A. 花蛤 香菇 玉米 土豆可以一塊燉著嗎
可以的，這幾者沒有相忌的！
花蛤（gé），貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱！
【 性】寒，【 味】咸，【歸經】:胃。【功效】滋陰、化痰、軟堅、利水、化痰
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
【 性】平、涼，【 味】甘，【歸經】肝、胃。【功效】補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。
玉米（拉丁學名：Zea mays L.）是禾本科玉米屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，潮汕話稱幼米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
【性味】平，【味】甘，【歸經】入胃、腎。【功效】止血,利尿,利膽,降壓,降脂。
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
【 性 】平，【 味 】甘，【歸經】胃、大腸。【功效】：益氣健脾，調中和胃
B. 蛤蜊肉頓土豆條怎麼做
用料
土豆 兩個
蛤蜊 1斤
蔥末 1茶匙
薑末 1茶匙
鹽 適量
蛤蜊燉土豆的做法
蛤蜊買來後，放在水中靜置吐沙，在水中加鹽或者香油可以使其增加吐沙的速度
土豆洗凈切絲浸水以防氧化變黑，沙子吐干凈的蛤蜊洗凈備用
鍋中油熱，倒入蔥末和薑末，翻炒出香味後，倒入蛤蜊炒制3分鍾，使其開口
此時加入開水，燉煮10分鍾左右，加入土豆絲，略微燉煮使土豆熟後加鹽即可
小貼士
土豆不可加入太早，否則最後容易被煮的太爛。
C. 蛤蜊土豆濃湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
中小土豆1~2個
聖女果-小番茄12顆
西葫蘆一小段
黃甜椒半個
香菇5朵
老豆腐小半塊
蛤蜊半斤
白洋蔥半顆
羅勒碎一小搓
歐芹碎一小搓
鹽1/2 小勺
現磨黑胡椒少量
白葡萄酒2/3 杯
植物油少量
姜一片，切絲
步驟 1
蛤蜊洗凈泡鹽水吐沙待用，其他材料都洗洗干凈。豆腐切塊，黃椒切條，洋蔥切丁，小番茄切丁（其實就是四瓣），西葫蘆切半圓，香菇隨意。
步驟 2
熱鍋入油，入洋蔥炒至透明，倒入白葡萄酒，煮30S至酒味揮發，加入黃椒、番茄、香菇翻炒一會兒。
步驟 3
鍋煮開後放入豆腐，入鹽、黑胡椒、羅勒碎加蓋小火燜煮15分鍾。
步驟 4
另起一鍋，熱鍋入油，入姜絲爆香，倒入蛤蜊翻炒一小會兒，把蛤蜊倒入煮好的湯里，啊，不要忘了把西葫蘆也丟進去，燜煮至熟，大約3分鍾。
步驟 5
裝盤，撒歐芹碎裝飾上桌。
小貼士
1、關於蔬菜，愛吃啥放啥，總覺得有點粉粉的類似土豆的東西會更歡喜。
2、如果加的蔬菜出水不多，那就適量加點水。出汁多就盡量不加水，小番茄的出汁率非常喜人，再加上白洋蔥和甜椒的味道讓湯汁酸甜可口，讓濃濃的蔬菜汁和白葡萄酒盡情挑逗你的味蕾！喜歡番茄味道的，可以多放一點小番茄。整盤出來其實都算不上是個湯了，只是帶湯，哈哈~
3、我炒完蔬菜以後換在鑄鐵鍋里燉的，因為家裡的炒鍋水分流失實在太大。
4、不高興炒蛤蜊的就直接丟進去煮唄，我只是想讓她更香一些。自己吃，隨意就好。
D. 花蛤湯怎麼做好吃
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和葯用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品。 中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。 溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。 青菜花蛤湯原料：花蛤300克，豌豆苗30克，姜5克，胡椒粉2克，鹽3克，味精1克做法： 1.將花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙後洗凈； 2.豌豆苗擇凈洗凈待用；姜去皮洗凈切絲； 3.鍋內倒清水，將花蛤、姜絲、鹽放入鍋中一起燒開至水滾沸半分鍾； 4.將豌豆苗放入鍋中稍微煮一下，加味精調味盛出即可。花蛤豆腐湯原料：花蛤250克，豆腐(北)200克，姜10克，鹽3克，胡椒粉2克做法：1.花蛤泡洗干凈；2.豆腐洗凈，切厚片；3.油菜心洗凈；姜洗凈切絲；4.鍋中放入適量清水燒開，放入豆腐、花蛤、姜絲煮開； 5.放入油菜心，用鹽調味，關火； 6.撒入白鬍椒粉調味即可。酸菜花蛤湯原料：花蛤500克，酸白菜150克，姜5克，大蒜(白皮)5克，鹽4克，味精2克，豬油(煉制)20克，胡椒粉4克，泡椒15克做法：1.花蛤剖開洗凈；2.酸菜切塊；3.泡椒切末；4.鍋內放入豬油燒熱，油溫四成熱時下泡椒、薑末、蒜末炒出香味，然後放入酸菜炒香，加入鮮湯、花蛤，調入鹽、味精、胡椒粉燒熟入味，起鍋裝盤即可，不宜久煮。 三蔬花蛤湯原料：花蛤500克，胡蘿卜100克，土豆(黃皮)80克，洋蔥(白皮)5克，川芎10克，鹽3克做法：1.將花蛤用清水浸發開，去雜質，洗凈；2.胡蘿卜、土豆洗凈去皮，均切成丁塊；3.洋蔥洗凈，對切兩刀，分成四大瓣；4.川芎切成薄片；5.鍋內注入適量清水燒開，放入川芎、胡蘿卜、土豆、洋蔥約煮30分鍾；6.待蔬菜均熟軟後，加入花蛤煮至熟爛，下精鹽調味即可。花蛤鯽魚湯原料：鯽魚500克，花蛤250克，冬筍25克，豌豆苗15克，鹽10克，味精2克，小蔥10克，姜5克，黃酒25克做法：1.將活鯽魚宰殺洗凈，在鯽魚兩面背肉上各刻上幾刀；2.花蛤洗干凈肚裡泥沙，用清水洗凈待用；3.將炒鍋洗凈，鍋里放冷水750毫升，放入鯽魚、酒、蔥、姜、筍片用旺火燒制；4.待燒開後，撇去污沫後，即將鍋端到文火上燒8分鍾左右；5.這時，將花蛤放入另一隻開水鍋里汆至兩片殼漲開，即用漏勺撈出，放入鯽魚鍋里同煮；6.再加入味精、食鹽略燒，放入豆苗後立即出鍋； 7.先將花蛤撈入碗里，再將鯽魚放在花蛤上； 8.然後澆入湯汁，筍片放在魚身上，豆苗放在兩面，澆點豬油即成 花蛤冬瓜湯原料：雞腿100克，花蛤50克，冬瓜50克，姜5克，鹽2克做法：1.雞腿去皮，切成2塊，放入沸水中燙煮，去除血水；2.冬瓜去皮，洗凈切片；3.花蛤洗凈去沙；4.湯盅內放入雞腿、花蛤、冬瓜、姜絲，加水800毫升，加蓋；5.放入鍋中蒸20-30分鍾，加鹽調味即可。百合玉竹花蛤湯原料：花蛤30克，百合15克，玉竹15克，鹽3克做法：1.將百合、玉竹洗凈，花蛤肉洗凈，清水浸半小時；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鍾，調味即可。花蛤雞湯原料：花蛤10克，雞肉200克，香菇(鮮)15克，姜4克，鹽2克做法：1.香菇泡開切絲，姜洗凈切絲；雞肉剁小塊備用。2.在一湯碗中裝入花蛤、雞肉、香菇、嫩姜絲、精鹽，加水約1000克，加蓋，高火煮15分鍾即可。; (*^__^*)如果我的回答對您有幫助！★★★★★請及時給予好評或採納，萬分感謝！ ;(*^__^*)
E. 哈什螞燉土豆怎麼做
蛤蜊別只會水煮，和土豆一起燉個菜，又鮮又下飯。
如果不嘗試，你肯定不會知道蛤蜊和土豆條燉起來是這樣好吃。今天跟大家分享的這道蛤蜊肉燉土豆條，做法簡單又家常，先把蛤蜊煮湯取肉，土豆切條後用煮蛤蜊的原湯燉至入味，然後再與蛤蜊肉、韭菜段炒在一起即可。可想而知，土豆吸收了蛤蜊湯的鮮味，再搭配上韭菜，那叫一個鮮美。喜歡的朋友不妨試試。
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；並且能降低人體的膽固醇。兼作糧菜的土豆，其澱粉含量低於米面類，脂肪含量僅 0.2% 左右，是理想的瘦身食物。
蛤蜊肉燉土豆條
准備材料：蛤蜊300克，土豆2個，韭菜1小把，蔥薑片15克，生抽1勺，雞精1/3小勺，鹽1小勺，香油1小勺，蛤蜊湯300毫升
開始製作：
1 蛤蜊用鹽水養半天，使其吐凈泥沙，備用。
2 鍋中放水，加1/2小勺鹽，水八九成開時放入蛤蜊。
3 蛤蜊煮1 ~ 2 分鍾至開口，立刻撈出。
4 稍涼後去殼取肉，煮蛤蜊的原湯澄清，備用。
5 新土豆去皮切條，用水沖洗2遍，洗掉澱粉。
6 鍋中放1勺油，燒熱，煸香蔥薑片。
7 放入土豆條翻炒十幾下，加1勺生抽翻炒均勻。
8 倒入蛤蜊湯，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮8~10分鍾至土豆綿軟。
9 湯汁收得剩下1/3時，放入蛤蜊肉。
10 放入切成了3~4厘米長段的韭菜，翻炒數下，加1/2小勺鹽，調入少許雞精和香油即成。
11 盛出即可。
小貼士：1.因為要用蛤蜊湯燉土豆，所以煮蛤蜊的時候水適當多加一些。煮好的蛤蜊湯注意澄清，以免有泥沙。2.煮蛤蜊的時間不要太長，以免影響口感。土豆燉好後再加蛤蜊，避免烹調時間太長致使蛤蜊肉口感不好。3.韭菜提鮮必不可少，出鍋前放就好。
F. 土豆絲燉哈喇
第一步、蛤蜊買回來用洗米水泡半天，然後搓洗干凈，再用開水燙開後取出肉，去掉肚子洗干凈備用。
第二步、土豆洗干凈去皮，切成絲。蔥和姜切末。韭菜葉切末備用。
第三步、鍋中油燒熱，下蔥薑末爆香，倒入土豆絲煸炒一會兒，加入適量開水煮開。
第四步、倒入蛤蜊肉煮1-2分鍾，調鹽、胡椒粉。
第五步、撒入韭菜末攪拌均勻後即可裝盤。
蛤蜊燉土豆做法小貼士：
1、蛤蜊用開水燙開後基本上就快熟了，所以下鍋不需要煮太久才不會柴掉。
2、土豆絲喜歡吃軟一點的話可以煮久一點再下蛤蜊肉。
G. 煮蛤蜊的做法
酒香蛤蜊▼
【材料】蛤蜊300克、雞蛋2個、細香蔥1根、姜5克、蒜苗少許、植物油2克、食鹽1克、生抽2克
【具體做法】
1.蛤蜊吐凈沙，清洗干凈，兩只雞蛋打散，
2.將小蔥和生薑放入煮鍋，加水大約380克和鹽
3.上火煮開1分鍾後，放入全部蛤蜊煮，煮開口一隻，撈出一隻,依次撈出全部開口的蛤蜊
4.當煮蛤蜊的湯水基本冷確後，過濾，取過濾出的汁水170克倒入蛋液碗中
5.將煮開口的蛤蜊一個個地擺在盤中，蒙上微波爐專用保鮮膜，用牙簽扎些小洞
6.將蒸鍋里的水燒開，然後將雞蛋上蒸籠，大火蒸8分鍾，取出。澆點油、生抽或魚露，撒點小蒜苗即可
H. 花蛤可以了紅蘿卜土豆一起吃嗎
花蛤、紅蘿卜、土豆可以一起吃。如蛤蜊土豆奶油濃湯，具體做法如下，首先准備材料：
花蛤：1斤、土豆：1個、紅蘿卜：1個、洋蔥：半個、西芹：2條、牛奶：300克、黃油：30克、麵粉：30克、鹽：2茶勺、白葡萄酒：2湯勺。
1、花蛤放到鹽水裡浸泡3個小時，吐盡泥沙，然後撈出來洗凈瀝干水分備用。