A. 什麼火鍋最正宗最好吃
樓主你好，小龍坎、大龍火鍋這些都是四川正宗的火鍋，海底撈當然也不錯，希望回答對你有幫助，望採納，謝謝。
B. 哪個牛肉火鍋味道好
味道比較好的牛肉火鍋推薦給你一個，品牌的名字叫潮牛海記，他們的牛肉火鍋相對來說比較正宗，我經常到他們店裡吃，確實不錯，而且相對來說價格也不算貴。
C. 昆明哪家火鍋最好吃謝謝哈，
排名不分先後~ 面這些 都很不錯喲~ 可以根據個人喜好選擇。而且都有地址電話~ 1、東東洋芋雞 門庭裝修不顯豪華，可裡面的王字洋芋雞是最為正宗，極為美味的。還有這兒的青椒童子雞也很受歡迎。環境優雅、舒適；價格公道、公平。 地址：瓦倉庄56號 電話：0871-3636877 2、重慶胖子火鍋 用植物油、辣椒、花椒、老薑、大蒜、食用鹽、豆瓣、味精等，調制出富有辛麻、辣、鮮、香的清油火鍋佐料。毛肚是其最大特色。 地址：祥雲街22號祥雲商城A-19號 電話：0871-3182581 3、重慶蘇大姐火鍋 具有60年的歷史，60年的配方。蘇大姐火鍋是昆明首家庭院式火鍋餐廳，環境優雅，加上美味的菜餚，以湯紅亮，油而不膩，口感老到醇厚而著稱，集麻、辣、鮮、香之口感，湯久煮清爽，吃後口不幹，不上火，回味悠香。最近推出特色河鮮鍋底及各種長江生態魚系列。 憑本報菜品可享受8.8折優惠。 地址：祥雲街42號 電話：3619499 4、香聖客歡樂火鍋 香聖客歡樂火鍋是重慶火鍋與蒙古風味的完美結合，打破傳統火鍋理念，鍋底採用六十多種上乘滋補調味品，由火鍋專家潛心研製、精心調配經特殊工藝熬制而成，除具備傳統重慶老火鍋特有的麻、辣、香外，又以獨特的湯、底料，配方更好的融合了蒙古火鍋特有的鮮。 地址：翠湖北路61號（南屏街也有分店） 電話：0871-5326577 5、良木緣老壇酸菜火鍋和泰式酸辣火鍋 在這里可以邂逅老壇酸菜火鍋。以田雞、蝦、雞翅、魚片為主，搭配上新鮮的時令蔬菜豆腐、白菜、金針菇等，用酸菜湯為底料，加進香茅草，讓你一下就迷戀上那種微酸而又回甘的感覺。 地址：昆明寶善街202號 6、魚嘎嘎煳辣魚火鍋 主要以羅非魚、鯽魚、花鰱魚為主料的煳辣魚火鍋，味道厚重，較之一般的煳辣魚火鍋，又稍微顯得香辣一些，如果再配合冰糖銀耳羹，味道則更加的獨特。 地址：昆都瓦倉北路（三合營28號） 電話：0871-5616337 7、莫凡彼冰淇淋火鍋 莫凡彼冰淇淋火鍋，是在裝滿了純巧克力的容器底下放上一個小爐子將其煮溶。再加上牛奶、少許橘子甜酒熬成濃稠的巧克力濃漿，以蘋果、梨、草莓、奇異果等水分適中的水果切片蘸食……這種冰淇淋火鍋吃在口中清脆爽口、甜甜蜜蜜，是一種營養豐富、高熱量、易消化，冬季抗寒冷的美味佳餚。 地址：南屏街柏聯廣場上島咖啡廳 電話：0871-3649168 8、仟和骨頭王火鍋 骨頭味特別濃，裡面的骨髓可以吸出來吃，湯味不但養生而且非常鮮美。鍋底可以自己選，油是有點多但那骨頭中的骨髓可一點也不油膩。除了骨頭或火鍋外，這里的干鍋蝦很不錯，喜歡辣味的朋友還可以品嘗一下這里的特辣鮮蝦大鍋，價格便宜，工薪消費。 地址：新聞路129號 電話：0871-4107222 9、會澤黑山羊火鍋店 黑山羊火鍋源於會澤黑山羊製作獨特的傳統工藝，採用會澤黑山羊烹制而成。黑山羊生長於滇東高寒地區或半山區，屬純天然綠色食品，無污染、高蛋白、低脂肪，還含有人體所需的鈣、鐵等元素，營養豐富，食後對人體具有溫補、養顏、強身健體、祛風除濕、醒腦明目、增強人體免疫力之功效。 地址：大觀路篆新農貿市場內 電話： 4122248 10、紅人居香辣蝦 以經營香辣蝦為主，火辣辣的紅，給用餐客人時尚享受，更能通過火紅的色調，刺激人的味覺神經，再配以蝦的香辣讓人胃口大增。 地址：昆都夜市24-29號 電話：0871-4133266 11、老巷子火鍋店（沙坪壩） 重慶麻辣火鍋，肥牛卷較有特色，大眾消費。 地址：青年路145號 電話：3185586 3185919 12、雲和祥的銅炊鍋 該店銅炊鍋的菜品種類豐富，經銅炊鍋烹飪後，清香可口，味道鮮美的美味菜餚讓人吃後回味無窮。在品嘗此菜時，喜歡食辣的朋友，可以蘸一下蘸水，這樣吃起來口感更佳。冬季以來，炊鍋基本是每個食客必點的。 地址：祥雲街雲和祥宅院（金碧公園內） 電話：0871-3635998 13、益鼎香辣魚 與食客最為熟知的麻辣魚、糊辣魚火鍋有明顯的區別，其特點是湯色紅潤鮮亮，魚肉鮮嫩滑爽，清香宜人，食不膩、辣不燥、食後也能滿口留香，完美結合了滇菜中鮮、香、辣老三味的精華。 地址：東風東路東風巷1號 電話：0871-3188385 14、昆明君樂酒店自助火鍋 君樂酒店的火鍋從是在每年的12月份至次年1月份推出，包含在自助餐里。有兩種口味供客人選擇，一種是麻辣，另外一種是葯膳火鍋味道比較清淡一些，客人可以根據自己的口味選擇。採用每人一鍋，吃起來衛生、健康。 地址：洪化橋20號 15、薈都靚鍋 特色：咖喱火鍋 油而不膩，辣而不燥的特點，環境布局也別具匠心。台灣咖喱火鍋，配製蝦滑、牛肉滑及各種海鮮，加上雲南本土的山菌類與海鮮組合。獨家配製的清涼特飲，菊花蜜和花洛神時尚飲品，是火鍋美食的精品。 地址：國防路昆都商城一樓 電話：0871-4199668 16、阿明小龍蝦 品獨特，南北結合，獨到工藝標准配以十三香，香辣、干鍋、紅燒、飄香系列。取材廣泛，品種眾多精選優質小龍蝦，佐以油炸水泡黃豆、蔥花、香菜、生辣椒、紅椒油、老蒜蓉、雲南本土香料，根據食客個性需求再配以十三香、香辣、干鍋、紅燒、飄香等特色口味。 地址：翠湖北路32號 電話：0871-5338599 17、香如木樨火鍋仔 特色鍋底：檸檬雞、泰式牛肉、尖椒糊辣魚、香辣洋芋雞。 這家火鍋店門面不同於一般的火鍋店，青綠色的門面給人以清新的感覺，價格也比較實惠。 地址：北門街48號 電話：0871-5197696 18、億香閣清香火鍋店 鍋底十餘種，有適合冬季滋補的烏雞甲魚、天麻魚頭、竹蓀童子雞等；還有綠色、健康無渣的鴛鴦鍋、子母鍋，紅湯鍋；更有百吃不厭的鮮香蝦。菜品選料精細，營養可口，價格不高，適合大眾消費。營業面積300多平方米，可同時容納200人就餐。 地址：吳井橋佳路達大酒店斜對面 電話：0871-3530116 19、熙蘭健康時尚火鍋 採用每人每鍋，在這家火鍋店能夠吃到平價的海鮮，海鮮較為新鮮，價格在6至8元，價格實惠適合工薪階層消費。這家火鍋點最具特色的是海鮮龍湯鍋底，這種鍋底用鯊魚骨煮24小時而成，呈乳白色，味道鮮美。 地址：東風西路139號 20、雲香閣干鍋牛蛙 雲香閣製作的干鍋牛蛙以雲南本土味型為主，可以根據個人的口味來選擇，有微辣、中辣和爆辣。在製作牛蛙的過程中，在鍋里添加了適當的香料，以遮牛蛙的腥味，但保留了牛蛙的鮮味。另外，雲香閣製作的牛蛙不帶皮，牛蛙皮用來油炸，炸出來的牛蛙皮既香又脆，是一道很好的下酒菜。 電話：0871-3611223 地址：三合營28號附9至12號 21、昆明覓蝶香浪漫火鍋 其特色產品為單人小鍋，4種鍋底全部是用高湯調制。麻辣鮮湯鍋選用深海清衣魚和上等豬棒骨熬煮而成，味道足夠鮮美；野菌滋補鍋則是把老雞和牛骨外加十足野生菌文火熬煮24 小時，待精華融入湯中，再加上上等金絲蜜棗來中和葯材的清苦，湯濃味甜，最適合冬季進補。 地址：昆明走廊 22、紅廚茶園火鍋 正版紅白湯火鍋，與滇味美食相結合，肥而不膩，香而不燥。茶園式庭院用餐區。環境優雅，隨處可見的綠色，給人一種熱而不鬧，完全置身於田園就餐的感覺。 地址：昆都仟和骨頭王對面 23、金茂肥牛酒吧火鍋 每人每口時尚電磁爐小火鍋把白里透紅的肥牛、各種花花綠綠的菜蔬煮得熱氣騰騰。講究「情調」的情侶們坐在卡座里，或「曬」著夕陽吃火鍋，或拉起紗窗「猶如琵琶半掩面」，把肥牛火鍋當作「談戀食府」邊吃邊喝邊聊。 地址：永勝路金茂酒店 24、城市花園泰國海鮮火鍋 在泰國檸檬、朝天椒為主調料的湯料中，又加入香茅草、南姜、魚湯、雞湯，一次性熬制12小時，中途不加湯水，一天熬一桶酸辣海鮮湯煮火鍋，賣完打烊。無論生意怎樣火爆，每天都只賣一桶湯料的泰國酸辣海鮮火鍋，吃不到的顧客只能「明日請早」，常常讓吃不到的人望鍋興嘆！ 地址：吳井路138號證券大廈附一樓 電話：0871-3115999 25、金花肥牛火鍋 有14年歷史的金花肥牛火鍋，完全使用空運到昆明的「魯西肥牛」為原料，這種牛肉肉質細膩、汁多、有淡淡香味，可以按照肥牛的不同部位，不同口味、不同進價點菜，由廚師專門製作出各類肥牛美味。每周三有男士陪同消費的女士專享「一免一」吃肥牛的優惠，每位22元。 地址：西昌路389號金花賓館內 電話：0871-5313716 26、福成肥牛火鍋 福成肥牛火鍋湯用牛骨、老湯燉制而成，並配以鹿茸、枸杞、紅棗、薑片、野山椒等原料，營養價值高，湯色濃。有清湯、香辣等滋補鍋底供食客各選所愛。除肉質鮮美、味道好之外，還有降低血脂和膽固醇的作用，能夠達到滋補養生的功效。 地址：岔街十二中對面 電話：0871-3316111 27、魚游天下螺旋藻斑魚火鍋 斑魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮。程海的螺旋藻葯用食療階值高、營養好，用螺旋藻湯來涮斑魚片，不僅滋味鮮美，更有療五痔，治濕痹，面目浮腫，補心養陰，澄清腎水，解毒去熱等食療功效。 地址：新聞路88號（天籟村旁） 電話：0871-4166009 28、老漁翁生態魚大排檔 重慶老漁翁生態魚火鍋昆明連鎖店豐儉隨意的大排檔經營模式，以微利聚人氣，把老漁翁的品牌煮得到處飄香。每天各種紅湯火鍋、清湯鍋、鴛鴦鍋、酸蘿卜湯鍋已煮得花鰱魚、鯰魚，黃辣丁熱氣騰騰，把個老漁翁火鍋店煮得翻江倒海。 地址：東風東路延長線鐵路邊省經委旁 電話：0871-3330588 29、香可香自助肥牛火鍋 每人每小火鍋20元/位，客人可以在星級酒店裝修典雅的環境，悠揚的背景音樂中，欣賞著雲南攝影家各種攝影作品，輕松地想涮多少肥牛就涮多少。吃完多少盤肥牛都有服務員幫你送上，吃到不想吃時，就只花20元。如果要加其他蔬菜，每盤5元的起價。 地址：寶善大酒店五樓香可香玫瑰酒樓 電話：0871-3162290 30、香可香自助肥牛火鍋 每人每小火鍋20元/位，客人可以在星級酒店裝修典雅的環境，悠揚的背景音樂中，欣賞著雲南攝影家各種攝影作品，輕松地想涮多少肥牛就涮多少。吃完多少盤肥牛都有服務員幫你送上，吃到不想吃時，就只花20元。如果要加其他蔬菜，每盤5元的起價。 地址：寶善大酒店五樓香可香玫瑰酒樓 電話：0871-3162290 31、聖地淘沙韓國燒烤火鍋 聖地淘沙韓國燒烤火鍋結合了韓國飲食特點，將雲南人愛吃的燒烤、火鍋融合在一起的時尚吃法，獨創了雲南首家「成吉思汗火烤兩吃」。它可以說是無國界的料理與韓國燒烤火鍋聯姻，是傳統飲食文化與現代燒烤火鍋食品營養觀念的完美結合。 地址：同仁街9號 電話：0871-3639698 32、億香閣火鍋酒樓 億香閣有款一鍋兩吃、干鍋火鍋同時炒煮的清香火鍋，很有特色，吸引了不少食客。這種「兩吃火鍋」應用子母鍋的形式，外圍鍋裝的是億香閣用了30多種天然香料調配的秘制「億香閣香辣醬」，炒出的誘人干鍋蝦，中間則是放有土雞湯、昭通天麻、寧夏枸杞的滋補火鍋。 地址：吳井橋33號廣東發展銀行一樓 電話：0871-3115999 33、秦媽火鍋 秦媽荔枝子母火鍋，大膽突破傳統重慶火鍋的用料，把肥牛這種「洋肉」、山葯之類「土產」，以及海鮮河鮮水產品融入秦媽荔枝火鍋，開創了一種新的營養食療火鍋。 地址：西壩路88號（白葯廠斜對面） 電話：0871-4194666 �0�2
希望採納
D. 昆明清真火鍋哪家好
聽牧牛庄強推！是清真的。請客的話點一定要點他們的牛肉刺身，還有雪花，肉好，擺盤也很大氣，很有面子！自己吃的話可以去點家庭套餐，經濟劃算很逗。
E. 你們吃過的最好吃的牛肉火鍋是哪裡
【最好吃的牛肉火鍋在新會雙水田心】
F. 雲南什麼地方的牛肉火鍋最好吃
小吃：
1 五華區醫院（百匯斜對面）後面的小巷子里的洋芋百匯下面師專對面的酸辣粉。(洋芋巷的洋芋，豆花米線，綠茶白酒，冰稀飯都是超級好吃的昆明小吃啊！)
2 錢局街的小火鍋
3 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋
4 地球村（小飯店，但是很多高校門口都有分店）財院分店的沙鍋飯
5 雲大鼎新後門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店裡的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋，但是又是拿大鐵鍋裝的
6 順城街東口那家烤羊肉串（店裡全是新疆人）（那一票都有好吃的）
7 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉
8 和平村鄭記泡菜風味小吃
9 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店
10 南強街老字型大小鹵面（推薦鹵餌絲）
11 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王
12 威遠街豪客來，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴（但是冷飲不好喝太甜了）
13 景星花鳥市場，罐罐腦花，酸辣面，米藕，燒豆腐...
14 老田嫂燒烤，豬耳朵。（白雲路煤機廠幼兒園大門旁，貴。）
15 官渡小吃，滇池鬧市。
16 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處。（夠旮旯了吧）
17 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。
18 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。
19 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅凌園》的小飯店，生意很好.而且很便宜，我們4個人吃到走不動才花了38元.小菜做的地道
20 大觀商業城裡的《開心酒館》，做的東西很好，但是稍微有點貴（相對於前面的小太陽餐廳，在關上21 關陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。
22 尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴。
23 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來就流口水~~~~
24 滇池路口，方舟大酒店裡有一家。
25 新迎小區盛興超市旁有一家。
26 關上高原明珠下面有一家。
27 北辰有一家。
28 江川三道菜的飯菜也很不錯,洋芋飯也好吃~
29 新迎小區呢南春米線館
30 菠蘿村的燒豬腳
31 昆明飯店後面東風巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋
32 豆腐廠烤雞腳
33 茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那裡還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線
34 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點呢「老滇味」好吃
35 佳園小區雲海飯店的「西紅柿雞片」，蘭台酒店後的「宣威火腿宴」，龍頭村的回民飯館。
36 天麻雞火鍋 西站對面
37 大觀商業城的包漿豆腐，
38 過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線，
39 端士樓（海埂路）炒餌絲，
40 昆都的蛋答，
41 牛街庄的燒烤，
42 普照村的酸菜魚，
43 瓦倉巷的青椒童子雞，
44 白葯長邊上的大觀牛菜館牛肉麵，
45 文林街teresa呢pizza
46 翠湖邊上「翠湖邊上」（店名）的牛柳
47 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面
48 櫻花對面河南飯館呢鹵面
49 楊林呢洋芋雞（就是有點遠，練車的時候方便去）
50 開遠小哨呢烤鴨
51 澄江銅鍋魚
52 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜
53 董家灣交警大隊邊呢江川三道菜
54 四十三醫院門口呢川菜小炒
55 五華體育館宴谷呢小煎雞
56 昆明飯店的冰淇淋（我們十中呢怕是都曉得，哈哈冰淇淋的回憶啊）
57 西貢碼頭呢紅磷小蝦
58 北門野山菌的菌子，
59 櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜，
60 丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋，
61 大風埡口下去一小點的一條龍的乳餅蒸火腿，
62 新聞路的蘭老鴨小刀鴨，
63 新聞路的破酥包子，
64 昆大對面六合村呢辣子田螺，
65 雲大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和雲南咖啡
66 全景呢餃纏面，
67 星火電影院後面的沙鍋飯，
68 大滇園呢糊辣魚
69 新迎小區呢南華鹵面
70 西南呢淹菠蘿
71 翔雲會館呢葡萄冰茶
72 文化巷的鍋子樓
73 文化巷藍白紅的草莓蛋糕
74 金星小區東門外靠環城路（北走）怒江拉祜族土鍋雞
75 翠湖邊的石屏會館
76 全景後面的那個街上的原南太橋豆花米線
77 電池路陽光小區呢火瓢牛肉，在新迎小區也有一家
78 昆明大學旁邊的那個傣味
79 洪源路師大附中後門的砂鍋飯砂鍋菜砂鍋過橋米線
80 洪源路師大附中正門向南走，在科醫路的傣味
G. 在昆明哪裡可以吃到比較正宗的牛肉、羊肉火鍋
1.昆明比較正宗的牛羊肉火鍋吃過的就是四庫牛羊火鍋！成都那邊的味道！製作過程沒有添加任何添加劑！鍋底和蘸水味道很贊！吃得流口水！
2.我吃的時候是店家配的秘制蘸水！麻辣味十足！
H. 昆明最好吃的牛肉火鍋在哪裡
正規的餐飲店做的牛肉火鍋都比較好吃，最好吃的還是自己做，衛生質量好，教你做法
牛肉火鍋的做法
1.
准備食材
2.
將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）
3.
將牛肉冷水下鍋焯一下，焯水的時候，往鍋里放入一半的薑片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好後撈出牛肉備用
4.
鍋內倒入10毫升食用油，油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然後放入薑片、八角煸炒出香味
5.
將焯好的牛肉放入鍋內煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均
6.
將水倒入鍋內，然後加鹽調味，待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟
7.
將白蘿卜焯一下水，然後撈出備用
8.
將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用
9.
將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然後倒入適量的燉肉湯
10.
將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
11.
炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火，然後潑在干辣椒面上
12.
撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上准備開動了
I. 昆明哪家羊肉火鍋最好吃
我覺得還是昆明的霍記牛羊肉，這個才是特別好吃的一家。