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補腎的有哪些東西好吃 2023-01-31 02:19:56

水晶粉牛肉卷金針菇怎麼做好吃

發布時間: 2022-12-10 07:23:34

㈠ 金針菇肥牛卷怎麼做才好吃

當金針菇遇上肥牛,緣分妙不可言,金針菇的脆爽,肥牛的香嫩,讓人瞬間口頰生津,最後總是連湯都不想放過。不過還是多虧了熱心腸的西紅柿張羅,才有了在一起的紅火酸甜。下面讓我們一起來看看具體做法:

小貼士:

1.西紅柿選一個熟透的好出汁,一個稍微硬點的可以讓湯汁中還吃的到西紅柿丁。2.這道菜的做法追求食材本身的鮮美,油和調料不要放太多,湯喝起來也沒有負擔。

㈡ 金針菇肉卷怎麼做好吃

  • 先將金針菇洗凈備用,

牛肉卷金針菇的做法

准備以下食材:金針菇1捆,260g肥牛卷1盒,鹽少許,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,料酒1湯匙,黑胡椒粉1湯匙,澱粉1茶匙。

第一步:把肥牛卷提前解凍,然後把金針菇清洗干凈,去根,撕成小花,裝盤待用!

第二步:准備一個碗,加入少許鹽,2湯匙醬油,1湯匙蚝油,1湯匙黑胡椒,1湯匙澱粉,1/3碗水,然後攪拌均勻,製成黑胡椒汁備用!

第三步:取一個肥牛卷,放在砧板上,然後取一撮金針菇,放在肥牛卷邊上。然後壓金針菇,把金針菇卷到肥牛中間,讓肥牛把金針菇根部包裹住,不散開。最好捆在離根部2cm的地方,兩邊各露出1個點,這樣更好看!

第四步:取電餅鐺或平底鍋,在鍋底刷一層食用油,然後將金針菇肥牛捲起來,整齊的放入鍋中,煎至焦黃,不斷翻面,四面煎至焦黃,金針菇煎至變軟!

第五步:金針菇肥牛卷煎好後,倒入剛調好的黑胡椒汁,加熱收汁的同時用筷子輕輕推金針菇肥牛卷,直到湯汁變濃!

最後撒上蔥花就可以吃了!這個好吃,好吃,好吃,金針菇肥牛卷,做好了。

㈣ 麻辣肥牛金針菇的做法步驟圖,怎麼做好吃

原料:肥牛、金針菇、水晶粉
調料:生抽、蚝油、鹽、味精、雞粉、白糖、香蔥、蒜汁、辣椒、四川麻辣調料各適量
金針肥牛製法:
1、用辣椒、四川麻辣料與肥牛、金針菇、水晶粉等原料共炒;
2、加入生抽、蚝油、鹽、味精、雞粉、白糖、香蔥、蒜汁調味,入味即可。
特色:麻辣鮮香,口感脆嫩。

㈤ 金針焗牛肉卷怎麼做才好吃

金針焗牛肉卷怎麼做才好吃?將牛肉切成薄片。

牛肉片放入碗中,倒入薑末、醬油、料酒、、黑胡椒粉、鹽拌勻腌30分鍾。金針菇切去根部,洗凈瀝干水分,淋幾滴油、少許鹽拌勻。腌好的牛肉片鋪開,放上一些金針菇。

將牛肉片捲起,將金針菇包住。用牙簽固定住。平底鍋熱後倒少許油,將牛肉卷放入鍋中小火煎。煎的過程中不斷翻面,使整個牛肉卷煎均勻至熟即可。

小貼士煎的時候要不停地給牛肉卷翻面,用筷子夾著翻就可以,使其均勻受熱,牛肉腌得入味,不用再加調料或醬汁了,煎熟後牙簽即可輕輕拔下來,牛肉不會散開。

㈥ 牛肉和金針菇怎麼做好吃

推薦你做金菇牛肉卷,順滑脆嫩的金針菇被筋道軟彈的肥牛卷緊緊包裹著,再淋上香濃的醬汁,咬上一口汁水順著嘴角流了下來,鮮美爽口,焦香四溢,而且做法也非常簡單,卷一卷煎一煎出鍋饞到流口水!
材料需要肥牛卷、金針菇、蔥、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、食用油。

將買來的金針菇摘洗干凈去掉雜質,切掉下面的根部,然後放入鹽水裡浸泡幾分鍾,撈出瀝干水分備用。將買來的肥牛卷取出,把洗好的金針菇分成若干小把,然後用肥牛卷將小把金針菇卷在裡面,用牙簽串進去將肥牛卷和金針菇固定。
鍋內熱油,先放入蔥花煸炒出香味,接著依次將金針菇牛肉卷放入鍋內,開中小火慢慢煎,煎至肥牛卷變色微焦後再煎另一面。
鍋中倒入蚝油、生抽、老抽、料酒、糖等調料,等到肥牛卷和金針菇裹上醬汁兒,根據自己口味放入適量鹽調味,最後撒上蔥花和胡椒粉即可出鍋。