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甘肅土豆蛋怎麼做好吃

發布時間: 2022-12-10 09:22:01

Ⅰ 只有土豆雞蛋應該怎麼做

只有土豆和雞蛋,我們可以做下麵食材:

美味土豆雞蛋炒飯

主料:

土豆1個、雞蛋2個、米飯2人份。

輔料:

檸檬汁10克、酸甜醬適量。

土豆可以和雞蛋一起吃嗎

具體步驟:

第一步土豆洗凈去皮,切成小丁備用,把水燒熱,放入土豆丁煮熟,取出濾水備用。

第二步煮土豆時打雞蛋,並且炒蛋,注意把蛋炒得小朵一些,盛入碗里備用。

第三步蔥切小段,放入鍋中炒出香味,盛入碗中備用。

第四步將冷飯放入鍋中,依據各人口味加入南瓜醬翻炒。繼續將土豆,雞蛋,一起放入鍋中翻炒。滴入檸檬汁,關掉火翻炒一下。

第五步最後將羅勒混入飯中,均勻拌一下,美美地盛碗即可。

雞蛋營養價值

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

功效與作用

1.健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化:雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果。

Ⅱ 土豆烘蛋怎麼做好吃

用料

雞蛋 2個

土豆 1個

培根 1片

洋蔥 1/8個

牛奶 10克

鹽 適量

橄欖油 1勺

土豆烘蛋的做法

  • 雞蛋加牛奶打散備用

  • 雙面都熟後裝盤 切塊 也可擠上番茄醬 開吃了

Ⅲ 土豆雞蛋的正宗做法,土豆雞蛋怎樣做才好吃的做法步驟

食材明細
雞蛋適量
土豆適量
麵粉適量
胡椒粉適量
食用鹽適量
大蔥適量
洋蔥適量

土豆雞蛋餅的做法步驟

1
原料圖。

2
洋蔥去老皮後切小丁,土豆去皮洗凈切小丁,切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。

3
雞蛋打散,放入少量鹽。

4
因我家裡只有兩個雞蛋,感覺少,就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。

5
平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。

6
煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。

7
洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。

8
打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液里,我沒放。

9
煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗里。

10
加入胡椒粉調味,稍微攪拌一下,不要太用力。

11
平底鍋燒熱後放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開始凝結

12
煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。

Ⅳ 土豆和雞蛋怎麼做好吃

材料:土豆,蔥,油,鹽,雞蛋。
1、將土豆削皮,然後把削好皮的土豆切成絲,然後把土豆絲放進一個空放盤子里。
2、拿兩個雞蛋打碎放進碗里。
3、向鍋里放入油(根據自己的量)等油熱了將土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。然後,將蔥切成小正方形放入鍋中,再放入適當的鹽,繼續翻炒。
等土豆絲熟了即可盛出。

Ⅳ 土豆和雞蛋怎麼做最好吃

大家可能不是煎,就是烤。不是做餐飲的可能很少知道我分享的這種做法。做中餐的也不一定知道,西餐中有一個非常簡單好吃的【土豆雞蛋沙拉】。

Ⅵ 土豆和雞蛋怎麼做好吃

今天給大家介紹一個土豆和雞蛋簡單好吃的做法,土豆雞蛋餅😉

准備雞蛋兩個,土豆一個,鹽適量。

1、土豆去皮,切片,煮熟;

2、雞蛋打散加入熟了的土豆,和適量的鹽,攪拌均勻;

3、不粘鍋倒入適量豆油,倒入剛才混合的蛋液
,小火不要來回翻炒,等待蛋液凝固,反面再煎一下
就成了哦;

4、也可以依照個人喜好加些番茄醬,酸辣醬或者燒烤料哦。

Ⅶ 土豆蛋如何做零食 土豆小零食的教程

1、食材:土豆一個。

2、首先我們需要准備好一個大一些的土豆。如果是比較小的話呢,我們需要准備兩三個,將土豆削皮。土豆切片建議是比較薄的,會更好。

3、切成片的土豆放入鍋中。上鍋蒸熟,擀麵杖壓成泥+適量麵粉,然後用筷子進行攪拌,然後再用手合成面團。

4、合成面團之後呢,我們再用擀麵杖來壓死他,盡量壓的薄一些厚度要均勻一些。

5、我們可以准備一些圓形的容器,比如說大一些的瓶蓋雅出土豆的一一個圓臉的形狀,再用小的吸管按壓出小眼睛,再用瓶蓋映出她的可愛笑臉。

6、鍋子裡面放入適量的油,需要放多一些,然後在油溫六成熱的時候,把我們剛剛製作好的圓形笑臉土豆片把它放進鍋中進行炸。

7、炸至金黃酥脆就可以撈出來了,盤子裡面可以放入一些廚房用的吸油紙,把多餘的油給吸走。加上酸甜可口的番茄醬或者沙拉醬,這一道小零食就製作好了。

Ⅷ 土豆燜蛋的做法,土豆燜蛋怎麼做好吃,土豆燜蛋

  • 主料

  • 小土豆

    180克

  • 雞蛋

    3個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 黑胡椒

    適量

  • 適量

  • 步驟

  • 1.小土豆去皮洗凈。

  • 2.切成薄片。

  • 3.鍋中加適量水燒開,放少許鹽,入鍋中煮至熟而不爛。

  • 4.撈出過涼。

  • 5.蔥切成小粒備用。

  • 6.蛋液打散備用。

  • 7.平底鍋中放適量油烤燒熱,加入蔥花炒香。(我用的是不粘鍋)

  • 8.將土豆片撈出瀝水入鍋中翻炒。

  • 9.加入適量鹽。

  • 10.磨入適量黑胡椒略炒。

  • 11.轉小火,將土豆片均勻分布在鍋中。

  • 12.倒入打散的蛋液。

  • 13.輕輕轉動鍋子,使蛋液均勻分布,蓋蓋慢燜至蛋液完全凝固,轉大火使底部起殼。

  • 14.將燜好的蛋餅輕輕倒在案板上

Ⅸ 雞蛋和土豆怎麼煮才好吃

【土豆雞蛋】好吃的做法:

【製作食材】土豆,雞蛋,紅辣椒,青辣椒,大蒜,食用油,八角,生抽,蚝油,老抽,食用鹽

【製作步驟】

1、一直跟大家分享的都是製作非常簡單的美食,今天這一道土豆雞蛋也不例外。那麼咱們還是先開始准備食材吧,一個不大不小的土豆,三個雞蛋。然後再准備配菜紅辣椒和青辣椒各一根。准備料頭,大蒜三瓣,八角三粒。准備調味料,適量生抽,蚝油,老抽和食用鹽。當然食用油也是要准備的,因為幾乎所有的美食都是要用到食用油的。

2、咱們先將主要的食材處理一下,把土豆清洗干凈,然後去皮再把土豆切成厚一點的厚片,然後給它切成滾刀塊,滾刀塊的大小也不要太大了,切完之後放到一個大碗中,然後加入沒過土豆的清水給它清洗一下,再浸泡上。

3、土豆已經處理完了,那麼咱們再處理一下准備好的配菜青辣椒和紅辣椒。把青辣椒和紅辣椒都清洗干凈,然後去掉辣椒籽,再切成滾刀小塊,切完之後放到一個盤中,大蒜拍碎,然後切成末。把大蒜末放到一個碗中,然後咱們就可以開始烹飪了。

4、平底鍋燒熱,加入食用油,然後把准備的雞蛋直接打入到平底鍋中,煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出鍋了。出鍋以後放到案板上稍微晾涼一下,然後切成小塊,把荷包蛋小塊放到一個小盤中,然後開始下一步。

5、起鍋倒入食用油,油熱了以後咱們放入八角炒一下,炒出香味之後咱們放入蒜末繼續爆炒,炒出香味以後咱們放入土豆塊翻炒一下,翻炒到土豆入味之後咱們開始調味。

6、加入適量的生抽,蚝油,老抽繼續翻炒,翻炒均勻以後咱們倒入沒過土豆的清水,然後蓋上鍋蓋燜10分鍾。時間到了之後咱們撒上適量的食用鹽翻炒一下,然後把雞蛋放進去,然後蓋上蓋把湯汁燜干。

7、湯汁幹了之後,咱們把青紅椒塊放進去繼續翻炒,炒到青紅椒都斷生之後就可以出鍋了,把炒好的土豆雞蛋盛出來放到一個干凈的盤中,然後就可以享受這道非常美味的土豆雞蛋了。

Ⅹ 土豆炒蛋的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料

馬鈴薯丁(脫水)1隻

雞蛋2隻

調料
食鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
調和油
適量
蘑菇精
適量
土豆炒蛋的做法
1.土豆去皮,雞蛋2隻

2.土豆切成條狀,泡在清水裡去掉澱粉。

3.雞蛋打液

4.油鍋8分熱雞蛋下鍋,煎成金黃色盛入碗中待用。

5.鍋內放少一些油,油熱後倒入土豆煸炒。

6.加少一些鹽,生抽,老抽,加水燒至土豆熟,再倒入雞蛋,讓雞蛋融合在土豆汁水了里就好了。不要加雞精,加點蘑菇精。

7.裝盆