㈠ 涼拌洋蔥土豆絲的做法
食材：土豆1個、洋蔥30克、小米椒2個、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺
步驟：
1、土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋蔥切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末，蔥1根切蔥花。
2、碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁；
3、鍋中放入適量水燒開，放入土豆絲焯水，撈出放入涼水中，再瀝干水分；
4、碗中放入切好的洋蔥絲、小米椒絲、土豆絲。倒入調好的醬汁拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。
㈡ 涼拌洋蔥土豆絲，簡單美味你會做嗎
綜述：當然會。
首先把土豆切成絲，放入清水中浸泡五分鍾，沖洗干凈瀝干水分。然後把洋蔥切成絲，清洗干凈。鍋中倒入適量清水，燒開後，加少許鹽，把土豆絲，洋蔥絲放入鍋中，焯水30秒撈出來，瀝干水分放入盤中，加入適量鹽，生抽，雞精調味即可食用。
涼拌土豆絲是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲里放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。
注意事項：
由於夏天溫度較高，為了保證衛生健康，冰水所用的必須是涼白開水。
參考資料來源：網路－涼拌土豆絲
㈢ 三絲爆豆都哪三絲，怎麼做得那麼好吃
三絲爆豆是一道爽口菜，也是大東北的地方名菜，有很多人喜歡。炸得金燦燦的土豆絲，搭配翠綠色的香菜段，清甜爽脆的洋蔥絲，再配上炸得酥脆的花生米，拌在一起，咸鮮適口，很是美味。
（2）起鍋燒油，涼油放入花生米，不斷攪拌，當花生米有噼哩叭啦聲響時，再等一會，逐漸沒有聲響時，迅速撈出控油，等涼透就酥脆了。
當油燒至七成熱時，下入控好水的土豆絲，稍一定型，用勺子迅速打散，不斷攪動，使其受熱均勻，炸至金黃酥脆撈出備用。
（3）把涼透的花生米放入盛有洋蔥絲和香菜段的盆中，把炸好的土豆絲放入盆中，加入一勺鹽，一勺糖，少量味精，半勺醋，一勺生抽，適量辣椒油或花椒油（可現炸干辣椒段或花椒，把油倒入菜中即可），攪拌均勻，好吃的三絲爆豆就做好了，希望大家喜歡。
一道非常適合下酒的家常菜--三絲爆豆。所謂三絲就是土豆絲、紅椒絲、洋蔥絲，豆是花生米。三絲的口感層次分明、入口清爽
東北的經典冷盤《三絲爆豆》所謂三絲就是，土豆絲，洋蔥絲，香菜段，爆的豆就是花生米，這道菜在東北流行已久，很多人都非常喜歡吃，但是口味答題分為兩種，一種酸甜，一種咸鮮，各有所長，也是各有所愛。
做這個菜大家的煩惱大多都是：
- 切不好土豆絲。
- 炸的土豆絲不酥脆。
- 土豆絲炸的時候老師粘連在一切。
- 炸的時候挺好，但是一拌完土豆絲馬上就軟了。
㈣ 土豆絲香菜絲洋蔥怎麼伴爽口三絲
先把土豆絲用開水焯一下，然後過涼水乘出，把三種絲放在一起，放上適量的醬油，麻油，醋，香油，味精，鹽等調料拌勻即可
㈤ 土豆絲洋蔥怎麼炒好吃
美味洋蔥土豆絲
材料
土豆一枚，洋蔥頭半隻，西紅柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一湯匙，香油一湯匙，胡油3湯匙，鹽、醬油、味精適量。
做法
1、洋蔥橫向切成絲
2、西紅柿切成1cm小塊
3、泡椒切成絲(可不用)
4、薑片切成絲或末
5、土豆去皮，切成細絲，涼水洗凈後在開水中焯一分鍾，瀝去水分待用。
6、炒鍋內放胡油3湯匙，旺火燒至8成熱，放入姜絲、洋蔥絲、翻炒幾下，有香味後放入土豆絲翻炒。然後放入泡辣椒帶少量醋，加鹽適量，加入西紅柿後加白糖一湯匙，翻炒到湯汁紅色後加醬油調色，淋香油出鍋。
功效：
蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。土豆具有抗衰老的功效，土豆還能減肥，具有呵護肌膚、保養容顏的功效。還可以可解毒消炎，活血消腫，益氣強身，去除皮膚濕疹。因為洋蔥能夠幫助加快人體的新陳代謝，很好的調內分泌，再加上土豆的萬能特效，營養價值會變得很高。
㈥ 洋蔥土豆絲怎樣做好吃 怎樣做洋蔥土豆絲好吃
1、洋蔥土豆絲怎樣做好吃：洋蔥炒土豆絲。
2、食材：土豆兩個、洋蔥一個、蔥姜蒜若干。
3、土豆洗凈削皮，同時切成絲。在清水中洗去表面的澱粉。
4、准備蔥姜蒜等輔材，同時洋蔥也切成絲。
5、鍋中燒熱後倒油，加入辣椒。同時在放入土豆絲進行翻炒。加入少量食鹽。
6、等到土豆8分熟的時候，再放入洋蔥，與土豆混合進行翻炒。
7、加入一些小蔥，倒入香醋。根據不能的口味可以在放入一些其他輔材。
8、最後加入一些雞精，簡單翻炒一下，就可以出鍋了，這樣做的洋蔥炒土豆絲非常好吃。
㈦ 土豆絲怎麼拌好吃
涼拌土豆絲怎麼做好吃：
食材准備：土豆、香菜、蒜、蔥、花椒、醋、干辣椒、白糖、醬油、雞精、食鹽、熟芝麻、香油、花生油
製作步驟：
1、將土豆去皮切絲，放入涼水中浸泡5分鍾，去掉多餘的澱粉；將蒜、蔥、干辣椒切末；
2、將土豆絲入開水鍋中焯熟，再次放入涼水中過一下，瀝干；
3、將醋、香油、醬油、糖、鹽、雞精混合調成汁，拌在焯好的土豆絲里；
4、起鍋倒入花生油，爆香花椒、大料、蒜末、蔥末以及干辣椒，蒜末變黃時關火；
5、將熟油倒入土豆絲內，再次拌勻，擺盤，撒上熟芝麻、香菜段即可。
㈧ 土豆洋蔥的做法大全
1.洋蔥炒土豆：土豆，洋蔥切條，切好配菜，所有食材焯水，油熱放入蔥姜蒜，豆瓣醬，花椒粉炒出紅油，倒入食材，調味品翻炒好出鍋。
2.土豆炒洋蔥：土豆切絲泡好，洋蔥切絲，切好配菜，土豆絲焯水過水，油熱倒入蒜，青椒絲，洋蔥絲，土豆絲，調味品炒好出鍋。