『壹』 牛肉洋蔥怎麼做餅 洋蔥牛肉餅的做法
1、食材：牛肉碎適量，胡蘿卜末適量，洋蔥碎適量，雞蛋液適量，鹽適量，蚝油適量，黑胡椒粉適量，生抽適量，雞精少量，油少量，芝麻適量。
2、牛肉切成碎末，洋蔥末、胡蘿卜末和雞蛋液攪拌在一起，加入鹽、黑胡椒粉、蚝油、生抽、雞精拌勻。
3、鍋內刷一層薄的油，不要太多油，將牛肉餡料攤平整個鍋。
4、小火慢煎，翻面撒上芝麻粒，再翻面煎。
5、將一些蔬菜焯水撈起和牛肉餅一起擺盤。
『貳』 洋蔥牛肉餅的做法
洋蔥牛肉餅的做法
洋蔥作為一種較為常見的蔬菜，它不僅營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃增進食慾，促進消化。有沒有小夥伴想要知道洋蔥牛肉餅是怎麼樣做的呢？讓我們一起來看看下面的洋蔥牛肉餅的做法吧。希望大家喜歡！
洋蔥牛肉餅的做法1
原料：
牛肉200克，洋蔥、雞蛋各1個。
調料：
鹽、醬油、白糖、水澱粉、清湯各適量。
做法：
1、將洋蔥洗凈切末；牛肉洗凈剁碎；
2、洋蔥與牛肉放一大碗內，並加鹽、醬油、白糖少許，雞蛋1個，水澱粉少許，拌和均勻；
3、將牛肉洋蔥平鋪在塗油盤中，上籠蒸成牛肉餅，冷卻後用刀切成小牛排，排列於盤中；
4、炒鍋加熱，倒入少許油，煸炒洋蔥出香味，加入少許清湯、醬油、白糖稍煮片刻，加入水澱粉勾芡，淋在牛肉餅上即可。
功效：
補氣補血，健脾養胃。
洋蔥牛肉餅的做法2
1、預防癌症
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預防癌症，這真是一個天大的喜訊！更何況，科研人員的研究還發現，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌症。是「各種哦！在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺a的幾率較低。相信你讀完這篇文章之後一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧！
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的.人患胃癌的幾率少25％，因胃癌致死者少30％。
2、維護心血管健康
洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
3、刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯改善效果。當然，如果你正在進行節食瘦身，那麼洋蔥的這項功效，顯然不太適合你！
4、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
『叄』 牛肉洋蔥餡餅怎麼做好吃，牛肉洋蔥餡餅的家常做法
步驟1：將麵粉放入容器中，倒入開水，用筷子拌勻，再用手揉搓，酌量加入冷水，將冷水完全揉進面團中，繼續揉面至面團表面光滑不粘手。
步驟2：將面團包上保鮮膜餳30分鍾。
步驟3：將內餡所有材料（牛肉餡250克、洋蔥半個（切末）、大蔥1根（切末）、薑末適量、鹽1茶勺、醬油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、雞精2茶勺、清水少許）混合，攪拌均勻，如果餡料太干可加入適量清水調整。
步驟4：將餳好的面團分割成12份，滾圓。
步驟5：案板上撒少許高筋粉，用擀麵杖將面團擀成邊緣薄中間厚的餅皮。
步驟6：取適量肉餡放入餅皮中間，對折麵皮，捏緊邊緣並用拇指固定餡料，以免漏出。收口，捏成包子狀，然後將包子按扁，放入鍋中煎熟即可。
『肆』 洋蔥牛肉餅的做法步驟
洋蔥和牛肉是一對非常搭的食材，怎麼做都好吃，用洋蔥配牛肉做了幾個牛肉餅，直接吃好吃，配迷你漢堡也好吃，俺家小寶貝用饅頭夾煮肉餅吃得很開心啦。下面是我這里的關於洋蔥牛肉餅的做法步驟。
洋蔥牛肉餅食材介紹
牛肉150g，豬肉50g，洋蔥2個，鹽2g，五香粉1g，黃酒15g，生抽10g，香油10g，食用油適量，胡椒粉2g，
洋蔥牛肉餅的.做法步驟
1、洋蔥橫向切開，把外部大的圈圈取下來備用，其它的可以切碎放肉餡中
2、牛肉和豬肉都剁碎
3、把剁好的肉餡放入盆里，放入鹽、五香粉、胡椒粉、黃酒、生抽，順一個發現攪拌至上勁兒
4、攪拌上勁兒的牛肉餡扒到一邊，洋蔥碎大約70克，先用香油拌均勻，這樣可以鎖住洋蔥的水分
5、然後把洋蔥和肉餡拌均勻
6、在洋蔥圈的裡面撒一層干澱粉，這樣便於肉餡粘合
7、把調好的肉餡釀在洋蔥圈裡，壓實
8、用學廚的千層煎盤，放適量食用油，放入肉餅煎，一面大約煎2--3分鍾
9、一面定型後翻面煎另一面，也是大約2--3分鍾，就可以了。
10、出鍋後擺盤享用吧，我家小寶寶用饅頭夾著吃的可歡啦
『伍』 牛肉洋蔥餡餅怎麼做
1、姜洗凈去皮，剁成末。
2、洋蔥撕去外皮，切成寬2厘米、長5厘米的片狀。
3、牛肉起凈筋絡，用利刀橫切成薄片。
4、薑末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水攪勻，放入牛肉片混合均勻，腌約3小時，腌時應經常攪拌，如發現汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克。
5、腌足時間後，加澱粉25克，攪勻後，再加花生油100克拌勻。
6、蚝油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和澱粉20克， 放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁。
7、鍋洗凈抹乾，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鍾後撈起。
8、鍋中留余油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鍾後，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數下，加花生油50克，炒勻即可。
『陸』 如何在家做牛肉洋蔥餡餅好吃
自己在家可以做的美味牛肉洋蔥餡餅製作方法如下：
一、食材：瘦牛肉餡兒，雞蛋，杏鮑菇，洋蔥，青椒，荸薺，生抽，蚝油，鹽，老抽，白酒，黑胡椒粉，白糖
二、做法：
『柒』 牛肉洋蔥餡餅 牛肉洋蔥餡餅的做法
1、原料：麵粉（白面）250g、牛肉一小塊、醬油適量，老抽適量，鹽適量，油適量，花椒適量，蔥末適量，雞粉適量，糖適量，薑末適量。
2、麵粉用熱水和，揉好了蓋上保鮮膜醒發4個小時以上；
3、牛肉餡加碎洋蔥用醬油，老抽，鹽，油，花椒，蔥末，雞粉，糖，薑末沿著一個方向攪拌均勻；
4、醒好的面揉，使勁揉之後切劑子，擀皮，包餡，做餅；
5、平底鍋放油，開煎，一邊煎完煎另一邊，干鍋了之後加點水燜，整個過程要蓋鍋蓋。
『捌』 牛肉洋蔥餅怎麼做好吃
食材明細
牛肉餡適量
洋蔥適量
薑末適量
橄欖油適量
鹽適量
醬油適量
料酒適量
黑胡椒粉適量
雞精適量
香油適量
微辣口味
煎工藝
一小時耗時
簡單難度
牛肉洋蔥餡餅的做法步驟
1
第一步當然是先和面了，要用熱水，這樣活好的面軟，水一點一點的加，用筷子一邊加一邊順一個方向攪拌，成雪花狀的時候就可以活了。
2
活好了放到碗里用保鮮膜包好碗，擱置30分鍾。
3
然後活陷，牛肉餡，洋蔥切末，薑末，鹽，醬油，料酒，雞精，黑胡椒粉，香油，橄欖油，沒有橄欖油就用食用油也可以，順一個方向攪拌，也可以加點水。
4
等面到時間的時候就開始包嘍，就像包包子一樣，然後輕輕按，千萬別露餡了哦。
5
開烙，小火煎至兩面金黃。
6
煎好了，哈哈。
7
開吃。味道好極了。