① 怎麼炒秋葵
可以簡單做一道秋葵炒肉片，這是以裡脊肉和秋葵作為主要食材烹飪而成的家常菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉片才好吃。
秋葵炒肉片的食材：秋葵100g，裡脊肉50g，料酒、鹽、生粉、食用油、雞精各適量。
秋葵炒肉片的做法：
1、裡脊肉切成絲片，用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻，腌制二十分鍾。
食用價值：
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。
2、瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。這種瘦肉中蛋白質含量非常高，適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
② 土豆燜豬肉怎樣做好吃
土豆燜肉步驟1
土豆燜肉的做法大全
把五花肉切成適當的方塊，然後加上料酒 生抽 醬油 澱粉，腌制10分鍾
步驟2
土豆燜肉的做法圖解
把土豆去皮 ， ，洗干凈備用
步驟3
把土豆切成適當的塊狀，然後在水裡泡一會，去除澱粉，撈出來瀝干水分
步驟4
上鍋熱油 ，油熱了加入腌制好的五花肉 ，爆炒
步驟5
五花肉爆炒一會，加上土豆塊，繼續翻炒
步驟6
加上適量的水，大火燒開，然後小火燜一會
步驟7
土豆燜肉怎麼炒
等土豆和肉完全熟了之後，大火收汁，然後加上調味料 ，既可以出鍋了
③ 秋葵怎麼炒著吃最好
可以做一道秋葵炒肉，這是一道由瘦肉和秋葵作為食材製成的家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉。
秋葵炒肉的食材：瘦肉50g，秋葵100g，生薑、大蒜、料酒、生粉、鹽、生抽各適量。
秋葵炒肉的做法：
1、瘦肉切成肉片，加入少許鹽，料酒和生粉用手抓勻，腌制15分鍾。
食用價值：
1、秋葵是人們比較喜愛的一種蔬菜，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種礦物質等營養成分，秋葵既可以涼拌也可以熱炒，還可以做成湯菜，營養價值可謂極其豐富。
2、豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。
④ 秋葵炒肉怎麼做如何做好吃
秋葵炒肉的做法
秋葵洗凈，豬裡脊切小條。洗秋葵的時候要注意秋葵外面的小毛毛，雖小卻還是有些扎手的。
小貼士
秋葵過水後要用冷水沖一下，這樣出來顏色才好看；腌裡脊肉的時候也可以再放入雞蛋清，沒有料酒也可用啤酒代替；炒之前大多數人喜歡蔥蒜爆鍋，都可以的，我自己不喜歡，所以一般都不爆鍋，而且肉已經用料酒腌過，沒有腥味了的；最後調味根據自己口味放入不同調料即可。
⑤ 怎麼做土豆燜肉
食材明細：
豬肉500g
土豆500g
八角適量
花椒適量
姜適量
鹽適量
醬油適量
糖適量
製作步驟：
1. 豬肉切片，土豆切塊
2. 豬肉炒熟盛出備用
3. 熱鍋下香油，加白糖，把糖炒焦，加上豬肉，把豬肉炒成糖色，加上醬油，八角，花椒，姜一起翻炒。
4. 翻炒好後，加水，沒過豬肉即可，小火燜。
5. 豬肉燜到只剩一半水時，加入土豆一起燜，土豆熟後就可以起鍋啦
⑥ 秋葵炒肉絲怎麼做好吃
首先將秋葵清洗干凈，將頭和尾不可以吃的部分用刀切掉。然後再將秋葵切成圓薄形，不要太薄也不要太厚，就是要剛剛好的薄厚程度，只有這樣做出來的效果和口感才可以達到爐火純青的境界，這個就是要考驗下大家的刀工嘍。而至於你需要切多少取決你能夠吃多少，切好之後將秋葵放入開水裡焯兩分鍾，到達時間取出有待下一步處理。
然後就是本菜的另外的一件重要食材了新鮮豬肉。清洗干凈後將豬肉切成片之後再進一步切成肉絲，另外本菜還需要蔥姜蒜等輔料。鍋中放油，油熱後將肉放進去進行煸炒，煸炒至鮮豬肉稍稍變色後，倒入一小勺料酒進行調味，再放入輔料，炒勻之後，將處理好的秋葵放入鍋中進行煸炒。根據個人的喜好增添調味品，炒至秋葵變蔫了就可以出鍋了。
⑦ 秋葵肉片的做法，秋葵肉片怎麼做好吃，秋葵肉片
步驟
秋葵炒肉片的做法步驟11.准備秋葵斜切（因為賣相不好，選擇炒）
秋葵炒肉片的做法步驟22.切好
秋葵炒肉片的做法步驟33.瘦肉切片
秋葵炒肉片的做法步驟44.用糖、鹽、醬油、一滴油、澱粉攪拌均勻
秋葵炒肉片的做法步驟55.胡蘿卜
秋葵炒肉片的做法步驟66.沒工具，可以切花型
秋葵炒肉片的做法步驟77.肉片用油炒開
秋葵炒肉片的做法步驟88.撈出備用
秋葵炒肉片的做法步驟99.油鍋炒開兩樣，6層熟時加鹽，加半碗開水，料酒，燜會兒。大概2分鍾起蓋，加少許味精、放入肉片翻炒片刻即可。
秋葵炒肉片的做法步驟1010.出鍋，營養健康，家裡人不能吃辛辣的調料、只適合這樣做。
⑧ 土豆燜肉怎麼做
土豆燜肉的製作方法：
主料：五花肉1斤、土豆3-4個、啤酒1灌。
調料：生薑1塊、大蔥1根、香蔥4-5根、桂皮1塊、肉蔻1個、花椒十幾粒、大料1個、小茴香1小把、香葉幾片、干辣椒4-5個、生抽1炒勺、老抽2小勺、黃豆醬半炒勺、冰糖1幾粒、香醋2小勺。
烹飪步驟：
步驟一：把五花肉表皮先燒一下，用以去除殘留的豬毛，同時去腥增香，然後清洗干凈，冷水下鍋，放入薑片和蔥段、放入一勺料酒，大火燒開，撇去浮沫，蓋蓋小火燜煮20分鍾。
步驟二：五花肉煮20分鍾後撈出來，趁熱抹上老抽上色，然後放涼把水分晾乾。
步驟三：鍋中放入寬油，把晾乾水分的五花肉下入鍋中蓋蓋，主要是防止蹦油，開中火把五花肉炸成金黃色。
步驟四：把炸成金黃色的五花肉放入准備好的冷水中泡涼。
步驟五：把泡涼的五花肉撈出來，從豬皮改刀，把五花肉切成1.5厘米注左右的小方塊，但是不要切段，深至三分之二。
步驟六：把生薑切成片、香蔥切成段一起放入砂鍋中，同時把五花肉皮朝下放入砂鍋中的薑片和蔥段上。
步驟七：炒鍋中放入一勺油，把切好的薑片和大蔥段，同時放入桂皮1塊、肉蔻1個、花椒十幾粒、大料1個、小茴香1小把、香葉幾片、干辣椒4-5個、生抽1炒勺、老抽2小勺、黃豆醬半炒勺，小火把調料香味炒出來。
步驟八：調料香味炒出來後，放入一碗水，大火燒開後倒入砂鍋中，同時倒入一罐啤酒，沒過五花肉，要是啤酒不夠放水來湊，再放入生抽1炒勺、老抽2小勺、黃豆醬半炒勺、冰糖1幾粒、香醋2小勺。
步驟九：把砂鍋坐火上，大火燒開，蓋蓋轉小火先燜煮30分鍾。
步驟十：燜煮30分鍾後，把五花肉翻面繼續小火燜煮30分鍾，把五花肉燜煮軟爛。
步驟十一：這個時候，把土豆去皮，切成小塊用清水泡上，同時把香蔥切成末備用。
步驟十二：五花肉燜煮軟爛後，把土豆下入鍋中，蓋蓋繼續燜煮10分鍾，把土豆燜煮熟。撒上香蔥成菜。