土豆甘藍珍珠湯的做法
1.准備材料。
2.土豆切小塊，蔥切斜刀，甘藍切小方形。
3.麵粉中間開渦，一邊中間加水，一邊用筷子拌入麵粉成顆粒。
4.一點點加水，一邊加水一邊拌乾粉，一次少加水，直至麵粉都拌成顆粒狀。
5.坐鍋添油，小火燒熱。
6.放土豆塊轉中小火煎。
7.至全部成金黃色。
8.放入甘藍和蔥花，大中火翻炒。
9.炒勻。
10.添六小碗清水。大火燒開。
11.加花椒粉，
12.准備雞精。
13.水開，
14.下入顆粒面。用勺子一邊下面一邊攪動湯、面，防糊底。
15.疙瘩都漂起，放雞精，關火。香香的珍珠湯起鍋啦。喜歡吃香油的滴上幾滴，撒上香菜也好。
『貳』 馬鈴薯澱粉可以做珍珠嗎 馬鈴薯澱粉怎麼做珍珠
1、馬鈴薯澱粉可以用來做珍珠奶茶裡面的珍珠，但是不如木薯粉合適。
2、製作方法可參考以下方式：秤好適量的水量、馬鈴薯澱粉和紅糖，把水燒開煮沸，放入紅糖；將澱粉放在稍大的碗里，把燒好的紅糖水一邊倒入碗中，一邊趁熱攪拌，當澱粉達到合適的黏度時將其揉成面團，然後一點點掐下來捏圓，用熱水煮至透明狀態即可。
『叄』 紅燒土豆塊怎麼做好吃
紅燒土豆塊的營養價值非常的豐富，因為它的主要原料就是土豆。而且它的做法比較簡單，相信每個人只要稍微學一學，都能輕易就學會。想知道土豆的做法大全以及土豆的吃法嗎？那就一起來看看吧。
紅燒土豆塊的口感很好，適合一家人一起食用，下面就給你們介紹下它的幾種簡單做法。
方法一
材料
食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、鹽、老抽、冰糖、水。
做法
1、蒜切末，姜切絲，土豆洗凈切滾刀塊。
2、然後就熱鍋涼油，放上一些花椒、辣椒(依自己的口味輕重放)、蒜末、姜絲，一起爆香。
3、放土豆塊翻炒兩分鍾，放鹽，放兩勺老抽繼續翻炒五分鍾，這樣土豆的顏色更漂亮。
4、添水沒過土豆，大火燒開轉小火，蓋蓋燜15分鍾。
5、加冰糖，小火繼續燜，直到收汁即可。
方法二
材料
咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，蔥20克，姜20克，蒜20克。
做法
1.首先就是把土豆洗干凈，然後切塊，待用。牛肉洗干凈，下鍋里煮個15分鍾撈起待用。
2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鍾。然後加入咖喱塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。
3.混炒一下，把咖喱炒化，開小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然後一碗的水，燒開後把土豆咖喱盛起來待用。
4.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的.咖喱土豆，加水沒過土豆塊。
5.大火燒開，轉小火燒20分鍾這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖喱本身就有鹹味的。
方法三
材料
冷凍牛排肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，咖哩塊，黑胡椒。
做法
1、牛排肉解凍，土豆、洋蔥、胡蘿卜切丁。
2、煸香洋蔥，炒熟土豆、胡蘿卜，炒牛肉丁半熟即可。
3、加適當水，兩人份加3碗水。然後放入咖哩、黑胡椒粉燉香，等汁濃郁加鹽。
4、燒在煮好的飯上。
方法四
材料
熟牛肉，土豆，珍珠米，鹽。
做法
1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微咸。
2.土豆切丁。
3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍稍煎一下，起鍋前灑點鹽。
4.珍珠米洗干凈，放入電飯煲，再放入煎好的土豆丁。
5.放熟牛肉丁。
方法五
材料
新鮮牛肉、土豆、洋蔥、芹菜、馬蘇里拉芝士、雞蛋、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、鼠尾草、甜辣醬。
做法
1、首先准備食材。
2、接下來把土豆煮熟去皮碾成泥、洋蔥切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切絲。
3、將所有材料放進容器中，加兩個雞蛋、孜然粉、黑胡椒碎、鹽、葡萄酒、鼠尾草碎一起攪拌均勻，做成餅狀。
4、鍋里放橄欖油，做好的牛肉餅下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。
5、蘸上甜辣醬，咬一口滿滿的芝士香味，味道那是絕對的好!你也可以夾在麵包中間當牛肉漢堡吃，喜歡的可以試試。
『肆』 香格里拉丁香珍珠炸土豆
1.准備豬肉末。
2.將土豆清洗干凈之後放入微波爐叮熟，大約需要時間五分鍾（第一次叮三分鍾，第二次叮兩分鍾）
3.將叮熟的土豆去皮壓成泥狀放入豬肉末里加上鹽，胡椒粉拌均勻。
4.將拌均勻的土豆肉末泥搓成圓球。
5.將糯米泡浸好的時候放些鹽讓糯米有些味道。
6.然後將土豆肉球放入泡浸過的糯米里讓土豆球均勻裹上糯米
7.將裹上糯米的土豆肉球擺盤上蒸鍋大火蒸熟。
8.為了擺盤漂亮，我用上海青的梗放入油水裡燙熟撈起。
9.蒸熟的土豆肉球。
10.然後將糯米土豆肉球擺上擺好的青菜盤上即可上桌享用。
這款「珍珠糯米土豆肉丸」用土豆伴以豬肉末搭配出自然的美味粉香，晶瑩剔透的糯米粒粒分明，非常滋味食而不膩。
『伍』 粉蒸土豆怎麼做
蒸土豆臘肉片
原料:
1、臘肉約二兩。
2、土豆一個。
3、蔥兩棵。
4、蒜一瓣。
5、雞蛋一個。
6、蒸肉米粉約一兩。
7、香油一大匙。
8、味精適量。
做法：
1、臘肉、土豆均切片；蒜切末；蔥切碎；蛋攪成全蛋液。
2、將臘肉片沾上蛋液，再裹上米粉，把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子里，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鍾取出，撒上蔥碎即可上桌。
3、把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子里，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鍾。
4、取出。
5、撒上蔥碎即可上桌。
◣珍珠土豆◥
特點：晶瑩剔透，香甜可口。
原料：土豆、西米。
調料:白糖、果仁、澱粉。
做法：
1.將土豆洗凈用火蒸20分鍾，取出放涼後製成土豆泥，加白糖、果仁備用。
2.西米用溫水泡開，瀝干水備用。
3.將土豆泥做成丸子狀，表面蘸上西米，放入蒸鍋蒸5分鍾左右，當西米變得透亮即可。
廚師提示：製作土豆泥時不要做得太軟，否則不易成型。
『陸』 土豆的各種吃法
土豆先生雖然是一種再普通不過的食材，但是關於土豆的美食卻是多的五花八門。今天小易嘗試了一種土豆的新吃法，軟糯Q彈的外皮，搭配著奶香味濃郁的流心餡兒，味道超贊！簡直是好吃到沒朋友，來看看怎麼做的吧！
所需食材：
咸鴨蛋4個、芝士1片、奶粉10克、奶油50克、糖粉15克、白酒少許、土豆2個、澄粉60克、開水40克、食用油
製作步驟：
第一步：把准備好的咸鴨蛋打入碗中，取出蛋黃，去掉白膜後在清水中清洗干凈並放入盤中。然後在蛋黃中淋入少許白酒去腥，再放入鍋中蒸8分鍾，蒸好後取出，稍微放涼後用刀壓碎。最後把壓碎的蛋黃過篩一下，篩出細膩的粉。
第二步：把准備好的芝士、奶粉、奶油、糖粉和過篩後的蛋黃直接倒入碗中，充分攪拌均勻成細膩的糊糊，然後把糊糊舀入冰塊模，再放入冰箱冷凍至成型。（也可以先用小火把奶油和芝士片融化，然後再把其他食材加進來攪拌，但是溫度不能太高）
第三步：准備兩個大土豆，去皮後清洗干凈，再切成薄片，上鍋蒸18分鍾左右，蒸好後用擀麵杖搗碎，喜歡吃甜口的也可以加點白糖。
第四步：大碗里准備60克澄粉，加入40克開水燙面，拌勻後把搗好的土豆泥加進來，再次拌勻，再加入適量干澄粉，戴上一次性手套揉成不粘手的面團。（加入的澄粉沒有確定的量，面團不粘手即可）
第五步：把揉好的面團移到案板上搓成條，再切劑子並搓圓。然後取出冷凍好的餡兒，再把劑子在手心按扁整成餅，放上餡兒，用虎口收攏法把餡兒完全包裹住，最後捏合好再搓圓。
第六步：鍋中加入足量油，開小火，先把丸子放在漏勺里，再放入油鍋中炸至丸子定型；然後把丸子直接放入油鍋中，炸至丸子浮起，表面微微發黃、起珍珠泡泡即可出鍋。
『柒』 珍珠小土豆怎麼做好吃
新鮮小土豆做孜然小土豆好吃
主料
小土豆500克
調料
食鹽
5克
雞精
3克
孜然
10克
植物油
30克
孜然小土豆的做法
1.將小土豆洗凈後瀝干水分，加鹽煮至7成熟(用牙簽可以戳一下可以判斷成熟度)
2.撈出土豆，熱鍋倒植物油，下土豆小火慢煎
3.撒孜然粉和雞精，翻炒至熟即可出鍋
『捌』 土豆珍珠湯怎麼做好吃
食材明細
麵粉500克
土豆1個
鹽適量
雞精適量
土豆珍珠湯的做法步驟
1
准備材料：麵粉500克（根據人數自定） 土豆一個 噴壺
2
用噴壺向麵粉中噴水，麵粉表面潮濕，就用筷子隨意撥弄。形成珍珠大小的疙瘩。重復此動作，直到認為適合的量為止。用噴壺可以使珍珠的大小均勻，容易熟。
3
熱鍋少油，蔥花爆香。
4
加入水 燒開
5
土豆切條 （0.5*0.5CM）備用
6
水開後 先下土豆煮5分鍾。
7
再下入疙瘩，並不時攪拌，防止疙瘩粘鍋底。
8
大約10幾分鍾 加入鹽和雞精調味即可。
9
大功告成
小竅門
用噴壺做疙瘩，大小均勻，比較容易熟。
『玖』 土豆塊怎麼炒
土豆塊可以做一道土豆炒雞，以雞肉和土豆為主要食材烹飪而成的家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮甜和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒雞才好吃。
土豆炒雞的食材：雞腿500g，土豆2個，青椒適量，紅辣椒適量，蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽、味精、醬油、澱粉、料酒各適量。
土豆炒雞的做法：
1、雞腿冼凈切塊，加料酒腌制備用。
食用價值：
1、土豆含有豐富的蛋白質，能為人體補充營養，可以提高機體免疫力。含有豐富的膳食纖維，可以促進體內毒素殘渣的排出，起到潤腸通便，緩解便秘，預防腸道疾病的作用。而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力。可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力。