① 簡單又美味的胡蘿卜土豆絲餅，該怎麼做才能酥軟咸香營養豐富
胡蘿卜和土豆絲一定要提前腌制，這樣才會入味和面的時候用溫水和面。這樣製作出來的胡蘿卜土豆絲餅酥軟咸香。
一，胡蘿卜土豆絲餅，簡單又美味。
雖然胡蘿卜土豆絲餅的味道非常好，可是很多人都不會做，特別是想要做出來的餅酥軟咸香更是需要一番功夫。接下來我們來一起學一學具體的做法。首先要准備適量的麵粉，想要讓做出來的餅軟酥一定要記住兩個特點。第一就是一定要用溫水和面，這樣發面比較軟，第二就是一定要用力的和面，這樣才會起酥。用菜刀將胡蘿卜和土豆切成均勻的細絲。起鍋燒水水沸之後，將胡蘿卜絲和土豆絲放進熱水當中汆燙三分鍾，然後撈出來。把胡蘿卜絲和土豆絲混合在一起，有條件的還可以加入一個雞蛋，然後放入適量的調料，攪勻之後，製成圓餅的形狀，放進油鍋裡面炸，炸到兩面金黃撈出。
② 土豆絲，胡蘿卜絲，麵粉，烙餅怎麼做
材料胡蘿卜1個，土豆個，麵粉200克，鹽適量，味精少許，植物油少許
土豆絲，胡蘿卜絲，麵粉，烙餅做法：
1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切絲，放入鹽、味精拌勻。
2、加一杯水，加入麵粉，攪成糊狀。
3、平底鍋內抹一層植物油，燒熱後倒入麵糊。
4、烙兩分鍾後翻面再烙。
5、餅熟後切開即可食用。
製作小訣竅
1、水的分量可根據個人喜好確定，餅稍微軟一點口感好。
2、趁熱食用味道比較好。
3、也可以加糖做成甜味的。
烙餅的主要原料是麵粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成並深受百姓喜愛的漢族傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，製作方法不同，營養素損失程度也不同。烙餅的營養素損失較少。
③ 胡蘿卜土豆絲餅的做法 胡蘿卜土豆絲餅怎麼做
1、原料：土豆1個、胡蘿卜半個。
2、配料：香菜2棵、麵粉1湯匙、鹽1湯匙。
3、土豆去皮。
4、土豆和胡蘿卜洗干凈後，分別切絲。
5、把土豆絲和胡蘿卜絲放進大碗里，加入1湯匙的鹽進去，用手反復抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了。
6、把土豆、胡蘿卜絲洗一下，瀝干水分後放進碗里，加入香菜碎。
7、加進1湯匙的麵粉，把所有材料用筷子攪拌均勻。
8、燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃。
9、翻面後，繼續慢火煎著金黃，為土豆餅多翻幾次身，就不怕煎糊了。
10、可以吃了。
④ 土豆胡蘿卜絲餅怎麼做好吃
前言
胡蘿卜含有極豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內可轉化成維生素A。土豆的維生素B1
B6
B3的含量在所有食物中名列前茅，這些成分在人體的抗病防老過程中，起著舉足輕重的作用。
材料
主料：土豆1個、胡蘿卜1根、青椒1根、雞蛋2個、麵粉20g；
輔料：鹽適量、生抽適量、調味料適量
土豆胡蘿卜絲餅
1
將所有原料都准備好
2
土豆，胡蘿卜，青椒切絲，並將切好的土豆絲放水泡去澱粉
3
將雞蛋和麵粉加鹽，生抽，調味料拌入
4
平底煎鍋加油熱後將多餘油倒出，將拌好的土豆胡蘿卜絲蛋液倒入鍋中，並用木鏟將表面抹平
5
燃氣灶記得鍋燒熱後擰至小火，這樣煎出來的餅才會顏色嫩黃哦，等一面煎好後再煎另一面
6
用刀將煎好的土豆胡蘿卜絲餅切開裝盤（一定等稍涼一些再切哦）
小貼士
土豆絲切絲的時候不要太細，還有記得一定在水裡泡去澱粉，這樣做出來的餅更好吃哦！
⑤ 土豆胡蘿卜餅怎麼做好吃
1
准備好食材。
2
土豆和胡蘿卜都刨成絲。土豆洗凈後泡在清水中，胡蘿卜加適量鹽腌制一下。午餐肉切丁，香菜，香蔥切碎。
3
麵粉倒入一個大容器中，敲入雞蛋。
4
加適量的清水，把雞蛋和麵粉充分地和勻，再加入適量的鹽，糖，雞精調味兒。
5
這時候胡蘿卜已經腌出水，擰干胡蘿卜水份。土豆絲瀝凈水份，和午餐肉丁，香蔥，香菜碎一起倒入麵糊。
6
攪拌均勻麵糊。
7
不粘鍋倒入適量的清油，用勺子舀入麵糊到愛心模具裡面，開中小火慢慢煎制。
8
煎好的蘿卜餅，放入廚房吸油紙上吸盡油份。
9
美美的土豆胡蘿卜餅做好了，可以加自己喜歡的佐料蘸著吃，也可以空口吃。