① 香菇雞滑飯和紅燒牛肉蓋飯哪個比較好吃
我個人喜歡吃紅燒牛肉蓋飯。
紅燒牛肉蓋飯不僅適合糖尿病人吃，對於減肥健身的朋友吃也特別合適，牛肉高蛋白低脂肪，米飯低糖，這樣的飯香噴噴，吃上兩碗都不會胖！
主料未知
東北長粒香米1碗
牛肉2斤
土豆2個
胡蘿卜1根
洋蔥半個
蒜5瓣
輔料
八角2個 花椒40粒 丁香4粒 干紅椒2個 生抽2勺 老抽2勺 冰糖2粒 醋少許 白葡萄酒2勺 鹽2調味匙
步驟1
取一杯大米淘洗干凈，大米淘洗一遍即可，千萬不要淘很多遍，那樣大米表面的營養就被去掉了
步驟2
臻米脫糖飯煲內膽中放入甑子，淘好的大米平鋪在甑子的濾網上
步驟3
加入與大米量相當的水，按照刻度加即可，我蒸的一碗大米，水要加到1碗刻度處
步驟4
開啟飯煲蒸飯功能，開始蒸飯，蒸的時間約22分鍾
步驟5
米飯蒸好後，自動進入保溫狀態，可以看到飯煲下面的米湯盒裡濾出的多餘的米湯。米飯中的糖份被脫掉了一大部分
步驟6
用鍋鏟翻動一下米飯，
步驟7
米飯粒粒
步驟8
牛肉浸泡掉血水，
步驟9
冷水下鍋，煮開後再煮10分鍾，用熱水沖洗干凈血沫，撈出控水
步驟10
准備牛肉所需調料，洋蔥切片，大蒜拍碎
步驟11
油鍋燒熱，放適量油，下八角、花椒、丁香、香葉、干紅椒爆香，再下入大蒜、洋蔥、冰糖爆香
步驟12
下入瀝干水的牛肉翻炒
步驟13
加入生抽、老抽醋炒勻，使牛肉上色均勻
步驟14
把牛肉移入高壓鍋中，加入適量開水，水量剛剛與牛肉齊平即可，水千萬不要多。蓋上鍋蓋壓30分鍾
步驟15
放氣後，打開鍋蓋，收汁，汁收些後加入土豆塊、胡蘿卜塊、鹽、料酒再煮10分鍾，最後表面撒香菜，香噴噴的牛肉就燉好了。這步也可以用炒鍋來做
步驟16
米飯盛入碗中，盛上牛肉，再澆上一勺湯汁，香噴噴的牛肉蓋飯上桌嘍
步驟17
趕快嘗嘗吧，米飯粒粒分明，浸滿了牛肉的湯汁，牛肉燉得軟爛入味，別提多香啦！再搭配一份青菜營養更均衡哦
烹飪技巧
淘洗大米時一定不要使勁搓洗，也不要反復淘洗，否則大米表面的營養會遭到破壞
來說說牛肉蓋飯的牛肉，牛肉我用的筋頭巴腦，這樣的肉燉起來最香，有肥的、有筋比牛腩更入味，更香，不柴，口感更好
燉牛肉的兩個關鍵點：料酒一定不要加早了，蓋上蓋子燉，那牛肉的膻味料酒沒法帶走倒被悶在鍋中了，料酒的作用不能有效發揮。另外鹽也要最後再加，加早了破壞食物的營養，而且浸入到食材中容易造成過量
想吃健康熱量低的米飯一定要用這種脫糖的做法，我用的是臻米脫糖飯煲，用這種方法做出的米飯顆粒分明不粘連，而且大米中的糖被脫掉大部分，這樣更健康
② 鹵肉飯 牛肉飯 牛排你會選哪個
我會選擇牛肉飯。
牛肉飯是有一定營養的。
黑胡椒不僅可以用來調味，提升食物的口感，還具有很高的葯用價值。黑胡椒具有強烈、刺激的味道，可用於振奮精神，還能緩解性冷淡；其含有的多種礦物元素可治療便秘、腹瀉、心臟病、疝氣、消化不良、失眠、關節痛、肝病、肺病、曬傷、齲齒與牙痛等，還可用於治療食物中毒。
牛肉中含有的養分可比豬肉更接近人體所需，更有研究證明，一周最好要食用2次牛肉。牛肉富含肌氨酸，對肌肉的增強以及增強人的體力都有很好的效果；牛肉中還含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成；牛肉中含有的肉毒鹼，進而促進脂肪的新陳代謝，減少脂肪堆積的幾率；牛肉中含有的鉀，可促進人體的生長發育。
大米最主要的成份是碳水化合物，同時含有一定量的蛋白質、維生素、纖維素和礦物質。大米的營養比較均衡，能夠給人體補充多種營養，可促進人體的生長發育，還可防腳氣病、消除口腔炎症和健脾胃、強身健體。
③ 吉野家的牛肉飯為什麼這么好吃一天不吃就受不了
肥牛飯，葷素搭配，牛肉肉香醇厚，搭配上一點西蘭花與胡蘿卜，即有顏色的點綴，還有蔬菜淡淡的清香，再加上一個糖心煎蛋，吃上一口回味無窮。吉野家牛肉飯就是不一般，尤其是招牌牛肉飯。上等優質的牛肉搭配新鮮的洋蔥，澆上濃郁的醬汁再加上香香的米飯。好吃到極點。
可以在家試著做一下牛肉飯，也可以很好吃。
第一步，食材准備，牛肉卷，紫洋蔥，西蘭花，胡蘿卜
第二步，調一個肥牛料汁
調味品：生抽、老抽、蚝油、料酒、鹽、白糖、少量澱粉，小半碗清水，攪拌均勻備用
第三步，1.把西蘭花，胡蘿卜放入水中燙熟。
2.把肥牛卷放入開水中，一分鍾成卷狀，即可撈出備用。
第四步，洋蔥下入鍋中炒軟，下入肥牛卷繼續翻炒，加入調好的肥牛料汁，鍋開即可。
第五步，一大碗米飯，放西蘭花，胡蘿卜，炒好的肥牛，加上一個糖心煎蛋。最後撒上一點鍋中的湯汁。嘗上一口真是回味無窮。
④ 鰻魚飯 牛肉飯 鵝肝飯 紅燒肉 牛雜煲 紅腸 烤雞腿 哪個更健康更美味
當然是牛肉，飯最好吃啊，牛肉飯的口感是最好的，然後牛雜飯，紅雞腿飯，鵝肝飯都很美味。
⑤ 如何形容一品和牛肉好吃
從牛肉的肉質方面用優美的句子來描寫牛肉好吃。
例如：肉質松軟，肉筋及肥肉非常少，較易消化。此牛肉細嫩，肉塊當中油花分布很平均，吃起來香嫩無草腥之外，也可感覺到一股牛油的香味。深紅牛肉酥軟，汁濃味厚，肉滑溜醇香，肥而不膩，食之。
⑥ 在谷田稻香黑胡椒牛肉飯好吃嗎
黑胡椒牛肉飯當然好吃。
黑胡椒牛肉飯做法
一、食材
牛肉 (200克)
涼米飯 (1碗)
黑椒 1顆
二、步驟
1、將牛肉切片，用刀背拍打過一遍，切成絲，加入料酒、黑胡椒粒、老抽、澱粉拌勻腌制。
2、青椒切圈，香菜切段，大米泡過水，蒸製成熟。
3.把飯用碗裝好備用。
4.鍋上灶下油燒至8成熱，放入洋蔥，青椒圈炒香，再放入腌制好的牛肉炒至3成熟時，加入澱粉水勾芡，出鍋時澆在飯面上，再撒上香菜段即成。
牛肉食用價值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統。鎂,支持蛋白質 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。
⑦ 吉野家和村上一屋的牛肉飯哪個好吃
店內就餐的商品差別太大，加上一堆網紅早就拍了無數遍了這邊就不做贅述了
先說總體評價吧：
牛肉口味：吉野家>すき家>松屋
其它口味： すき家≧吉野家>松屋
價格：松屋<すき家≦吉野家
包裝：松屋≦すき家<吉野家
松屋最便宜，但不好吃。吉野家最貴，除了牛肉飯和親子飯以外都不算突出（吉野家的這倆最好吃）。すき家性價比最高，而且普遍來說最好吃。
⑧ 古本良田牛肉飯好吃嗎
古本良田牛肉飯是中國人喜歡的味道，是家的味道，以米飯和麵食為主，迎合了南方、北方人的主食習慣，老少皆宜，是難得的美味佳餚。烏冬面的滑溜，更贏得了不少顧客的較好口碑。古本良田牛肉飯上市後受到了廣大消費者的熱烈追捧。
古本良田牛肉飯在日本料理的基礎上，結合國人的口味，率先推出秘方!精選上乘黃牛肉，比普通牛肉更富含高蛋白，小火煨燉24小時，湯汁充分入肉沁骨。鮮嫩多汁，甘甜潤口，一勺入口，味沁腹肺，肉質滑嫩膏腴，營養豐富健康。
⑨ 牛肉飯和石鍋拌飯哪個更適合大學食堂
主料
米飯一碗
牛肉100g
輔料
金針菇適量
黑木耳適量
雞蛋一粒
胡蘿卜適量
黃瓜適量
鮮蟲草適量
步驟
1.蟲草花浸泡洗凈
2.金針菇浸泡洗凈
3.黑木耳用冷水泡發洗凈
4.牛肉加少許鹽和黑胡椒顆粒腌制5分鍾，
然後切細條待用
5.胡蘿卜去皮切絲、黃瓜也切絲，
黑木耳洗凈切絲，金針菇根部剪掉洗凈
6.分別將胡蘿卜、金針菇、
蟲草和黑木耳過開水焯燙備用，
7.另起鍋少油將牛肉絲放入快速
煸炒至熟即刻盛出
8.洗凈鍋另入油加熱後打入
一粒雞蛋單面煎至熟盛出
9.在石鍋上薄薄地刷層油，碼上米飯
10.然後將所有處理好的輔料擺上，
在中間放上雞蛋
11.開小火將石鍋放上，
大約一分鍾時間左右聽見鍋
內發出茲茲聲響，即刻端出，
吃的時候拌入韓式辣醬就可
⑩ 吉野家牛肉飯和吉野家雙拼飯哪個更好吃
各有特點吧，吉野家牛肉飯是招牌飯，味道經典，時間是最好的證明嘛。吉野家雙拼飯口碑也很好啊，主要是辣白菜豬肉雙拼飯和吉味雙拼飯兩款，比實惠還多一份美味，一份價錢，雙重享受，值得一試哦~