㈠ 土豆和竹筍可不可以一塊燉
可以的，
因為他們可以一起燒西紅柿土豆咸筍湯，
1、筍干或咸筍水中浸泡，去鹽份，切條備用2、土豆和西紅柿去皮切丁，土豆過水去澱粉3、鍋中放油，放入土豆煸炒一會兒4、放入西紅柿丁煸炒出汁，再放筍干翻炒一小會兒5、加水燉煮，最後放鹽，出鍋前可以稍稍放點糖提味6、想念的味道
㈡ 筍干土豆燒肥腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
肥腸
筍干
土豆
八角桂皮香葉四花椒
郫縣豆瓣
生抽老抽醋
姜蒜
鹽雞精
筍干土豆燒肥腸的做法
筍干用熱水泡發，有時間的話可以泡一天會更軟，喜歡吃硬一點的泡兩三小時足夠。
超市處理好的肥腸買回家切斷，放入加了生薑料酒白酒和花椒的滾水裡煮半個小時，然後撈起備用。
熱鍋下油，爆香豆瓣，蔥姜，和香料，加入煮過的肥腸翻炒幾分鍾。
加入熱水，小火煮半小時，倒入筍乾和肥腸一起繼續燉至水剛好沒過食材，此時倒入土豆燉至軟糯即可起鍋。
起鍋前試試味道，加入適量鹽和雞精調味，最後撒上香菜即可。
小貼士
如果買的是為處理的肥腸，一定要用麵粉和鹽仔細洗凈才不會有異味。
㈢ 清炒土豆絲怎麼做
土豆絲怎麼做好吃 炒土豆絲的做法
來源：天氣加2020/09/17 13:57:58
土豆絲一般都是用來炒，炒土豆絲的做法多種多樣，可以清炒，也可以熗炒，可以直接下鍋炒，也可以加入其它的配菜一起炒。今天教大家做的是筍干炒土豆絲，這道菜好吃、健康又簡單，就算是不太會做飯的人，也可以輕松完成。
土豆絲怎麼做好吃
食材：
冬筍150克、土豆150克、蔥花10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙
筍干炒土豆絲的做法：
1、冬筍切絲，土豆切絲；
2、鍋中倒入適量油，油燒熱後下入冬筍絲炒1分鍾左右，再加入土豆絲翻炒均勻，加入鹽、生抽翻炒2分鍾；
3、再加入適量水炒2分鍾，出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士：
土豆絲切好之後，最好放入清水中浸泡一段時間，這樣能防止土豆絲變黑氧化
㈣ 排骨燒土豆筍乾的做法，排骨燒土豆筍干怎麼做
主料
排骨
400g
土豆
300g
輔料
筍干
適量
生薑
4片
大蒜
3-4瓣
豆瓣醬
1勺
醬油
適量
食用油
適量
大蔥
2根
排骨燒土豆筍乾的做法步驟
1.筍干泡發，大蔥，排骨，土豆准備好
2.排骨用清水泡去血水備用。
3.土豆去皮後，切小塊備用。
4.筍干泡發好後，清洗干凈，切小塊備用。
5.大蔥切段，蔥白和蔥葉分開。
6.切好的蔥葉。
7.生薑和大蒜切好備用。
8.鍋燒熱，放入適量食用油。
9.油熱以後，把生薑大蒜放入
10.接著放入排骨，翻炒。
11.放入一勺豆瓣醬，接著翻炒，炒出豆瓣醬的香味。
12.加入一點點醬油，翻炒上色。
13.加入清水，沒過排骨即可。大火燒開後，小火燉20分鍾。
14.把筍干放入，筍干比較耐煮。
15.放入筍干15分鍾後，放入土豆塊。接著煮，不要翻炒得太勤了。
16.最後，汁快收干時放入蔥葉，翻炒均勻。
17.完成
㈤ 筍干土豆燒肥腸的家常做法 筍干土豆燒肥腸的製作方法
1、筍干用熱水泡發,有時間的話可以泡一天會更軟,喜歡吃硬一點的泡兩三小時足夠。
2、超市處理好的肥腸買回家切斷,放入加了生薑料酒白酒和花椒的滾水裡煮半個小時,然後撈起備用。
3、熱鍋下油,爆香豆瓣,蔥姜,和香料,加入煮過的肥腸翻炒幾分鍾。
4、加入熱水,小火煮半小時,倒入筍乾和肥腸一起繼續燉至水剛好沒過食材,此時倒入土豆燉至軟糯即可起鍋。
㈥ 土豆絲怎麼炒好吃家常做法
炒土豆絲
土豆絲一般都是用來炒，炒土豆絲的做法多種多樣，可以清炒，也可以熗炒，可以直接下鍋炒，也可以加入其它的配菜一起炒。今天教大家做的是筍干炒土豆絲，這道菜好吃、健康又簡單，就算是不太會做飯的人，也可以輕松完成。
土豆絲怎麼做好吃
食材：
冬筍150克、土豆150克、蔥花10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙
筍干炒土豆絲的做法：
1、冬筍切絲，土豆切絲；
2、鍋中倒入適量油，油燒熱後下入冬筍絲炒1分鍾左右，再加入土豆絲翻炒均勻，加入鹽、生抽翻炒2分鍾；
3、再加入適量水炒2分鍾，出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士：
土豆絲切好之後，最好放入清水中浸泡一段時間，這樣能防止土豆絲變黑氧化
㈦ 筍干土豆手擀麵怎麼做
筍干土豆手擀麵的做法
和面。麵粉中和入一個雞蛋和少許鹽，來增加手擀麵的韌性，加入適量水把面團和成不沾手的團子。備用。
把提前泡好的筍干切小段，土豆去皮切成小片。
鍋中放水，土豆和筍干一起在鍋中煮開。同時用擀麵杖把面團擀開成圓形，用刀切成一條一條。
水開後，將面條拉成又細又薄的面放入鍋中，以此類推。
在鍋中加適量油，鹽，雞精，等面條熟透後出鍋即可。
㈧ 筍干燉土豆怎麼做
1、筍干水發，用高壓鍋煮半小時，把它先煮好了。
2、再和土豆燉吧。
㈨ 竹筍土豆絲怎麼做，看著就覺得香，特別下飯呢
竹筍土豆絲怎麼做，看著就覺得香，特別下飯呢？
今天給大家分享的是一道機緣巧合下做出來好吃的菜，自打做過一次以後，全家都喜歡上了它。之後，一直隔三差五地做上一次，每次都能很快就被吃完，特殊的受親人熱烈歡迎。
炒土豆絲，可以這么說是最受大家歡迎的一道家常菜。我家也是如此，每一次不知道做什麼菜時，炒上一盤土豆絲准沒錯。不論是香辣、原汁原味、醋溜或是五香這些，不管怎麼調味，都非常好吃。正因為如此，大家家裡土豆是必備食物。
【竹筍土豆絲】所需資料：竹筍絲，土豆，剁椒，青椒，小蔥，薑片，蒜頭，植物油，耗油，生抽醬油，醋，白鬍椒粉，十三香，食用鹽，味精製作流程如下所示：
准備一個適宜的餐具，將炒好的菜盛出來擺盤就可以。一道美味的竹筍絲炒土豆絲，就做好！二種不一樣脆度的蔬菜交織在一起，口味真的很不錯！
㈩ 土豆可以和干竹筍一煮嗎
土豆可以和干竹筍一起煮，做法如下：
1.雞塊兒洗干凈。
2.竹筍、花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陳皮。
3.竹筍、土豆、胡蘿卜全部切滾刀塊兒。
4.雞塊兒洗干凈後放入鍋中，加入花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陳皮焯水。
5.焯好的雞塊兒裝盤備用。
6.熱鍋冷油炒糖色，迅速放入雞塊兒翻炒。
7.放入適量醬油、料酒翻炒均勻。
8.倒入竹筍、土豆、胡蘿卜翻炒，加適量的鹽、花椒面、雞精調味。
9.加入適量白開水，大火燒開後轉小火加蓋悶煮。
10.湯汁慢得差不多了，改大火迅速翻炒幾下就可以出鍋了。