆中的鈣、澱粉、磷、鉀等物質對孕婦的身體都有好處，它的飽腹感也非常強，在孕期適當的吃一些土豆也有利於胎兒成長。在製作土豆的時候，可以將土豆切成塊，或是土豆絲後在水中泡半個小時以上，這樣可以將土豆中的毒素去除。
⑶ 孕婦能吃酸辣土豆絲嗎
我認為孕婦能可以吃酸辣土豆絲，酸辣土豆絲吃了體味的，我覺得吃了酸酸的，好好吃
⑷ 孕婦能吃土豆絲嗎
孕婦在懷孕的過程中，有很多食物都不能吃，因為有些食物對肚子裡面的胎兒來說有害處，所以孕婦的飲食既要營養健康又要多樣化，懷孕後有很多女性的口味都會發生改變，所以老人們就說酸兒辣女，但也有一些孕婦比較喜歡吃又酸又辣的食物，那麼孕婦能吃酸辣土豆絲嗎？
孕婦可以吃酸辣土豆絲嗎
孕期適當吃一些酸辣土豆絲是沒有影響的，而且酸辣土豆絲也是一道不錯的開胃菜，有助於促進孕期食慾，但孕婦在吃酸辣土豆絲時要注意不能太辣，因為懷孕期間，大寒大熱、辛辣刺激的食物不宜吃，吃了會導致流產。
孕婦在吃土豆時一定要把皮削掉，因為土豆皮中含一種叫生物鹼的有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。如果是長期貯存、發芽的土豆也最好不要吃，這一點對處於妊娠早期的孕婦來說尤其重要。
酸辣土豆絲的做法推薦
做法一
准備食材：土豆適量、干紅辣椒適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量。
1、將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點，再將土豆片切成細絲。
2、用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
3、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
4、鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
5、將炸好的花椒撈出，鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
6、放入泡好的土豆絲，煸炒一小會後倒入適量醋繼續翻炒土豆絲。
7、放入紅椒絲翻炒均勻，最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可。
孕婦可以吃酸辣土豆絲嗎
做法二
准備食材：土豆500g、干辣椒2個、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、味精1/4小勺、陳醋1大勺。
1、土豆絲去皮切成絲，用清水洗凈表面的澱粉，再浸泡5分鍾。
2、蔥蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
3、起油鍋，油溫升至4成熱時放入干辣椒、蔥蒜片爆香。
4、放入土豆絲，加鹽、加陳醋開大火炒至土豆絲8成熟關火放入香菜段和味精快速炒勻出鍋。
⑸ 土豆的做法及功效介紹
土豆的做法及功效介紹
【導讀】 土豆又叫做馬鈴薯，土豆有大有小，中國馬鈴薯的主產區是西南、西北、內蒙古和東北地區。食用土豆的功效與作用非常多，但是人們也要注意吃土豆的禁忌，避免食用發芽的土豆避免中毒。今天我們就一起來學習土豆的做法，尤其是寶寶吃土豆的做法有哪些！
土豆的做法多種多樣，憑著土豆煮熟後綿綿的口感，惹得不少媽媽和寶寶都非常喜歡，尤其是土豆的營養價值很豐富，深得人們的推崇。今天就跟著媽網我一起來看看土豆怎樣做才好吃吧！
【涼拌土豆片】
材料：土豆適量，蔥適量，蒜泥適量，芝麻適量，辣椒油適量，醬油適量，醋適量，白糖適量，雞精適量
做法：
1、土豆洗凈去皮
2、切薄片
3、用水浸泡去除表面的澱粉
4、將辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精，蔥花，蒜泥調成調料汁
5、鍋里放水，水開後放入土豆片煮3分鍾
6、煮好的土豆片撈出過涼水
7、淋上調好的調料汁，撒上芝麻
涼拌土豆片做法小貼士：
1、土豆片在水裡煮的時間不能太長，以免煮爛
2、撈出過下涼水，口感會更好哦
【酸辣土豆絲】
材料：土豆適量，干紅辣椒適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，鹽適量，糖適量，醋適量
做法：
1、准備材料，土豆、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、鹽、糖、醋。
2、將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。
3、再將土豆片切成細絲。
4、用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
5、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6、鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
7、將炸好的花椒撈出，鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。 ...
孕婦吃土豆的做法
在懷孕期間的'孕婦通常會覺得沒胃口，或者本來自己喜歡的食物到現在反倒覺得惡心了，本來討厭吃土豆的人變得非常喜歡吃土豆，那麼孕婦吃土豆的做法有哪些呢？今天就為大家介紹一款雞翅燒土豆的做法！
材料：雞翅300克，土豆（黃皮）150克
調料：料酒15克，醬油10克，鹽5克，八角2克，花椒2克，辣椒（紅、尖、干）10克，雞精2克，大蔥15克，姜10克，植物油25克，白砂糖2克
1、將雞翅用料酒、醬油、鹽、八椒、花椒等佐料腌制1-2個小時；
2、將土豆洗凈去皮，切成塊狀，用清水洗2-3次，放好備用；
3、蔥切段狀，姜切成片；
4、將油燒熱放入一勺糖，待油把糖化開，成泡沫狀；
5、把雞翅倒入鍋內翻炒，並把蔥、姜倒入； ...
寶寶吃土豆的做法
土豆是作為寶寶輔食的一種常見材料，很多媽媽挖空心思為寶寶每天一換不同土豆的做法，尤其是不同口味的土豆泥，能夠引起寶寶們的興趣和食慾哦！
【雞汁土豆泥】
所需材料：土豆200克，乳酪適量，食鹽適量，花椒水以及黑胡椒少許
做法：
1、先將土豆去皮切成片，放在流動水下幾秒鍾，洗掉多餘的澱粉。
2、將切好的土豆片放在蒸鍋中，隔水蒸熟。
3、蒸好後將土豆片取出，然後晾涼，裝入食品保鮮袋裡面，用擀麵杖壓成土豆泥。
4、加入乳酪、食鹽、花椒水以及黑胡椒
5、加入另煮好的雞湯到土豆泥裡面，攪拌均勻之後，再放入蒸鍋蒸10分鍾即可。（加入的雞湯不要太多哦，要不土豆泥都木有口感了呢！）
土豆的功效與作用
土豆是很多人都喜歡吃的食物，因為其口感綿綿，而且土豆的做法多樣，口感不一，可涼可熱，所以深受媽媽和寶寶的喜愛。那麼土豆的功效與作用有哪些呢？下面我們一起來看看土豆的營養價值以及食用土豆的好處吧！
簡單來說，土豆的功效與作用有這些！
一、防治癌症，抑制癌細胞生長。
二、防治肝臟並腎臟並胰臟並胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟並高血壓。
四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。
五、恢復眼睛疲勞，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。
六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。
但其實，土豆的葯用價值也很豐富！我們看看中醫上，土豆有哪些好處吧！
【和中養胃、健脾利濕】 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。例如喝土豆汁對治療胃潰瘍有良好的效果，但在喝土豆汁的時候一定要喝生薑水沖雞蛋茸，不然很容易引起腸胃出血，這樣的搭配可以滋養受傷的腸胃的粘膜，另外還能祛寒活血。
【寬腸通便】 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
【降糖降脂、美容養顏】 土豆可以預防心血管和避免體內脂肪堆積，讓血管保持彈性，減少了動脈粥樣硬化的幾率。因為土豆是鹼性的，有利於體內酸鹼平衡，從而還有一定的美容和抗衰老的作用。同時土豆的澱粉含量不高，有助於人們減肥。 ...
吃土豆的禁忌
土豆雖然好吃，但是人們在食用的時候要注意吃土豆的禁忌，尤其是擺放很久的土豆已經出芽了，那麼此時媽媽們就應該警惕了，出芽的土豆很可能引起中毒，一定不能再用這樣的土豆作為食材了。
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡。在做土豆的時候，一些時候會將土豆放在水裡面浸泡，但是泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。尤其是孕婦，更應警惕避免食用含有龍葵素的馬鈴薯，避免積蓄在體內可能導致胎兒畸形。同時也不能吃儲存時間過久發芽的馬鈴薯！
4、土豆的存放。馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。
⑹ 適合懷孕期間吃的家常菜，分別有哪些呢
序言：為了讓孕媽和寶寶都健康的成長，所以說在懷孕期間要特別重視飲食。很多孕婦在懷孕的期間都會補充營養，如果是在懷孕期間營養均衡，多吃蔬菜水果，那麼小便相信對於寶寶和媽媽都是非常好的。下面小編就給大家分享一下，在懷孕期間適合吃的家常菜都有哪些？
一、清炒山葯片
在懷孕期間孕婦最好飲食比較清淡一些，少吃辛辣類的食物，所以說清炒山葯片就是一道比較好的家常菜了，做法也非常的簡單。我們需要准備新鮮的山葯和蘆筍，全部去皮之後切成小丁。把這些食材提前用開水燙一下，鍋里熱油之後首先加入蔥花，然後再加入山葯和蘆筍調料翻炒就可以啦。這道菜裡麵包含的營養是非常豐富的，可以滿足懷孕期間所需要的營養物質，同時對於治療孕媽便秘的情況也有一定的作用。
⑺ 給孕婦吃土豆絲炒了吃更有營養還是涼拌更營養
炒 ，而且要爛糊一些。 做法 1.土豆削皮。 2.土豆切成絲。 2.鍋里放入油，蔥花爆香。 3.放入准備好的材料爆炒。 4.放入各種調料。 5.出鍋。
⑻ 孕婦30種最常吃的家常菜
1、木耳茭白
材料:茭白250克,水發木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,澱粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、薑片各10克,蔥花15克。
做法:茭白洗凈切成長4厘米的薄片,木耳洗凈。將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 澱粉兌成咸鮮芡汁,泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
油燒熱後下泡辣椒碎、薑片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及咸鮮芡汁,待材料成熟收汁後出鍋裝盤即成。
2、蝦仁炒韭菜
材料:韭菜250克,鮮蝦150克,芝麻油150克,食鹽3克。
做法:韭菜洗凈切成3厘米長的節,鮮蝦剝去,洗凈,蔥切段、姜切片。鍋燒熱放入植物油燒沸後將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜、烹黃酒,連續翻炒至蝦熟透,起鍋裝盤即可。
3、冬菇油菜
食材:冬菇5克、油菜200克、植物油20克、鹽15克、味精少許。
做法:油菜擇洗干凈,切成3厘米長的段,梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七分爛,加鹽,再下油菜葉同炒幾下。放入冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入味精調勻即成。
4、酸辣土豆絲
食材:土豆200克、青紅辣椒50克、花生油20克、鹽15克、干辣椒、蔥絲、香油、香醋味精少許。
做法:將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。
炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
⑼ 青椒土豆絲竅門
青椒土豆絲竅門
原料
土豆300克，青椒4個。
調料
蔥末5克，精鹽3/5小匙，味精1/5小匙，醋1小匙，醬油1/2大匙，植物油25克。
做法詳解
土豆洗凈，削去皮，切成細絲，用清水浸泡15分鍾；青椒洗凈，去籽，也切成絲。
炒鍋燒熱，倒入植物油，放入青椒炒至色翠綠，盛入盤中。
鍋內留少量油，煸香蔥末，再放入泡好的土豆絲，翻炒至熟，放入青椒絲，加精鹽、醬油、醋、味精和少量清水，炒拌均勻，裝盤即可。
食之有道
青椒具有清熱鎮痛、降低癌症細胞的發生率、增加食慾、幫助消化、降脂減肥的功效，一般人群都可食用。適合炒、拌、熗等。
哪些人不適宜吃土豆
1、常便秘和腸胃不佳者不適宜吃土豆
土豆含有大量的澱粉，所以吃完土豆容易有飽腹感，腸胃不好的人群，就很容易會消化不良，甚至被便秘等問題困擾。而且，土豆中含有鉀，腎功能不全的人也最好不要過多食用。
2、孕婦人群不適宜多吃土豆
土豆含鹼較高，孕婦又是特殊體質的人群。如果過多的食用含鹼較高的食物，堆積在體內，胎兒就容易中毒，自然就會導致胎兒的畸形。當然，這些並不是一定的。只要適量的吃新鮮的土豆，還是沒有問題的。
3、糖尿病患者不適宜吃土豆
土豆所含有的大量澱粉，容易導致血糖不穩定人群，血糖的升高。所以，糖尿病患者是不適宜多吃土豆的。因為土豆還含有草酸，所以如果腎臟不太好的人，也最好別多吃，否則容易酸中毒。
4、肥胖人群不適宜吃土豆
土豆並不會因為澱粉含量較高就導致肥胖。但是，不少食物的原材料都是以土豆為基礎的，而這些食物在經過各種處理之後，比較容易導致高熱量的攝入，從而變胖。比如薯片和薯條，雖然是土豆做的，但是因為高溫油炸，就很容易產生高熱量，肥胖人群不適合食用。
⑽ 孕婦孕早期食譜
孕婦孕早期食譜
孕婦孕早期食譜，在懷孕初期，也是胎兒生長發育的重要時期，因此我們孕婦的飲食需要為胎兒的發育提供營養，但是許多新手媽媽對飲食沒有講究，以下分享孕婦孕早期食譜
孕婦孕早期食譜1
一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁
主料：萵筍1根、基圍蝦150克
輔料：朝天椒1個、杭椒1個
調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
萵筍炒蝦仁的做法：
1、萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎
2、坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起
3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)
二、孕婦食譜栗子雞塊
主料：雞腿1隻、栗子(鮮)15顆
調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
栗子雞塊的做法：
1、雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鍾
2、栗子去殼煮熟
3、炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有
4、炒鍋倒油少許，下蔥薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5、再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火
6、將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可。
三、孕婦食譜小米蒸排骨
主料：豬大排500克、小米150克
調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克
小米蒸排骨的做法：
1、准備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒
2、把小米沖洗干凈，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鍾左右
3、豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水後的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬
4、放入准備好的薑末
5、把准備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時
6、取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最後撒上細香蔥花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中
8、上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時就好
四、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁
主料：玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料：彩椒3個、黑木耳50克
調料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量
彩椒玉米炒雞丁的做法：
1、將彩椒洗凈，切小丁;黑木耳切小丁
2、雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干澱粉、少許醬油腌漬10分鍾入味
3、炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用
4、鍋中留油，下蔥薑末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鍾，加入雞湯略煮
5、倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡即可
五、孕婦食譜叉燒帶魚
主料：帶魚400克
調料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、澱粉少許、水澱粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉燒帶魚的做法：
1、帶魚處理干凈切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鍾左右
2、將腌制的'湯汁倒掉加入干澱粉，拍在帶魚身上
3、平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟
4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁
5、將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中
6、待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴
孕婦孕早期食譜2
孕早期（1-3月）食譜
懷孕1個月食譜推薦：
1、番茄燒豆腐：將番茄去皮切片後下鍋翻炒，然後加適量清水燒開，水開後放人豆腐塊和糖、醬油適量，加少許鹽、燒透即可。這道菜即營養又開胃，很適合孕早期嘔吐厲害的孕麻麻食用。
2、花仁豬蹄湯：將豬蹄砍成3厘米塊，冷水下鍋將血水抄一抄，鍋置旺火上加入清水適量，下入處理過後的豬蹄，燒沸後撈盡浮沫，放進花生米、生薑，鹽繼續煨燉兩個小時，出鍋前撒上胡椒粉、味精即可。
3、清蒸鱸魚：將新鮮鱸魚宰殺後處理干凈，然後用料酒，蔥，姜，蒜，胡椒粉腌漬五分鍾，然後放入籠中蒸15～20分鍾，最後上桌前淋入醬油，少許食醋，用熱油澆在魚身上即可食用。
懷孕2個月食譜推薦：
1、白蘿卜燉羊肉：將羊肉切成小塊，白蘿卜洗凈切成小塊，將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火燉1小時，再放入蘿卜塊煮熟，出鍋前放入香菜、胡椒即可。
2、涼拌豬肝：青瓜洗凈切成薄片，熟豬肝去筋，切成薄片，然後將香菜和海米處理一下，將所有食材倒入盆內放入鹽，白糖，醋，醬油，辣椒油，蒜，姜進行腌漬，裝盤即可上桌。
3、白菜奶汁湯：白菜切成條放入水中煮熟撈出，鍋置火上放入食油燒熱倒入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鍾，最後再放入牛奶，等湯汁燒開後勾入澱粉，淋上雞油即可上桌。
懷孕3個月食譜推薦：
1、紅燒雞塊：將新鮮的雞肉處理干凈，宰成小塊用鹽，料酒腌一腌去腥味，鍋置旺火上放入食用油，將腌漬好的雞塊放入鍋內翻炒，很到雞皮顏色變黃後加入適量清水，然後加入紅蘿卜，枸杞，大棗一同燜煮三十分鍾，等到鍋里的湯汁快收干凈時勾入欠粉起鍋裝盤。
2、牛肉土豆絲：將牛肉切成絲用醬油、料酒腌漬，土豆洗凈切成絲，鍋內下油將牛肉絲下鍋干炒後，將土豆絲放入再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。牛肉中富含鐵、維生素B2、煙酸等，很適合懷孕早期的孕婦食用。
3、五彩雞丁：將雞胸肉切小丁，用鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用，鍋燒熱倒入油，放入干辣椒和花椒爆香，放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒鍾，倒入調好的料汁，出鍋前撒上熟白芝麻即可。
注意事項：以上我們分別介紹了懷孕1個月，2個月，3個月時的食譜，這些食譜營養全面而且非常適合懷孕早期的孕麻麻，不但補充了各種營養元素，而且還可以有效的緩解孕吐的症狀。孕麻麻可以根據自己的喜好來調味，如果不喜歡吃辣椒或者花椒的，就可以不用放這些，用最好的食材做出原汁原味也是非常不錯的選擇哦。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
孕婦孕早期食譜3
一、懷孕初期吃什麼蔬菜最好
1、根莖類蔬菜
主要有胡蘿卜、白蘿卜、土豆、藕、山葯、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以澱粉為主，含糖量較高如胡蘿卜、紅薯、芋頭、土豆、山葯等，能部分替代主食。
2、瓜茄類蔬菜
主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。這類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。番茄中維生素C的含量相當豐富。
3、鮮豆類蔬菜
主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類蔬菜含有植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。
4、葉菜類蔬菜
特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，並含有較多的葉酸及膽鹼、無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
二、孕婦禁止食用的食物
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。