1. 海帶是日常生活中常用的配菜，那海帶和什麼一起燉是絕配
海帶是一種非常營養健康的海產品，海帶中富含碘元素和鐵元素，並且常吃海帶有助於消腫降血壓，還有利於緩解便秘，總之海帶真的是寶藏類的海產品。在人們的餐桌上，海帶經常被做成各種各樣的美食，是熱愛健康飲食的人們經常會選擇的一種配菜。海帶是日常生活中常用的配菜，那麼海帶和什麼一起燉是絕配呢？我認為海帶和好多東西一起燉都是絕配，接下來我們就一起來細數一下吧。
一、排骨燉海帶排骨燉海帶是一道備受人們喜愛的美味佳餚，排骨海帶湯營養很豐富，具有極好的補鈣功效。排骨海帶湯的做法也非常的簡答，排骨焯水之後就可加入清洗干凈切塊的海帶放在砂鍋內燉了，燉煮的過程中加入適量的生抽和鹽調味，一般小火慢燉一個半小時即可出鍋。用砂鍋燉出的排骨海帶湯，湯鮮亮白，排骨酥爛，海帶綿軟，入口即化，非常好吃。
如果大家有更多關於海帶的做法，歡迎留言分享您的做法喲。
2. 土豆燉海帶怎麼做
土豆燉海帶的做法就是把土豆切成條，放入鍋中煮吧，海帶簡單的炒兩下，然後再聽湯，把海帶和土豆一起燉燉好就可以吃了。
3. 海帶怎麼做好吃
上傳人：yuandama 相冊名稱：<<小組相冊>>(園藝)
訪問次數：15743 圖片分類：
上傳時間：2005.01.13 22:38
歡迎訪問： yuandama的博客
酥燒海帶卷
原料：發好的海帶500克 豬肥膘肉150克 火腿150克 薑片30克 蒜片30克 蔥節50克 精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、香油各適量 食用鹼少許 大白菜葉數張
製法：
1.海帶反復洗凈，切成15厘米長、8厘米寬的塊；豬肥膘肉、火腿均切6厘米長、0.5厘米見方的條；精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、香油、食用鹼入碗，調勻成味汁。
2.取一塊海帶放在案板上鋪開，再在海帶上橫著放一根肥膘肉條和一根火腿條，然後裹起成卷，並用棉線捆住，即成酥燒海帶卷生坯，依法逐一制完。 3.取砂鍋一個，先在鍋底墊幾塊豬骨（防止煳鍋），再一層層地碼上酥燒海帶卷生坯。碼完第一層時，鋪上薑片；碼完第二層時，鋪上蒜片；碼完第三層時，鋪上蔥節；碼完第四層時，淋入味汁。最後蓋上大白菜葉，並注入清水（以淹沒海帶卷為度），蓋上鍋蓋。
4.將砂鍋置於灶上，先用大火燒開，再改用小火燜燒至海帶酥爛且湯汁快乾時，將鍋離火，晾涼後將海帶卷取出，拆開棉線切為短節，即可裝盤上桌。
注意：
1.製作酥燒海帶卷時，可以放入食用鹼，但也可以不放，不過未放鹼燒制的時間比較長。
2.燜燒海帶卷時，如果鍋中的湯汁中途燒幹了，應及時加入清水，以免將砂鍋燒壞.
紫菜海帶湯
[原料]紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。
[製法]將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
[特點]清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯後食用為宜。
[功效]紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用；多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素P，並含碘、鈣、鑽、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤（甲狀腺腫大）、瘰癧（淋巴結核）、水腫等。還有抗癌作用。因其營養豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之為"海中蔬菜"。
此二主料，輔以利水減肥有顯效的冬瓜皮、西瓜皮，組成紫菜海帶湯，如能常飲食，淡利水濕，去脂減肥。體胖的女性，為達到健美的身材，則可以常飲食此湯，效果定會顯著。
怪味海帶
原料：海帶、赤小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法：將海帶浸泡一夜，洗凈切絲。將赤小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鍾，撈出豆、蘿卜、山楂不要，放入海帶燜至汁盡，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。
熗海帶絲
水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片。
將海帶洗凈，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控干，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。
常吃海帶降血糖
堅持葯物和海帶同時吃，一個月後，血糖得到控制。如果幾天不吃海帶，血糖又上升。常吃海帶可降血糖。
涼拌海帶的做法：先用溫水將海帶洗凈，再用涼水發泡，等粘液泡掉後，放進開水裡焯一下，撈起來放點蒜末、米醋、麻油等即可食用。
海帶燉鴨
主料：
凈鴨1500克。
配料：
凈海帶400克。
調料：
精鹽4克、料酒10克、味精3克、薑片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大蔥末15克。
製作：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水冒一遍，加水燒開，打去浮末，加入大蔥末、薑末、料酒、花椒、胡椒粉用中火將鴨燉爛，再加入精鹽、味精調好味，出鍋裝盤。
特點：
鴨肉香爛、脫骨易吃、海帶鮮嫩。
營養食療：
海帶有豐富的營養，碘的含量居食物之首，還含有胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷以及維生素等成分。海帶性味寒、咸，有軟堅散結、利水泄熱、鎮咳平喘、祛脂降壓作用，患有高血壓、高血脂者，在夏季多吃些海帶有益。鴨肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1 、維生素B2 、尼克酸、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鈉、鉀等成分。鴨肉味甘、咸、性微寒，有滋陰養胃、利水消腫、強腰健骨的功效。夏季食用海帶燉鴨，即可增加營養，又可防寒祛熱。
油潑海帶肉餅
主料：海帶、瘦豬肉餡
配料：蔥、姜、香菜、干紅辣椒、肥豬膘肉
調料：鹽、味精、蔥姜油、雞蛋、生抽、老抽、蚝油
製作方法：
1．海帶燙好洗凈，燜爛切絲剁末，瘦豬肉餡加蔥、薑末剁細，肥肉切小丁，蔥、姜、干紅辣椒剁絲、香菜切段備用。
2．取盆放入剁細的肉餡、肥肉丁、海帶末、鹽、味精、雞蛋，攪勻成餡。
3、生抽、老抽、蚝油、白糖、湯、雞精調成混合汁。
4．攪勻的餡做成直徑5厘米，厚2．5厘米的餅，煎熟或蒸熟擺在盤中，澆上混合汁，撒上蔥薑末等，潑上燒熱的蔥姜油即可。
海帶變軟法
竅門一：鹼煮法
需要原料：食用鹼
因為海帶中含有特殊的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入海帶後，要將火調小，同時您還需要注意。在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱。接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，並且清洗干凈，然後撈出後就可以食用了。
竅門二：濕蒸法
清洗時一定要把上面的鹽漬全部清洗干凈。半個小時後，將蒸好的海帶撈到清水中浸泡，浸泡海帶的水的量要以沒過海帶為宜。浸泡的時間為12小時左右，也就是一整夜的時間。
4. 燉海帶怎麼做好吃竅門
主料
排骨適量、海帶適量
輔料
薑片少許、白鬍椒粉適量、料酒少許
做法
1、海帶洗凈，切成塊，放清水裡浸泡兩個小時左右(去除本身很重的鹹味)
2、排骨洗凈控凈水分
3、鍋里放水，放薑片，放少許料酒，放入排骨，大火燒開，水開後用勺子徹底撇凈浮沫
4、放入高壓鍋中，放入海帶，高壓鍋上汽以後轉小火，燉上30分鍾左右，排骨軟爛以後即可關火，放少許胡椒粉調味
小貼士
1，為了節省時間，我用的是高壓鍋!如果這個湯改成用砂鍋小火慢燉的話效果會更好!
2，海帶我是和排骨一起放的，其實應該將海帶在湯快好的時候再放，這樣海帶就不會被燉的太爛了!我這個湯里的海帶燉的太爛了!
3，因為海帶本身就很咸，所以這個湯幾乎就不用加鹽
4，水一定要一次放足!中間切不可再添加水
關於骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿卜素等人體所需要的成分。從中醫角度來說，生長於深海中的海帶本身就具有極強的效果。
功效：此湯具有清熱祛濕之功效，是夏天酷熱的良方，可解暑。
5. 土豆燉海帶的做法
原材料：海帶半斤（泡發好的）、土豆兩顆、胡蘿卜一根、 薑末少許、 蒜兩瓣（如果您不喜歡蒜也可以不放）
配料：花椒粒10顆，鹽一勺，老抽醬油一勺，植物油兩大勺
做法：
1. 海帶切成寬2公分，長6到10公分左右的條形，備用；
2. 土豆、胡蘿卜去皮切成滾刀塊；
3. 蒜去皮橫切成蒜片；
4. 植物油入鍋，大火燒開油後，放入花椒粒，待炸出香味，可撈出花椒粒（如果您喜歡花椒的味道也可以不撈出）;
5. 薑末，蒜片入鍋炒香，放入胡蘿卜，胡蘿卜要用油好好炒一下，裡面的主要營養成分溶於油脂，更容易被吸收，翻炒均勻後，放入土豆塊，繼續翻炒，待所有塊都與油攪拌均勻，倒入海帶條，繼續翻炒，同時倒入鹽、老抽醬油，讓調味料和菜充分混合均勻；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，燉煮5到10分鍾後，即可起鍋入盤食用。
注意事項：
1. 做菜的時候次序一定盡量遵守這個次序，否則味道會不一樣，做出的東西也會顏色不一樣。
2. 這道菜配米飯吃是最佳搭配。
6. 海帶燉土豆怎麼做
海帶燉土豆的製作方法如下：
1、將土豆切成小塊，海帶切成細條；
2、鍋中放油，待油熱後用蔥和薑片爆鍋；
3、放入海帶翻炒1分鍾左右，倒入土豆塊再炒2分鍾；
4、倒入適量熱開水，蓋上鍋蓋燉；
5、在燉的期間放入適量鹽、糖、雞精和蚝油等調料；
6、燉到10分鍾左右出鍋即可。
7. 海帶最好吃的10種做法
記得小時候過年過節的時候，每次燉排骨都會加入海帶，那時候吃得津津有味。海帶不但口感柔韌順滑，它的營養價值也很高，含有碘和其他的微量元素。那麼現在海帶怎麼做簡單又好吃呢？下面我分享10款海帶的做法，希望朋友們喜歡。
海帶最好吃的10種做法第1種：辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
第2種：冬瓜排骨海帶湯
1、排骨斬塊洗干凈，然後放入燒開的清水中
2、水開後，撇出浮沫，撇干凈後再燒三分鍾撈出
3、撈出後，用涼水沖洗幾遍
4、鍋中放入清水，倒入沖涼的排骨，加入蔥段和薑片
5、蓋上鍋蓋燒開後，加料酒，然後轉小火燒四十分鍾
6、冬瓜洗凈切片，撒點鹽，用前洗凈鹽，海帶洗凈切塊
7、時間到，倒入冬瓜和海帶
8、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燒二十分鍾
9、等冬瓜顏色變白後，加鹽，撒點蔥末，就可以上湯了。
第3種：黃豆燉海帶
1.黃豆洗凈，用溫水提前一夜浸泡。
2.海帶切絲，備用。也可以直接買海帶絲，需要注意的是如果是干海帶，需要提前炮發，如果是用鹽腌的那種海帶需要浸泡掉多餘的鹽分。
3.鍋中熱油，放入花椒、大料炒出香味，撈出花椒大料留底油。
4.放入泡好的黃豆翻炒，直到豆皮縮水微微焦黃。
5.放入泡好的海帶，翻炒片刻。
6.倒入清水，沒過海帶即可，加入鹽、醬油、糖、干辣椒提味。
7.燉煮15分鍾，海帶變軟，湯汁收的差不多就可以了。
第4種：熗拌雞絲海帶
食材
雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒。
做法
1、海帶泡發洗凈，切成細絲。胡蘿卜切細絲。雞胸肉切細絲。大蒜壓成泥。
2、鍋中放水，燒開後按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。
5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。
6、趁熱倒入冷盤中，攪拌均勻即可。
第5種：涼拌海帶
材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，鹽，雞精，香油，水。
做法：
1.准備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2.海帶整條清洗干凈後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就OK了! 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧。
第6種：海帶豆腐湯
食材：海帶、豆腐、雞蛋、鹽、黑胡椒粉。
做法：
1、准備主角登場。
2、取容器泡發海帶咯，請記得一定適量哈，海帶泡發後的量你會意想不到哦!
3、豆腐切成2厘米厚的方塊，自己把握厚薄度!主要好入味就成。
4、打雞蛋，屌絲木有打蛋器只能傳統打法，順時針攪拌至此狀!讓蛋白蛋黃充分溶解。
5、起鍋：熱鍋下油，我喜歡玉米油!油熱後下打好的雞蛋液(注意雞蛋液不要給鹽)。
6、倒入開水煮沸3-4分鍾熬高湯。
7、依次放入海帶、豆腐煮開後;加適量鹽及蒜瓣再煮5分鍾讓食材入味
8、起鍋前撒點胡椒粉(由於不吃雞精、味精只用了鹽及胡椒作為調料)，喜歡蔥還可撒點蔥末。
第7種：海帶絲炒肉末
1、海帶泡發洗凈切絲
2、豬裡脊切肉末，用醬油、胡椒粉、鹽腌一會
3、炒鍋里放適量油，油熱後放蒜末和薑末炒香
4、然後放腌好的肉末煸炒，肉末熟後盛出到碗里
5、炒鍋里再放油，油熱後放姜蒜末，炒香後放海帶絲
6、略炒一會，加清水，讓海帶絲在鍋里煮炒五至七分鍾
7、加入炒好的肉末，進行翻炒
8、再加入蔥花和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤。
第8種：土豆燒海帶
食材：
海帶根300g、土豆150g、胡蘿卜100g、油、鹽、肉末、蔥、姜、料酒、白糖、醬油。
做法：
1、准備好主食材。
2、海帶浸泡後切成菱形狀、土豆和胡蘿卜切片。
3、准備好肉末，蔥、姜、蒜切碎備用。
4、油燒熱後，將土豆片和胡蘿卜片過油。
5、炸製表面金黃撈出備用。
6、鍋中留底油，將肉末炒散至變色，下入蔥、姜、蒜炒香。
7、加入少許醬油入底味。
8、將海帶片入鍋炒制。
9、烹入醬油和料酒。
10、沖入清水，水開後燉煮10分鍾。
11、10分鍾後將過油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中燒制，加入鹽、糖調味，再略加翻炒即可。
第9種：海帶結燒肉
1、肉洗凈瀝水，蔥打結，姜切片
2、鍋中放少許油，下肉，多煎會兒
3、肉肥油都煎出來，肉表面微焦黃，撈到高壓鍋里
4、放蔥結、薑片、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒
5、然後放海帶結，蓋上鍋蓋，大火
6、到高壓鍋上汽，繼續三五分鍾
7、打開鍋蓋，拌炒下，放適量鹽調味
8、繼續蓋上鍋蓋，大火煮到上汽之後再三五分鍾
9、關火，打開鍋蓋，開大火不斷拌炒，最後撒蔥花。
第10種：海帶蛤蜊豆腐湯
1.蛤蜊浸泡在清水中，加鹽吐沙，洗凈備用。
2.豆腐切塊，備用。
3.海帶切絲或片，備用。
4.鍋中放入適量清水，放入姜絲、蔥段，放入海帶燉煮8-10分鍾左右。
5.放入豆腐塊燉煮2-3分鍾。
6.最後放入蛤蜊，煮至開後，關火。
7.加鹽、胡椒粉調味，出鍋後撒蔥花即可。
海帶的家常做法推薦油辣海帶絲
原料：
深海小海帶半根、胡蘿卜1/4根、黃瓜1/2根、香蔥1根
做法：
1、小海帶洗凈浸泡，去除鹹味兒，入沸水中焯熟後撈出瀝干；
2、黃瓜、胡蘿卜洗凈備用；
3、大蒜用蒜臼細細搗成泥；
4、海帶細細切成絲；
5、胡蘿卜細細切成絲，入沸水中焯熟後撈出瀝干；
6、黃瓜細細切成絲；
7、香蔥細細切成絲；
8、所有絲絲放進大碗拌勻。
9、將蒜泥、辣椒油、醬油、楓糖漿、香醋、香油和鹽，一起放進小碗，拌勻成調味汁。
10、將調味汁加入絲絲中。
11、拌勻即可。
雞肉海帶餛飩
原料：
雞脯肉200克、海帶絲100克、餛飩皮300克、小蝦皮50克
做法：
1、將海帶絲洗凈，剁碎。
2、雞脯肉洗凈，剁碎；小蝦皮洗凈，瀝干水分。
3、將做法1.2放入容器中，加入所有調料，拌成餡。
4、取餛燉皮，放入適量雞肉海帶餡。
5、然後捲起。
6、再對角捏緊，依次包好所有餛燉。
7、燒一鍋開水（水中可加入適量小蝦皮和紫菜，給餛燉增加口感），水開後，放入餛燉，用勺子背推動鍋中餛燉，讓水旋轉，這樣能讓餛燉不粘連。
8、待水再次沸騰，加入適量冷水，反復此做法2次，餛燉即可出鍋，盛出餛燉加入適量鹽和雞精調味，撒上香菜末提香。
海帶雞蛋餅
原料：
海帶 100克、雞蛋 2個、香蔥 2棵、花生油1勺
做法：
1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮5分鍾撈出。
2、海帶切段，長短自定。香蔥切碎。
3、雞蛋磕入碗內。
4、放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5、攪拌成雞蛋液。
6、不沾鍋放油燒至八成熱。
7、倒入雞蛋液快速攤平。
8、一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來，兩面煎好後裝盤也可切開食用。
海帶豆腐鯽魚湯
主料：鯽魚適量海帶適量豆腐適量香蔥適量
輔料：姜適量
配料：精鹽適量雞精適量胡椒粉適量食用油適量
做法：
1、海帶洗凈切片或絲都行；香蔥切段；豆腐切片。
2、鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗凈，注意：鯽魚肚子里的那層黑黑的黑膜需去掉，否則會很腥。
3、砂鍋加水，放進幾片薑片大火開煮。
4、在煮水的過程中，把鯽魚放進油鍋里煎一下，魚放進去後先不動它，讓魚先煎一會，然後再翻動，否則魚皮會掉，影響美觀；魚的一面煎好，然後翻過來，煎另一面。
5、把煎好的鯽魚放進煮開水的砂鍋里，大火煮開，改小火慢慢燉20-30分鍾。（依自己富餘的時間來定）
6、燉的湯奶白奶白的就把海帶放進去，大火煮開，改中火煮10分鍾左右。
7、然後把豆腐放進去大火煮開，然後再煮2分鍾，調入適量精鹽。
8、最後把香蔥放進去，調入適量雞精、胡椒粉煮開即可關火。
海帶紅燒肉
1.五花肉洗凈，切塊，備用。
2.海帶切大片，焯水備用。
3.鍋中熱少許油，放入五花肉翻炒，炒出多餘的油脂並且表面微焦後撈出。
4.多餘的油盛出，留少許底油，放入白砂糖，糖炒至焦糖色後放入五花肉翻炒。
5.加生抽、老抽、料酒、蔥、姜、八角、桂皮、香葉翻炒幾下，加入溫水沒過肉，煮開。
6.撇去表面浮沫，轉中小火燉煮，直到肉軟爛。
7.放入海帶片燉煮，湯汁濃稠後加鹽調味即可。
海帶紫菜瓜片湯
主料:冬瓜200g海帶50g紫菜10g
輔料: 橄欖油適量鹽適量胡椒粉1g蝦皮適量牛肉粉5g蔥花適量香油少許
做法:
1、准備好所有的食材，海帶絲洗凈。
2、炒鍋倒油爆香蔥花。
3、到入海帶絲和冬瓜片翻炒片刻關火。
4、把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水，加入適量的蝦皮。
5、加入大喜大牛肉粉。
6、煮開後加入紫菜。
7、繼續煮上10分鍾調入鹽，胡椒粉。
8、淋入香油。
9、煮開關火。
海帶燉土豆
1.海帶切片，備用。太鹹的要提前泡去多餘水分哦。
2.蒜切片，蔥切蔥花，備用。
3.土豆去皮，切厚片，沖去表面澱粉，瀝水備用。
4.鍋中熱油，放入蒜片和蔥花炒出香味。
5.放入土豆翻炒片刻，再放入海帶翻炒。
6.加水沒過海帶，再放入少許五香粉和少許生抽，蓋上蓋子中火燉煮10分鍾。
7.最後根據個人喜好加鹽調味，收汁即可。
海帶絲臘味蒸帶魚
食材：
冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖。
做法：
1、帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻。
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲;將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好;將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上;蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鍾即可。
8. 砂鍋燴菜怎麼做，美味豐富，老公最愛吃了呢
砂鍋燴菜怎麼做，美味豐富，老公最愛吃了呢？
砂鍋燴菜，自小就學會了，那時還不懂得粉絲們是容易煮到化的，早早就下鍋了，待父母從田裡回家用餐，鍋中見不著粉絲了。後來聽父親說，粉絲們要在上桌旁添加煮一煮就可以，那一次做出來的砂鍋菜難以忘懷。
而今天這一鍋菜中除開巨蟹、火鍋丸子、娃娃菜、豆腐果、金針菇等，海產品、菌類、蔬菜水果，一鍋菜中，含豐富的蛋白、多種營養元素等營養全面。並且，還可以根據愛好添加其它食物。石鍋隔熱保溫效果較好，你也做一鍋你喜歡的砂鍋菜吧。詳盡作法呈上，看看是不是你最喜歡的哪一個味兒呢？
砂鍋燴菜食物：火鍋丸子適量、巨蟹2隻、金針菇適量、娃娃菜適量、豆腐果適量、火鍋料適量、食鹽適量、植物油適量。廚房用品：石鍋
第5步
准備好石鍋中，添加冷水，添加火鍋底料，將煮沸。
第6步
添加豆腐果燒一燒，豆腐果較為耐煮，喜歡吃得酥爛一些可以直接煮一煮，並且也添加巨蟹同煮，湯汁就更鮮喲。最終添加火鍋丸子、娃娃菜、金針菇，滾上五、六分鍾就可以調料，連鍋上菜，溫暖的味美家常小炒，一鍋就搞定午飯了。
9. 海帶最好吃的10種做法
准備用料：海帶條400g、姜30g、大蒜30g、油適量、鹽2g、雞精2g、料酒適量
1、准備好原食材。
10. 怎麼做砂鍋土豆舓釤
砂鍋土豆燉排骨把排骨洗凈綽水後在油鍋里爆炒，放入輔料、土豆塊翻炒後倒入砂鍋，大火燒開，小火煲30分鍾即可。
砂鍋土豆燉排骨
主料：排骨300克，土豆300克。
輔料：油30克，鹽3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。
製作過程：
1、排骨斬塊後洗凈，放熱水內焯燙。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，和胃健中，解毒消腫。
砂鍋土豆燉排骨的營養價值：
1、土豆味甘；性平。 歸經。入胃、大腸。具有和胃健中，解毒消腫之功效。主治胃痛，痄肋，癰腫，濕疹，燙傷。
2、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。