酸辣土豆丸子如何做，既可以當菜也可以當飯，非常美味呢？
到了夏天，涼面、涼皮、涼皮、涼拌菜這都是備受歡迎的食物，吃著舒適，做著也簡單，今日跟大家分享一個合適夏季吃的美食，夏季吃涼皮比不上吃它，上鍋一蒸，投料一拌，既當菜也當飯，太美味了。
土豆是一年四季都有的蔬菜，一般卻不失營養成分，我自己較為喜歡吃土豆，炒的、燉的、拌冷盤的、烤的都很喜歡。此次跟大家分享一個不一樣的食用方法，先蒸再拌，非常美味，感興趣的朋友們可以跟我一起看一下它作法。酸辣土豆肉丸子【需要食物】土豆1個，豌豆澱粉適量。【需要調味品】辣椒粉、芝麻、滾油、醋、鹽、生抽醬油、香萊、小香蔥。
第一步
土豆削皮清洗干凈，切割成絲，放進冷水裡泡去木薯澱粉。鍋里放適量水，水燒開後把土豆絲裝進去焯一下水，焯水時間別太長，掉色後就立馬撈上來，隨後過一遍涼水。
酸辣土豆丸子的做法就跟大家分享到這里了，人們都懂得了吧，作法挺簡單的，喜歡的朋友們可以試一試哦，讓這個夏日更可口一些，大家下一個特色美食見！
Ⅱ 土豆丸子怎麼做好吃
用料
土豆 300g
生粉 15g
雞蛋 1個
胡椒粉 少許（個人喜歡）
鹽 少許
蔥 可加可不加
土豆丸子的做法
准備材料，土豆300克，生粉15克，雞蛋1個，胡椒粉少許，鹽少許，蔥（個人喜歡）
小貼士
1.有些人會奇怪為什麼要先做麵糊？做好麵糊是為了能使土豆攪拌均勻，且炸的時候土豆不會變散（有些人炸的時候土豆會變散，導致土豆不成球）所以麵糊里加雞蛋也是一個原因，這樣有粘稠度，炸起來就不會散了。
2.土豆丸子是油炸的（其實油不需要很多，剛合適就行，不需要滿滿的一鍋油，油多也不健康），注意油不要高溫的時候放下去，看油差不多8成熱的時候就可以倒土豆丸進去。
3.像小孩子不愛吃魚 肉 青菜，其實都可以加進去，這樣孩子也愛吃
Ⅲ 你覺得土豆丸子如何製作才最好吃
關於土豆的所有做法我都會，因為我是西北人，家鄉盛產土豆，小時候家裡窮，基本都是靠土豆裹腹，有時候拿著土豆當饅頭，還要就著炒土豆絲一起吃，現在生活條件好了，但是依然對土豆充滿了感情，今天我和大家分享一下土豆丸子的做法，小時候常吃，香醇軟糯，相信你一定會喜歡吃的。
起鍋燒油，只需要放一點點油即可，油溫7成熱的時候放入西紅柿和番茄沙司，轉成小火慢慢熬制三分鍾左右，再撒上食用鹽以及香菜再翻炒幾下，就可以關火了，好吃的醬汁就做好了，可以澆在土豆丸子上，也可以用土豆丸子蘸著吃，如果比較喜歡吃辣椒，也可以把辣椒末和香菜一起放進去。
Ⅳ 酸爽開胃，Q彈順滑的酸辣土豆粉怎麼做才最好
方法一：
先取20g土豆澱粉，加30g大概30度的溫水攪開，再倒入70g完全燒開的開水順時針攪拌，凝結後倒入剩下的120g土豆澱粉，用手揉成面團。靜置五分鍾後擀成五毫米厚的面餅，再細切成面條狀，用手輕搓成圓柱狀
辣椒面，花椒，白芝麻按一比一比一的比例放在碗里，燒熱油，然後潑上去，就好了
酸菜爆香，倒入高湯，鹽，雞精，陳醋一點，再放入土豆粉和個人喜歡的各種丸子煮熟，快起鍋時放入青菜燙熟，起鍋後可撒上香菜和蔥花。酸辣土豆粉就做好了。
Ⅳ 土豆丸子怎麼做才好吃
主料土豆1個麵粉4大匙火腿6小片 輔料油適量鹽適量香蔥2根五香粉適量
步驟
土豆丸子的做法步驟11.土豆洗凈去皮切片，洗去澱粉；
土豆丸子的做法步驟22.然後上鍋蒸熟；
土豆丸子的做法步驟33.蔥切粒； 火腿切碎粒炒香；
土豆丸子的做法步驟44.蒸熟的土豆趁熱壓成泥，加入火腿粒、蔥粒、鹽適量、五香粉適量拌勻；
土豆丸子的做法步驟55.再加入麵粉拌勻；
土豆丸子的做法步驟66.搓成一個個這樣差不多大小的小丸子；
土豆丸子的做法步驟77.丸子鍋每孔倒點油加熱，放入土豆丸子煎至金黃；
土豆丸子的做法步驟88.金黃的土豆丸子，特別喜歡趁熱吃~~
Ⅵ 土豆丸子怎麼做好吃又簡單的做法
土豆丸子好吃又簡單的做法：
主料：土豆1個、麵粉5湯匙、火腿6小片、香蔥2根。
輔料：五香粉1茶匙、鹽2克、油1勺。
步驟：
1、土豆洗凈去皮切片，洗去澱粉。