食材
主料
土豆
4個
豬肉
200g
蔥
20g
麵粉
50g
2個
步驟
1.肉末加蔥，五香粉鹽拌勻
2.土豆切兩片，根部連著
3.將肉末塞入土豆夾層中
4.麵粉加雞蛋水和麵糊，將土豆盒浸泡沾裹麵糊
5.然後下油鍋炸金黃即可出鍋裝盤
❷ 土豆夾肉的做法，土豆夾肉怎麼做好吃，土豆夾肉
食材用料
土豆適量相剋食物
五花肉適量
醬辣椒適量
精鹽適量
調味汁適量
土豆夾肉的做法
1.土豆去皮切片加鹽入味。
2.將五花肉的皮酥皺切片加鹽拌勻。
3.備好醬辣椒。
4.把切好的土豆和五花肉擺盤。
5.碼上醬辣椒， 調入調味汁。
6.放進蒸鍋里蒸30---50分鍾即成。
7.土豆夾肉即成。
❸ 土豆夾肉怎麼做才好吃
不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣。自從學會這道菜，老公和兒子每天都吵著要我做，我該如何是好？看看是怎麼做的吧!
首先准備一些瘦肉，自己剁碎或者叫賣家幫攪碎成肉餡，打一個雞蛋再放些薑蓉、蔥段蓉，適量的鹽、十三香、生抽、蚝油和食用油進去一起攪拌均勻。准備兩個土豆，削皮切片，第一刀不要切斷，第二刀切斷，就成了一個夾子的形狀。把肉餡放進土豆的中間夾緊到肉餡不會掉出的程度，土豆中含有一種RS2抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中RS2會損失，但放涼後又會形成新的抗消化澱粉，因此土豆適合放涼了再吃。
然後碗中用麵粉和雞蛋調成麵糊，濃度以酸奶的稠度適宜，把夾好肉的土豆放到麵糊中浸泡下。鍋中放油，油燒到六七成熱放入浸泡過麵糊的土豆夾，稍稍炸下，等土豆夾定型就可以出鍋。出鍋後把油鍋加熱到8成熱以上再次放入土豆夾，現在已經成功了一大半，老公和兒子已經迫不及待了，他們都在等著呢！
最後在土豆夾表面撒些椒鹽或者烤肉的干拌料在上面，在撒上一些蔥圈增香，一道香酥可口的土豆夾肉就完成了。炸到土豆夾兩面都金黃色就可以出鍋了，出鍋後控下油讓土豆夾表面不留那麼多油。這樣做出來的土豆夾肉非常下飯，兒子和老公非常喜歡吃，各位小主也可以在家嘗試著做一下哦！這道菜已經治好了兒子的挑食，真的太好了！
合理的膳食是形成和保持健康體魄，滿足體力及腦力勞動需要的巨大能量所必需的。一個人每天對必需營養素的需要量是由年齡、性別、身高、體重、新陳代謝和活動量決定的。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下，勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
❹ 土豆和肉怎麼做好吃的
雞肉或者豬肉切成細絲，用料酒、五香粉、食鹽腌制。土豆削皮，切成細絲，用清水浸泡，蔥姜切成粒備用。
鍋燒熱，加底油，放入蔥姜粒炒香，放入連調料的肉絲，炒至斷生，再把土豆絲瀝干，放入鍋中，添加少量水，翻炒至熟，淋入少量明油，出鍋裝盤，撒上香菜或者香蔥末即可。
香噴四溢啊，饞人！雖然是很普通的材料，主要用心去烹調，也能做美味。
做菜最重要的是熟能生巧，自己去親自做，親自嘗，哪裡不對，哪裡需要改正，慢慢就會了。
希望幫到你，碼字不易，滿意請採納。
❺ 肉和土豆怎麼做好吃
肉和土豆的好吃做法
豬肉燉土豆
食材准備：
豬肉,馬鈴薯 1個,紅蘿卜 1條,洋蔥 半個,醬油 3大匙,米酒 5大匙,橄欖油
做法步驟：
1、將馬鈴薯、紅蘿卜切塊放入電鍋用1杯水蒸到熟透。
2、熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥先放下去炒。
3、接著放入豬肉片。
4、倒入醬油煮到滾沸後，倒入米酒。
5、加入蒸好的馬鈴薯、紅蘿卜，蓋上鍋蓋煮5分鍾。
6、起鍋前放入蔥花，稍微拌一下，好吃的馬鈴薯燉煮豬肉片做好了。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
❻ 土豆夾肉怎麼做好吃，土豆夾肉的家常做法
用料
土豆4個
肉餡適量
雞蛋2個
麵粉適量
蔥、姜、蒜適量
蚝油、生抽、老抽適量
鹽、油適量
土豆片夾肉的做法
首先准備肉餡，加入蔥姜蒜、蚝油、生抽、鹽、老抽、雞蛋、油，順一個方向攪拌至粘稠。
又香又脆，非常好吃哦，學會的親可以試試色香味俱全哦。
❼ 土豆夾肉的做法，土豆夾肉怎麼做好吃，土豆夾肉的家常
主料
土豆
200g
肉餡
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
蔥
適量
麵糊
適量
步驟
7.上桌嘍
小貼士
麵糊稍微稠一點好。
❽ 土豆和肉怎麼做好吃的
土豆炒肉
材料：土豆、瘦肉、青椒、紅椒、洋蔥
輔料：八角、生薑
調料：食鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、澱粉
做法：
1.准備一個大土豆，削去外皮清洗干凈，從中間切成四半，再把土豆切成薄片，切好的土豆片放入清水中浸泡，防止土豆氧化變黑。
2.豬瘦肉一塊切成肉片放入碗中，加入1克食鹽、1克胡椒粉、3克生抽和少許清水，把瘦肉和調料抓拌均勻。
3.肉片抓拌至粘手後加入一小把澱粉，加入澱粉可以鎖住水分，炒出的瘦肉口感更滑嫩，再次抓勻後腌制5分鍾，讓肉片充分入味。
4.洋蔥一個切成小塊掰散備用，青椒和紅椒各一個，去蒂去籽切成菱形片，切好和洋蔥放一起備用。
5.燒一些開水，下入土豆片焯水1分鍾，這樣能使土豆片生熟一致，可以減少後續的烹飪時間，防止肉片炒得太老。
6.炒鍋燒熱淋入少許植物油，先下入薑片和八角爆香，再下入肉片劃開炒散。
7.肉片變色後下入洋蔥、青椒、紅椒，煸炒30秒，炒出香味。
8.下入焯水後的土豆片，再次翻炒一分鍾，把所有食材炒至斷生。
9.最後加入2克食鹽、1克老抽、3克蚝油、1克白糖，再次把調料翻炒融化、均勻後即可完成。
❾ 土豆跟肉怎麼做好吃
導語：土豆跟肉怎麼做好吃?以下是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!
土豆跟肉做法一
1、先把帶皮五花肉洗凈切成1.5厘米見方的肉塊,用料酒一湯匙,醬油一湯匙,白糖三分之二湯匙拌勻,浸漬半個小時左右。土豆切塊，蔥切段，八角掰開，香菜切碎。
2、鍋熱放入少許油，把浸漬好的五花肉撈出放入鍋(小心，別被油濺到)，翻炒至出油(自己看差不多就行，別把油都煉出來了，那就成油渣了)，控油盛入盤內，然後把切好的蔥，姜，八角放入鍋內炒出香味，然後把先前浸漬五花肉的醬汁倒入鍋內再放入1升左右的開水(一定要開水，沒有開水，也要等水燒開再放肉，不然五花肉嚼起來會硬硬的)，放入五花肉和土豆塊燉制一個小時左右。
3、湯汁收的差不多了(自己看，想要湯汁多一點就多放一點水或者早點盛鍋)，關火，放入香菜翻炒幾下，然後盛入盤內。香噴噴的紅燒肉燉土豆就做好了!
土豆跟肉做法二
1、將五花肉洗凈切塊;
2、起油鍋放，2匙油，油熱了放一匙糖;3、糖化了油麵上起泡泡了就放肉，開始炒;
4、肉變色後放2段蔥，幾片姜，八角大料，一點點胡椒粉，醬油(要是老抽就放2匙，生抽4匙);
5、加完料後翻炒幾下，放2大碗水燉;
6、半小時後，將切成小塊的土豆放入紅燒肉的'鍋中在放點剁椒和鹽燉;
7、約20分鍾後，用筷子戳一下，試試肉熟否;
8、裝盤。
土豆跟肉做法三
1.油
2.在油有五成熱時放入糖炒化(顏色變成紅色冒泡即可)
3.放入切好的肉塊翻炒至上色
4.放入蔥段，薑片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒繼續翻炒出香味
5.倒入熱開水以剛剛沒過肉塊為宜(一定要加入熱水否則會影響口感)
小火慢燉三十分鍾
6.放鹽，如果肉上色不均勻的話加入適量醬油
7.放入切好去皮的土豆塊，再加入熱開水
8.放料酒或白酒都可以
❿ 土豆和肉片怎麼做好吃
用料
主料
土豆2個
豬肉130克
輔料
豆瓣醬(辣油)
1茶匙
澱粉
1湯匙
香油
1茶匙
生抽
1茶匙
食鹽
1茶匙
雞精
0.5茶匙
植物油
2湯匙
水
適量
土豆肉片的做法
1.
豬肉洗凈後切片；肉片用食鹽、澱粉、香油抓勻，腌製片刻
2.
土豆去皮洗凈後切成稍厚一點的片，用清水浸泡片刻，土豆撈出，瀝干水分
3.
炒鍋燒熱，倒入植物油；植物油燒熱後，放入豆瓣醬紅油炒香
4.
放入肉片翻炒至顏色變白
5.
放入土豆片翻炒
6.
加入適量清水，燜煮片刻
7.
食材快熟時，調入生抽
8.
調入食鹽和雞精
9.
翻炒均勻關火