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土豆和藕怎麼烘才好吃

發布時間: 2022-12-07 05:17:39

土豆燒藕片怎麼做 土豆燒藕片的做法

1、將藕和土豆洗凈去皮切片,放入清水中泡一會,炒是撈出瀝水。

2、准備好蔥,姜、干辣椒和青椒。

3、炒鍋熱油,下入蔥,姜和干辣椒炒香。

4、倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻。

5、調入適量生抽翻炒均勻。

6、調入青椒翻炒均勻。

7、調入鹽和調味料。

8、翻炒均勻,即可。

⑵ 干鍋土豆藕片的做法

食材
主料
蓮藕
1節
臘腸
1根
輔料

適量

適量
白糖
2g
郫縣豆瓣醬
30g
醬油
10ml
蒜苗
1根
干紅辣椒
4個

適量
步驟
1.准備好所有的食材。
2.蓮藕去皮切厚片。
3.臘腸入蒸鍋蒸制15分鍾。
4.然後切片備用。
5.蓮藕焯燙備用。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜干辣椒。
7.加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
8.加入臘腸繼續翻炒。
9.加入藕片繼續翻炒。
10.加入醬油。
11.加入白糖翻炒片刻關火。
12.盛入干鍋撒上蒜苗花後,可隨酒精爐一起上桌。

⑶ 炒藕片土豆怎麼做好吃又簡單 土豆炒藕片的做法與步驟

1、土豆炒藕片的食材和調料:藕、土豆、蔥姜、鹽,醬油,雞精。

2、藕切片,焯一下,撈出瀝干備用。

3、鍋燒熱,加油,蔥姜切絲,待油熱後放入蔥絲姜絲。

4、放入土豆片,喜歡吃脆的可以稍微加一點醋,炒一會。

5、放入焯好的藕片,加點醬油,鹽,爆炒,臨出鍋前加點雞精,出鍋。

⑷ 土豆蓮藕餅怎麼做如何做好吃

  • 主料

  • 土豆

    400g

  • 蓮藕

    400g

  • 輔料

  • 適量

  • 糯米粉

    適量

  • 白糖

    適量

  • 辣椒粉

    適量

  • 五香粉

    適量

  • 步驟

  • 1.提前蒸熟土豆和蓮藕准備好。

  • 2.所有的輔料准備好。

  • 3.蓮藕洗凈、去皮、擦絲後,加適量鹽,腌10分鍾左右,腌制後,擠去水分。

  • 4.將蒸好放涼的土豆放入一個干凈的塑料袋中,按成土豆泥。

  • 5.主料合並。

  • 6.再加白糖、五香粉、辣椒粉、糯米粉、鹽。

  • 7.拌勻後,先揉成乒乓球大小的球,再將其按壓成餅。

  • 8.平底鍋中加入油適量,燒到4成熱時,平放生餅,小火兩面煎至金黃。

  • 9.香香土豆蓮的藕餅上桌啦,食用時蘸上自己喜歡的椒鹽或番茄醬等都可以了。

⑸ 土豆藕的做法,土豆藕怎麼做好吃,土豆藕的家常

1.土豆切條過涼水2.藕切片過涼水3.備好乾紅辣椒4.油熱後加紅辣椒爆香5.加土豆和藕翻炒6.加老抽、鹽

⑹ 土豆蓮藕干鍋的家常做法

干鍋藕片的用料

一節
小米辣椒
5-6根
洋蔥
1/2個
五花肉
100克

兩匙
老抽
一匙

少許

少許
郫縣豆瓣醬
醬一匙
小蔥
適量
干鍋藕片的做法
步驟 1
藕片颳去表皮切片(可以略略有一點厚度)、小米辣椒切小段、洋蔥切絲待用。
步驟 2
鍋內燒水,下藕片略汆燙2分鍾,撈起瀝干水分。
步驟 3
五花肉切薄片,(如果用普通炒菜鍋或者砂鍋也一樣)放切好的五花肉,略放油,把五花肉煎到金黃出油。
步驟 4
下小米辣、洋蔥絲炒香,炒到洋蔥絲變軟後,放郫縣豆瓣醬,炒勻,下藕片,加入鹽、糖、老抽,翻炒,炒藕片均勻上色後,略加一點點水讓鍋底濕潤,以保證各種調料能均勻的裹在藕片的表面。
步驟 5
繼續翻炒,直到藕片變得略帶焦香,小蔥切末,撒在干鍋表面,即可出鍋。

⑺ 土豆炒藕片怎麼做好

主料藕1節土豆1個輔料油適量鹽適量小蔥適量干辣椒適量青椒1個調味料適量生抽適量姜適量
步驟
土豆炒藕片的做法步驟11.將藕和土豆洗凈去皮切片,放入清水中泡一會,炒是撈出瀝水
土豆炒藕片的做法步驟22.准備好蔥姜、干辣椒和青椒
土豆炒藕片的做法步驟33.炒鍋熱油,下入蔥姜和干辣椒炒香
土豆炒藕片的做法步驟44.倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻
土豆炒藕片的做法步驟55.調入適量生抽翻炒均勻
土豆炒藕片的做法步驟66.調入青椒翻炒均勻
土豆炒藕片的做法步驟77.調入鹽和調味料
土豆炒藕片的做法步驟88.翻炒均勻,即可
土豆炒藕片的做法步驟99.成品

⑻ 土豆炒藕片怎麼做好吃,土豆炒藕片的家常做法

食材
主料

1節
土豆
1個
輔料

適量

適量
小蔥
適量
干辣椒
適量
青椒
1個
調味料
適量
生抽
適量

適量
步驟

1.將藕和土豆洗凈去皮切片,放入清水中泡一會,炒是撈出瀝水

2.准備好蔥姜、干辣椒和青椒

3.炒鍋熱油,下入蔥姜和干辣椒炒香

4.倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻

5.調入適量生抽翻炒均勻

6.調入青椒翻炒均勻

7.調入鹽和調味料

8.翻炒均勻,即可

9.成品

⑼ 藕片土豆片怎麼做好吃

主料藕2節土豆2個青椒1個 輔料油適量鹽適量生抽適量
步驟
藕炒土豆的做法步驟11.藕去皮切片
藕炒土豆的做法步驟22.土豆去皮片塊,青椒切條
藕炒土豆的做法步驟33.鍋時放油放蔥炒香
藕炒土豆的做法步驟44.倒入藕及土豆翻炒
藕炒土豆的做法步驟55.大火不停的翻炒
藕炒土豆的做法步驟66.炒至土 豆藕變色加入青椒炒勻
藕炒土豆的做法步驟77.加生抽翻炒二分鍾
藕炒土豆的做法步驟88.然後加入鹽
藕炒土豆的做法步驟99.炒好後加點雞精炒一會關火
藕炒土豆的做法步驟1010.炒好裝盤

⑽ 蓮藕和土豆怎麼做好吃

主料

蓮藕 土豆
五花肉

輔料

姜 生抽
老抽 食用油
花椒水
蓮藕燉土豆的做法步驟

1. 土豆切不規則塊,備用。

2. 蓮藕切塊

3. 五花肉切小塊備用。

4. 薑片備用。

5. 洋蔥切塊備用。

6. 生抽,老抽,花椒水調制,比例3:1:1

7. 熱鍋涼油,加入薑片。

8. 放入五花肉,翻炒。

9. 五花肉變色,加入洋蔥,繼續翻炒。

10. 倒入調好的醬汁

11. 放入蓮藕塊,蓋蓋悶燉。

12. 15分鍾後,蓮藕微熟,加入土豆轉小火,倒入少許花椒水,蓋蓋,悶燉

13. 待土豆熟透,大火收汁,出鍋!
小貼士
用洋蔥代替蔥蒜,可防止菜中多餘的雜末,影響美觀。