Ⅰ 胰腺炎可以吃牛肉嗎
不可以，因為牛肉是發物，吃了以後會引起舊病復發，從而加重病情，所以最好還是別吃的好。
Ⅱ 胰腺炎出院一個多月了，生活上能吃些什麼來補充營養
適宜飲食1、急性胰腺炎①恢復期米湯、蛋白水、綠豆湯、藕粉、菜汁、汁、凍等食物②病情逐漸穩定米粥、麵包、豆腐、蛋類、瘦肉泥、肝泥、濃汁、濃菜汁等食物2、慢性胰腺炎①主食及豆類選擇谷類及豆製品②肉蛋奶選擇豬瘦肉、牛瘦肉、豬肝、雞肉、蝦、魚、雞蛋清、脫脂奶③蔬菜選擇土豆、菠菜、胡蘿卜、豇豆、萵苣、茼蒿、苦菜等④水選擇各種汁⑤其蔗糖、紅糖、蜂蜜等
飲食禁忌
1、急性胰腺炎①恢復期禁食濃雞湯濃魚湯、肉湯、牛奶、豆漿、蛋黃等食物②病情逐漸穩定禁食含脂肪刺激性食物辣椒、咖啡、濃茶等絕禁酒2、慢性胰腺炎①採用少量餐式避免暴飲暴食②富含脂肪肉類、干、油料仁、黃豆、油炸食物及油酥點等均禁食列③忌用切酒類辛辣等刺激性食物及調料④忌用化性機械性刺激食物味精限量6g/d
飲食參考
1、急性胰腺炎①恢復期早餐：甜米湯；點：橘汁；午餐：蛋清番茄汁；點：紅棗湯；晚餐：咸米湯；點：藕粉②病情逐漸穩定早餐：粥、麵包、拌豆腐；午餐：肝泥面條；點：紅棗湯；晚餐：粥、清蒸魚
2、慢性胰腺炎早餐：粥、醬麵包；點：藕粉；午餐：米、雞胸脯肉、番茄、雞蛋：米飯、炒雞絲、番茄蛋湯；點：鮮橘汁；晚餐：米、魚丸：米飯、燴魚丸
Ⅲ 我胰腺炎在恢復期，我能吃肉喝牛奶嗎
胰腺炎病人應該注意 少飲酒、預防或及時治療膽道疾病、避免暴飲暴食以減少胰腺負擔、避免外傷。 治療出院後，即使已恢復正常飲食，也並不意味著身體已完全康復。在我國，大多數急性胰腺炎由膽道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情穩定、全身情況逐漸好轉後，即應積極治療膽道結石。如果是酒精性胰腺炎，首要的是禁酒，如果再飲酒，無疑是慢性自殺。暴飲暴食導致胰腺炎的，應避免重蹈覆轍。高脂血症引起的胰腺炎，應長期服降脂葯，並攝入低脂、清淡的飲食。定期隨訪，防止並發症。出院後，胰腺炎屬於恢復期，炎症只是局限消退，而炎性滲出物往往需要3～6個月才能完全被吸收，所以出院後還會感覺腹部難過。在此期間，有一些病人可能會出現胰腺囊腫、胰瘺等並發症。如果發現腹部腫塊不斷增大，並出現腹痛、腹脹、嘔血、嘔吐等症狀，則需及時就醫。加強營養促進恢復。如果胰腺的外分泌功能無明顯損害，可以進食以碳水化合物及蛋白質為主的食物，減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪。如胰腺外分泌功能受損，則可在胰酶制劑的輔助下適當地加強營養。 對於急性胰腺炎患者，在飲食方面需要特別注意。急性期應完全禁食，待症狀逐漸緩解，可進食無脂蛋白流質，如果汁、稀藕粉、米湯、菜汁、稀湯面等，以後可逐漸改為低脂半流質。此外，患者須忌食油膩性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥點心等，忌食刺激性、辛辣性食物，並絕對禁煙酒。急性胰腺炎的食療驗方包括：蘿卜汁、荸薺汁、銀花汁、鮮馬鈴薯汁等。如鮮馬鈴薯汁：將其洗凈切碎，搗爛，用紗布包擠取汁，空腹服1～2匙。 高血壓患者的飲食宜忌：①碳水化合物食品：適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）③脂肪類食品適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚④維生素、礦物質食品適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃。應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）⑤其他食物適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）醬菜類、咖啡3 高血壓病人應注意的飲食習慣① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發症有一定的作用。③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。 祝您好運,希望採納!
Ⅳ 胰腺炎患者吃什麼肉最好
急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活後引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應。應低脂高糖流質飲食，如豆漿、米粥、水果等。少食肉湯、雞湯、魚湯、鮮牛奶及蘑菇湯等，因為這些食物含脂肪較多，不易消化，並能促進膽汁分泌，而膽汁能激活胰液中的消化酶，使病情反復。最好不要吃肉，可以適量食用一點魚肉，豬肉勿碰
Ⅳ 胰腺炎平時吃什麼東西比較好
對於急性期的胰腺炎盡量做到絕對禁食。對於恢復期的胰腺炎，腹痛消失之後，可以適當地進食一些低脂的流質飲食，如米湯，豆漿，果汁，綠豆湯等。病情進一步好轉以後，可以加一些優質的蛋白質，低脂的魚類，脫脂奶粉，蛋清等。也可以吃一些新鮮的水果蔬菜，如土豆，菠蘿，韭菜以及一些芹菜等。對於慢性胰腺炎，應該盡量選用低鹽低脂，優質的蛋白食物。如雞肉，魚肉，蝦，豆腐，瘦牛肉等。同時還要補充碳水化合物和維生素，多以谷類和薯類為主，並保證避免食用含有脂肪過多的食物，避免飲酒。這些對於胰腺炎的恢復都有一定的好處。
Ⅵ 胰腺炎患者康復後，吃牛肉怎麼燉怎麼煮
術後仍然以清燉為主，也可高壓，燉時加3.4片干山楂，易爛，千萬不要加大料、草果等
Ⅶ 胰腺炎能吃牛肉嗎
病情分析：不能吃牛肉
意見建議：胰腺炎在飲食方面一般是由於酗酒和暴飲暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不暢，造成胰液在胰膽管系統的壓力增高，致使高濃度的蛋白酶排泄障礙，最後導致胰腺泡破裂而發病。因此胰腺炎經過治療後需要控制飲食，盡量服用清淡的食物，凡是帶肉、油膩、雞蛋等食物盡量不吃，以免復發。
齊建靜—河北省鹿泉市社區門診
內科
醫師
Ⅷ 胰腺炎的飲食禁忌
胰腺炎的飲食禁忌
胰腺炎的飲食禁忌，胰腺炎是常見的疾病，急性胰腺炎發病是非常快非常急的，是一種比較嚴重的急症，飲食方面要注意，我為大家整理好了胰腺炎的飲食禁忌的相關資料，一起來看看吧
胰腺炎的飲食禁忌1
一 不能喝酒，不能吃脂肪含量過高的食物
對於胰腺炎患者來說，在日常飲食中，經常吃大魚大肉，會導致病情的加重，不利於胰腺炎的治療。所以，在日常飲食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。
二 少量多餐
少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每頓飲食的量，不要暴飲暴食，要注意飲食搭配合理，不要吃撐，這樣對健康才會有好處。
三 營養搭配
胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，經常會發生腹瀉，這對身體健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，應該多注意營養的補充，經常吃一些有營養的東西，例如豆腐、魚等等，這樣有利於病情的治療。
四 烹調技巧
現在人，都喜歡油炸的食物，認為這樣的食物好吃，但是，經常吃油炸食品，對於胰腺炎的治療，是沒有好處的。在飲食中，胰腺炎患者，應該多吃一些清淡的食物，最好以蒸燉為主，這樣就不會增加胰腺的負擔了。
五 忌辛辣
辣椒、姜、蒜，這些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎的病情，不利於治療，所以， 為了使胰腺盡快恢復健康，在飲食上，一定要忌辛辣。
胰腺炎的飲食禁忌
1、急性期禁食。急性胰腺炎患者應暫時完全禁食，避免食物和酸性胃液進入十二指腸，對胰腺造成刺激和破壞。這一階段的營養主要依靠胃腸外供應，患者症狀逐漸緩解後，可食用低脂蛋白流質食物，如果汁、米湯、番茄汁、稀面湯等，病情好轉後可改為低脂流質食物，如豬肝湯、豆漿、蛋清湯等。
2、不能暴飲暴食。正常情況下，胰液只消化我們吃的食物，但暴飲暴食，特別是在晚上，經常吃油膩的食物和喝酒，會導致胰液分泌過多，甚至引起胰管壓力增高，阻礙膽汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，使胰液自身消化。據統計，約20%至60%的急性胰腺炎發生在暴飲暴食之後。
3、不能喝牛奶。胰腺炎患者最好不要喝牛奶，牛奶含有脂肪，需要膽汁和胰脂酶參與才能消化。喝牛奶會加重膽囊和胰腺的負擔，使得病情更加嚴重。患者一定要嚴格控制蛋白質、脂肪的攝入，減少胰腺的負擔。
上文介紹了胰腺炎的飲食禁忌。胰腺炎是臨床上常見的疾病，多發生在不良飲食之後，以急性發作為主，患者會感覺到劇烈疼痛，必須及時處理。胰腺炎患者要保持飲食清淡，急性期不可以進食。等到病情穩定後，再選擇吃一些低脂低蛋白的流質食物。
胰腺炎的飲食禁忌2
急性胰腺炎的飲食禁忌
急性胰腺炎飲食禁忌之清淡飲食
對於胰腺炎患者來說，首要的就是要清淡飲食，尤其要戒酒，然後不要吃脂肪含量過高的食物，如果經常大魚大肉，飲食無節制的話，容易使病情加重，不利於病的治療和恢復。
急性胰腺炎飲食禁忌之少吃多餐
胰腺炎患者在生活中，可以遵循少吃多餐的原則，每頓飯的量可以少一些，避免暴飲暴食，每頓飯千萬不要吃得太撐。
急性胰腺炎飲食禁忌之注意烹調技巧
現代人很多都喜歡油炸，紅燒等重口味烹飪出的食物，當然，口感是非常好。但是，這類食物對於胰腺炎的治療和恢復並沒有什麼好處。胰腺炎患者在日常飲食中，應該避免此類不健康的吃法，要多吃一些清淡的食物，最好能以蒸煮燉為主，以避免增加胰腺的負擔。
急性胰腺炎飲食禁忌之少吃辛辣
如今很多人都是「無辣不歡」的，但是對於胰腺炎患者來說，辛辣食物卻是大忌，比如辣椒，姜蒜等都是要忌口的。這些東西都會加重胰腺的負擔，不利於胰腺炎的治療。
以上幾點就是我為大家帶來的關於急性胰腺炎的飲食禁忌了。胰腺炎患者在接受醫院的治療同時，在平時的生活習慣和飲食習慣上也可以多多注意一些，雙管齊下，這樣對於胰腺炎的治癒能夠起到更好的效果。胰腺炎的治療，是一個長期的過程，要堅持治療和調養，一定能夠收到好的治療效果。
胰腺炎的'飲食禁忌3
胰腺炎吃什麼蔬菜好
胰腺炎吃胡蘿卜好：胡蘿卜主要含有豐富的維生素A，胰腺的主要功能是脂肪與蛋白的消化，維生素的攝入不會對胰腺炎的治療產生不利影響。中醫認為胡蘿卜可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟、治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為東方小人參，用油炒熟後吃在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力間接消滅癌細胞。胰腺炎患者吃胡蘿卜是很好的。
胰腺炎吃西蘭花好：西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。胰腺炎患者多吃西蘭花非常好。
胰腺炎吃花菜好：菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。胰腺炎患者才花菜很好。
胰腺炎吃豆腐好：豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。所以胰腺炎患者是可以吃豆腐的。
胰腺炎吃菠菜好：菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。胰腺炎吃菠菜也是可以的。
胰腺炎吃什麼水果好
胰腺炎吃桃子好：桃子素有「壽桃」和「仙桃」的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為「天下第一果」。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。適宜肺病、肝病、水腫患者食用；適宜胃納欠香、消化力弱者食用。故胰腺炎患者吃桃子好。
胰腺炎吃西瓜好：西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。所以西瓜也是很適合胰腺炎患者的一種水果。
胰腺炎吃香蕉好：香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉果肉香甜軟滑，香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。所以胰腺炎患者很適合吃香蕉。
胰腺炎吃雪梨好：梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨胰腺炎患者可以蒸著吃。對胰腺炎患者也是一個不錯的選擇。
總之：胰腺炎患者適合吃一些甜味的水果，太酸、太涼的水果胰腺炎患者不適合吃，胰腺炎患者吃水果一定要放常溫了才可以吃哦。
胰腺炎吃什麼肉好
胰腺炎吃牛肉好：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等 方面特別適宜。所以胰腺炎患者也是可以適當吃牛肉的，但是牛肉不宜經常吃，一星期吃一次即可。
胰腺炎吃雞肉好：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 ，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。胰腺炎恢復期是可以吃雞肉的。
胰腺炎吃魚肉好：魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。所以很適合恢復期的胰腺炎患者食用。
胰腺炎吃瘦豬肉好：吃豬肉的話胰腺炎患者適合吃點瘦的，一次不宜過多。
胰腺炎治療網溫馨提醒：胰腺炎患者吃肉類食物一次不宜過多。肥膩的肉類食物盡量不要吃哦。
Ⅸ 胰腺炎能吃牛肉羊肉嗎
羊、牛肉中最富含的物質就是對蛋白質，對於胰腺炎的患者來說是可以食用的，但是凡事都講究過猶不及，控制在一個量內就是允許的。不過對於甜食、酒精、油膩性的食物胰腺炎患者是不適合食用的，這些食物都會促使身體胰腺的分泌來維持平衡，也就是側面加重胰腺器官的負擔使得進一步受損，甚至是會形成腫瘤。
胰腺炎不適合吃的食物
1、甜食
胰島素是由胰腺所分泌的，如果經常吃一些甜食，就會使身體內的血糖濃度長時間處於較高的水平，而身體為了平衡，胰腺就會持續的分泌胰島素來進行降糖，就會在一定程度上加重胰腺的負擔，從而使胰腺受損。
2、酒精
酒精過度可以引起多種疾病，如果在生活中經常酗酒，就會傷害到胃、肝臟、胰腺等器官，所以為了身體健康，最好不要經常喝酒。
3、油膩食物
如果經常吃一些油膩的食物，比如肥肉、油炸食品等，在消化的過程中，容易使胰腺細胞產生一些變異的細胞。而如果免疫系統無法識別並消滅它們時，就會使它們的「隊伍」越來越壯大，時間長了可能會形成腫瘤。
適合胰腺炎患者吃的食物
1.紅葡萄
葡萄中的多酚有助於預防肥胖和2型糖尿病，同時降低炎症。要將它們融入飲食中，並獲得幫助，可以享用一些零食或嘗試這種令人滿意的葡萄，雞肉和核桃沙拉。
2.芒果
芒果含有健康的纖維和維生素C，還含有必需的礦物質，包括鐵，鈣，鉀和鎂。這種超級水果與改善的血糖水平和血糖控制有關。作為偶爾的甜點，嘗試這款神奇的芒果椰子冰淇淋，它可以從蛋黃和椰奶中獲取豐富的果汁，還可以從原料蜂蜜和芒果中獲得甜味。
3.羽衣甘藍
十字花科蔬菜，具有抗炎作用，支持排毒，保持眼睛健康，防止癌症，羽衣甘藍是一種營養豐富的綠葉綠色，適合任何胰腺炎飲食。將一些葉子加入冰沙或用切碎的羽衣甘藍代替沙拉中的一些生菜。