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土豆番茄煮麵好吃的做法

發布時間: 2022-11-29 10:11:38

1. 番茄土豆龍須面的做法,番茄土豆龍須面怎麼做

步驟
番茄土豆龍須面的做法步驟11.土豆去皮切塊,生薑切絲
番茄土豆龍須面的做法步驟22.西紅柿切塊
番茄土豆龍須面的做法步驟33.香蔥切粒
番茄土豆龍須面的做法步驟44.鍋里燒油
番茄土豆龍須面的做法步驟55.下土豆炒熟
番茄土豆龍須面的做法步驟66.把炒熟後的土豆撈出來,鍋里留下油
番茄土豆龍須面的做法步驟77.下番茄炒成番茄醬
番茄土豆龍須面的做法步驟88.下入土豆塊一起炒勻,加香蔥的蔥白
番茄土豆龍須面的做法步驟99.鍋里加水燒開
番茄土豆龍須面的做法步驟1010.水開後下入面條煮兩分鍾後放鹽雞精十三香調味就可以了
番茄土豆龍須面的做法步驟1111.好啦,喜歡的話可以在上面撒上蔥花!

2. 土豆西紅柿面片的做法步驟圖,怎麼做好吃

簡單,方便,營養,美味
用料

土豆

1個(兩個人的量)

西紅柿

2個

面條

1份

小油菜

5顆

土豆西紅柿面片的做法

土豆切丁,西紅柿切片,小油菜切小塊
鍋內放油,油開後倒入土豆翻炒,放入西紅柿,加鹽,醬油,花椒粉繼續翻炒,倒水
翻炒2分鍾左右,放入小油菜,倒半鍋水,水開後,開始下面片!
下好面片,出鍋

3. 番茄湯面怎麼做才好吃

番茄湯面的做法

  • 瘦肉切片,加少許鹽,糖,油腌味,大概5-10分組左右

  • 番茄畫十字,放入熱水裡煮3-5分鍾,去皮,切塊,我喜歡吃番茄的口感,有一個切小塊一點,另外兩個切大塊一點。

  • 爆炒瘦肉,撈起待用。爆炒番茄,放水,蓋過番茄,放入番茄醬,醋,鹽,冰糖,煮至番茄爛。撈起待用。

  • 煮麵,熱水放面條,煮熟,撈起放入番茄湯中,表面放瘦肉,撒芫茜,蔥,裝飾。即可。

4. 番茄土豆牛肉面,應該怎麼做

番茄土豆牛肉麵的重點是湯,因此想要做好這碗面必須要把湯汁熬出來。首先備好食材番茄、牛腩、土豆和鮮面條適量,另外還需准備好小蔥,番茄牛腩和土豆都切塊,盡量切小一點,土豆容易入味。

第六步,撒入蔥花,再根據個人口味增加食鹽,就可以盛出來了,一碗香噴噴的番茄土豆牛肉麵就做好了。

麵食的種類十分豐富,而我國地大物博,從南到北的麵食連吃一個月可能都不會重復,牛肉麵也眾多麵食中的一類,加入了番茄和土豆的牛肉麵更加美味,既有番茄汁的酸甜、又有土豆的軟糯,和牛肉的搭配使簡單的麵食營養豐富全面。而番茄土豆牛肉麵的重點就是要提前加入番茄,番茄經過翻炒口味會更好,而土豆和牛肉也會吸收番茄汁,使味道更爽口。另外在做的過程中不要加味精和雞精,會破壞湯的鮮美。

5. 西紅柿雞蛋土豆絲面的做法

原料:兩個中等大小的番茄,兩個雞蛋,小蔥,油,鹽,糖,雞精
做法:
1、番茄切片(這個隨你自己喜歡怎麼切),雞蛋在碗中打散(可以加點水,一點哦,可以使雞蛋更嫩,或者加點料酒也可以;再加一點點鹽),小蔥切蔥花,待用。
2、點火上鍋,可以稍微熱一下鍋再加油,油不能太多,不然做出來的菜會油汪汪的。等油有六、七成熱的時候把雞蛋倒進去,倒進去就用鍋鏟攪碎,不然就會成很大的一塊一塊的了。
3、稍微炒幾下就可以放番茄了,之後加一勺鹽(我加鹽是用鹽盒子里自帶的小勺子的,鹽盒子就是超市賣的那種有好幾個小盒子連在一起,可以放鹽啊、糖啊、雞精之類的東西,我不知道怎麼叫,所以就叫鹽盒子了,裡面有自帶小勺子,扁扁的那種),炒幾下,再加半勺糖,再炒幾下。到炒出紅色的汁或者說番茄皮快掉還沒掉的時候加一點雞精。炒勻。
4、關火。將蔥花撒在上面就可以出鍋啦!
注意:如果油加得適量的話是不用加水的,但是如果你油放得太少了後面可能就得加點水,不然會焦的。

6. 怎麼做好吃,豆角番茄土豆燜面的家常做法

豆角番茄土豆燜面的做法首先准備西紅柿豆角面條,五花肉食用油生抽蔥姜蒜等調料進行備用,首先先將蔥姜切好備用如果喜歡蒜可以放五花肉清洗干凈切成塊然後將西紅柿洗凈切塊備用不喜歡吃皮可以使用開水燙一下這樣可以去除西紅柿的皮,豆角起洗凈切段備用然後將兩勺生抽一勺食用油五勺水備用。

豆角番茄土豆燜面。由於麵粉裡面含有碳水化合物蛋白質微量元素維生素鈣鐵磷等礦物質,而豆漿裡面含有豐富的維生素b維生素c植物蛋白膳食纖維西紅柿裡面有維生素可以促進腸胃蠕動。解渴健脾益氣生津的功效但是豆角燜面中含有碳水化合物和脂肪的比例比較高所以糖尿病肥胖的患者應該少量食用。豆角燜面的時候一定要加入一些西紅柿西紅柿可以增加香味而且吃起來不膩但是在煮麵條的時候一定要選擇面條比較硬一些不要選用太軟的面條這樣蒸出來的面條會粘在一起。所以一定要選擇刀削麵進行使用,而且燜面的時候一定要小火燜10到12分鍾讓鍋里的湯汁收干然後用筷子將面條同豆角肉絲攪拌均勻出鍋的時候可以撒上一些蒜末這樣可以提味

7. 土豆西紅柿雞蛋面怎麼做

  • 主料

  • 掛面

    1把

  • 西紅柿

    1個

  • 土豆

    1個

  • 雞蛋

    1個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 雞精

    適量

  • 步驟

  • 6.放入調味料後盛出~雞蛋在下面捂的呢,蛋黃沒有變成固體的超級好吃~

8. 番茄土豆湯面,湯汁濃郁的秘訣有哪些

序言:番茄土豆湯面的製作方法非常的簡單,如果想要湯汁變得更加的濃郁,一定要注意製作的手法,在製作這道菜的時候,一定要把番茄切成小塊,這樣才更有利於出汁,而且在翻炒的過程中也會節省不少時間,如果有料理機的話,可以直接把番茄放進料理機當中打成番茄汁。如果覺得麻煩的話,也是可以選擇直接放入番茄醬的,這樣湯汁也會更加的濃郁。想要製作番茄土豆湯面,要提前准備兩個西紅柿,一勺番茄醬,土豆,半個空心面條適量,生抽,黑胡椒粉。

三、技巧

番茄土豆湯面的製作方法非常的簡單,再把番茄土豆湯面裝盤的時候可以撒上一些香菜碎,這樣口感也會更加的酸爽啊,而且味道非常的濃醇,無論是大人還是小孩,都是非常不錯的選擇。每一道菜都有著製作技巧,在製作這道菜的時候,可以選擇把面條提前煮好,放在冷水中浸泡,這樣口感也會更加的勁道。

9. 土豆西紅柿面湯的做法

疙瘩湯是一個簡單易做,營養豐富的美食,疙瘩湯里可以加雞蛋、蔬菜、肉類還有海鮮,可以做出五花八樣的疙瘩湯,想吃什麼就可以放什麼,然後有湯、有麵疙瘩,有菜又有肉,真是好吃的不得了。

記得小時候,媽媽晚上總會做一鍋疙瘩湯,我能就著小鹹菜喝兩碗,都不用吃主食了,而且晚上吃這個,也有助於消化,不會積食,今天就給大家介紹一個美味好喝的番茄土豆蔬菜疙瘩湯。


番茄土豆疙瘩湯——營養美味,面菜合一,又可以當飯,又可以當菜,還可以當粥,很適合寶寶吃,好咀嚼,易消化。
【食材】:西紅柿1個、土豆1個、小油菜2棵、雞蛋1個、 麵粉1小碗

【調料】:大蔥1小段、鹽少許、胡椒粉1克、生抽1小勺、香油少許、香菜2棵、植物油1勺、番茄醬1勺。

【美食步驟】:

1.將西紅柿去皮,切成小丁,土豆去皮後切成小丁,小油菜洗干凈切成細絲,大蔥切成蔥花,香菜切成碎末,將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

2.准備汁料,拿一個碗,加入香菜、胡椒粉、生抽、香油、鹽,攪拌均勻,調成料汁備用

3.將鍋里加入冷水,再將土豆丁倒入冷水裡,煮開水,將土豆丁煮沙軟後撈出備用。

4.鍋里放入植物油,油熱後,加入蔥花,炒出香味,加入番茄,小火慢炒,直到番茄丁炒到濃稠。

5.番茄丁炒好後,加入一勺番茄醬,翻炒後,加入清水,煮沸。

6.在水煮的過程中,將一小碗麵粉倒入一個大的盆子里,水龍頭的水流到最小,用右手的五個手指頭不停的向著一個方向攪拌,直到沒有乾麵粉,將麵粉攪拌成絮狀。

7、水煮開後將煮好的土豆加入鍋里,然後將攪拌好的面絮一點點撒進鍋里,攪拌均勻。

8.水再次煮開後,再煮1分鍾,將雞蛋液撒入鍋里,再加入青菜絲,最後將料汁倒入鍋中,攪拌均勻就可以出鍋了。


一鍋美味的番茄土豆疙瘩湯就做好了,看著是不是很誘人啊,疙瘩沒有實心,柔軟好嚼,土豆番茄糯糯的,大口喝下去,暖心暖胃。
番茄土豆疙瘩湯之解疑答惑

①為什麼將土豆先下水煮沙軟?

答:因為土豆相比番茄密度大,不容易煮熟,如果和番茄一起下鍋煮的話,番茄已經熟好了,但是土豆才半熟,這樣就還要煮一段時間,番茄就會被煮過了,所以應該先將土豆煮熟,這樣番茄煮好後,直接將煮熟的土豆加入就好了,這樣土豆也會入味,番茄也不會煮的時間太長。

②怎麼攪拌麵粉才能做出軟薄的麵疙瘩?

答:可能大部人做出的麵疙瘩,裡面是實心的,吃起來比較硬,口感不是很好,這個麵疙瘩硬不硬,主要是看你怎麼用麵粉和水攪拌,一定要用小的水流,最好是一滴一滴那樣的水滴(水流太大,麵疙瘩會成為大的面團),然後用五個手指,像小孩假扮老虎爪子那樣,五指一定要分開,朝一個方向不停攪拌,不要用手捏,如果攪拌的慢,就先離開水流,直到所有麵粉都攪拌成絮狀。

③為什麼麵疙瘩要用手一點點撒到鍋里?

答:麵疙瘩攪拌成絮狀後,是薄軟的,如果直接倒入鍋中,遇到熱水後,會黏在一起,結成塊狀,然後就攪拌不開了,成為一坨,這樣的麵疙瘩是不容易煮熟的,出鍋後,可能麵疙瘩裡面還沒熟透,所以一定要一點點加入,分開受熱,就不會黏在一起了,這樣做出來的麵疙瘩,才會均勻,吃起來口感才好。


番茄土豆疙瘩湯之技術小Tips
(1)西紅柿去皮時,可以先將西紅柿放在碗里,用刀將西紅柿上面劃一個「十」字,然後將熱水倒入碗里,這樣西紅柿皮就很容易撕下來了。

(2)土豆也可以換成豆腐丁,如果喜歡吃其他菜,也可以加入其它菜絲。

(3)炒西紅柿時,一定要小火,要把西紅柿炒爛,將西紅柿的汁炒出來。

(4)加入雞蛋液時,把碗舉高將雞蛋液均勻淋入鍋里,不要著急推開雞蛋液,等雞蛋液成型後,稍微一攪拌就可以了。

10. 番茄煮麵做法

番茄煮麵條的做法如下:
1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大拇指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋,點火,放入適量油,油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾,即可加適量水。
4、待水開後,放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。