可以做五花肉燒土豆，具體做法如下：
1、材料：帶皮五花肉500克、土豆300克，鹽少許，醬油、料酒、糖、蔥段、薑片各適量。
2、將帶皮五花肉洗凈，切成方塊;土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊。
3、炒鍋加熱後倒入半鍋油燒至六七成熱，放入土豆塊炸至表面呈金黃色，撈起控油。
4、鍋中留少許油加熱，放入帶皮五花肉塊翻炒至肉色變白，加入醬油和糖翻炒，使肉塊均勻沾裹醬汁，然後加料酒、蔥段和薑片，加水至與肉面平，用大火燒開後改用小火燉煮至八成熟時加鹽調味。
5、揀出蔥段和薑片，加入土豆塊，用小火將五花肉和土豆燒至熟爛即可出鍋，出鍋前嘗一下味道，可再酌量 加鹽調味。
㈡ 五花肉怎麼做好吃 土豆
食材
主料
五花肉
600g
小土豆
500克
輔料
老抽
適量
鹽
適量
八角
2粒
冰糖
30克
白芷
2片
桂皮
2小段
蔥姜
適量
料酒
2茶匙
香葉
3片
步驟
1.主要食材：五花肉、小土豆
2.調料
3.五花肉洗凈切成3、4厘米見方的塊
4.切好的五花肉放入冷水中加入薑片和料酒煮沸撇去浮末
5.撈出控干水份
6.焯好五花肉來炒糖色，鍋中放一茶匙食用油，放入砸碎的冰糖小火炒
炒至冰糖融化呈深琥珀色（比圖上的顏色還要深一些）
7.快速放入焯過水的五花肉翻炒，翻炒至五花肉都沾上糖色
8.加熱水莫過五花肉，加入醬油、料酒、等除食鹽外所有調料，大火燒沸改小火燉制
9.燉五花肉的時候來處理小土豆，小土豆洗凈，大一些的一切二，小的不切也可以。
10.五花肉小火燜三十分鍾左右，放入小土豆加入適量食鹽
11.加入小土豆再次燜20分鍾左右至土豆綿軟，大火把湯汁収濃即可。
㈢ 好吃的干鍋年糕肉片怎麼做好吃又簡單，做
主料
年糕：200
五花肉：250
胡蘿卜：80
香辣干鍋料 ：15
食用油 ：適量
鹽 ：2
土豆：80
生抽 ：15
第十二步
12.裝碟或裝入砂鍋，酒精鍋也可。
小貼士：1、食材太多，如鍋中如不好操作。年糕和五花肉可以煎制後裝出來再煎熟土豆和胡蘿卜。2、干鍋料隨自己喜歡而加。沒有干鍋料可以用花椒，干椒姜蔥炒香。3、蔬菜可隨自己喜歡而加，但適合選容易干煸而熟的蔬菜。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
㈣ 土豆燒年糕的做法步驟圖，土豆燒年糕怎麼做
步驟
1.准備好年糕，土豆剝皮
2.土豆切長條，洋蔥切成小瓣。
3.不粘窩放油，下蒜頭爆香，下土豆翻炒。
4.加入適當的鹽，加入土豆繼續翻炒
5.加入泰式甜辣醬和清水，蓋過年糕一點就好。
6.最後加入洋蔥片，翻炒，待收汁即可。
㈤ 五花肉炒年糕，這兩個下鍋順序是什麼
原告是很多地方春節必須要吃的美食之一，每年吃年糕寓意就是年年高，一年會比一年過得好，而且年糕的口感軟糯，深受大家的喜歡，而且年糕的吃法多種多樣，有炒年糕，蒸年糕，炸年糕等等，那麼五花肉炒年糕下鍋的順序是怎樣的呢？一起來看一下。
㈥ 土豆炒年糕的家常做法
前言
都下午了還沒吃飯，跑下樓去，電飯煲里也沒有飯，想著上次燒土豆還剩下一個，家裡也還泡有年糕，便准備做個簡單的炒年糕吃吃。用土豆炒年糕還是第一次，不過味道確實不錯的。
材料
主料：年糕1塊、土豆1個；
輔料：番茄1個、韓國甜辣醬適量、鹽適量、雞精少許、味精少許、油適量
土豆炒年糕
1
准備好材料，土豆和番茄削皮。
2
把年糕和土豆切片，番茄切塊。
3
鍋中放油，油熱，倒入土豆和西紅柿翻炒片刻。
4
倒入年糕片一起翻炒片刻。
5
倒入剛好沒過食材的清水，放入甜辣醬。
6
蓋上鍋蓋。
7
待湯汁收到差不多時，放入鹽、味精、雞精即可裝盤享用。
小貼士
番茄用開水燙燙，皮就好剝了。
㈦ 土豆配五花肉，怎麼做才能，香軟可口
五花肉應該在鍋里先煎一下，它的油脂煎出來之後，好吃還不油膩，燉的時候也可以放上一個番茄，可以讓土豆更加的入味，還能提升它們的顏色。先把土豆放進去，燉一會就可以變得香爛了。五花肉燉土豆的方法准備食材土豆、五花肉、西紅柿、生抽、生薑、老抽、大蒜、鹽、香菇。方法一把五花肉切成片備用。香菇泡好，洗干凈備用，大蒜切片，生薑切片。土豆還有減肥的功效，對高血壓的患者也是非常有利的。土豆還有小妙用，如果湯太鹹的話，可以放幾個土豆放進去，等煮熟後再把它撈出來，湯里的鹹味就會變淡的。炒豬肉的時候，放幾塊土豆放進里，放進鍋里豬肉會熟得更快。如果吃不完的麵包怕發霉，發干就把麵包放在碗中，把蓋打開，放一塊土豆放進去，蓋上蓋子，麵包就不會變幹了。土豆還可以去除鐵銹味，把土豆放進新買的鍋里煎一下，就可以去除鐵銹味了。如果油放的時間太久了，可以在裡面炸幾個土豆，就可以把油的氣味去掉了。