⑴ 土豆燒藕片怎麼做 土豆燒藕片的做法
1、將藕和土豆洗凈去皮切片，放入清水中泡一會，炒是撈出瀝水。
2、准備好蔥，姜、干辣椒和青椒。
3、炒鍋熱油，下入蔥，姜和干辣椒炒香。
4、倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻。
5、調入適量生抽翻炒均勻。
6、調入青椒翻炒均勻。
7、調入鹽和調味料。
8、翻炒均勻，即可。
⑵ 干鍋土豆藕片的做法
食材
主料
蓮藕
1節
臘腸
1根
輔料
油
適量
蔥
適量
白糖
2g
郫縣豆瓣醬
30g
醬油
10ml
蒜苗
1根
干紅辣椒
4個
姜
適量
步驟
1.准備好所有的食材。
2.蓮藕去皮切厚片。
3.臘腸入蒸鍋蒸制15分鍾。
4.然後切片備用。
5.蓮藕焯燙備用。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜干辣椒。
7.加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
8.加入臘腸繼續翻炒。
9.加入藕片繼續翻炒。
10.加入醬油。
11.加入白糖翻炒片刻關火。
12.盛入干鍋撒上蒜苗花後，可隨酒精爐一起上桌。
⑶ 炒藕片土豆怎麼做好吃又簡單 土豆炒藕片的做法與步驟
1、土豆炒藕片的食材和調料：藕、土豆、蔥姜、鹽，醬油，雞精。
2、藕切片，焯一下，撈出瀝干備用。
3、鍋燒熱，加油，蔥姜切絲，待油熱後放入蔥絲姜絲。
4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。
5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽，爆炒，臨出鍋前加點雞精，出鍋。
⑷ 土豆蓮藕餅怎麼做如何做好吃
主料
土豆
400g
蓮藕
400g
輔料
鹽
適量
糯米粉
適量
白糖
適量
辣椒粉
適量
五香粉
適量
步驟
1.提前蒸熟土豆和蓮藕准備好。
2.所有的輔料准備好。
3.蓮藕洗凈、去皮、擦絲後，加適量鹽，腌10分鍾左右，腌制後，擠去水分。
4.將蒸好放涼的土豆放入一個干凈的塑料袋中，按成土豆泥。
5.主料合並。
6.再加白糖、五香粉、辣椒粉、糯米粉、鹽。
7.拌勻後，先揉成乒乓球大小的球，再將其按壓成餅。
8.平底鍋中加入油適量，燒到4成熱時，平放生餅，小火兩面煎至金黃。
9.香香土豆蓮的藕餅上桌啦，食用時蘸上自己喜歡的椒鹽或番茄醬等都可以了。
⑸ 土豆藕的做法，土豆藕怎麼做好吃，土豆藕的家常
1.土豆切條過涼水2.藕切片過涼水3.備好乾紅辣椒4.油熱後加紅辣椒爆香5.加土豆和藕翻炒6.加老抽、鹽
⑹ 土豆蓮藕干鍋的家常做法
干鍋藕片的用料
藕
一節
小米辣椒
5-6根
洋蔥
1/2個
五花肉
100克
油
兩匙
老抽
一匙
鹽
少許
糖
少許
郫縣豆瓣醬
醬一匙
小蔥
適量
干鍋藕片的做法
步驟 1
藕片颳去表皮切片（可以略略有一點厚度）、小米辣椒切小段、洋蔥切絲待用。
步驟 2
鍋內燒水，下藕片略汆燙2分鍾，撈起瀝干水分。
步驟 3
五花肉切薄片，（如果用普通炒菜鍋或者砂鍋也一樣）放切好的五花肉，略放油，把五花肉煎到金黃出油。
步驟 4
下小米辣、洋蔥絲炒香，炒到洋蔥絲變軟後，放郫縣豆瓣醬，炒勻，下藕片，加入鹽、糖、老抽，翻炒，炒藕片均勻上色後，略加一點點水讓鍋底濕潤，以保證各種調料能均勻的裹在藕片的表面。
步驟 5
繼續翻炒，直到藕片變得略帶焦香，小蔥切末，撒在干鍋表面，即可出鍋。
⑺ 土豆炒藕片怎麼做好
主料藕1節土豆1個輔料油適量鹽適量小蔥適量干辣椒適量青椒1個調味料適量生抽適量姜適量
步驟
土豆炒藕片的做法步驟11.將藕和土豆洗凈去皮切片，放入清水中泡一會，炒是撈出瀝水
土豆炒藕片的做法步驟22.准備好蔥姜、干辣椒和青椒
土豆炒藕片的做法步驟33.炒鍋熱油，下入蔥姜和干辣椒炒香
土豆炒藕片的做法步驟44.倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻
土豆炒藕片的做法步驟55.調入適量生抽翻炒均勻
土豆炒藕片的做法步驟66.調入青椒翻炒均勻
土豆炒藕片的做法步驟77.調入鹽和調味料
土豆炒藕片的做法步驟88.翻炒均勻，即可
土豆炒藕片的做法步驟99.成品
⑻ 土豆炒藕片怎麼做好吃，土豆炒藕片的家常做法
食材
主料
藕
1節
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
干辣椒
適量
青椒
1個
調味料
適量
生抽
適量
姜
適量
步驟
1.將藕和土豆洗凈去皮切片，放入清水中泡一會，炒是撈出瀝水
2.准備好蔥姜、干辣椒和青椒
3.炒鍋熱油，下入蔥姜和干辣椒炒香
4.倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻
5.調入適量生抽翻炒均勻
6.調入青椒翻炒均勻
7.調入鹽和調味料
8.翻炒均勻，即可
9.成品
⑼ 藕片土豆片怎麼做好吃
主料藕2節土豆2個青椒1個 輔料油適量鹽適量生抽適量
步驟
藕炒土豆的做法步驟11.藕去皮切片
藕炒土豆的做法步驟22.土豆去皮片塊，青椒切條
藕炒土豆的做法步驟33.鍋時放油放蔥炒香
藕炒土豆的做法步驟44.倒入藕及土豆翻炒
藕炒土豆的做法步驟55.大火不停的翻炒
藕炒土豆的做法步驟66.炒至土 豆藕變色加入青椒炒勻
藕炒土豆的做法步驟77.加生抽翻炒二分鍾
藕炒土豆的做法步驟88.然後加入鹽
藕炒土豆的做法步驟99.炒好後加點雞精炒一會關火
藕炒土豆的做法步驟1010.炒好裝盤
⑽ 蓮藕和土豆怎麼做好吃
主料
蓮藕 土豆
五花肉
輔料
姜 生抽
老抽 食用油
花椒水
蓮藕燉土豆的做法步驟
1. 土豆切不規則塊，備用。
2. 蓮藕切塊
3. 五花肉切小塊備用。
4. 薑片備用。
5. 洋蔥切塊備用。
6. 生抽，老抽，花椒水調制，比例3:1:1
7. 熱鍋涼油，加入薑片。
8. 放入五花肉，翻炒。
9. 五花肉變色，加入洋蔥，繼續翻炒。
10. 倒入調好的醬汁
11. 放入蓮藕塊，蓋蓋悶燉。
12. 15分鍾後，蓮藕微熟，加入土豆轉小火，倒入少許花椒水，蓋蓋，悶燉
13. 待土豆熟透，大火收汁，出鍋！
小貼士
用洋蔥代替蔥蒜，可防止菜中多餘的雜末，影響美觀。