西紅柿炒土豆，再放上一點白糖，酸酸甜甜，特別好吃，下面就分享西紅柿炒土豆的做法。
工具/材料
西紅柿，土豆，食用油，白糖，鹽，蔥
准備西紅柿和土豆，將土豆颳去皮，然後將西紅柿和土豆清洗干凈。
用刀將土豆切成均勻的片，將西紅柿切成塊狀。
鍋中放入食用油，燒熱，放入蔥花熗鍋。
將土豆和西紅柿倒入鍋中，再加入白糖和鹽，翻炒均勻。
用鏟子將西紅柿鏟碎，多炒一會，使西紅柿成粥狀，炒到土豆熟透，西紅柿的汁包裹在土豆上面，就可以出鍋了，酸甜口味，非常好吃。
❷ 西紅柿燉土豆怎麼做好吃
西紅柿燉土豆的做法：
主料
土豆1個
西紅柿2個
輔料
食用油10毫升
食鹽8克
水50毫升
芹菜葉一小撮
步驟1
土豆西紅柿洗凈並切塊
步驟2
土豆放冷水中浸泡半年小時，去掉澱粉
步驟3
熱鍋下油，把土豆放入鍋中先煸炒，類似有點煎土豆一樣，這樣土豆吃起來會更軟糯，有酥酥的感覺。
步驟4
土豆炒過後繼續放入西紅柿，一起翻炒，此睦西紅柿會出汁
步驟5
等西紅柿出汁差不多後，繼而放入准備的兩碗水，如果喜歡西紅柿不這么爛的可以少放點水。大火煮，大火煮15分鍾後，等水快乾時放入鹽，起鍋，放入切好的芹菜葉，就完成了。
烹飪技巧
喜歡吃脆一點土豆與整塊西紅柿的話，煮的時間可以縮短，如果喜歡吃爛爛的的口感，所以煮的時間稍微多些。
❸ 土豆片炒西紅柿怎麼炒好吃
西紅柿炒土豆片的做法
主料：土豆2個，西紅柿2個
調料：食鹽1/2小勺，雞精1小勺，蔥5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油適量
做法：
1、炒到番茄變軟出湯後將土豆洗凈切片之後，用清水浸泡一小會兒，去除掉土豆表面多餘的澱粉，西紅柿切成塊兒;
2、在鍋內放入少許油，油熱之後放入蔥姜蒜末炒香，然後放入西紅柿塊兒炒3到4分鍾炒直到炒到西紅柿變軟出湯為止;
3、將土豆片撈出，瀝干水分以後倒入鍋內，繼續翻炒3到4分鍾;
4、接著放入雞精、生抽、蚝油、白糖等調料繼續翻炒，直至湯汁收干，臨出鍋前放入鹽翻炒均勻即可關火。
這道菜中的食材，可以說是蔬菜中比較便宜的，但是當酸甜可口的西紅柿與容易吸味兒的土豆一起烹飪時，兩種食材碰撞出的味道足可以打動你的味蕾，並且酸甜口兒的菜都很開胃，是下飯的極好搭配。
西紅柿炒土豆片的營養價值
西紅柿的營養價值豐富，是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。據計算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個)，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
雖然西紅柿在加熱之後，維生素C的含量會有一定的下降，但是番茄紅素的功效卻大大加強了，所以，這道菜的營養價值還是非常豐富的，對人體有一定的好處。
❹ 土豆和西紅柿怎麼做好吃 美味的土豆和西紅柿怎麼做好吃
1、食材：西紅柿2個、土豆2個、大蒜適量；
2、西紅柿2個洗凈後打十字花刀，用開水燙一下，待西紅柿不燙手時，取出西紅柿撕去外皮，去皮後的西紅柿一個切成丁，另一個切成滾刀塊裝盤備用。
3、土豆去皮洗凈切成薄片，清水中加入幾滴醋，然後放入切好的土豆片浸泡一下，去掉一部分的澱粉，這樣土豆吃起來會更加爽脆，而且炒時不粘鍋。
4、蒜切蒜片備用，蒜和土豆是最佳搭配，放蒜炒出的土豆味道格外香。
5、鍋內加油，油溫5成熱時倒入蒜片，蒜片爆出香味以後再放入西紅柿丁，西紅柿丁炒出汁後，再倒入土豆片，滴入幾滴香醋，翻炒均勻後，再加入適量清水，開大火燉2分鍾。
6、兩分鍾以後再倒入西紅柿塊，大火翻炒至西紅柿塊斷生後再加入1勺鹽，1勺白糖調一下底味，再次大火翻炒均勻後關火出鍋。
7、最後再撒上一點小香蔥花，既點綴了顏色，又增加了口味，爽口又開胃的西紅柿炒土豆片就做好了。
❺ 西紅柿和土豆怎麼做好吃
西紅柿、土豆最好吃的做法就是西紅柿炒土豆絲，喜歡辣的可以配個青椒。
1、西紅柿洗干凈切成塊。
2、土豆去皮洗干凈切成絲。
3、熱鍋涼油，蔥姜入鍋煸香後西紅柿入鍋炒，炒出紅油。
4、土豆入鍋炒。
5、加白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。
6、食材熟，加鹽調味，大火收汁後關火。
❻ 番茄土豆怎麼做
在大家的印象中西紅柿土豆這道菜就是簡單的將西紅柿和土豆煸炒在一起就可以了，其實不僅僅這一種吃法，還可以這樣做哦！將土豆加熱碾成泥之後做成球，然後放在鍋里用油炸，好了之後再淋上一層番茄醬，味道也很不錯哦！
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一、西紅柿土豆的做法
1、土豆去皮洗凈
2、土豆切片
3、土豆片蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火微10分鍾
4、微波爐位數的土豆放入保鮮袋碾成泥，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻，用那個手做成土豆球。
5、土豆球蘸雞蛋液再滾上麵包糠
6、鍋中放油，待油溫六成熱時放入蘸滿麵包糠的土豆炸制金黃出鍋。
7、鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時澆入炸好的土豆球上即可食用。
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二、土豆的營養價值
1、土豆對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
2、土豆對消化系統的作用
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經常食用土豆，還可防止結腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。
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3、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
4、土豆能減肥
它所含有的熱量低於谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。「瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦」，常吃身段會變得苗條起來。
❼ 西紅柿炒土豆片美味做法好吃又營養
西紅柿與土豆，兩個普普通通的 食材 ，可當它們相遇後，具有極強吸味特質的土豆，完全吸收了西紅柿的酸甜味道。以下是我推薦的西紅柿炒土豆片做法，歡迎閱讀!
製作西紅柿炒土豆片的食材
製作西紅柿炒土豆片的步驟
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
哪些土豆不能吃
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠，則說明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬要謹慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易導致食物中毒。
2、土豆發芽不能吃
當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現惡心、嘔吐、腹疼、 頭暈 、 呼吸 困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發青情況嚴重，或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的 營養 也已經所剩無幾，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問題土豆大多有著相同“面貌”：外表光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，儲存時間短，易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實是“翻新水洗”土豆。專家稱吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實是“水洗土豆”。水洗的土豆相對於正常土豆來說很容易腐爛，如果食用了腐敗變質的或者細菌感染的土豆都會對人體造成傷害。
專家提醒，在購買土豆時盡量避免挑選長芽、表皮發青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發芽變青，食用前應把芽、芽眼和發青部分挖掉，並且一定要煮熟再吃，烹調時可加些醋，加速龍葵素的破壞。
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6. 西紅柿炒土豆片的做法
❽ 土豆西紅柿怎麼炒好吃 怎麼做土豆炒西紅柿
1、主料：土豆3個、番茄3個。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥1棵、蒜3瓣、番茄醬少許。
3、番茄去皮切塊。以前都是用開水燙後去皮，那天試了插根筷子放在煤氣上烤裂皮後去，也非常好使哦！只是筷子也烤黑了。
4、土豆去皮，切片。去皮切片後放入清水中浸泡，以免氧化變黑；另外，可去掉土豆中的澱粉，炒出來口感是脆脆的。
5、蒜頭切片、蔥切小段。
6、鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色。
7、放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟後，可以加點水和番茄醬）。
8、關火後放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可。
❾ 土豆和西紅柿怎麼做好吃
1.先將材料洗凈，黃瓜切片，西紅柿去皮切塊，土豆切丁
2.鍋內倒油燒熱，先倒入土豆翻炒，變色後倒入西紅柿煸炒，出汁後，倒入黃瓜，加點鹽，生抽少許，醋少許，加水漫過菜
3.等到土豆完全熟透，嘗嘗味道就可以開動啦！
1.將土豆去皮，接著把土豆、西紅柿、辣椒、蔥清洗干凈；
2.將土豆切成絲，西紅柿切成塊狀，辣椒斜切成片狀，蔥切成碎花；
3.向鍋中倒入適量的油，接著把西紅柿倒入鍋中，炒至七成熟，把西紅柿盛出；再向鍋中倒入適量的油，把土豆倒入鍋中炒；
4.在土豆七成熟時，將西紅柿倒入鍋中，一起翻炒，再倒入事先准備好的辣椒，一起炒炒。在即將出鍋時，倒入准備好的蔥花、適量的鹽和少量的味精翻炒幾下即可
西紅柿炒土豆塊原料:土豆500克，青椒20克，澱粉8克，油800克(實耗80克)，糖30克，西紅柿1個(約一35克)，醋、鹽、味精、蔥丁、蒜片、薑末、香油各適量。
西紅柿炒土豆塊的做法:
①土豆洗凈切成小方塊，青椒切成l厘米的方塊。
②鍋中放油燒至八成熱時把土豆放油里炸熟撈出，瀝干油。
③再用另一個鍋放適量油，熱後放西紅柿炒熟放蔥、姜、蒜、水(100毫升)及糖、醋、鹽、味精、青椒塊，湯開時用澱粉勾芡；芡熟倒人炸好的土豆塊，稍炒幾下，掛滿芡後點香油即可出鍋。
1、土豆切片 泡在清水中備用；
西紅柿炒土豆片
西紅柿炒土豆片
2、西紅柿、蒜切片 姜切成末；
3、油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒 炒至西紅柿熟爛；
4、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。