① 蘿卜土豆丁最正宗的做法
前言
小朋友比較喜歡的一道菜菜
材料
主料：土豆250g、胡蘿卜200g；
輔料：甜面醬適量、姜適量、生粉適量、大蒜適量、鹽適量、味精適量、白糖適量
蘿卜土豆丁
1
土豆和胡蘿卜切成丁
2
鍋里放油，油熱放入土豆丁和胡蘿卜丁炸一下
3
炸好的丁
4
鍋里留少許油,然後把切好的薑末和蒜放進鍋里炒出香味,火要小啊...在把甜面醬倒入鍋中，甜面醬的多少根據自己口味放
5
炒出醬香味就可以放水了
6
水滾了,放少許鹽,因為有甜面醬了,我們就少放點鹽和少許的白糖，接著放進炸好的土豆和胡蘿卜,用水澱粉收汁....放入味精....出鍋
小貼士
因為土豆里澱粉含量高，土豆切好了用水先泡一下最好
② 胡蘿卜土豆丁咋炒好吃
【肉末燒土豆，胡蘿卜】
用料：土豆兩個，胡蘿卜半根，五花肉一塊，生薑一塊，大蒜幾粒，紅燒醬油適量，料酒一勺，蚝油一勺，鹽少許，水澱粉一勺。
步驟：
1，黃心土豆兩個，去皮，切成小粒，大概比玉米粒大一些，吃的時候可以用小勺子舀著吃。
2，五花肉一塊，洗干凈剁成肉末，五花肉肥瘦的比例大概是1：1，肥肉多了比較香。
3，將剁好的五花肉用料酒，老抽，腌制大約十分鍾。
4，油鍋燒熱，下入腌制好的肉末，姜絲，蒜末炒香，肉放進鍋里以後要用鍋鏟劃開。
5，待肉香味兒出來以後加入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒，胡蘿卜丁用的比較少，主要起到豐富營養和點綴菜色的作用。
6，倒入適量的紅燒醬油，料酒，把食材炒上色。
7，加入適量的開水，略微沒過食材，中火把土豆燜軟，然後打開鍋蓋，撒入少許鹽，開大火收汁。
8，最後淋入一勺水澱粉，能讓土豆吃起來更軟糯，出鍋後撒上小蔥提味。
小貼士：
紅燒用的土豆，最好選擇黃心土豆，黃心土豆質地比較粉糯，燒出來比較好吃；
這個菜用到的紅燒醬油比較多，紅燒醬油有一定的鹹味，所以這道菜不需要再添加太多的鹽，添加之前嘗一下，口味不重的話醬油的味道就夠了。
③ 胡蘿卜炒土豆丁的做法 胡蘿卜炒土豆丁的做法步驟
1、准備用料。胡蘿卜、土豆、大蒜。
2、將胡蘿卜、土豆分別洗凈，切好，待用。
3、熱鍋中倒油，將胡蘿卜丁和大蒜一起入鍋，混合爆炒2分鍾。
4、再將土豆丁入鍋，混合翻炒均勻。
5、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大火不停燒。
6、6分鍾後放鹽等調料，翻炒均勻，收汁，出鍋即可。
④ 胡蘿卜炒土豆丁的做法，胡蘿卜炒土豆丁怎麼做
主料
土豆
1個
胡蘿卜
2根
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
大蔥
適量
姜
適量
步驟
1.胡蘿卜土豆去皮洗干凈
2.胡蘿卜切成片
3.土豆切片後泡水
4.熱鍋放油，蔥姜爆香
5.放入土豆片稍微炒一會兒
6.放入胡蘿卜片翻炒
7.加入少許水燜煮
8.炒熟後加入鹽
9.最後放入生抽
⑤ 胡蘿卜丁和土豆丁怎麼做好吃
醬燒土豆胡蘿卜丁的做法
1土豆胡蘿卜洗凈剝皮
9一道醬香濃郁的土豆胡蘿卜丁做好了
⑥ 丁怎麼做好吃，土豆胡蘿卜丁的家常做法
食材
主料
胡蘿卜
100g
土豆
200g
輔料
橄欖油
適量
甜面醬
適量
洋蔥
適量
步驟
1.土豆胡蘿卜洗凈剝皮
2.土豆切丁過水兩遍去除澱粉
3.甜面醬准備好，洋蔥切丁胡蘿卜切丁
4.涼油熱鍋放入胡蘿卜煸炒燒軟一些
5.加入土豆丁煸炒
6.放入洋蔥丁煸炒
7.放入適量甜面醬
8.煸炒片刻即可出鍋
9.一道醬香濃郁的土豆胡蘿卜丁做好了
小貼士
土豆切成丁後用水過幾遍，為了去除澱粉，燒的時候避免粘鍋。涼油熱鍋先放入胡蘿卜丁，多放一些油燒的時候不用取出胡蘿卜丁直接放入土豆丁翻炒後放入甜面醬即可。