㈠ 牛肉可以和鮑魚一起煲湯嗎
可以，牛肉和鮑魚可以一起吃，以下是鮮鮑魚牛肉飯的做法。
主料：鮮鮑牛肉80克、絲苗米1碗、鮮鮑魚4個、紫蘇10克、姜10克、香菜5克、色拉油2克、麻油5克
輔料：鹽3克、蚝油10克、醬油15克、胡椒粉2克
步驟：
1、各材料，鮮鮑魚去外殼並用刷子清理干凈
㈡ 鮑魚湯怎麼燉最好喝
鮑魚湯怎麼燉最好喝
鮑魚湯怎麼燉最好喝？相信大家對鮑魚並不陌生，鮑魚具有非常高的營養價值，把鮑魚燉成湯是非常美味的，很多人都喜歡喝。那麼接下來就由我帶大家一起詳細的了解下鮑魚湯怎麼燉最好喝。
鮑魚湯怎麼燉最好喝1
材料：鮑魚，鵪鶉蛋，蟲草花，枸杞，鹽，味精。
做法：
1、首先，要把買的'鮑魚徹底清洗干凈，准備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊，刷好後，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來，去掉泥腸。
2、再將鮑魚的肉和殼都最後清洗一遍，將鮑魚，鮑魚的殼都放到燉盅里，將准備好的鵪鶉蛋清冼干凈也一起放入。
3、最後，將准備好的蟲草花，枸杞也都一起放到燉盅里，倒入適量的清水，煲三個小時左右即可。
4、出鍋時加入一點點的鹽和味精調味即可。
鮑魚湯怎麼燉適合孩子
1、把鮑魚處理干凈後,切成薄片,根據孩子的口味,做成酸甜的,用番茄汁、醋、白糖炒一下。或者做成鮮鹹的,用胡椒粉、鹽做湯,放點海米,別放味精。以上兩種口味大多數孩子都喜歡,千萬不要做成辣的,因為孩子們都不願吃辣的!
2、把鮮鮑魚洗干凈後,放入盤子擺好,把切碎的姜蒜分別放在一個鮮鮑魚上面,隔水蒸大約5～8分鍾,淋上生抽即可。這種做法也非常適合孩子們食用。
鮑魚湯怎麼燉最好喝2
鮑魚豬骨湯：
准備用料：豬骨500g、鮑魚300g、鹽適量、淮山少量、蓮子少量、薏米少量
1、准備好所需材料。
2、豬骨冷水入鍋煲。
3、煲沸後轉中火煲半小時以上。
4、倒入干淮山片、蓮子、薏米。
5、倒入鮑魚煲，以中小火煲1.5~2小時。
6、加入鹽再煲10分鍾左右就可。
7、煲好後的湯可以看到是奶白奶白的。
8、美味的鮑魚豬骨湯。
鮑魚湯怎麼燉最好喝3
排骨鮑魚湯怎麼燉最好
食材
鮑魚 8頭
排骨 250克
姜 2塊
料酒 適量
枸杞 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
鮑魚挖殼，挖肚。用刷子刷凈表面粘液，臟東西。打十字花刀。
開水煮3分鍾撈出洗干凈
排骨冷水下鍋煮開3分鍾洗干凈
炒鍋適量油，排骨煎兩面有點金黃
排骨鮑魚，一起放進電燉鍋，放點薑片。燉2小時，中間開鍋時加3勺料酒去腥。最後半小時撒點枸杞。
根據口味放適量鹽雞精提鮮。
㈢ 鮑魚燉湯的做法
鮑魚湯方法一，
材料
大連鮮鮑魚6隻，瘦肉500克，西洋參片15克，枸杞10克，生薑2片。
工作方法
1.鮑魚宰殺，去內臟，洗鮑魚殼。
2.瘦肉切塊，用開水焯一下，洗凈。西洋參和枸杞洗凈備用。
3.將1500毫升冷水放入砂鍋中煮沸，然後加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、西洋參片和薑片。
4.大火燒開後，小火燉2小時，加入枸杞，煮10分鍾。上菜前根據口味加鹽。
二、瘦肉鮑魚湯
材料
鮮鮑魚400克，蹄筋肉2塊，瘦火腿肉50克，西洋參5.6塊，清水3碗。
工作方法
1.買鮑魚的時候讓師傅把腸子去掉，回來的時候把殼和肉洗干凈。
2.將豬蹄筋切成厚片。
3.將瘦火腿切成條狀。
4.將食材依次放入燉鍋，高溫加熱看沸騰。
5.關小火，燉4個小時。
第三，鮑魚玉米湯
材料
干鮑魚10隻，熟五花肉片100克，玉米片兩片(切片)
工作方法
1.水浸泡過的鮑魚放入砂鍋，小火煨四個多小時；
2.加入煮熟的肚片、玉米片和適量黃酒繼續燉1小時；
3.加入適量的鹽和蔥花拌勻。
第四，鮑魚雞湯
材料
瘦肉雞1隻，小筋1塊，鮑魚6隻，金華火腿2片，香菇8朵，干貝2-3個，枸杞1把，鹽，米酒。
工作方法
1.雞肉和瘦肉洗凈，焯去血水，撈出。冬菇和枸杞洗凈。
2.砂鍋燒開後，將整雞及瘦肉、鮑魚、切片金華火腿、干貝、香菇、枸杞放入湯鍋。
3.用大火蓋上蓋子，煮開，煨3個小時。
4.最後加鹽和酒調味。
㈣ 鮑魚湯怎麼燉最好，6種營養做法，建議收藏！
熬最晚的夜，貼最好的面膜，滴疲勞的眼葯水。相信是現在當代人多數人愛做的事。然而成年人不熬夜，比不脫發還難。所以今天給大家帶來一些補而不燥的鮑魚湯，收藏起來哦！
鮑魚，因其豐富的營養價值，很受人們的喜歡。以前，只有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯，隨著人們物質生活水平的提高，慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了。
家常做鮑魚湯其實也是很方便的，只需要將原材料清洗干凈，然後加入適當的葯材，放進燉盅里慢慢燉，到時間了就可以品嘗到營養豐富的燉湯了。
青橄欖鮑魚石斛湯
食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g，薑片，鹽適量
做法：
1.豬展肉加薑片焯一下水；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
3.鐵皮石斛稍微沖洗一下；
4.青橄欖拍開或劃幾刀；
5.全部材料全部放入湯鍋中，加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右，加鹽調味就可以喝啦；
這道湯清喉潤肺，滋陰生津，特別適合慢性咽炎、長期抽煙的朋友。
蓮子百合鮑魚湯
食材：新鮮帶殼鮑魚5隻，腱子肉250克，蓮子20克，百合干20克，姜3片
做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
2.干蓮子去芯，干百合洗干凈；
3.將所有材料放入燉盅，2-3小時，出鍋放入少許鹽即可；
蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜，喝完舌頭特別舒服，一種小清新的感覺。這里推薦廣大女性朋友多喝，還有愛抽煙的男士也非常適合。
豬骨鮑魚湯
食材：鮑魚4隻，筒骨350g，山葯半根，黨參適量，北芪適量，薏米適量，枸杞適量，生薑3片
做法：
1.薏米提前泡半個鍾，材料清洗准備好；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈，鮑魚殼也一起下去，豬骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入鍋內（枸杞除外），倒入適量清水，煲1～1.5小時差不多；
4.出鍋前十五分鍾放入枸杞，加入鹽即可食用；
鮑魚排骨湯的營養成分：鮑肉含蛋白和多種營養元素和營養元素。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強抑止腫瘤細胞生長發育,有明顯的防癌實際效果。豬排骨含有蛋白質食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質，可維護保養骨骼身心健康。具有健脾養胃，補氣，滋陰補陽等食療。
苦瓜黃豆鮑魚湯
食材：苦瓜1根，黃豆2把，鮑魚4隻，排骨250克，薑片適量，鹽
做法：
1.所有材料洗干凈，苦瓜去籽切塊；
2.黃豆提前3小時浸泡；
3.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈，鮑魚殼也一起下去；
4.排骨加薑片焯水去血水；
5.全部材料都放入鍋內，倒入適量清水，大火燒開，轉小火煲1～1.5小時差不多，出鍋前加鹽即可；
功效:此湯能消暑止渴，清肝明目。涼瓜味苦性寒，能消暑止渴，清肝明目。黃豆味甘性平，可以補氣養血，清熱解毒。配涼瓜同用既加強清暑解渴、清肝明目的作用又可免涼瓜苦寒之弊。鮑魚能養肝明目，清熱利濕，補腎滋陰。
鮑魚瑤柱煲老雞
食材：鮑魚100克，瑤柱50克，老母雞半隻，枸杞適量，姜，鹽適量
做法：
1、鮑魚和瑤柱分別洗凈。老母雞撕去皮，斬成大件，分別洗凈備用。
2、將老母雞飛水去清血污，再用清水沖洗干凈。
3、將老母雞、鮑魚、瑤柱、薑片同時放入煲里；
4.放入清水後，放在爐上，先用猛火煲滾，然後轉為小連續煲2小時，出鍋前十五分鍾放入枸杞，再放入適量的鹽即可出鍋 ；
這道湯起到補充蛋白質，以及提高身體免疫功能的作用，補血補氣，滋補養生美容養顏。
清肺鮑魚湯
食材：瘦肉150g，鮑魚4-5個，青橄欖5顆，蟲草花15g，薑片，鹽適量
做法：
1.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
2.蟲草花稍微沖洗一下；
3.瘦肉加薑片焯一下水；
4.橄欖對半切；
5.全部材料全部放入燉盅，加了4-5碗水，隔水燉3小時左右，加鹽調味就可以喝啦。
功效：這是一道老少皆宜都可以喝的鮑魚湯，材料簡單易買，味道也不腥，屬於溫補脾胃，不是大補哦，所以也適合老人小朋友。
本文圖片均來源於網路，如侵刪。
㈤ 鮑魚湯怎麼做最簡單好吃
鮑魚湯屬於家常菜譜，主要原料是鮑魚和豬軟骨；工藝是燉，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，都會有很大的收獲。
鮑魚湯的原料：鮑魚、豬軟骨
鮑魚湯的配料：枸杞、洋參、薑片
鮑魚湯的調料：鹽
鮑魚湯的做法：
1、把豬軟骨來煲湯底，加些生薑片大火燉1個半小時，再放點鹽；
2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼，內臟一定要清理好沖洗干凈，擦乾凈備用；
3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鍾即可。
溫馨提示：
1、鮑魚要在冷水中浸泡48小時，將干鮑魚四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質，然後先蒸後燉。
2、燉煮豬軟骨的時候加水要注意加水充足。
3、更多鮑魚的做法點擊：鮑魚的做法大全
吃出健康：
1、鮑魚味咸性溫，含有豐富的蛋白質以及無機鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補作用，具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效，對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等症有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。
2、豬骨性溫，味甘、成，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。
美食禁忌：
1、鮑魚不適合痛風、感冒、發熱、喉嚨痛者。
2、大骨在感冒發熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。
㈥ 鮑魚土豆燉牛肉做法，請知道的朋友賜教
主料：鮑魚10個、牛肉300克（提前過水煮爛）、小土豆10個、油菜2顆
輔料：老抽1勺、油10克、桂皮2塊、大料5 、糖20克、料酒1勺、蔥段若干、薑片4片、開水1升、海鮮醬油適量
做法：
1、鮮鮑魚用開水焯一下，便於去殼。
2、 焯水後可輕易去殼，去除內臟。
3、切花刀後再次入開水焯3分鍾。
4、小土豆去皮。
5、冷鍋入油，放入桂皮大料，小火煸出香味。
6、改大火放入牛肉煸炒，變色為止。
7、放入鮑魚土豆老抽、糖，繼續煸炒入味五分鍾。
8、撈出土豆備用。鍋內加開水，大火燒開，小火慢燉20分後加入土豆，繼續慢燉20分鍾。加海鮮醬油調味。
9、加入油菜，繼續燉5分鍾。放蔥段。大火收汁。
㈦ 牛肉和鮑魚怎麼做
新鮮牛肉80克，絲苗米一碗，鮮鮑魚4個將10克，色拉油兩克，麻油5克。鮮鮑魚去外殼，並用刷子清理干凈。絲苗米燒洗一下，放入電飯煲，加入適量的水。然後加小許鹽和色拉油，在鍋內啟動電飯煲先煮。在煮飯的時候腌材料先報一對半切開拌入姜絲，蚝油，胡椒粉，牛肉片，也用同樣的腌料拌好。代辦組織水分剛收干時，把腌好的鮮鮑魚牛肉片放在飯面上。再悶15分鍾。開蓋領入醬油麻油。吃的時候把飯中所有食材拌好就均勻。盛出牛肉米飯，鮮鮑魚在碗里撒下蔥花即可食用。
㈧ 鮑魚可以跟牛肉一起燉嗎
鮑魚當然可以和牛肉一起燉。因為鮑魚非常的鮮。特別是干鮑魚和牛肉一起燉味道更好。但是在拿鮑魚和牛肉一起燉的時候，一定要先燉牛肉後盾鮑魚。不然鮑魚會融化掉。
㈨ 鮑魚燉湯怎麼做
鮑魚和什麼煲湯有營養
鮑魚豬骨湯
材料：鮑魚、豬軟骨、枸杞、洋參、薑片、鹽
做法：
1、把豬軟骨來煲湯底，加些生薑片大火燉1個半小時，再放點鹽;
2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼，內臟一定要清理好沖洗干凈，擦乾凈備用;
3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鍾即可。
鮑魚雞湯
材料：鮑魚、雞、鹽、蔥、姜、香菇。
做法：
1.先把雞肉洗凈，放入砂鍋加入蔥姜和香菇，加入兩碗半的水大火燒開後改小火燉上。
2.處理鮮活鮑魚，用廚房剪把污穢物去除，這用刀把鮑魚肉剃下來再在背面沿著剪。
3.用鹽揉搓鮑魚，這樣可以給鮑魚去腥，同時把鮑魚清洗的更干凈。
4.把完全處理好的鮑魚加入雞湯里一起小火燉制一小時。
5.燉好後先嘗味，因為鮑魚本身有咸鮮味，可以不加入任何調味料，如果口味重點，可以稍微加點鹽，熟了之後就可以出鍋了。
㈩ 鮑魚牛肉怎麼做好吃 鮑魚牛肉做法
1、主料：鮑魚10個、牛肉300克、小土豆10個、油菜2棵、老抽1勺、油10克、桂皮2塊、大料5克、糖20克、料酒1勺、蔥段若干、薑片4片、開水1升、海鮮醬油適量。
2、做法：
（1）鮮鮑魚用開水焯一下，便於去殼。
（2）焯水後可輕易去殼，去除內臟。
（3）切花刀後再次入開水焯3分鍾。
（4）小土豆去皮。
（5）冷鍋入油，放入桂皮大料，小火煸出香味。
（6）改大火放入牛肉煸炒，變色為止。
（7）放入鮑魚土豆老抽，糖，繼續煸炒入味五分鍾。
（8）撈出土豆備用。鍋內加開水，大火燒開，小火慢燉20分後加入土豆，繼續慢燉20分鍾。加海鮮醬油調味。
（9）加入油菜，繼續燉5分鍾，放蔥段，大火收汁。