洋蔥炒土豆怎麼做好吃？我的回答是：洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
② 如何做炒土豆絲
炒土豆絲是一道比較家常的菜餚，它的製作方法也比較簡單，主要的材料就是土豆，然後把土豆切成絲狀，然後再加入喜歡的配菜，比如青菜，肉絲之類的。當然了，也可以不加配菜，單炒土豆絲，味道也是不錯的。接下來就介紹一下炒土豆絲的步驟。
第一步、去皮
首先把准備好的土豆用削皮器去皮，去好皮後，放入盆子里，加入清水，沖洗干凈，然後拿出。
第二步、切絲
把洗好的土豆，用菜刀先切成片狀，再把土豆片進行均勻的切成土豆絲。把切好的土豆絲放入盆子里揉搓。洗干凈之後，把土豆絲放在盤子里，再把青椒切成絲狀和土豆絲擱在一起。
第三步、攪拌翻炒
也是最重要的一步，在鍋里加入食用油，等油燒開後，加入土豆絲，在加鹽和各種調料進去，進行均勻攪拌。加入少量的水，來回攪拌。最後加入食用醋，等待10分鍾過後，就可以起鍋了。
第四步、裝盤
把炒好的土豆絲盛放在盤子里就完工了，一道美味的炒土豆絲就可以上桌享用了。
③ 大蔥和土豆能做成什麼菜
大蔥土豆絲
食材明細
主料 土豆 300克 大蔥 65克
輔料 鹽 適量 味精 適量
咸鮮 口味 炒 工藝 廿分鍾 耗時 簡單 難度
大蔥土豆絲的做法步驟
1食材：土豆（已清洗去皮）、大蔥（已清洗切開）
2將已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成絲。
3接著，將擦好的土豆絲下入清水鍋中焯開，撈出。
4燒鍋倒油燒熱，下入焯好的土豆絲和切好的大蔥翻炒翻炒。
5然後，加適量的鹽。
6加適量的味精。
7調味炒勻，即成。
④ 土豆和大蔥可以一起炒嗎
【大蔥燒土豆】的做法
准備主要食材：大蔥3根，小號土豆4個
准備輔助食材：蚝油1勺，一品鮮醬油3勺，白糖1克，白鬍椒粉1克，鹽4克，植物油
製作過程：
第一步：准備食材：大蔥去根剝好；土豆去皮洗凈
第二步：大蔥斜刀切厚片，注意大蔥的量要大，多切點，炒一炒就沒多少了；土豆切滾刀塊，不要太大，越大熟得越慢
第三步：不粘炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入土豆中小火煸炒，待土豆表面微微發黃，鏟出備用。製作要點：土豆別直接燒，先煸熟煸黃才好吃。嫌慢的可以把土豆過油，幾分鍾就搞定
第四步：利用鍋內余油，放入大蔥中小火翻炒。不能用大火哦，蔥香沒有完全揮發出來就糊了
第五步：待大蔥翻炒的發蔫變軟，放入土豆，加入蚝油、白糖、鹽、白鬍椒粉、一品鮮醬油，開大火炒勻。製作要點：大蔥炒到發蔫煸軟才能進入下一步的操作，火候不到，蔥味不夠香
第六步：加入一炒勺清水，使味道能更好的融合，也能使土豆回軟，口感更棒。繼續大火翻炒約1分鍾，即可關火裝盤
香噴噴又下飯的大蔥燒土豆就做好了，超下飯，百吃不厭。
⑤ 蔥炒土豆怎麼做
1.土豆洗凈去皮切成長5厘米、1厘米見方的條；蔥白切成5厘米長的段；大蒜剝去蒜衣洗凈切片；姜洗凈去皮切末。
2.勺內放油加熱至八成熱時，把土豆條用水洗一下控凈水，放入澱粉中沾一薄層干澱粉，放油中炸透撈出。
3.用味精、澱粉、醬油、精鹽、素湯，調成汁備用。
4.另用勺放40克油，加熱後放入蔥段炒成金黃色時，倒入蒜片、薑末炒幾下，投入炸好的土豆條，最後倒入調好的汁，汁熟包在土豆條，蔥段上時，點明油出勺裝盤。
蔥燒土豆條的做法小貼士
製作要訣：
因有過油炸制過程，需准備色拉油700克左右。
食物相剋：
蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。
⑥ 炒土豆條怎麼做
用料
土豆 1個
尖椒 1個
鹽 2克
蒜 1瓣
醋 3勺
油 適量
清炒土豆絲的做法
土豆切絲放入涼水中浸泡出澱粉（要不會粘鍋的），多換幾次水😃清炒土豆絲的做法 步驟1
尖椒切絲、大蔥切絲、大蒜瓣拍碎，備幾粒花椒（不愛吃的可以不放）清炒土豆絲的做法 步驟2
熱鍋涼油，油開後迅速放入花椒粒接著下入尖椒絲（青椒絲）土豆絲翻炒清炒土豆絲的做法 步驟3
迅速翻炒至熟後加入鹽，出鍋前放入蒜末、醋增香😃清炒土豆絲的做法 步驟4
清炒土豆絲出鍋啦
⑦ 蔥頭土豆怎麼炒
方法/步驟:
1.土豆洗凈削皮,同時切成絲。在清水中洗去表面的澱粉。
2.准備蔥姜蒜等輔材,同時洋蔥也切成絲。
3.鍋中燒熱後倒油,加入辣椒。同時在放入土豆絲進行翻炒。加入少量食鹽。
4.等到土豆8分熟的時候,再放入洋蔥,與土豆混合進行翻炒。
5.加入一些小蔥,倒入香醋。根據不能的口味可以在放入一些其他輔材。
⑧ 怎樣做土豆炒圓蔥
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊
洋蔥切成小碎粒
熱鍋加入橄欖油
放入洋蔥煸炒到焦黃為止
在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油
黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒
把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了
把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒
加入鹽和胡椒粉調味
撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋
1.土豆兩個，洋蔥一個，切好的肉片
2.土豆洋蔥切片，青椒切絲，蔥姜切碎，紅尖椒切段
3.炒肉片，加蔥姜，紅尖椒，老抽調味
4.放入土豆片洋蔥片翻炒兩分鍾
5.加入青椒，鹽，十三香調味
⑨ 大蔥能和土豆一起炒嗎
食材：土豆395克、大蔥100克、生抽適量、鹽適量。
做法如下：
1、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出；
2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的土豆翻炒翻炒；
3、合入切好的大蔥翻炒翻炒；
4、加適量的生抽與適量的鹽；
5、調味炒勻，即可。
⑩ 土豆和圓蔥怎麼做好吃
自從學會土豆加洋蔥這樣做，我家孩子三天兩頭點名吃，太香了
洋蔥的做法比較多，可以生著吃，也可以煮水喝，比較常見的就是用洋蔥來炒菜，比如說炒雞蛋，炒土豆或者炒牛肉等等，不但非常的美味，同時營養價值也比較高，做起來也比較簡單，吃起來營養價值也很高，平時適當的吃一些，在預防便秘，預防高血壓和高血脂都有很好的作用。
很多小孩子喜歡吃土豆，洋蔥土豆搭配，營養也比較好。
洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌;洋蔥中的某些生物活性成分可促進機體內鈉水從腎臟排出而具利尿作用;洋蔥油具有降低血脂的作用;洋蔥中K因子(鉀/鈉之比值)較高及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質的前列腺素A1而呈現降低血壓的作用;洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。是不是吃了一驚呢。洋蔥可是有著"菜中皇後"的美稱。
洋蔥炒土豆對於促進消化和吸收有好處，還能有很好的緩解便秘的作用，對於促進食慾有幫助作用，而且也可以提高人體免疫力，日常生活中這樣的食譜可以經常吃，同時也可以有補充豐富維生素和礦物質的作用，大家可以試試。
下面就來一起來跟著小昕，看看洋蔥炒土豆的具體做法吧。
准備材料：
兩個土豆、 一個洋蔥、青紅菜椒 、木耳、姜絲 、食用鹽、雞粉、白醋
做法步驟：
第一步：准備兩個洗干凈的土豆，把它去皮。把土豆切成厚片，然後再切成條，把土豆條放入清水中泡一下。
第二步：准備半個洋蔥切成絲，放入盤中備用
第三步：青菜椒和紅菜椒分別切成小段，再准備一些泡發的木耳切成絲，放入盤中備用。
第四步：鍋內加入食用油，把土豆條下入鍋中。土豆條焯水3分鍾之後撈入盤中備用。
第五步：鍋內加入油，油燒熱之後放入蔥姜爆香。然後加入土豆條，開大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋蔥，翻炒均勻。加入食用鹽、雞粉開大火翻炒，把調料炒化。 少加一點白醋，繼續翻炒，最後加入蒜末和小蔥，快速翻拌均勻就可以出鍋啦。
小貼士：許多蔬菜如果長時間放在陰涼通風的地方，就容易發芽。人們都知道，發芽了的土豆是絕對不能吃的，因為吃了會中毒。那麼，發芽的洋蔥也同樣如此嗎？洋蔥發芽了還能吃嗎？
發芽後乃至長出青苗的洋蔥都是可以吃的，它不會產生對人體有害的物質。但是，發芽了的洋蔥鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，導致了洋蔥原本含有的營養成分和食用價值下降，口感也沒有原來那麼好。
一般來說，洋蔥容易在15℃時發芽，所以，買回來的洋蔥可放置在陽光下曬一段時間，然後將其放在通風乾燥處，這樣就能避免其發芽了。
土豆搭配洋蔥這樣做，做法簡單，營養又好吃，就連我家挑食的孩子都特別喜歡吃，喜歡了你也動手試試吧。